基围虾做法_基围虾做法大全图片
基围虾的简单做法
1、用牙签把虾身上的虾线去掉。然后，用剪刀将虾背切成碗状，倒入适量料酒，腌制约15分钟。大蒜去皮，切成末，葱花切成段。把腌好的大虾放在盘子里，然后把大蒜和葱段铺在大虾的背面。加入料酒，等待锅里的水沸腾。蒸3分钟，然后把锅里的热油倒在上面。
2、【做法】：基围虾头后第一节用牙签挑虾线、虾脑洗净，葱切段，姜切片，香菜切段。起锅烧热倒入花生油放入葱、姜爆香，然后加盐、料酒及适量清水，大火烧开，放入基围虾，撇去浮沫，烧至熟透，出锅盛入汤碗撒香菜段。
3、将虾从背部剪开，挑出虾线，撒适量的盐盐腌制一会会。干辣椒剪成小段，用清水洗1-2遍并去除辣椒籽。热锅热油，放入虾，炸1-2分钟，捞出备用。锅中留少许油，放入花椒炸20秒左右，再倒入干辣椒翻炒30秒。倒入炸好的虾，并淋上少许酱油翻炒至辣椒变酥即可。
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5、我们做蒜蓉基围虾的时候可以将虾背位置的口子切大一些，一会儿放蒜蓉的时候就好放了。第二步：蒜蓉的做法取半头大蒜，去皮之后用压蒜器压成蒜蓉的形状，小米辣洗净之后切圈备用。起锅，向锅里面倒少量油，等到油热之后关小火将其中一半的蒜蓉倒入锅里面翻炒出蒜香味。
6、步骤将买回来的活虾清洗干净，因为基围虾是海虾，所以在清洗的时候要用清水先浸泡十五分钟，去除虾中的沙子，然后再将清洗干净的虾去除虾线，这一步非常重要，虾线没去除的虾是非常影响口感的，因为虾线没去除的虾腥味是比较重的。
基围虾的做法大全家常
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2、用牙签把虾身上的虾线去掉。然后，用剪刀将虾背切成碗状，倒入适量料酒，腌制约15分钟。大蒜去皮，切成末，葱花切成段。把腌好的大虾放在盘子里，然后把大蒜和葱段铺在大虾的背面。加入料酒，等待锅里的水沸腾。蒸3分钟，然后把锅里的热油倒在上面。
3、准备食材有基围虾、尖椒、葱、香菜、姜。将尖椒和葱切丝放入碗中，加白糖、酱油调成酱汁，其余葱和姜切片，香菜切段;把酱油、味精和开水同时放入锅内，放入香菜烧开，放入葱、姜和基围虾，烧开后捞出，与味汁蘸食即可。
4、将基围虾虾背冲上摆放在盘子里面，紧接着在虾背切开的部分塞上蒜蓉，将小米辣均匀的撒在上面。蒸锅当中加入适量清水，开火将锅里面的清水烧开。向蒸锅当中放上一个蒸架，将基围虾连同盘子一起放入到蒸锅当中继续用大火将基围虾蒸熟。
5、做法步骤基围虾适量去头，虾线锅里少许油下基围虾颜色变红，放大蒜子，盐，放香芹，剁辣椒，生抽，老抽上色，黄酒适量。出锅。基围虾的营养功效增强人体免疫力：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
6、材料：基围虾500g、洋葱1个、莴苣1根、土豆1个、香菇4朵、荷兰豆100g、午餐肉半块。调料：生姜5片、大蒜8个、葱段少许、辣椒4个、花椒10g、郫县豆瓣酱40g、火锅底料30g、料酒15g、生抽2勺火锅底料买的这个牌子，味道不错。做法：洋葱切小块、土豆切条、莴苣切滚刀、香菇荷兰豆洗净。
活基围虾的做法大全
1、用牙签把虾身上的虾线去掉。然后，用剪刀将虾背切成碗状，倒入适量料酒，腌制约15分钟。大蒜去皮，切成末，葱花切成段。把腌好的大虾放在盘子里，然后把大蒜和葱段铺在大虾的背面。加入料酒，等待锅里的水沸腾。蒸3分钟，然后把锅里的热油倒在上面。
2、辣子虾的做法将虾从背部剪开，挑出虾线，撒适量的盐盐腌制一会会。干辣椒剪成小段，用清水洗1-2遍并去除辣椒籽。热锅热油，放入虾，炸1-2分钟，捞出备用。锅中留少许油，放入花椒炸20秒左右，再倒入干辣椒翻炒30秒。倒入炸好的虾，并淋上少许酱油翻炒至辣椒变酥即可。
3、鲜活基围虾、葱、蒜备好。基围虾剪去虾剑，虾须，抽调虾肠洗净备用。汤锅烧开水，加盐。再加入色拉油。加入料酒，姜丝，将水煮滚。将基围虾放入滚开的开水中，煮至虾变红，虾尾卷起，捞起装盘。将陈醋、白糖和葱调成蘸酱。红烧基围虾原料：基围虾300克、姜少许、小葱少许。
4、将虾用水冲洗泥土，然后在静止清水中两小时(虾的自我排泄清洁)。去除虾线，可用手拉出也可以用牙签挑出，具体方法可以参考：白灼基围虾怎么去虾线入锅前再用淡盐水泡十分钟即可。
5、下面来看一下我家常做的5种鲜虾的家常菜的做法吧。虾仁蒸蛋所需材料：鲜虾400克、鸡蛋3个、胡椒粉、白糖、食盐、香油、葱花、淀粉制作步骤：首先把虾剥壳，取出虾仁洗净，然后加入食盐腌制一下备用。把鸡蛋敲入容器里，加入5倍的清水，加入适量的食盐、白糖、香油、淀粉进行搅拌。
6、白灼基围虾是一道非常受欢迎的海鲜美食，以下是丰富白灼基围虾的做法：鲜虾处理：将鲜虾洗净后，剪去虾须、虾枪，背部剪一刀，去虾线，放入盘中备用。调料准备：将姜和葱切成细丝，红椒切成红椒圈，蒜捣成蒜泥备用。准备一碟蘸料，可以加入生抽、醋、白糖、盐、料酒等调味品混合均匀。
基围虾的做法
1、基围虾醋酱油葱姜白砂糖料酒盐白灼基围虾的做法基围虾洗净，剪掉脚和虾须。用的是长江基围虾不用开背去泥肠的。煮大概1升开水，加两小勺盐，水开后加葱姜，放入虾和料酒，大约5大勺.水再次煮开后2-3分钟可以捞起了。制作蘸料：两三片姜切成末，加入小碗醋中，加少许酱油，一勺糖。
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3、准备好的食材：新鲜对虾、鸡蛋、面包屑、料酒和盐。生产方法：将虾清洗干净，剥去虾壳，然后用小刀切开虾腹部，然后用刀背轻轻地将虾肉切碎。记住不要让虾肉碎，只需将其打匀，然后加入料酒和盐腌制，大致加入一些生姜和葱段腌制，然后裹上一层蛋液，然后裹一层面包屑，下锅油炸。
4、日式炸虾的做法：将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线。接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了。处理好的虾放入容器，撒入少许盐、白胡椒粉和一小匙料酒腌制。将腌好的虾依次裹上面粉、蛋液、面包糠。
5、步骤将买回来的活虾清洗干净，因为基围虾是海虾，所以在清洗的时候要用清水先浸泡十五分钟，去除虾中的沙子，然后再将清洗干净的虾去除虾线，这一步非常重要，虾线没去除的虾是非常影响口感的，因为虾线没去除的虾腥味是比较重的。
6、我们做蒜蓉基围虾的时候可以将虾背位置的口子切大一些，一会儿放蒜蓉的时候就好放了。第二步：蒜蓉的做法取半头大蒜，去皮之后用压蒜器压成蒜蓉的形状，小米辣洗净之后切圈备用。起锅，向锅里面倒少量油，等到油热之后关小火将其中一半的蒜蓉倒入锅里面翻炒出蒜香味。
基围虾的做法都有哪些
1、将虾清洗干净，剥去虾壳，然后用小刀切开虾腹部，然后用刀背轻轻地将虾肉切碎。记住不要让虾肉碎，只需将其打匀，然后加入料酒和盐腌制，大致加入一些生姜和葱段腌制，然后裹上一层蛋液，然后裹一层面包屑，下锅油炸。
2、红烧基围虾红烧基围虾将虾洗净去除虾线减去触须。锅烧热，倒入适量的色拉油待油温冒烟，放入姜葱爆出香味。放入基围虾翻炒将虾炒至变色放入老抽、生抽、料酒、盐和糖翻炒，加入少许清水大火烧煮。待汤汁收干撒入葱花、鸡精起锅装盘。
3、基围虾500克香芹适量大蒜子适量菜籽油适量生抽适量老抽适量黄酒1勺剁辣椒一勺做法步骤基围虾适量去头，虾线锅里少许油下基围虾颜色变红，放大蒜子，盐，放香芹，剁辣椒，生抽，老抽上色，黄酒适量。出锅。
4、【准备原料】：基围虾25只（其他的鲜虾，只要个头大一点的都可以代替），甜椒碎15克，椒盐适量，洋葱碎15克，淀粉两勺。第一步：首先我们在基围虾的背部破开一个小口，取出虾线，剪去虾须，洗干净备用。第二步：而后准备一锅300毫升的沸水，把处理好的基围虾倒入沸水中，焯水2分钟断生捞出控干。
5、基围虾是一种非常鲜美的海鲜，其肉质鲜嫩，口感细腻。以下是几种简单易学的基围虾做法，可以根据个人口味进行选择。清蒸基围虾将基围虾洗净，放在碗中加少量盐和料酒拌匀。将基围虾上屉蒸8-10分钟即可。姜葱基围虾将基围虾煮熟备用。锅内加油烧热，放入姜葱爆香。
6、做法步骤：第1步、适量基围虾准备就绪。第2步、取出虾线和沙包，剪掉小腿腿。第3步、虾依次处理干净，冲洗一下控水备用。第4步、葱姜蒜和红辣椒切碎备用。第5步、碗中加盐，糖，蚝油，酱油，醋，蕃茄酱和水调拌均匀。第6步、锅中入油烧热倒入基围虾煸炒。第7步、炒至变色盛出备用。
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