白凉粉怎么做果冻
白凉粉的做法做果冻
1、白凉粉果冻白凉粉的烹饪技巧白凉粉的做法步骤用干净的锅把1050g清水+适量的糖煮沸步骤用50g清水(凉水)溶解50g白凉粉，搅拌至无颗粒步骤讲搅拌均匀的白凉粉液体倒入正在沸腾的水中，加入时记得搅拌(搅拌至透明液体，刚开始是小许乳白色的)，水变清澈时就关火。
2、做法步骤主要食材如图所示示意，蔓越莓汁、白凉粉、牛奶、冰糖。蔓越莓汁150ml加10g白凉粉，小火搅拌均匀，略微沸腾后。加入到布丁盒中，入冰箱先行冷藏。牛奶150ml加10g白凉粉和少许冰糖，搅拌均匀。待冰糖化开，全程小火搅拌均匀。然后加到蔓越莓冻的上一层。
3、做法：用冷水将白凉粉搅拌开，橙子剥好;煮锅中加水烧开，把橙肉和凉粉水放入锅中，再加入少许白糖。注意要边倒边搅拌;待煮成糊状之后倒出来，冷却后放进冰箱里冰一下，就做好啦！葡萄果冻材料：葡萄、白凉粉、白糖做法：将白凉粉和糖放入碗中，后注入开水，搅拌均匀。
4、西瓜果冻原料：西瓜、白糖、白凉粉。做法步骤：第1步、一个西瓜对半切开。第2步、用勺子挖去果肉。第3步、用榨汁机，榨成汁过滤一下。第4步、西瓜汁倒在锅里，加50克白糖。第5步、烧开放入100克白凉粉搅拌均匀，凉透。第6步、倒入西瓜皮中，上面放几个西瓜子，放冰箱冷藏制凝固。第7步、成品图。
5、芒果双层果冻所需食材：【牛奶冻】牛奶250克、白糖15克、吉利丁片2片；【清水冻】清水250克、白糖15克、吉利丁片2片；芒果适量。制作方法：食材准备好，吉利丁片剪成小块，放入凉水中浸泡15分钟，泡软就行。
6、做法和步骤：第一步：准备果冻水~准备一瓶雪碧，将一半的雪碧倒入锅中，开小火煮1-2分钟，再倒入250g清水、50g白糖、10g吉利丁粉锅中倒入500ml的清水、50g白糖、10g吉利丁粉。一边开小火慢慢煮，一边用筷子不停搅拌，将吉利丁粉和白糖搅拌至完全融化在水中，等锅中的水煮至微开之后即可关火。
白凉粉怎么做水果果冻
1、白凉粉果冻白凉粉的烹饪技巧白凉粉的做法步骤用干净的锅把1050g清水+适量的糖煮沸步骤用50g清水(凉水)溶解50g白凉粉，搅拌至无颗粒步骤讲搅拌均匀的白凉粉液体倒入正在沸腾的水中，加入时记得搅拌(搅拌至透明液体，刚开始是小许乳白色的)，水变清澈时就关火。
2、水果（如草莓、蓝莓、芒果等）：适量椰糖或蜂蜜：适量（用来调节甜度）柠檬汁：少许（增添酸味）清水：400毫升步骤准备材料将白凉粉粉末放入一个碗中备用。椰浆可以增添浓郁的味道，您可以自行选择是否使用。水果是这道果冻的亮点，选择您喜欢的水果，洗净、切片备用。
3、上图是我做出来的草莓果冻成品，下面来跟我看下制作方法吧。先找个小奶锅，往里面加入250g的牛奶，再加入30g的白凉粉，40g的白糖。我这里用的白凉粉从网上就可以买到，这里白糖的量也可以根据自己的口味适当的调整。开小火不停的搅拌，防止粘锅，边煮边搅拌到均匀细腻无颗粒的状态。
白凉粉制作果冻
1、先找个小锅，往里面加入250g的牛奶，再加入30g的白凉粉，40g的白糖。白糖的量可以根据自己的口味适当的调整。开小火不停的搅拌，防止粘锅，边煮边搅拌到均匀细腻无颗粒的状态。重新往小奶锅里加入500g的清水，再加入40g的白糖，加入30g的白凉粉不停的搅拌。
2、第1步、将半个火龙果切碎放进料理机。第2步、在料理机中加入100克的水。第3步、打成汁后过滤一下，取汁备用。第4步、在火龙果汁中加入一勺糖，然后放入微波炉加热20秒，使糖融化。第5步、把20克吉利丁粉和大概一碗水混合。第6步、搅拌一下，使其溶化。第7步、隔水加热不超过60度。
3、草莓果冻食材：白凉粉10克，水150克，草莓适量，白糖适量 制作方法：白凉粉，可以用琼脂或者吉利丁片代替，但三者的使用方法不一样。这次主要介绍白凉粉的方法；草莓切丁；取白凉粉10克，凉粉与水的比例是15，也就是说10克白凉粉，配水是150毫升。
4、水晶橘子果冻“duangduang”Q弹，超级好吃准备食材橘子若干、白凉粉一小包矿泉水一瓶、白砂糖少许具体步骤橘子剥皮，分开成独立的小瓣，去掉部分白丝，备用。取若干橘子瓣，用料理棒压出汁水约250克，盛出果肉，将果汁倒入锅中，加入白凉粉15克-20克，小火搅拌煮开，随后倒入模具中放凉凝固。
5、【水果果冻】食材：50g凉粉、50g糖、850g水、100g水、水果。做法步骤：第一步：首先这里的水果自己喜欢吃什么就加什么，有什么就用什么，我们先把水果切成小块备用。
6、第一步，将10g白凉粉倒入20g水中，搅拌均匀。第二步，锅内倒入150g水，煮至沸腾，随后加入调好的白凉粉和白砂糖，搅拌均匀，煮至再次沸腾关火。果冻液就做好了。第三步，待果冻液稍凉一点(大约半分钟)，倒入模具，倒入一半，然后放入准备好的果丁，随后迅速把剩余的果冻液倒入模具中，动作一定要快。
用白凉粉做果冻需要注意什么
1、接下来，慢慢加入适量的清水。为了获得较为晶莹透明的果冻，一般建议将白凉粉和水的比例控制在10左右。也就是说，50克的白凉粉需要加入500克左右的水。搅拌时需要注意，要用搅拌勺均匀地搅拌白凉粉和水，避免出现结块的情况，确保白凉粉充分溶解。当白凉粉溶解完全后，将锅置于炉灶上，调开中火。
2、白凉粉发苦怎么办：注意水烧开要一直搅动，到凉粉好像突然冒高了很多的时候，再煮、2分钟就行了，等凉了就行。吃的时候加点炼奶最好。这样就不会发苦。
3、食材：白凉粉、桔子。在保鲜盒中，倒入20克白凉粉。随后，加入适量的凉开水。搅拌稀释。接着，加入3勺白糖。倒入250毫升刚烧开的开水。边倒边搅拌。然后，将桔子置入模具里，用勺子舀入白凉粉水放入冰箱中冰镇凝固。脱模、装盘可以吃了。
4、用铲子搅拌均匀烧开至滚烫后，再把白凉粉绿豆汤倒入玻璃容器内，再用筷子搅一搅搅拌均匀。然后再自然放凉，放凉之后就凝固了。最后切成您喜欢的小块，即可食用。绿豆这样做冰凉爽滑Q弹，清凉解热，家里的孩子非常喜欢。
5、如果白凉粉没有完全凝固，可以尝试将白凉粉倒入冰箱或在温度为4-10℃的环境下放置更长的时间。这样可以帮助白凉粉更好地凝固。重新加热。如果白凉粉已经凝固但不坚硬，可以将白凉粉重新加热。加热时要注意火候，避免过热导致白凉粉糊化。
6、准备电磁炉加热，然后向锅中倒入350克的清水，加适量的白砂糖搅拌混合一下，等到白砂糖融化之后，我们再把之前调制好加入白凉粉儿的清水倒进锅里继续搅拌，大约炖煮三分钟左右就可以关火了。这样制作出来的白凉粉儿拥有果冻一般的口感，吃起来非常的好吃，而且所需要凝固的时间也不长，制作起来也是比较简单的。
白凉粉怎么做果冻阿
1、先找个小奶锅，往里面加入250g的牛奶，再加入30g的白凉粉，40g的白糖。我这里用的白凉粉从网上就可以买到，这里白糖的量也可以根据自己的口味适当的调整。开小火不停的搅拌，防止粘锅，边煮边搅拌到均匀细腻无颗粒的状态。一直煮到沸腾的时候再关火然后倒入一个干净的容器里面，让它自然冷却变凝固。
2、步骤准备材料将白凉粉粉末放入一个碗中备用。椰浆可以增添浓郁的味道，您可以自行选择是否使用。水果是这道果冻的亮点，选择您喜欢的水果，洗净、切片备用。步骤制作白凉粉浆料在一小锅中，加入400毫升清水，将水烧开。将烧开的水倒入事先准备好的白凉粉粉末中，搅拌均匀，直至白凉粉完全溶解。
3、水晶之恋果冻原料：白凉粉、水、白砂糖、红曲粉、薄荷粉、草莓粉。做法步骤：第1步、盆里倒入白凉粉，加入薄荷粉。第2步、烧开400克开水。(可随个人口味加入适量白糖)第3步、开水倒入白凉粉盆中，边倒边搅拌。第4步、搅拌均匀。第5步、加入草莓粉，再次搅拌均匀。
4、做法：白凉粉用冷开水调开，倒入锅中;锅中继续加水，并加入细砂糖，开火，边煮边搅拌，至沸腾时关火;凉粉凝固冷却成形，后放入果冻模具中，再放入芒果丁;将做好的芒果果冻放入冰箱中冷藏2小时，即可食用。
5、将成品从模具中取出切块，即可享用！Tips：水果因为重量太大，不建议切成大块。琼脂粉也就是寒天粉，做果冻方法有很多，也可以用吉利丁片或吉利丁粉、食用明胶，不过我不敢用食用明胶，这个看你接受什么食材了。注意剩余的果冻水一定要盖住水果，不然切的时候容易破相你是知道的。
6、主要食材如图所示示意，蔓越莓汁、白凉粉、牛奶、冰糖。蔓越莓汁150ml加10g白凉粉，小火搅拌均匀，略微沸腾后。加入到布丁盒中，入冰箱先行冷藏。牛奶150ml加10g白凉粉和少许冰糖，搅拌均匀。待冰糖化开，全程小火搅拌均匀。然后加到蔓越莓冻的上一层。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
