担担鸡_担担鸡哪里的菜系

担担鸡是哪里的菜系

1、担担鸡是哪里的菜担担鸡是鲁菜担担鸡怎么做食材：鸡胸脯肉600克，鸡膀1对，鸡头1个，笋鸡腿2个，猪肉末200克，净冬笋青，红椒各25克，鸡蛋清50克，面包150克，植物油900克(实耗约100克)，料酒，姜末各15克，葱末25克，味精8克，盐7克，湿淀粉100克，鸡汤50克。

2、担担鸡属于是鲁菜系。担担鸡是山东省有名的一道名菜，主要以面包作为主要材料。担担鸡因为造型类似于鸡肉，并且口感香嫩，被称为是鲁菜中的一道名菜。鲁菜作为我国传统四大菜系之一，是其中历史最为悠远，技法刀工最丰富的菜系。它奠定了中式烹饪的基础，被认为是黄河流域烹饪文化的代表。

3、担担鸡是哪个地方的菜担担鸡是哪里的菜担担鸡是山东省传统的名菜，属于鲁菜系。担担鸡以面包为主要材料。此菜摆形似鸡，美观别致，鸡片香嫩，丸子酥香。

4、担担鸡是山东省传统的名菜，属于鲁菜系。担担鸡以面包为主要材料。此菜摆形似鸡，美观别致，鸡片香嫩，丸子酥香。

5、叫花鸡——世人皆知的名菜江南名吃，历史悠久，可追溯至南宋时期。把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹好，烘烤制作出的一道特色菜。餐桌上的叫花鸡，色泽枣红明亮、芳香扑鼻、皮酥肉嫩，十分可口。

6、上午，“2024中国旅游日海宁主题活动”举行，现场的重头戏之一，就是官方公布了“百县千碗潮味十碗”海宁市十大传统名菜。

东坡茄子是哪里的菜系

1、东坡茄子属于江浙菜系，是江浙地区传统名菜。东坡茄子是从东坡肉演变而来的一道江浙地区传统名菜，颜色枣红，油亮，茄子软嫩鲜香，口感鲜甜适口。茄子是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生，其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等各种。

2、东坡茄子是一道江浙菜系。东坡茄子在浙江杭州一带是非常出名的。东坡茄子是从东坡肉演变而来的一道江浙地区传统名菜。茄子颜色呈枣红，油亮，而且软嫩比较鲜香，口感鲜甜适口，也不会很油腻。江浙菜在选料方面是比较苛刻的，是苛求于细、特、鲜、嫩。

3、说到东坡一词的由来有太多的太多的典故，但是当他在杭州在任知州的时候，帮助了当地的人民修复了桥梁度过了灾难，随后当地人知道他爱吃猪肉，送给他一些，但是他把这些走红烧了一下然后送给了人民这就有了东坡肉的典故，但是今天的这道东坡茄子也相当如出一辙，东坡茄子是从东坡肉演变而来的一道江浙地区传统名菜。

4、发表于2024-08-阅读61评论在东北，有两个东北吃食最权威的集聚中心，一个是沈阳，另一个便是哈尔滨。而除了常规的东北饮食外，哈尔滨还被注入另一种别具一格的血液——俄式风味，让这个城市的饮食显得更加举足轻重。要寻觅哈尔滨之味，道里道外可能是最佳的两个去处了。

5、@Reason：讲清楚杭帮菜背后的故事，东坡肉、葱包桧、西湖醋鱼、定胜糕都是有故事的，结合打造景点、美食、旅游、文化整体方案和杭州特色IP才是正解。

6、鲶鱼炖茄子：东北风味，醇厚浓郁鲶鱼炖茄子是黑龙江传统四大炖菜之一，具有浓烈的东北地方特色。这道菜以鲶鱼为主料，茄子为辅料，经过长时间的慢炖，使得鱼肉的鲜美与茄子的绵软相互渗透，形成了一道醇厚浓郁的美食。鲶鱼炖茄子的口感丰富，既有鱼肉的鲜嫩，又有茄子的软糯，让人回味无穷。

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