烙饼的做法大全
家常烙饼的做法大全
1、想做出层层叠叠柔软内心的家常烙饼，一定要掌握这三个要点：面粉的吸水性不同，所以面粉内的水分要看状态添加。面团要柔软，但不是拿不起来的那种软。
2、家常烙饼的做法面粉放在盆里，加入适量的温水，活成面团。再把揉好的面团放进盆子里，醒发30分钟以上。醒好得面团拿出来放案板上，揉几下面团就揉光滑啦！取一半面团，擀成圆形面饼，擀的越薄越好。在面饼上均匀撒上2g盐，用擀面杖擀一下，再均匀的涂上适量的油。那一半面做法一样。
3、饼的7种做法，有甜有咸，肯定有喜欢的一款，收藏好，想吃随时做。烙饼作为面食的一种，在北方地区广受大人孩子的喜欢。我自己就是一个超级爱吃烙饼的宝妈，平时没事的时候，也喜欢捣鼓各种烙饼的做法，就是希望把最好吃的烙饼带给家人。7种家常烙饼，每一种超好吃，爱吃饼的收藏了，比买得更香更实惠。
4、1，180毫升清水中加入1克酵母，再倒入300克面粉，揉成一个光滑的面团。面团表面抹油用保鲜袋装起来，放在冰箱冷藏醒发一个晚上。2，小碗中加30克面粉、3克盐、30毫升食用油，搅拌成油酥。3，醒发一夜的面团体积变化不是很大（因为酵母含量少），但是面团的延展性非常好。
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6、第电饼铛预热好后，电饼铛中刷上适量的油，把烙饼放入电饼铛中，烙饼上面刷好油后盖好锅盖，三两分钟后打开翻面，喜欢外面酥脆的就再刷一层油上去，不喜欢油大的就不用刷油了，盖好锅盖烙至两面金黄就可以出锅了。非常感谢大家关注，我会不断地推出一些普通的家常美食。
怎么做老饼烙饼的做法
1、把千层饼放入蒸锅，先不要开火，盖上盖子二次醒发20分钟，然后开中火蒸25分钟左右，千层饼就熟了。平底锅烧热刷油，放上蒸熟的饼，用慢细火轻烙，等到一面烙制成金黄色以后再翻面，烙制另一面，切开后层次多，还特别柔软，层层松软薄如纸，比买的还好吃。
2、1，菠菜去根洗净，开水下锅焯烫半分钟捞出。2，将菠菜切成小段，放入料理机，再加入适量清水，打成菠菜汁。3，菠菜汁倒入大碗中，少量多次加入面粉，搅拌成半流动的面糊。4，电饼铛或者平底锅预热刷油，将面糊放进来摊平，盖上盖子烙1~2分钟。5，菠菜饼烙熟，表面倒鸡蛋液摊平，撒些葱花增香。
3、山药去皮，洗干净后切成小段，放入蒸锅中大火蒸15分钟，蒸熟后取出，用工具压成山药泥。苹果去皮洗干净，切成小块，再切成细丝，放入山药泥中。蔓越莓干或葡萄干洗干净，沥干水分后放入山药泥中，加入少许面粉，搅拌成柔软的面团，用手把面团分成小份，搓成圆球，压扁成小圆饼。
4、去皮的老南瓜150克，先上锅蒸熟，大火10分钟就能熟透；取出来倒大碗里，趁热加10克白糖，捣成南瓜泥。秋天最火热的食材之一就是南瓜了，除了口感香甜，营养价值也非常高。
5、400g面粉、400g韭菜、240ml热水、老豆腐1块、鸡蛋2个、胡萝卜4根、豆鼓油适量，盐适量制作步骤：面粉全部倒入碗中，加240ml热水烫面，因为烫过的面吃起来会很软，然后我们用筷子搅面絮状。等面絮冷却之后我们加点油，用手将面絮揉成光滑的面团，然后我们盖上保鲜膜醒面半个小时。
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家常烙饼的做法12种
1、12种家常烙饼的做法，软嫩香酥，天天吃不腻！馅饼是比较家常的食物，包裹着各种馅料，一口咬开，会有各种不同的美味，而且制作起来也不费事儿呢，做个早餐，午餐，晚餐都可以，简单点儿，一碗粥，一个饼，就能吃的很满足啦。
2、一，半发面饼1，180毫升清水中加入1克酵母，再倒入300克面粉，揉成一个光滑的面团。面团表面抹油用保鲜袋装起来，放在冰箱冷藏醒发一个晚上。2，小碗中加30克面粉、3克盐、30毫升食用油，搅拌成油酥。3，醒发一夜的面团体积变化不是很大（因为酵母含量少），但是面团的延展性非常好。
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4、【7种烙饼】第一种：千层饼这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，外酥里软，味道香美。烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。食材：面粉400克、酵母4克、温水240克、盐、辣椒面、五香粉、菜油。
5、一，鸡蛋软饼1，鸡蛋打入碗中，加入少许盐调味，再加适量清水。2，少量多次地加入面粉，搅拌成细腻的面糊。3，电饼铛预热刷油，将面糊倒进来，盖上盖子，烙至鸡蛋饼定型。4，准备一个小碗，打入鸡蛋，充分搅散。5，将鸡蛋液倒在饼的上面，鸡蛋液不需要太多，摊开薄薄一层就好。
6、【家常烙饼】资料;(3人份)：中筋面粉400克，开水，凉水，植物油过量，盐少量制造编制：将面粉预备好。备好食材，烧开水备用。
烙饼的做法家常
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2、饼的7种做法，有甜有咸，肯定有喜欢的一款，收藏好，想吃随时做。烙饼作为面食的一种，在北方地区广受大人孩子的喜欢。我自己就是一个超级爱吃烙饼的宝妈，平时没事的时候，也喜欢捣鼓各种烙饼的做法，就是希望把最好吃的烙饼带给家人。7种家常烙饼，每一种超好吃，爱吃饼的收藏了，比买得更香更实惠。
3、1，240毫升温水中加入4克酵母，倒入400克面粉，揉成光滑的面团，放在一边醒发20分钟。2，猪肉绞成肉糜，加葱、姜、盐、老抽、生抽、花椒粉，沿着一个方向充分拌匀。3，芹菜洗净，切碎，加入到肉馅里，加少许鸡精提鲜，拌匀馅料就调好了。4，面团不需要完全醒发，移到面板上分成3份，再分别揉光滑。
4、面粉加开水搅拌至面团呈絮状，倒在砧板上，揉成光滑的面团；搓成长条，分切成约40克一个的小剂子砧板抹少许扑粉，擀开成薄薄的圆形面片春饼要想好吃，擀薄小火摊，是关键。
5、家常饼简单易行原料：干面粉、水、食用油。做法步骤：第1步、普通面粉加水和一块面第2步、擀成长方形面片，涂抹一层植物油(味道清淡点的)。第3步、卷起来，哈哈第4步、将卷切成适当大小的段，每段两端收口再轻轻擀成薄饼。第5步、上锅中低火烙至双面出色。第6步、几分钟一张。
6、其实家常烙饼还是很简单的，只要记住一些诀窍就可以了，保证老来的饼，柔软又多层，凉了也不硬。下面来看一下详细的做法吧，先来准备需要用到的食材吧：面粉，盐，食用油，胡椒粉，葱花。
怎么做烙饼,最正宗烙饼的做法大全,烙饼的家常做法
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2、烙饼的面团一定要和的软一点。白糖里加入一些面粉，这样糖受热后就不会流出来，吃起来口感也更好。切好的小面剂子，要收一下口再擀开包馅料，不然容易将油酥挤出来。烙饼时，全程一定要用小火。
3、把红豆提前汤一晚上，加入冰箱一起煮40分钟，再放入不粘锅中炒干水分即可。放在冰箱冷藏储存，夏天做甜品特别的好。糯米饭加温水，揉成光滑的面团，加水的时候要一点一点加，一边加一边用筷子搅拌。不要一次性倒入太多的水。
4、一，鸡蛋软饼1，鸡蛋打入碗中，加入少许盐调味，再加适量清水。2，少量多次地加入面粉，搅拌成细腻的面糊。3，电饼铛预热刷油，将面糊倒进来，盖上盖子，烙至鸡蛋饼定型。4，准备一个小碗，打入鸡蛋，充分搅散。5，将鸡蛋液倒在饼的上面，鸡蛋液不需要太多，摊开薄薄一层就好。
5、7种家常烙饼，每一种超好吃，爱吃饼的收藏了，比买得更香更实惠。接下来，我把这7种烙饼的详细做法分享给大家，祝朋友们身体健康！【7种烙饼】第一种：千层饼这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，外酥里软，味道香美。烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。
6、牛肉馅最好自己剁，不要买现成的。我买的是牛肋条，有肥有瘦，常吃起来更香。剁好的牛肉，用料酒、姜末、盐、香油、胡椒粉，腌制30分钟以上。油酥的做法很简单，碗中放入面粉、花椒粉，泼入热油，用筷子搅拌均匀即可。
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