炸红薯丸子的做法
红薯肉丸子的做法
1、做法步骤：第1步、红薯洗净切块放入蒸锅蒸熟。第2步、红薯晾凉后去皮放入适量面粉，不易太多哦。第3步、揉成面团醒三十分钟。第4步、将红薯团搓成丸子状备用。第5步、锅中入油八成热，放入红薯丸子，中小火慢炸。第6步、轻轻转动锅，丸子也会更圆更漂亮。第7步、炸好盛出控油。
2、红薯洗干净去皮。切成大薄片放到盘子里。上锅蒸熟，蒸好之后给它盛出来，放到大盆里边，趁热放入一些白糖，用擀面杖给它捣成泥。红薯泥倒好之后，我们再加入一些糯米粉，糯米粉要慢慢的加一边搅拌，最后把糯米粉和红薯泥给它抓匀，使红薯泥能够活成团，如果你家的糯米粉稍微有一点多的话，一定要再加一点水。
3、准备一些洗干净的红薯，先把皮削掉，然后把红薯切成片。下来把切好的红薯片放蒸锅里面蒸熟把红薯蒸熟，蒸到可以用筷子轻松扎透后关火。红薯蒸熟后倒入一个大点的盆里面，趁热把红薯捣成红薯泥，捣得越碎越细腻越好。
4、准备削皮的红薯两块，先从中间切开，然后切成薄片，切好放入盆中。锅中加入清水，放上篦子，摆入切好的红薯，把它摊平摊均匀，盖上锅盖，开大火烧开，水开后计时蒸10到十五分钟。十分钟后关火，打开锅盖，取出蒸好的红薯，放入盆中。趁热加入几勺白糖，喜欢吃原味的可以不用加。
5、红薯丸子食材：红薯、食用油调味：奶酪、黄油、白砂糖准备一块红薯，大概300克左右，洗净刮皮，切成小块，越小越容易蒸熟，上汽后开蒸，大约15分钟左右，用筷子轻松扎透即可。准备一个容器，把红薯倒进去，趁热压成细腻的红薯泥，这时候可以来点白砂糖，一同混合，红薯本身就有糖分，请根据口味添加。
6、炸红薯丸子的做法步骤：根据家庭人口准备红薯，我家两个大人一个孩子，用了一个稍微大点红薯就够了，正好炸一盘，不建议一次性做太多，如果当顿没吃完的话，热也不好热，红薯丸子趁热吃是最美味的，现做现吃最好，这一点要注意了。
油炸红薯丸子的做法
1、除此之外，在炸丸子的时候，丸子一共要经历两次油炸。第1次油炸的时候，要把丸子炸至八分熟即可，接着再用热油复炸一遍，就能使丸子口感更酥脆，就算是放凉以后，口感也不会回软。
2、准备一点猪梅花肉切成小块，放入绞肉机中将其搅成细腻的猪肉馅，将猪肉馅放入大碗中。炸豆腐丸子一定要用老豆腐，嫩豆腐含水量太高是不行的，将老豆腐用手抓碎，加入猪肉馅中再抓拌均匀。加入一个鸡蛋清，加点生抽、蚝油、料酒、姜末，再适量盐和淀粉，淀粉我用的是土豆淀粉。
3、加入少许面粉或淀粉，不用太多。（不加面粉或淀粉，油炸的时候红薯丸子会散掉）步骤用勺子将盆中的红薯按压成泥，并与白糖、炼乳、面粉充分混合。步骤起锅热油，油量就是平时炸东西的量。挤丸子的方法：在手掌涂抹植物油（红薯泥很黏，手上抹植物油可以防粘），手心握一些红薯泥，再从虎口轻轻挤出。
4、首先将制作脆皮炸鸡丸的食材以及调味料准备齐全。任何丸子香酥的关键都在于面包糠上，过完面包糠再炸出的丸子金黄酥脆，如果家里没有也可以用馒头碎或者压碎的方便面渣都可以。将鸡胸肉洗净后切成小块，装进容器中备用。准备绞肉机，把鸡胸肉倒进去，加入生姜丝和料酒后打成肉泥。
5、把做好的红薯丸子放在一个撒上面粉的盘子上，撒上面粉是防止丸子沾到盘子底部，最后在面板上铺上一层芝麻，最好是熟芝麻，然后把红薯丸子在上面打个滚，这样就成了红薯麻球了。
红薯丸子怎样炸比较软
1、将红薯去皮洗干净，然后切片摆入蒸屉上面蒸熟，蒸熟的红薯趁热压成泥，加入白糖搅拌至白糖融化。再加入比较适量的糯米粉，搅拌成无颗粒手软稀软，不会漏洞的面团。锅中多加入一些色拉油，油温六层热的时候，左手抓一稀软的面团从虎口处挤出丸子，用陶瓷的勺子舀入油锅中。
2、分次倒入糯米粉，搅拌成稀软的面团，这样水分比较多，丸子炸出来里面也就比较软。舀丸子时用陶瓷勺子不要用不锈钢勺子，以免烫手。
3、步骤1两个红薯蒸熟捣成红薯泥，我得到的红薯泥是380克，？45克白糖搅拌均匀。步骤2糯米粉170克分次加到红薯泥中并揉成光滑的面团。步骤3糯米面团分成18克一个的小剂子，像图5那样包入5克豆沙馅。如果不包豆沙馅就直接揉成小圆球。
4、还有呢建议大家在炸丸子的时候可以去使用一个深一点然后小一点的锅，这样做起来是很省油的。要是用比较大的锅，用的油就也会比较多的。在蒸红薯的时候还可以把它切成大片的形状，这样的话比较容易就蒸熟了，也会很节省时间的。
5、锅中加入足量的食用油，烧至50%热，将火调至小火，将红薯丸子胚一颗一颗放入锅中，小心地放入，全部放入，煎至丸子浮起来，并轻轻煎炸。轻轻搅拌肉丸，煎至金黄色。然后拿出来控油。红薯丸子真漂亮，新鲜出炉，外皮酥脆，咬一口又甜又软。红薯球趁热吃很好吃，而且不会烫嘴。
6、第1步、红薯蒸熟备用。第2步、压碎加入白糖拌均。第3步、加入糯米粉。第4步、揉均匀。第5步、搓成丸子备用。第6步、锅中热油。第7步、加入丸子炸制。第8步、炸制两面金黄色。第9步、小火慢炸。第10步、捞出。第11步、装盘。来自美食天下甜甜mimi的作品。
炸红薯丸子的方法
1、准备好红薯跟面粉。红薯削皮切小块。锅里加水大火烧开，将红薯放上蒸架整至熟。将蒸熟的红薯捣成红薯泥。将面粉跟白糖放进去揉成团。揉好的红薯团。从揉匀的面团中取一小剂子，像搓汤圆一样搓成圆球，将所有的面团搓成圆球后备用。搓好的红薯丸子。
2、准备食材：熟红薯、糯米粉、白糖。做法将提前蒸煮的红薯，用勺子按压成泥状。我是直接将红薯带皮蒸熟，之后再放凉去皮，也有朋友爱先切片上笼蒸，但个人觉得水分太大，压成泥后整体略显稀薄。
3、全部按照这个方式做好，这个红薯丸不同的地方，就在于加了奶酪和黄油，除了这两点以外，其他的做法，跟正常的红薯丸子一样，糯米粉必须要有，软糯的口感。起锅烧油，等到油温5成热时，大约160度，依次下入红薯丸，轻轻搅动丸子，避免粘连在一起，锅小的话，建议分两次炸。
4、大家好，很多人炸红薯丸子，炸不好，炸出来不是钉底就是粘的，圆溜不完整，一出锅就塌陷。学会这个方法炸出来的红薯丸子个个圆溜溜，好吃又容易消化，外焦里糯，金黄诱人。
5、制作步骤；1，将洗干净的油麦菜切碎备用。还可以切得更碎一点，太大的菜不容易定型了。这个不能个油炸丸子一样，油炸的下锅油就把蔬菜直接烫糊了，空气炸的没有那么热火候是均匀的。2，在蔬菜里边加一勺食油和一个鸡蛋，然后搅拌一下，让油均匀的沾满菜叶，下一步加盐，蔬菜就不会出水了，用油先封住了。
6、炸红薯丸子的做法简介今天带来的是炸红薯丸子，注意调料根据自己口味适量增减。食材红心红薯1个面粉10克（个人口味酌情增减）白糖10克方法/步骤红薯蒸熟。捣烂。注意：因为蒸红薯而淌在盘子里的水，要倒出去。不然太稀，需要大量的糯米粉和面。糯米粉大概200克。
炸红薯丸子怎么做如何做好吃
1、准备好红薯跟面粉。红薯削皮切小块。锅里加水大火烧开，将红薯放上蒸架整至熟。将蒸熟的红薯捣成红薯泥。将面粉跟白糖放进去揉成团。揉好的红薯团。从揉匀的面团中取一小剂子，像搓汤圆一样搓成圆球，将所有的面团搓成圆球后备用。搓好的红薯丸子。
2、做法步骤：第1步、熟红薯去皮。第2步、适量绵白糖。第3步、戴上一次性手套抓匀。第4步、2勺白面，2勺粘面。第5步、和成软硬适中面团。第6步、揪小剂子，揉圆。第7步、锅中适量油烧3，4成热，红薯丸子放入，晃动锅子，防粘锅底。小火炸至金黄。第8步、漏勺捞出。第9步、成品。第10步、成品。
3、红薯蒸熟蒸熟香甜粉糯，掰开一个特诱人去皮捣碎加入爱乐甜零卡糖再倒入面粉揉成面团热锅倒入油油热下红薯丸子等全部飘起来就熟了1热腾腾的炸红薯丸子就好了1阳光下，吃着炸丸子特满足红薯的营养功效抗癌有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
4、红薯蒸熟捣成泥，加入糯米粉（按红薯1/4的量）和匀，如果太干可以加入少许的牛奶。搓成直径2-3cm的丸子，放入4成热的油里，用小火炸3-4分钟，捞起。调成中火，油烧到7成热，放入丸子炸到金黄色捞起，搭配水果一起吃，还可以沾炼乳或番茄酱吃。
5、红薯蒸熟。捣烂。注意：因为蒸红薯而淌在盘子里的水，要倒出去。不然太稀，需要大量的糯米粉和面。糯米粉大概200克。要分两次加，因为一次怕加不正好。加白糖1勺。视红薯甜不甜而加。加入糯米粉，搅拌成絮状。再次加入糯米粉，这次看起来就可以了。和成这样的面团，软，但不粘手。
6、第做红薯丸子时，记住要控制好糯米粉的量，那么只有红薯水分小了，糯米粉的量才能小，可以将红薯片切厚些，这么做能减少水量，如果蒸的碗中有水，一定要倒掉。第红薯泥要凉下来后，再放糯米粉，别着急放得太早。
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