油辣白萝卜条的做法
腌萝卜条的做法,酸甜爽脆,原料用白萝卜和辣椒,怎么做啊
1、【步骤一】：把萝卜用清水清洗干净后，先横着切成和小手指头一边厚的片，然后再改刀切成和小手指头粗的条放入盆中，放入100克左右的盐和50克左右的白糖（差不多1斤萝卜20克左右的盐10克左右的白糖）。【步骤二】：然后用充分给它抓拌均匀，腌制1晚上（也就是差不多8个小时左右），把萝卜的水腌制出来。
2、首先准备两个清洗干净的白萝卜，切掉头尾部不要，再把萝卜切成五到六厘米左右的长段，然后再切成约八毫米左右的厚片，最后再改刀切成大小均匀的萝卜条。做酱萝卜不需要给萝卜去皮，萝卜皮的营养更高，而且口感更加脆爽。全部切好再放入大一点的盆子里面，往萝卜里面撒入一勺食盐，再放入一勺白。
3、白萝卜、盐、红辣椒面、白糖、花椒粉、食用油、生抽、陈醋具体做法：我今天这个大概有20斤左右的白萝卜，把白萝卜上面的泥土清洗干净，再切掉头和尾，萝卜全部切成稍微粗一点的条装盆里。
4、白萝卜、盐、白醋、剁椒、蒜瓣具体做法：腌萝卜怎样才能保证口感又脆味道又好吃呢，在众多萝卜里挑了这两个漂亮的白胖萝卜，去掉头上青青草原和小尾巴，洗干净后直接切成片，然后改刀切成条，再撒一些盐，腌半个小时。
5、接下来把好吃的腌萝卜做法分享给你。步骤2000克白萝卜，削掉外皮，对半切开，切成硬币厚的片，放在盆中加入500克的白糖和精盐，拌匀杀水半个小时，利用这个时间咱们调一个腌汁。
6、【做法】第一步、萝卜的种类很多，比如白萝卜、红萝卜、绿萝卜、胡萝卜等，大家可以选择自己喜欢的萝卜。萝卜洗干净，不削皮，改刀时有2种方法，一种是切成长条，一种是切成夹刀片，只是样子不一样，口感、味道都是一样的。提示：夹刀片就是两片不切断，连在一起。不会切也可以直接切薄片。
辣萝卜的做法
1、泡菜(韩国酸甜辣萝卜)的做法将晒好的萝卜干洗净用清水泡两个小时以上，中间换两次水将泡好的萝卜干用盐和一匙醋抓均腌制一小时，中间用手不断抓揉两三次，目的出去萝卜的苦味和萝卜气味，然后用清水洗净滤干备用。将苹果，大蒜，姜切成很小的碎沫，橙子榨汁备用。
2、切好的萝卜放到无水无油的容器中，然后撒上适量的盐，放一个萝卜撒一层盐，让萝卜的外皮都均匀地裹上盐。然后把萝卜放到阴凉后腌制24个小时，目的是刹出萝卜中的水分，这样做好的辣花萝卜会更爽脆，而且加盐腌制后不容易坏。
3、做法步骤：第1步、萝卜切丝略晒干。第2步、大蒜备好。第3步、姜去皮洗净晒干。第4步、粗细辣椒粉。第5步、各种配料。第6步、萝卜切碎。第7步、放入姜丝蒜片。第8步、放入适量白酒。第9步、放入适量粗细辣椒粉。第10步、揉搓均匀后放入瓶中。第11步、放入冰箱七天后即可食用。第12步、开动啦。
4、脆甜爽口辣萝卜是一道美食，以白萝卜、苹果、梨等为主要食材，以白糖、味精、辣椒等为辅料，主要通过腌制的方法制作而成。做法将白萝卜洗净，不需去皮，这样吃起来更有嚼头；切成2公分左右的滚刀块，这样大小的萝卜块腌出的萝卜味道适中。
5、做法步骤：第1步、白萝卜洗净，切丝，用盐抓匀腌制10分钟左右，将腌出的水稍微挤干，放入碗中。第2步、大蒜洗净切片，韭菜洗净沥干水分，切段。第3步、根据自己的口味加入适量韩式辣酱搅拌均匀即可。来自美食天下悦悦玉食的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
6、做法步骤：第1步、把白萝卜洗净去皮。第2步、先切成厚片。第3步、再切锯齿条。第4步、装入盆中，加盐、白糖。第5步、然后加少许白醋。第6步、将其翻拌均匀，腌渍2小时左右，一是入味、二是杀出多余的水分。第7步、腌渍后，就会杀出好多的水分，把萝卜条捞出，沥净水分。
辣萝卜干是如何制作的辣椒需要先过一下油吗
1、盐放进去，用手抓匀，静置半小时，萝卜变软出水。倒掉水后，把萝卜条铺在晒笠里，一个个摊开晒，或者风干。用开水冲洗干净晾干待用。加辣椒面和适量白糖。加入辣椒油和花椒油。加些花椒粉和香油即可搅拌均匀。
2、【香辣萝卜干】所需食材如下：青萝卜三根，盐适量，生抽两勺，糖适量，辣椒油两勺，辣椒粉适量，芝麻适量。第一步：把青萝卜洗净，切成粗细相等的条，撒适量的盐，腌制30分钟以上，倒出多余的水分，把腌制好的萝卜条平铺在外面晾干，这个是晾了三天的样子。
3、准备好适量的萝卜干，可以在家先用盐腌渍去水，然后再晾干，可以挂在晾衣架，或者暖气旁，如果有院子，直接切条铺开晾晒也是可以的，晾晒几天，知道萝卜干透，没有水分了，就可以装起来了，也可以去商超或者市场买一些现成的萝卜干。
4、起锅烧油，放菜籽油3勺，放10例左右的花椒(红花椒、青花椒都可)，油烧热后关火，然后将热油浇至中间的大蒜末和小米辣之上，最后搅拌均匀，就可以开吃啦。
5、压上3天，中途可以翻翻萝卜干，再重新继续压。萝卜干压榨得发软，表面无明显水汽，便可取出。将压榨好的萝卜干放进容器里，加入盐(加之前先尝尝咸淡)、辣椒粉、花椒粉、糖、味精拌匀即食。盐、辣椒粉、花椒粉、糖、味精可以根据自己的喜欢适当调整，可以先少放点，缺什么再适量加点，调到自己满意的口味为止。
6、5，另外一份不需要加食盐，直接加入茶油剁辣椒，之前有分享过大家可以翻一下看看，下手充分抓拌均匀。6，尝一下咸淡，再加入一点食盐，鸡精或者味精提鲜调味，再次抓拌均匀就可以开吃了。我们的辣椒萝卜干就做好了，吃起来香辣爽口，嘎巴脆有嚼劲，用来炒菜，拌饭，搭配白粥或者馒头超好吃。
重庆麻辣萝卜干怎么做
1、准备工作：首先将青萝卜洗净，去皮后切成大片，然后在萝卜片上划几刀，这样可以更好地入味。接着将萝卜片放入盆中，撒入适量的盐，腌制出水。待腌出的水分流干后，将腌制好的萝卜片挂起来，晒到六分干即可。拌制过程：将萝卜晒干后，撕开成条状。
2、萝卜或者莴笋洗干净，我用刷子刷的，萝卜皮留着，莴笋的话得去皮切成条，然后太阳下晒上一天，太阳大的话晒过一天的萝卜基本半干状态，晾凉一会用两勺盐揉搓十几分钟，第二天继续晾晒，大概两三天左右晒至干透，没有任何水分就好了，可以装起来了。
3、萝卜洗净，切成手指粗细的长条！切好的萝卜条放入盆中，放入7勺盐，揉搓均匀，腌制两个小时！把腌制好的萝卜条放入漏框(或者纱布袋子里)中！放一个蒸篦，再在萝卜条上面放一大盆水。
4、萝卜用清水冲洗干净，然后把两头切掉，留取中间部分备用，直接用刀切成筷子粗的长条。切好条以后，放在干净的塑料布或者是桌子上，放在太阳下面暴晒，等萝卜缩水以后，要记得翻面，然水分充分的蒸发。
5、麻辣萝卜干的家常做法做法主料：胡萝卜500克。辅料：花生50克。调料：酱油50克，醋20克，白砂糖25克，味精2克，辣椒油25克，花椒2克，大葱25克。步骤：将胡萝卜洗净，用细绳串起来，挂于通风处晾至八成干。取下用温水泡软，洗净后切成丝。
6、萝卜干400g豆豉15g红辣椒15根朝天椒2根香葱10g色拉油3g香油3g大蒜5瓣花椒粒5g米饭80g方法/步骤红辣椒切成小段。红辣椒和朝天椒放入料理机中，打碎。萝卜干切碎，清洗干净，沥干。锅内倒入色拉油，加热，放入花椒粒，炒香。过滤。萝卜干放入锅内，小火，炒香。
辣萝卜条的做法
1、第四部分：将事先准备好的冷开水放入盆中，清洗萝卜条，挤出水分。加入一点盐(之前腌制过的，只需加入一点，你可以试试味道，如果够了就不要再加了)，和一点糖来增加新鲜度。加入辣椒粉，搅拌均匀。下图第五步：用筷子把萝卜条一个一个放进饮料瓶。我在这里加了一勺芝麻油。
2、辣萝卜条的做法象牙白萝卜洗净，备用切条，入盐，拌匀，铺平风干一夜，备用风干一夜后，入盆，加剁椒，白醋，砂糖，拌匀装入瓶中，盖盖时淋入高度白酒，即可封盖，三日后，即可食用。小贴士整个过程不可沾到油。
3、第一步，首先将白萝卜，胡萝卜，用水清洗干净，然后改刀切成5厘米长的萝卜条备用。第二步，将切好的萝卜条，撒上适量的盐搅拌均匀，腌制30分钟备用。第三步，将腌制出水的萝卜条，用手挤干水分放入容器中备用。第四步，尖椒用水清洗干净，晾干水嗯份，切成辣椒条备用。
4、准备食材：白萝卜、白醋、盐、红辣椒、冰糖等白萝卜去皮，切条状;切好的萝卜条放盐腌制20分钟;PS：变软即可。去掉盐水，沥干;沥干水的凉拌条放入盘子，在放辣椒、冰糖、上面到上白醋;放入冰箱冷藏。PS：白萝卜条要被醋浸没，不要露出。
5、其实在我看来，辣子条没有好吃不好吃之分，只是看哪一种辣子条更符合同学的口味了。我是属于非常喜欢吃辣那一种人，但是很无奈的是家里的人都并不是非常喜欢吃辣。有时候在家中午吃一碗面条的时候就会觉得面条非常的无味，总是会偷偷的到商店买一包辣子条。
6、第三步：锅底调入一勺猪油，猪油都化开，加上蒜和小米椒段，迅速爆炒出香味，倒入萝卜叶迅速爆炒，炒出水分和香味来。第四步：萝卜叶炒至变软，分别调入食盐适量，鸡精半勺和蚝油，最后滴入一些香油，中火快速煸炒一会儿。
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