网红鸡爪的做法大全
网红鸡爪做法(简单易学,美味可口)
1、第一步、准备2斤的鸡爪，先把鸡爪的指甲全部剪掉，然后将鸡爪从中间切开，这样炖煮的时候可以缩短时间，也能让鸡爪更加入味。第二步、处理好的鸡爪冷水下锅，加葱姜和八角，大火煮开，煮开后撇去浮沫然后小火煮30分钟。时间到了后捞出鸡爪冲洗干净备用。
2、买回来的鸡爪搓洗干净。用刀切去指甲，放一边备用。起锅烧水，冷水下入鸡爪，再加入生姜，八角，花椒，葱段，少许料酒，开大火将它烧开，煮20分钟左右。中途撇去浮沫，时间到了之后捞出来。用流动的水冲洗感觉，然后沥干水分放入一个盆里。小米辣切成圈备用，不想太辣的可以适当减少。
3、将鸡爪洗净，剪去指甲，冷水下锅焯水12分钟，捞出凉水洗净沥干，放冰箱冷藏1小时，这样鸡皮更紧实更容易脱骨。用刀将鸡爪上部和下部切开，顺着关节将鸡骨脱出，脱好骨的鸡爪备用。将柠檬切片，辣椒切段，姜切片，蒜切末，葱切段，这些调味食材备用。
4、鸡爪请摊商帮剁掉尖爪，每支洗净备用。卤包用买牛肉摊商送的植物卤包即可，若无超市买万用卤包也可。蒜瓣洗过拍碎剥膜。辣椒籽食品杂粮行有卖，敢吃辣有点辣比较好吃。卤锅中小火，放油先爆香蒜瓣。再炒香辣椒籽，放胡椒粉跟五香粉一起炒香。
5、做法1鸡爪剪掉指甲，冷水下锅，放入料酒十姜片焯水捞出洗净。2热锅入油，放入姜片、葱段、香叶、桂皮、干辣椒，豆瓣酱翻炒出香味，倒入鸡爪翻炒均匀。3老抽十生抽十蚝油+糖翻炒均匀，倒入清水没过食材煮至汤汁浓稠鸡爪软烂，撒上小米.椒、葱花即可。
6、做法简单，清清爽爽，不油不腻，但非常入味。这道小吃是酸辣口味的，非常开胃，既下饭又下酒，特别适合炎热烦闷，没有食欲的夏天。
网红鸡爪的做法
1、鸡爪洗净切掉指甲，切成小块。所有的鸡爪都切好，切小是为了方便入味。锅中加水放入鸡爪，料酒，姜片煮开.水开后用中火煮10分钟，将鸡爪捞出。用清水反复冲洗去除表面粘粘的胶质。将清净控干水份的鸡爪放在大饭盒中，放入花椒。
2、做法：将买来的鸡爪用水洗净，用剪刀减少鸡爪，用刀切鸡爪。准备好锅，将适量清水倒入锅中，将处理干净的鸡爪放入锅中，依次放入料酒和姜，然后点火煮10分钟左右。陆续处理其他食材，将柠檬切片，青椒切成圆片，洋葱切细，准备好容器，将适量的冷水倒入容器中，将煮好的鸡爪放入冷水中，然后沥去水分备用。
3、做法步骤鸡爪一包，去掉指甲。锅中倒入适量清水，鸡爪冷水下锅，倒入两勺料酒，姜片和小葱，大火煮开3分钟捞出用冷水冲洗干净。沥干水分备用，把鸡爪一分为二，这一步也可以把鸡爪先切开再焯水。锅中倒入适量清水，放入花椒、八角、辣椒、香叶、桂皮和草果。再放入盐+糖+蚝油+生抽。
4、自制网红鸡爪，非常好吃，越吃越过瘾，吃上一个就停不下来！百香果柠檬鸡爪需要材料：鸡爪适量，柠檬两个，百香果一个，蒜瓣两瓣，小米椒适量，生姜适量，食盐适量，香醋200毫升，蜂蜜五勺，矿泉水适量。先将鸡爪的指甲处理干净，在对半躲开，再将脚掌也对半剁开。
5、做法：食材。不需要卤料包，做起来超简单。鸡爪清洗干净，剪去脚趾尖。鸡爪放入锅里，同时放入葱结、姜片和料酒，大火烧开后再煮5分钟。捞出来在流水下面冲洗干净表面的血沫等杂质。另外起锅，放入鸡爪、冰糖、姜片、葱段和豆瓣酱，加入没过鸡爪的水。
网红鸡爪子的做法大全
1、先将买回来的鸡爪用清水浸泡后，清洗干净，剁掉尾端的指甲，防止食用的时候扎嘴。将处理好的鸡脚控干水分后备用。
2、做法抖音网红鸡爪食材：鸡爪、生姜、料酒、生抽、香醋、白糖、香油、柠檬、小米椒、香醋、大蒜。做法：将鸡爪剪掉指甲，然后将鸡爪对半切开。将切好的鸡爪冷水下锅，放入几个姜片、加入少许料酒，开大火煮开，然后再煮10分钟后捞出，放入冰水中冷却后，捞出控干水分后装入碗中备用。
3、做法：鸡爪洗干净。剁掉指甲，然后飞水去掉腥味和杂质。锅里多放油，放少许糖炒糖色，然后把鸡爪子倒进锅里翻炒，最好炒到皮都起泡的程度。然后加一点甜辣酱。加一点老抽酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒，加水没过鸡爪。大火煮开后小火炖至汤几乎收干就可以盛出锅了。
4、制作工艺：首先将将切片，鸡爪修剪指甲，干辣椒切段。锅中倒入适量油，下入生姜片不停煸炒，直至干香，把姜的味道炒出来。姜炒出味后，倒入鸡爪生炒，翻炒一会，调入盐，姜辣汁，生抽，老抽，糖色炒匀，直至鸡爪上色，接着加入干辣椒，炒出辣味，加盐，鸡精，啤酒，文火煮沸。
5、做法1鸡爪洗净，剪掉指甲和脚底的死皮，切成段备用。大蒜切碎、干辣椒切成段备用。2将鸡爪、香叶、桂皮、麻椒冷水入锅，加适量料酒，煮10-15分钟，期间记得撇去浮沫。3将其他香料捞出扔掉，鸡爪捞入用冷水冲1-2分钟，这样鸡爪会更有嚼劲。4锅洗净放入适量油烧热，加入大蒜、干辣椒炒香。
6、首先将鸡爪清洗干净，用刀去除鸡脚尖，再从剁成两段，生姜切片待用；锅中加入适量的清水，将鸡爪子放进去焯水，焯好之后捞出控干水分待用。锅中放油烧热，加一勺红油豆瓣酱炒出红油，然后将焯水之后的鸡爪子放进去，加入适量的食盐、老抽、生抽、冰糖、大蒜、八角、料酒翻炒均匀。
网红鸡爪的做法步骤图,网红鸡爪怎么做好吃
1、第一步、准备2斤的鸡爪，先把鸡爪的指甲全部剪掉，然后将鸡爪从中间切开，这样炖煮的时候可以缩短时间，也能让鸡爪更加入味。第二步、处理好的鸡爪冷水下锅，加葱姜和八角，大火煮开，煮开后撇去浮沫然后小火煮30分钟。时间到了后捞出鸡爪冲洗干净备用。
2、做法：1鸡爪指甲剁掉，对半切开，清理好后加入锅中，加入1勺料酒、姜片，煮15分钟左右捞出，冲洗干净后，用冷水浸泡一会儿。2小米辣椒、香菜、葱、柠檬片切好备用，放入鸡爪3加入3勺生抽、3勺陈醋、1小勺盐1，小勺糖，1勺蚝油、1勺香油拌匀，放冰箱冷藏两小时。
3、买回来的鸡爪解冻，干净、剪去指甲。、起锅烧水，放入鸡爪焯水，下鸡爪、除鸡爪的血腥味;捞出鸡爪后冲冷水(这样鸡爪口感更好)。起锅烧水，清水中放入姜、八角、沙姜、陈皮等材料大火烧开，把鸡爪放进去煮20分钟，捞出鸡爪沥水备用。
4、红烧鸡爪的方法也很简单，有点和我们平常做的卤味相似。需要准备好的食材有这些：鸡爪五百克、干花椒一把还有两三个八角、桂皮和香叶、五颗冰糖，适量料酒，老抽十三香、姜和蒜。
网红鸡爪的做法是怎样的
1、第一步、准备2斤的鸡爪，先把鸡爪的指甲全部剪掉，然后将鸡爪从中间切开，这样炖煮的时候可以缩短时间，也能让鸡爪更加入味。第二步、处理好的鸡爪冷水下锅，加葱姜和八角，大火煮开，煮开后撇去浮沫然后小火煮30分钟。时间到了后捞出鸡爪冲洗干净备用。
2、将鸡爪洗净，剪去指甲，冷水下锅焯水12分钟，捞出凉水洗净沥干，放冰箱冷藏1小时，这样鸡皮更紧实更容易脱骨。用刀将鸡爪上部和下部切开，顺着关节将鸡骨脱出，脱好骨的鸡爪备用。将柠檬切片，辣椒切段，姜切片，蒜切末，葱切段，这些调味食材备用。
3、将鸡爪清理干净，剪掉指甲，每只鸡爪一分为二，这样做的时候更好入味。将柠檬切片，小米椒和红椒切小圈，大蒜拍扁去皮，切碎，香菜洗净切成段。鸡爪随清水下锅，放入生姜和小葱，再加一大勺料酒，大火煮开，煮10到15分钟左右，不要煮太烂，太烂了口感不好。
4、步骤鸡爪洗干净剪去指甲，放入锅中加水，放入姜片，大葱，料酒，焯水煮熟。煮熟的鸡爪放入冰水中浸泡，使肉质更Q弹，从骨头缝隙中剪开，或者切成小块，方便入味。将大蒜，生姜，辣椒，柠檬，橙子切片备用。用勺子取百香果肉。将切好的配料和调料放入鸡爪中，搅拌均匀。
5、首先我们要准备一锅开水，而且水需要完全浸鸡爪才行，然后就可以放入鸡爪，焯水3-5分钟之后，捞起鸡爪备用。准备好一个汤锅，然后放入足够浸没鸡爪的清水，这时候就可以放入鸡爪，开小火慢慢的炖上1小时，把鸡爪完全煮软烂。
6、首先将鸡爪清洗干净，用刀去除鸡脚尖，再从剁成两段，生姜切片待用；锅中加入适量的清水，将鸡爪子放进去焯水，焯好之后捞出控干水分待用。锅中放油烧热，加一勺红油豆瓣酱炒出红油，然后将焯水之后的鸡爪子放进去，加入适量的食盐、老抽、生抽、冰糖、大蒜、八角、料酒翻炒均匀。
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