榨菜炒肉丝_榨菜炒肉丝的家常做法
请教榨菜炒肉丝怎样做才好吃
1、第1步、先热锅起油。第2步、黄油加热好后，再往黄油内倒入酱油。第3步、把榨菜和牛肉放在一起炒，然后再加上调好它，料酒就OK了。小贴士：黄牛不要太多，酱油也不要太多，会太有咸味，咸味太多。来自美食天下小冰晶公主的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
2、做法步骤：第1步、准备好食材备用。第2步、榨菜红椒切丝，肉丝提前用一勺盐一勺料酒一勺生抽适量生粉捏一下，腌制15分钟备用。第3步、锅中油预热，放入姜蒜炒香。第4步、放入肉丝翻炒。第5步、放入榨菜翻炒。第6步、放入一勺料酒。第7步、放入一勺生抽。第8步、放入辣椒丝翻炒两分钟即可出锅。
3、【步骤九】：调料炒香后，把榨菜倒里边，开大火迅速翻炒，把榨菜的水汽炒出来，炒到榨菜丝开始有点变白了就可以了。
4、将榨菜用刀去筋皮，切成丝，将猪肉洗净切成二粗丝，葱白切成细丝。炒锅置旺火上，放入混合油烧至五成熟，将肉丝用酱油、水豆粉拦匀下锅，炒至肉散至发白。即下榨菜丝、葱丝一起炒匀，放入少许汤炒转起锅即成。
5、【下厨房】肉丝炒榨菜栏目为您推荐肉丝炒榨菜做法大全，肉丝炒榨菜怎么做好吃技巧分享，肉丝炒榨菜最正宗的做法和肉丝炒榨菜家常做法推荐，更多肉丝炒榨菜的简单做法就来下厨房。
6、榨菜炒肉丝的做法步骤准备食材。步骤里脊肉在微冻状态下切丝，加2克十三香粉，5克淀粉和1勺原汁酱油。步骤抓拌均匀腌制10分钟。步骤再加入1勺食用油抓匀。步骤榨菜切丝。步骤将切好的榨菜丝过清水冲洗2-3遍(根据个人口感不要太咸即可)。
榨菜炒肉丝怎么做
1、榨菜的处理：将榨菜切成细丝后，放入清水中浸泡一段时间，以去除多余的盐分。这样可以使榨菜的口感更加脆嫩。肉丝的腌制：肉丝在腌制时，可以加入适量的盐、料酒、淀粉等调料，搅拌均匀，腌制片刻。这样可以使肉丝更加嫩滑，同时也能去除腥味。
2、做法步骤：第1步、准备好食材备用。第2步、榨菜红椒切丝，肉丝提前用一勺盐一勺料酒一勺生抽适量生粉捏一下，腌制15分钟备用。第3步、锅中油预热，放入姜蒜炒香。第4步、放入肉丝翻炒。第5步、放入榨菜翻炒。第6步、放入一勺料酒。第7步、放入一勺生抽。第8步、放入辣椒丝翻炒两分钟即可出锅。
3、将榨菜用刀去筋皮，切成丝，将猪肉洗净切成二粗丝，葱白切成细丝。炒锅置旺火上，放入混合油烧至五成熟，将肉丝用酱油、水豆粉拦匀下锅，炒至肉散至发白。即下榨菜丝、葱丝一起炒匀，放入少许汤炒转起锅即成。
4、第1步、榨菜冷水浸泡。第2步、切片。第3步、最后切丝。第4步、放清水浸泡，能浸泡的菜丝完全没有腌菜的咸味最好。第5步、反复清洗，撰干水分备用。第6步、猪肉切丝，洋葱切丝。第7步、红椒切丝。第8步、热锅冷油，放小许食盐。第9步、放肉丝翻炒。第10步、炒至肉丝断生。第11步、放洋葱和红椒翻炒。
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6、步骤如果是用的整个榨菜，那么要把它给切成丝，如果是用的袋装的，就省去这个步骤了。切好的榨菜丝因为是含有很多的盐分所以还要先清洗几遍，把盐分冲洗掉，这样就不会有那么咸了。
榨菜炒肉丝的家常做法
1、做法步骤：第1步、清脆爽口。第2步、食材准备好。第3步、肥瘦分别切丝，瘦肉用料酒、盐、蚝油拌匀腌渍十分钟。第4步、植物油将肥肉煸干。第5步、放入瘦肉丝炒至变色。第6步、炒好的瘦肉拨至一边放入榨菜丝翻炒。第7步、加入红辣椒、大蒜。第8步、加入适量盐、生抽、老抽。第9步、美味即成。
2、锅里烧热半锅水，把香菇片倒进去焯水，大约1分钟后捞出，接着把榨菜丝也倒进锅里焯水后捞出和香菇片一起放入清水冲洗干净后沥干待用。起锅，在锅里倒入适量的油烧热，把切好的肉丝倒入锅里快速翻炒变白。倒入葱、姜、蒜干辣椒一起翻炒均匀。把青红椒丝也倒进去一起翻炒均匀。
3、做法步骤：第1步、里脊肉顺着纹路切细丝，加入料酒、白胡椒粉、少许生抽、淀粉抓匀腌制一会。第2步、胡萝卜、油菜切丝，香菜切碎。第3步、榨菜切丝然后用冷水浸泡1小时，因为我买的榨菜比较咸，如果不咸的榨菜可以省略这一步。第4步、一个鸡蛋打散备用。第5步、炒锅烧热加入植物油爆香姜末和葱末。
4、①将猪里脊肉剔除筋膜，改刀切成6厘米长、3厘米粗的肉丝。②猪肉丝放在碗内，加上少许精盐、料酒和淀粉拌匀上浆。③把涪陵榨菜用清水洗净，控净水分，去掉外皮，切成长约4厘米的细丝。④净冬笋洗净，切成同样长短的丝;大葱去根和老叶，洗净，切成小段。
5、炒这道菜最好放点荤油，荤油可以让炒出来的肉丝更加地香，腌肉的时候少放点盐，黄豆酱油放得比较多，而且泡辣椒也是咸的，盐放多了会咸的。这道菜是一锅成菜，所以要提前把调料一起兑成调料汁。这道菜的辣味来自胡椒粉，所以胡椒粉要多放一点。
请介绍下榨菜炒肉丝怎样做好吃呢
1、第1步、准备好食材备用。第2步、榨菜红椒切丝，肉丝提前用一勺盐一勺料酒一勺生抽适量生粉捏一下，腌制15分钟备用。第3步、锅中油预热，放入姜蒜炒香。第4步、放入肉丝翻炒。第5步、放入榨菜翻炒。第6步、放入一勺料酒。第7步、放入一勺生抽。第8步、放入辣椒丝翻炒两分钟即可出锅。第9步、成品图。
2、肉丝要先炒熟捞出来，主要是防止炒制的时间过久，肉丝变老。榨菜炒的时候，一定要把水汽炒出来，但是时间也不要太久，太久榨菜会失去脆爽的口感，炒到有点开始白就好了，然后放肉丝和调料，迅速大火快炒均匀就可以了，这样炒出的榨菜肉丝才香。
3、第1步，将榨菜从摊子里取出，起锅倒入足量清水烧开，然后下入榨菜加盖焯水1分钟，煮好后捞出，冷水过凉，并将其搓洗干净，沥干后改刀切丝备用。第2步，梅肉洗净切成细细长长的肉条，放入碗中加入姜片，并加入料酒和食盐，拌匀腌制后;青红椒洗净分别切丝备用;起锅倒入油热好，然后下入榨菜丝和辣椒炒匀。
4、将榨菜切成细丝，放入清水中浸泡1分钟，去除多余的盐分。将猪肉切成细丝，加入适量的盐、料酒、淀粉和生抽腌制1分钟。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。加入腌制好的肉丝煸炒至变色。加入榨菜丝继续煸炒均匀。加入适量的盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
5、肉丝腌制久一点比较入味，比较好吃。肉丝抓一些淀粉口感才会嫩肉丝入锅后稍等片刻再翻炒，才不会粘锅。榨菜最后倒入翻炒几下就出锅，才能保证口感清脆。不定时分享各种美食烹饪教程和烘焙制作，帮助您厨艺更上一层楼。点进主页看看，总有一道是您喜欢的美食。
6、榨菜肉丝面简单好做又好吃，中午时间紧张，它就是经常的后备选手。配料都是家庭常见。By小神兽食堂用料面条适量榨菜1包五花肉适量蒜苔几根老抽1勺白胡椒粉适量香菜3根淀粉1勺白糖1勺盐适量做法步骤五花肉加入料酒，老抽，淀粉抓拌均匀。
榨菜炒肉丝的做法
1、？花生油适量做法：猪肉切成丝状，加入料酒、生抽、盐和少量玉米淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟左右。榨菜切成丝状，小葱切成段状，蒜瓣和姜片切成末备用。热锅凉油，加入葱段、姜末和蒜末，煸炒出香味。加入腌制好的猪肉丝，翻炒至变色。
2、油热之后，我们把这个油给倒出去。然后再来加入冷油，把腌制好的肉。私下的沟通，然后快速发展。下入葱姜末一起来煸炒一下，炒出香味。阿胶。肉丝炒制电色，我们倒入榨菜丝。大火炒出香味。调味一点点白糖，加入少许的鸡精，再来一点点好油，因为榨菜是咸的，所以我们不用加油，然后继续开大火翻炒。
3、准备好需要的食材。您需要新鲜的猪肉里脊肉和榨菜。将猪肉里脊肉切成细丝，榨菜切成小段备用。接下来，准备一些调料。您可以根据个人口味的喜好，选择适量的食盐、生抽、料酒、辣椒粉和姜蒜末等调料。这些调料能够提升榨菜炒肉丝的香气和味道。然后，取一口适量的炒锅，倒入适量的食用油，加热至适宜的温度。
4、我不能说我的做法是最好，但我炒出来的榨菜炒肉是人吃人爱，无不边吃边夸。榨菜丝炒肉的烹饪方法：要准备的材料有：榨菜切丝，肉切丝，蒜切丝，辣椒切丝，盐，生抽，鸡精，油，淀粉。先把榨菜泡水，把盐分泡掉一些，大概泡30分钟左右就可以捞起沥干水分。
5、做法步骤：第1步、里脊肉切丝备用。第2步、榨菜一个洗净切好，再用凉水浸泡一下。第3步、切好的肉加入生抽，老抽，花生油，玉米淀粉拌匀。第4步、热锅下油炒肉丝，翻炒均匀至变色。第5步、放入榨菜丝翻炒。第6步、少许盐调味后翻炒均匀后即可。第7步、成品。来自美食天下_蒍鉨变乖々的作品。
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