小炒财鱼的做法

五道黑鱼怎么做好吃

1、【配料】番茄，蛋清，鸡蛋，白玉菇，泡脚，黑鱼，清水或者是高汤，生姜，蒜，大葱，料酒，食盐，番茄酱，白胡椒粉，淀粉，泡椒汁，葱花，适量的食用油【烹饪步骤】首先还是要买到新鲜的黑鱼，黑鱼买回来之后是要处理好的。

2、黑鱼汤准备材料：黑鱼1条、生姜6片、葱2根。黑鱼处理：黑鱼洗净切块，生姜切片，葱切成葱花。煎鱼：热油小火煎鱼，至鱼块边缘微微变金黄色。煮汤：加入料酒、姜片，加水煮开。出锅：撒上葱花即可享用。调味：煮至鱼汤变白，加盐、味精即可。

3、食材：黑鱼、葱、姜、黄酒、胡椒粉、香菜、盐、豆腐。把黑鱼去鳞片，把内脏、鱼鳃、鱼腥线等去除干净，用水多冲洗几遍，沥干水分，把黑鱼切小段放盆里，加入盐、料酒，搅拌均匀，腌制20分钟。

4、需要准备好所需的食材和调料，包括黑鱼、姜、葱、蒜、料酒、生抽、盐、糖等。然后，将黑鱼处理干净，用刀在鱼身上划几刀，用料酒和盐腌制一段时间。接着，将葱姜蒜爆香，将鱼煎至两面金黄，加入适量的水烧开，加入生抽和糖调味，最后收汁即可。

5、将黑鱼去掉内脏和鱼鳞清洗干净，切成段状，控干水分。将大葱、生姜切好备好。起油锅，大火，锅冒烟后倒入油适量。倒入姜片和黑鱼块，煎至两面微黄，倒入足量开水，大火烧开。把鱼汤表面的浮沫小心撇掉去腥，再加入适量黄酒、糖、醋、盐。扔一截葱白到锅里，小火煮入味。

6、红烧无骨黑鱼里鱼，刺少肉多，可做很多美食，如水煮鱼片，炒鱼片，蒸鱼片等等，今天做一个茄酱无骨鱼块。原料：无刺黑鱼、番茄酱、油、盐、白糖、白醋、葱、蒜蓉、胡椒粉。做法步骤：第1步、把无刺黑鱼带皮切块。第2步、加入啤酒、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、生粉、油抓匀腌制。

黑鱼怎么做好吃又简单

1、超好吃的快手菜——爆炒黑鱼片的做法啤酒小半瓶、葱两根、料酒1大勺、淀粉1小勺、盐1小勺、花椒粉一点，均匀拌入黑鱼片里，黑鱼片在盒马买的，一盒。放十分钟。青红椒切丝。准备好葱姜蒜。热油放葱姜蒜花椒爆香，放青红椒炒半分钟，撒点盐，别太多了。

2、下厨房为您提供黑鱼怎么做好吃，黑鱼的做法大全，黑鱼家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多黑鱼菜谱大全就来下厨房。

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4、黑鱼一条;生姜6片;葱2根做法黑鱼洗净切块，生姜切片，葱切成葱花。热油小火煎鱼，至鱼块边缘微微变金黄色即可。入料酒、姜片。加水，煮开。煮至鱼汤变白，加盐、味精即可。出锅，撒上葱花。

5、麻辣黑鱼块黑鱼切成小块，炸熟后，再裹满麻辣味的红油即成，外壳酥脆，肉鲜嫩入味，吃起来也方便。【麻辣黑鱼块】材料：黑鱼1条（大约900克）料酒2勺，盐1小勺；面粉2大勺；花椒2大勺，干辣椒1小把。做法：将黑鱼切掉鱼骨，两片鱼肉均匀的切成鱼块，再加料酒、盐腌制半小时。鱼头鱼骨可另煮汤用。

文章分享结束，小炒财鱼的做法和黑鱼怎么做好吃又简单的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！