糖葫芦的制作方法

冰糖葫芦的制作

1、在两个玻璃杯上架上两根抹过油的筷子，用刮刀沾上糖液在筷子间来回甩动，形成糖丝。也可以直接在糖葫芦上甩上糖丝。1趁糖丝没怎么变硬，把糖丝裹在糖葫芦上。是不是美美哒？！1吃着糖葫芦，仿佛回到了童年！1成品图。小贴士贴士：可以用冰糖熬制糖浆。

2、做法：挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂果洗净。用竹签一个一个串成串，中间可切开填入桔子，也可填入豆沙，糯米或其他自己喜欢的水果。熬糖是关键：把冰糖或白砂糖倒入锅中，加入没过冰糖的清水，熬10分钟左右。糖熬到呈黏稠的透明微微泛黄时就差不多了。

3、【冰糖葫芦】食材：新鲜的山楂、白砂糖。辅工具、山楂去核器、竹签。新鲜的山楂自然光泽，不凹陷，没有腐烂。步骤挑选新鲜的山楂，个头大，然后用去山楂去核器，把山楂的核去掉。没有去核器可以用大的饮料吸管替代去核器。步骤去核之后的山楂，放少许盐，用饮用水浸泡3分钟，捞出沥干水。

4、20款mini糖葫芦制作教程圣诞草莓雪人草莓洗净后，横向切成上下两半，糯米面团搓成圆形，上锅蒸熟做成雪人的脸，用黑芝麻点缀上眼睛，用竹签串成雪人的样子，裹上糖浆。乌梅番茄准备小番茄清净，从中间横向切开（不可切断）中间填入乌梅，用竹签穿串，外面薄薄裹上一层糖浆即可。

5、制作冰糖葫芦，只要拿牙签插在水果上面，然后再沾上冰糖就能够成型。下面就给大家介绍制作冰糖葫芦的过程。我们首先准备一些新鲜的水果，家里有什么水果就可以准备什么水果，比如说山楂、金桔、草莓等等，把它们都清洗干净，然后沥干水分。还要把它们要处理一下，草莓的叶子要摘掉，金桔的蒂也要去掉，山楂的蒂也要去掉。

6、制作方法山楂洗净沥水去核，圣女果、草莓洗净沥水，沙糖桔剥皮。穿串。可单独穿，也可多种果蔬混搭。干净铁板擦薄油，撒芝麻。

糖葫芦的做法与配料

1、等糖葫芦晾凉定型之后就可以吃啦！几颗山楂、一把冰糖，做几串冰糖葫芦，做法很简单，赶紧试试吧！　　做冰糖葫芦，不会挑选山楂那怎么能成！下面教给大家几个挑选技巧：　　①看形状　　挑个头大小均匀，外形整齐端正圆溜溜的，注意别选到有虫眼以及看着扁扁的山楂，扁圆形的山楂大多数口感较酸且涩口。

2、用料山楂1斤白砂糖1碗水一碗做法步骤准备山楂，洗净，晾干。准备竹签洗净，晾干。山楂可以直接穿成串。山楂也可以去核，用小刀绕山楂环切一圈，剔去核，再把尾部的黑色部分挖掉，去蒂。

3、【冰糖葫芦做法】所需原料：山楂，白糖，清水，芝麻。【具体制作步骤】第一步，首先将准备好的山楂用盐水浸泡15分钟，在浸泡的同时可以用手清理干净山楂的两头。把浸泡好的山楂捞出来用厨房擦干水分，如果不喜欢吃带籽的冰糖葫芦，可以将山楂从中间横着切开，挖去里面的籽。

4、好啦！小编开始分享做法咯！看仔细点哦。冰糖葫芦食材明细：自己喜欢的水果、冰糖、清水冰糖葫芦制作第一步：将这就喜欢的水果用竹签串在一起。冰糖葫芦制作第二步：起锅，在锅中加入适量的冰糖，然后锅中加入适量的清水，冰糖与清水比例是5比1。(冰糖5，水1哦)，然后准备一个小碗，倒入清水备用。

5、做法：剥掉香蕉的外皮，切成小段。草莓清洗干净后，切掉根部，把草莓从中间切成两半。先用棒子串上大的一半草莓，再串上香蕉块，再把小的一半草莓装上去。用黑芝麻在香蕉上点缀眼睛和嘴巴！可爱的草莓糖葫芦就完成了一半！然后按照自己的搭配风格，把水果和山楂随意串起来。

6、20根糖葫芦棒步骤：将小苹果或者山楂果用清水洗净，去掉果核，切成小块；红枣用清水泡软，去掉果核；草莓和葡萄用清水洗净备用。取一个平底锅，加入白砂糖和水，用小火煮至糖溶解成糖浆，加入醋和蜂蜜，继续煮约5分钟，糖浆呈金黄色即可。

糖葫芦的制作方法白糖

1、冰糖葫芦制作材料：山楂20-25个、草莓、苹果、葡萄等新鲜水果。(随你选择)辅料：白砂糖、冰糖、蜂蜜、水200克、竹签若干、明胶(食用)、柠檬酸、玻璃脆。老北京冰糖葫芦制作步骤：串果挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂，洗净。

2、我们需要准备的食材有，山楂，竹签，白砂糖（冰糖），清水，或者根据每个人喜欢的口味不一样，草莓，猕猴桃，橘子都可以加工，口味都非常好吃。将自己准备好的山楂和水果清洗干净，将上面多余的水擦干净。

3、②舀4勺白糖放进玻璃杯里，加入一勺清水没过白糖，搅拌均匀后放进微波炉里，用高火加热5分钟，白糖就融化成糖稀了。用筷子蘸点糖稀，放进冷水里冷却，取出变硬说明已经熬好了。③把串好的山楂串放进糖浆里转几圈，表面裹上一层糖稀，拿出冷却变硬后冰糖葫芦就做好了。

4、冰糖葫芦By食无涯原料：山楂、豆沙馅、白芝麻、冰糖。做法步骤：第1步、山楂洗净沥干水份。第2步、对半切开去籽。第3步、将豆沙馅填入去籽的缺口。第4步、然后将切开的山楂合起来。第5步、用竹签串起来，不要串太多，串得太长不好裹糖浆。本来是一根串5个的，后来改成3个了。

5、第二步：将水和白砂糖一起倒入锅中，一边搅拌一边融化，完全融化之后用大火煮开，然后转小火慢熬，这个时候就不要再搅拌了，因为容易让糖反沙，影响之后冰糖葫芦的口感和色泽。

6、冰糖葫芦主料：山楂50枚、冰糖200-300克辅料：纯净水、熟白芝麻、竹签制作步骤选取大小合适山楂，洗净后晾干表面水分。用小刀去蒂去顶部花脐，去除山楂核，不介意的也可以不去核。根据竹签长短，串取适量个数山楂。称取冰糖。冰糖与水1或1，开中火，开始熬糖稀。

红糖冰糖葫芦制作方法

1、冰糖葫芦By食无涯原料：山楂、豆沙馅、白芝麻、冰糖。做法步骤：第1步、山楂洗净沥干水份。第2步、对半切开去籽。第3步、将豆沙馅填入去籽的缺口。第4步、然后将切开的山楂合起来。第5步、用竹签串起来，不要串太多，串得太长不好裹糖浆。本来是一根串5个的，后来改成3个了。

2、可以做糖葫芦，但是建议还是用冰糖更好，因为用红糖做出来的颜色没那么好看。冰糖葫芦具体做法不难，将各种水果洗干净，并用竹签串起。锅内放入白糖、红糖或者冰糖，加入水，小火慢慢熬制糖浆变微黄，糖浆熬好后，迅速将水果串放入锅内裹上糖浆即可。冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。

3、冰糖葫芦的做法准备好山楂、凤梨、草莓、火龙果、猕猴桃、桔子、樱桃等这些喜欢的水果。清洗干净。喜欢去掉籽的，可将山楂用刀对半剖开。去掉籽。用模具将有些水果(猕猴桃、火龙果、凤梨)刻出好看的形状。草莓可以去掉蒂(这里为了搭配效果没去)。

4、其实不串也是可以的，做成功就是一个一个的糖葫芦球。冰糖倒入锅中，和水以1的比例熬制(可直接用开水，便于融化)，加热的同时用勺子不断搅拌，使糖水交融，等到水开，转小火再熬5分钟。待到水分熬干，糖液变成淡黄，有粘稠感就可以了。

5、香蕉冰糖葫芦香蕉糖葫芦，是以切成段的香蕉，或者一整个去皮的香蕉制作而成。香蕉糖葫芦要选择比较新鲜的、稍微硬一点的香蕉，熟透太软的竹签会穿不住。香蕉软糯甘甜，外面再裹上脆甜酥爽的冰糖，脆脆的又糯糯的，非常好吃。

6、冰糖葫芦原料：冰糖、水、山楂。做法步骤：第1步、山楂洗干净之后，用签子穿起来。第2步、放在纸上洗干净表皮的水分。第3步、把冰糖和水一起加入锅里，用小火熬出黄色的糖。第4步、刚开始是大泡泡。第5步、再熬一会泡泡变得很小很密集。第6步、熬到糖色是黄色时。

冰糖葫芦制作方法

1、老北京冰糖葫芦制作步骤：串果挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂，洗净。去根儿去蒂儿，去掉核(可省略)，将山楂拦腰切开，用小刀挖去果核，加入豆沙、绿豆沙之类你喜欢的馅料(可省略)。然后将两瓣合上，用竹签串起来，每串大概十来个，也可以只串四五个，凭个人喜好。

2、要做几个铁盘，以便放蘸好的冰糖葫芦。这个铁板就是普通白铁皮，尺寸是60x45厘米。到黑白铁加工的地方就能给你做。在蘸糖葫芦之前，把铁板表面刷一层色拉油，以免蘸好的糖葫芦拿不下来。液化气灶，两套，为了提高效率。还要有一个调节火苗大小的加压阀。铁锅两个，熬糖用的。

3、1将裹好的糖葫芦放在抹过油的铁盘上冷却，冷却至少十分钟，使表面糖壳变硬。也可插在泡沫板上冷却，这样没有印子，更漂亮些。1等到糖浆熬成焦糖色了，明显变厚了，就不要用来裹糖液。可以用来做糖丝。1糖液可以用来拉丝。

4、冰糖葫芦原料：山楂果、冰糖或白糖、桔子或自己喜欢的水果。做法：挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂果洗净。用竹签一个一个串成串，中间可切开填入桔子，也可填入豆沙，糯米或其他自己喜欢的水果。熬糖是关键：把冰糖或白砂糖倒入锅中，加入没过冰糖的清水，熬10分钟左右。

5、今天给大家分享怎样在家自制糖葫芦，体验童年的味道，酸酸甜甜的冰糖葫芦，是冬天里小孩子最喜欢的零食，下面就和我一起来看下制作方法吧。准备食材：山楂、温水、盐、冰糖具体做法：刚从超市买了点新鲜的山楂，这么一盆总共花了3块2毛钱，然后把山楂的蒂去掉。

6、20款mini糖葫芦制作教程圣诞草莓雪人草莓洗净后，横向切成上下两半，糯米面团搓成圆形，上锅蒸熟做成雪人的脸，用黑芝麻点缀上眼睛，用竹签串成雪人的样子，裹上糖浆。乌梅番茄准备小番茄清净，从中间横向切开(不可切断)中间填入乌梅，用竹签穿串，外面薄薄裹上一层糖浆即可。

，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！