板栗酥饼的做法大全

板栗酥饼的做法步骤图,板栗酥饼怎么做好吃

1、面放温水搅拌成面絮，放入色拉油揉成面团。盖好保鲜膜，醒面十分钟。面放入色拉油，揉成油面团。主面团擀成面皮后放入油面团。像包包子一样，包好收好口。擀成长方型面片，两端对折。再擀成长条面片。从底部向上卷起，卷成面条。分成八个小份。侧面状态。

2、做法如下：两斤的板栗，用水清洗，用刀从中间开个口，放进电饭锅，加入水煮熟，捞出来过一遍冷水，剥去外壳去，果肉和500毫升的牛奶倒进搅碎机打成泥糊。

3、首先给板栗去皮，今天栗子超大，皮厚。把板栗放入蒸锅里20分钟，等栗子不烫手刀切两半，拿勺子把板栗馅掏得干干净净。个人感觉这比一个一个剥栗子快多了，尝了一口，又香又面好吃！一斤板栗除了我和二宝吃了一些，还剩下306克。接下来磨碎。

4、以160℃烤制30分钟。焦糖幼砂糖50克鲜奶油35％50克葡萄糖浆20克将鲜奶油、葡萄糖浆加热至糖化。另用一厚底锅，将幼砂糖加热成焦糖色，再加入“步骤1”，拌匀即可。组合将坚果布列塔尼酥饼脱模，在正中心盖上一张圆形纸片，筛上糖粉，取下纸片，挤上焦糖装饰即可。

5、准备熟板栗仁80g，切碎后加进去，加入白糖调味，再加熟面粉80g，熟食用油40g，给它抓捏均匀。最后能够用手拽成团，不松散就可以啦，搓成10克的一个小剂子，放到冰箱冷藏定型。

6、【制作步骤】首先来和面，大碗里准备250克的普通面粉，这个面粉的量根据家里人的数量来添加。倒入150克刚烧开的开水，边到边搅拌，用筷子搅拌成面絮状，再加15克食用油，下手整理成一个软硬适中的面团。案板上撒点干面粉，把它移到案板上，充分的揉匀，再用擀面杖擀成一个长方形的薄片儿。

板栗酥饼的做法窍门(香酥板栗饼的做法)

1、做法步骤：第1步、少量的低筋面粉，用植物油和成软，硬适度的面团。很好和，这就是油酥面。第2步、在和一块比油酥面大三分之一的水面团。第3步、这是准备好的板栗，熟的用开水泡几分钟，好扒皮，板栗用擀面杖擀成小颗粒，拌入蜂蜜，捏成园型。第4步、这三样都分成同等份。

2、下面分享我的操作方法：1，180克面粉中加30克白糖、90克清水、50克食用油，拌匀，揉成光滑的面团，这就是油皮，盖上盖子醒30分钟。2，100克面粉中，加60克食用油，拌匀，这就是油酥，盖上盖子醒30分钟。3，洗净的板栗，切掉屁股两边，放入锅中，加适量的清水和一勺盐，水开后，煮3分钟左右。

3、第1步，我们先取出新鲜的板栗，充分的清洗干净，在板栗的屁股上切开一个小口。接着再放进蒸笼中开火蒸制，把板栗蒸熟。

4、300克面粉，20克白糖，150毫升水，60毫升食用油，和成柔软的面团备用。保鲜膜包好，放置30分钟。油酥———120克面粉，70克食用油，揉成面团保鲜膜包好，放置30分钟。时间到后，把水油皮按压变大一些，把油酥包在中间。像包包子一样收好口，形成一个大面团。

5、然后面团两边收圆，用擀面杖擀薄，包入板栗陷料，收圆压扁即可！空气炸锅高架，放上一张烘焙纸，板栗饼表面刷少许油，烘烤过程更加和香脆可口。

6、原料：面粉、猪油、白砂糖、面粉、面粉。做法步骤：第1步、200克面粉加90克水。第2步、均匀揉团。静至20分钟。第3步、猪油30克放入微波炉高火2分钟，倒30克面粉。第4步、搅拌均匀。油酥就做好了。(想稀一些，少放面粉进去，做出的味道一样)。第5步、面团擀成长方形。第6步、均匀刷做好的油酥。

咸味酥饼的馅怎么做

1、1切成8个相等的面剂子。1将其中的一块面团擀开，包上芝麻馅。1像包包子一样包好，收口捏紧。1依次做好全部，放入烤盘，用刮板压扁。1烤箱提前预热，180度20分钟，根据各家烤箱的脾气，时间和温度仅供参考。1出炉的咸味酥饼，吃一口满嘴的芝麻香，里边一层一层的，层次清晰，简直太好吃了。

2、制作方法：将面粉100克当中加入豆油50克，调制成酥面。将面粉400克中加入豆油25克，清水175克共同调制成软硬适当的水油面团。将白糖放在容器当中，加入桂花酱和熟面粉、适量的色拉油调拌均匀成桂花糖馅心待用。

3、椒盐油酥饼这是和上一菜谱《酥软葱花饼》一起做的椒盐味油酥饼，同样的面团，只是油酥的做法和饼胚的折叠方法有些许不同。成品的口感和味道一定是不同的。原料：面粉、温热水、植物油、面粉、花椒粉、盐。做法步骤：第1步、面粉2杯，约300克，加1勺植物油(忘记拍照片了)。

4、准备手抓饼、鸡蛋和肉松，第一次吃到不油腻的葱油手抓饼，用来做酥饼超好吃。手抓饼自然解冻到可以轻松折叠的程度，在其中一半上面刷上一层鸡蛋液，撒上肉松，当然可以根据自己喜欢去添加，想吃甜的可以涂抹草莓酱、蓝莓酱等等。将另一半手抓饼折叠过来，再往中间折叠。

5、首先我们先准备好以下这些食材：面粉600g(和面团用)，温水350g，食用油90g，面粉150g(做油酥用，白糖100g+面粉30g(拌入白糖里用)，黑芝麻少许！准备好这些东西之后，我们就可以把准备好的600克面粉用温水活成面团。

6、1个鸡蛋打入碗中，加入细砂糖搅动混合均匀。接着加入玉米油，继续搅动混合均匀。玉米油可以用黄油代替，这样做出来的椒盐酥奶香味会更浓一些。粉类过筛加入，其它食材除开蛋黄以外都加入碗中。加入了黑芝麻的椒盐酥，吃起来更香。黑芝麻建议选择熟得，这样烘烤出来的酥饼会更香一些哦！将食材混合成团。

板栗酥饼的做法

1、栗子酥饼栗子酥饼的做法步骤水油面(油皮)：把油倒入面粉中，加入糖，用温水慢慢搅拌，和成光滑的面团。用保鲜膜包好，放置20分钟备用。油酥：把油和面和匀，放一边备用。油酥。取35g(大约)油皮，压成圆薄片，包入30g(大约)油酥，象包汤圆那样慢慢收口。

2、做法步骤：第1步、少量的低筋面粉，用植物油和成软，硬适度的面团。很好和，这就是油酥面。第2步、在和一块比油酥面大三分之一的水面团。第3步、这是准备好的板栗，熟的用开水泡几分钟，好扒皮，板栗用擀面杖擀成小颗粒，拌入蜂蜜，捏成园型。第4步、这三样都分成同等份。

3、板栗酥饼还是这样做好吃，一次开酥，香甜酥脆，咬一口直掉渣，喜欢吃板栗的，可以试一试这个板栗酥饼。板栗酥饼。食材：新鲜板栗，白糖，黄油，面粉，食用油。第1步，我们先取出新鲜的板栗，充分的清洗干净，在板栗的屁股上切开一个小口。接着再放进蒸笼中开火蒸制，把板栗蒸熟。

4、甜口的酥饼，再配上一杯微苦的咖啡，下午茶不二的选择。原料：栗子、清水、绵白糖、奶油奶酪、黄油、中筋面粉、温水、黄油、绵白糖、低筋面粉。做法步骤：第1步、栗子煮熟后剥皮。第2步、添加适量的清水放入料理机中打成栗子泥。第3步、将栗子泥放不粘平底锅中，加入绵白糖翻炒。

5、再来制作糖酥饼的馅料，先在盆中倒入半斤白糖，和2两半的面粉（75克），再放入少许的色拉油和青红丝，将它们充分搅拌均匀后，甜而不腻、入口即化的糖馅就制作好了，做法是不是特别的简单呢？，再将它们各自包入饼皮中，包好并收紧封口后，再逐个擀成小圆饼，状态如上图所示。

6、今天小编就把这个营养美味的果仁酥饼的制作过程分享给大家，家里有孩子的，可以做给孩子吃，多吃果仁，有益大脑发育。马上就要春节了，多做一些放在家里，等春节有亲朋好友带着孩子来串门，留给孩子吃，即营养又美味。不多说了，下面就开始吧。

栗子酥饼的做法

1、板栗酥饼原味酥饼非常好吃，在家做，简单，健康，是好的小零食，做早餐也不错。原料：低筋面粉、板栗、蜂蜜、植物油。做法步骤：第1步、少量的低筋面粉，用植物油和成软，硬适度的面团。很好和，这就是油酥面。第2步、在和一块比油酥面大三分之一的水面团。

2、第9步，电饼铛预热，刷油，把小圆饼放进去，中小火煎制，煎至金黄，翻面儿接着煎制，煎至两面金黄，饼鼓起来，就熟透了，盛出来，晾凉，就会变得非常的酥脆。板栗酥饼就制作好了，不用烤箱，按照一次开酥的方法，也能做出多层酥脆的外皮。甜蜜的馅料，酥脆的外皮，吃起来，太解馋了。

3、13，中间按压下，两边往里收拢，整理下，尽量把油酥都包进去。14，放入板栗馅，以虎口收口的方式收口，动作尽量轻点，搓圆，稍微有点破皮也没关系。15，整理成圆形，再把它按成饼状。

4、麻酱酥饼生坯二次醒发好后，一面刷上清水，刷清水的一面粘上白芝麻，我是一面粘上白芝麻，喜欢吃芝麻也可以两面都刷上清水，都粘上白芝麻就可以。电饼铛多放一些油，油温4成热下入饼坯，盖上盖子焖2分钟，1时间到，打开盖子把饼坯翻面，这时饼的底部已经金黄了。

5、#金秋图文动态创作节#让我们从栗子糕的故事谈起。据传，栗子糕起源于明朝时期，当时名为“熟栗”。它最初是由天津的一位姓李的糕点师傅所创制的。他使用本地优质栗子为主要原料，添加蜂蜜、花生油等天然食材，制作出了一种新颖的糕点。由于其独特的口感和香甜的味道，很快就在当地流传开来。

6、【做法】步骤先处理馅心部分，板栗买回来洗干净在背面划十字刀便于去板栗仁，焯水取出板栗仁祛除外衣，放水煮熟然后压成泥或者放料理机搅打成泥，像炒豆沙或者莲蓉一样放糖、麦芽糖、花生油等炒干即可。

文章分享结束，板栗酥饼的做法大全和板栗酥饼的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！