秘制煎烧五花肉_秘制煎烧五花肉的做法

煎五花肉的最简单做法

1、第四步，肉片煎制。腌制大概1个小时左右，我们就可以开始煎制了。锅中加入半勺食用油，油热放入剔除葱姜蒜的肉片，中小火煎制。第五步，翻面。一面煎至变色后，再翻面煎另一面，另一面也煎至变色后，再继续翻面，两面煎至微黄后，即可控油捞出，前后大约3分钟即可。第一锅煎好后，同样的方法煎第二锅。

2、煎五花肉的做法五花肉洗净去皮切薄片(尽可能薄，我这个已经有些厚了)切好的肉加一大勺面粉，用流动的水冲洗干净，沥干水坐锅热油，中火，放五花肉片肉片上加一点点盐，用铲子压一下片，不出血水，双片煎至发白有些焦黄，即可取出放碗中准备调料。

3、第电饼铛里只刷上一层油，再把五花肉均匀摆放在里面，要勤翻面，把上面的猪油都煎出来，这样五花肉吃起来就是脆脆的，而且一点都不油腻。第家里有香菜或者是生菜的话，要提前洗干净，把肉片夹在里面，这样越吃越香。

4、嫩煎梅花肉【材料】梅花肉，盐，水蘸酱：西红柿一个，香菜少许，蒜泥少许，橄榄油适量，柠檬汁少许【制作过程】买回的梅花肉切成1~2公分的厚度，500克梅花肉切了4片。梅花肉装入保鲜盒中，放入清水没过肉，放入10克盐，扣好盖子放入冰箱冷藏过夜。

5、【食材】：五花肉、蒜片、椒盐、芝麻【做法】：用清水洗净的五花肉和大蒜，全切片热锅不放油，下入五花肉煎出油脂至金黄微焦倒出锅中多余的油，放入蒜片爆香，再加1勺蚝油、适量椒盐、芝麻，翻炒均匀即可关注，收藏，点点赞，一起做起来吧！感谢朋友们的支持麻烦点赞、收藏，一键三连。

6、做法步骤：五花肉要选用带皮的下五花肉，层层肥瘦相间，比例接近，吃起来不腻不柴。把五花肉的肉皮用刀刮干净，再把五花肉切成3厘米左右见方的块。

五花肉怎么做好吃

1、第一步：五花肉切块，放入沸水中去血水，沥去水分待用。第二步：把白糖在热油中翻炒融化成酱色，冒泡后先放老干妈辣酱，煸出香味，然后把五花肉、八角放下去翻炒让肉粘匀糖色。第三步：在锅中放入水，要没过肉少许。

2、我们需要将五花肉切成适当的厚度，在冷水中煮开并放入姜片和葱段，加入料酒焯水。接着，将锅加热，放入五花肉，将多余的油脂煸出，再加入冰糖炒出糖色，最后将五花肉倒进锅里翻炒上色。加入生抽、料酒、蚝油、老抽、姜葱段和八角等调料，并加入足够的清水。

3、材料：五花肉400克，大葱2根，甜椒2个，猪油一大勺。制作方法：材料准备。将五花肉洗净，切成薄片，甜椒洗净切成条，大葱洗净切成短节。锅里放入适量植物油，烧热，放入一大勺猪油，烧至7成热。将五花肉放入锅里，煸炒。

4、五花肉洗净，去皮后切薄片。雪梨榨汁，沥过残渣后取汁，加姜、蒜、洋葱末、酱油、蚝油、白糖、蜂蜜、胡椒粉、盐、香油调成腌料。把切好的五花肉放进去腌渍4小时以上，或隔夜。

5、家里来客，餐桌上必不可少的五花肉八种吃法，最后一种绝了，第一种，香炉五花肉五花肉这样做你肯定没见过，而且还更好吃。首先把五花肉改刀皮不用切断，直接下锅煎，这样肉才更香。

五花肉片怎么做好吃

1、【芋片烧肉】油炸芋头片300克，五花肉400克，香料酒20克，原酿酱油20克，老抽10克，豆瓣酱1勺，热水适量，葱1条，姜片3片，蒜3瓣，食用油适量【制作步骤】1，五花肉切成小块，冷水下锅焯水，煮沸后再煮半分钟，捞出肉块备用。2，热锅下油，放入姜片和蒜小火煸香，再放入红花椒炒香。

2、第1步、食材：山药、五花肉切片、青椒、小米椒、蒜、大葱。第2步、山药去皮切片放入清水中浸泡防止变色。第3步、锅中水开放入一勺白醋。第4步、放入山药焯水一分钟。第5步、捞岀沥干水。第6步、锅中放入少许油润润锅，放入五花肉煸岀部分油。第7步、放入青椒、小米椒、蒜和葱翻炒几下。

3、回锅肉是四川菜系的代表菜之一。将五花肉切片焯水，沥干备用。锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油，再放入五花肉翻炒至表面微卷。加入青椒、红椒等配菜，翻炒均匀即可出锅。烤肉烤肉是五花肉的一种简单又美味的做法。将五花肉切片，用料酒、生抽、盐、糖、姜蒜等调料腌制30分钟。

4、红烧肉的做法如下：把买来的猪五花肉切块洗净放入锅中焯水。把焯好水的五花肉洗净沥干水份备用。准备适量的小香葱段，黄冰糖，姜片。起油锅：在锅里放入少许油，等油烧热了放入小香葱段，姜片爆香。油锅爆香后倒入五花肉煸炒至有肉香味飘出。放入黄酒（料酒）。放入生抽。放入老抽。放入黄（老）冰糖。

5、买加来的五花肉冲洗干净，然后切成两段。五花肉冷水下锅，肉朝下皮朝上，加入料酒和姜片，大火烧开，水开后再滚10分钟，捞出，倒掉锅中的水。重新放入开水没过五花肉，加入葱、姜、花椒、八角盖上盖子再小火慢煮50分钟。

6、五花肉去净残毛，洗净后切成约5厘米厚的块;白豆干的表面先剞上花刀，切小块。热锅内放入少许油，下入五花肉，炒至五花肉表面变成微黄出油。

五花肉的家常做法

1、②放入蒜末炒香，放入辣椒炒出香味。③加入1勺生抽、1勺蚝油、大半勺老抽、少许盐翻炒均匀即可。炸五花肉主要材料：五花肉、鸡蛋。配料：葱、蚝油、胡椒粉、淀粉、油、姜、料酒、白芝麻。

2、准备好所需材料，把五花肉有皮的一面，用火烤一下，再刮洗干净。五花肉最好选用下五花肉，下五花肉是猪腹部的五花肉，下五花肉也称“软五花肉”，层层肥瘦相间，比例接近，吃起来不腻不柴。

3、·做法步骤首先要腌制五花肉将五花肉中较瘦的部分切下来，带皮肥肉部分放入冰箱急冻1个小时[3];较瘦的部分切薄片放在碗里，加入清水清洗干净后捞出挤干水分放在空碗里;在瘦肉里放入食盐、胡椒粉、生抽酱油、老抽，用手糅合到收干味汁(中途加入蛋清使其均匀)，加入干淀粉抓匀后静置即可。

4、做法：尖椒肉片切好备用，锅中放少许油，下入肉片，煎至出油盛出锅留底油爆香葱姜，加一勺豆瓣酱炒出红油再加入肉片，放一勺生抽一勺料酒半勺老抽，加入尖椒炒熟即可！家常回锅肉食材五花肉，洋葱，蒜苗，青椒，葱姜，花椒，料酒，豆瓣酱。

5、具体做法如下：将五花肉切成约1公分厚的厚片，然后放入冷水中，加入姜片和葱段，再加入一勺料酒，大火煮开后焯水1-2分钟，待没有新的浮沫上浮后，捞出备用。放入锅中烧热，加入五花肉，中小火将多余的油脂煸出，然后加入冰糖炒出糖色，接着将五花肉放入锅中，翻炒至上色均匀。

6、红烧五花肉：步骤：将五花肉切成块状，然后将其放入热水中煮沸，去除血水和杂质。将锅加热，加入一些食用油，然后将五花肉块煎炒至两面微黄。加入葱姜蒜炒香，然后加入适量的料酒，炒匀。加入适量的生抽、老抽、糖和盐，再加入足够的水，水量稍微多一些，大约能盖过五花肉。

饭店大厨教你怎么做五花肉才好吃,15道五花肉的做法,十分解馋

1、准备好所需材料，把五花肉有皮的一面，用火烤一下，再刮洗干净。五花肉最好选用下五花肉，下五花肉是猪腹部的五花肉，下五花肉也称“软五花肉”，层层肥瘦相间，比例接近，吃起来不腻不柴。

2、五花肉去皮切薄片，加入盐、味精、酱油、生抽、料酒、葱姜腌制片刻。起锅烧油，下入葱姜蒜爆香，下入腌好的五花肉，翻炒出香，加入辣椒粉、五香粉、花椒粉、孜然粉、白糖少许，加入尖椒和蒜苗、洋葱各少许，充分翻炒均匀即可出锅装盘。香辣五花肉五花肉处理干净改刀切片。

3、做法步骤：把锅不用放油，加热至冒烟，把五花肉的皮，在锅内来回擦几下，使肉皮颜色变焦黄，这样可以去除肉皮的毛囊，汗腺的腥味。让后放到温水中，用钢丝球把肉皮焦黄的部分擦洗掉，然后把肉洗净。把五花肉切成5厘米左右厚的大片。准备好调料，葱切段，再切成两半，姜切片。

4、做法：将切片好的带皮五花肉洗净沥干，放入碗中，加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油，拌匀后腌制一小时左右。洋葱洗净后切成丝，平铺在垫有锡纸的烤网上。将腌制好的五花肉一块块地铺在洋葱上面，放入预热好的烤箱中层，上下火，230度烤约15分钟。

5、用料五花肉300克;蒜瓣5瓣;姜末5克;生抽30克;料酒15克;蜂蜜15克;盐2克做法五花肉切片，薄厚按自己喜好来，最好别太厚。接着调个烧肉的蒜香汁，大蒜压成末，加入1小勺姜末，2大勺生抽，1大勺料酒，1大勺蜂蜜，一点点盐，搅拌均匀。平底锅烧热，不放油，直接下五花肉，煎至表面变色微焦。

6、做法土豆洗净切薄片(中等大小一个)，五花肉洗净切成长宽适度的薄片儿将切好的五花肉用厨房纸吸干水分，用烤肉酱腌制一小时，使其充分入味。

好了，关于秘制煎烧五花肉_秘制煎烧五花肉的做法和煎五花肉的最简单做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！