小白菜怎么炒好吃
怎么炒小白菜
1、小油菜清洗干净竖着对半切开，方便入味，小碗中加入2勺生抽、适量的盐、少量的白糖和淀粉，倒入半碗清水搅拌均匀，大蒜去皮剁碎，小米椒清洗干净切碎。煮锅中加入适量的清水煮开，淋入少量油，撒入少量的盐，搅拌均匀下入小油菜，焯水15秒左右捞出控水。
2、做法步骤：第1步、小白菜淘洗干净。第2步、切成二指段。第3步、开水焯熟。第4步、捞出过凉水，挤出水份。第5步、放入蒜末，小米椒碎。第6步、适量盐，生抽，陈醋，香油调味。第7步、拌匀即可。第8步、成品。第9步、成品。来自美食天下一溪月的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、第1步、将小白菜洗干净，切成小段，葱蒜切片备用。第2步、锅中放入适量的食用油烧热。第3步、下入葱花蒜片爆香。第4步、下入小白菜翻炒。第5步、加入鸡精。第6步、加入生抽。第7步、加入蚝油。第8步、加入少许盐。第9步、滴入几滴香油关火。第10步、装盘就可以吃了。
4、小白菜淘洗干净后沥干水分，锅内热油（我炒素菜喜欢用动物油，可以增加香味，植物油也无妨），放入花椒几颗，倒入蒜米爆香，再放入小白菜，大火翻炒至全熟。最后再放入盐和少许味精，不吃味精嗯可以不放，盛入盘中，不能让素菜堆得太厚，热量太重会让中间的捂变色。
5、起锅烧油，油热之后，把葱花放进去，爆出香味来，然后把白菜放进锅中翻炒。往锅中加入3勺香醋、2勺老抽、1勺生抽，搅拌均匀，翻炒上2~3分钟等到白菜出汁之后，再把粉丝和鸡蛋块放进去翻炒均匀，再加入适量的食盐，翻炒均匀，焖上2~3分钟，我们这一道醋溜白菜就做好了，闻起来香香的，吃起来酸爽可口。
6、①将准备好的大白菜洗干净之后，将白菜叶和白菜帮分开，并且将较后部分的白菜帮切成薄片，白菜叶则是用手撕小一点。②准备一个空碗，加入半勺白醋，半勺生抽，少许老抽盐鸡精白糖，适量的干淀粉搅拌均匀备用。
小白菜怎么炒好吃又简单的做法
1、先把白菜和瘦肉，蒜头准备好。锅烧热放油和瘦肉，然后翻炒翻炒后放点水，再放入盐和生抽翻炒。翻炒好盛入碗里。锅烧热放入蒜头翻炒。放入白菜翻炒。翻炒几分钟，放入盐和生抽进行翻炒放入瘦肉翻炒，翻炒几分钟，再放一次油翻炒。起锅，盛入盘里。
2、1将小白菜洗干净沥干、切成5厘米左右的段。2热锅倒油，然后下姜丝、蒜片和干辣椒爆香。3加入小白菜快速翻炒，加适量盐。4最后大火快炒，小白菜塌了锅，马上关火出锅盛出装盘，完成。小记：烹饪这道炝炒小白菜，最重要，也是最关键的就是火候，要大火爆香、大火翻炒，大火快炒，翻炒两分钟就可以出锅装盘了。
3、迅速的把鸡蛋液炒成鸡蛋碎，把炒好的鸡蛋盛出来放在碗里边，锅不用洗，加入一小勺的猪油，这样炒出来会更香，加入一把虾米，吃着提鲜又补钙，把切好的胡萝卜丁和香菇丁倒进来，翻炒均匀，把炒好的胡萝卜丁盛出来，放在碗里边。
4、切分白菜：将大白菜洗净后，需要将白菜梗和白菜叶子分开切割。由于白菜梗和白菜叶子的熟化时间不同，分开烹饪可以更好地掌握烹饪时间。准备调料：将蒜瓣和干辣椒切好备用。焯水处理：在锅中倒入足够的清水，大火加热至水开。待水开后，先放入白菜梗焯水约10秒钟，随后放入白菜叶子再焯水约10秒钟。
5、【做法】小白菜摘去黄叶子，洗净叶子和根茎部的泥沙，用盐水浸泡30分钟后再换水清洗几遍，捞出控净水分。炒青菜时一定要将水分控干再下锅，否则大量的水分会导致锅内温度不够高，似“温水煮青菜”一般，青菜会失水，口感变柴。将小白菜切成大概2-3cm左右的小段，注意将茎部和叶子部分分开。
6、做法：白菜去老帮洗净用刀片成薄片，白菜帮和白菜叶分开。红尖椒洗净切小段，蒜瓣切薄片，生姜切成细丝。锅里倒入少许植物油，锅热后倒入白菜帮片，小火煸炒。等白菜帮片稍微变软后倒入白菜叶，继续小火煸炒。等白菜炒至微带虎皮色后即可盛出，备用。
小白菜怎样炒好吃又简单
1、TOP醋溜白菜第一步：先将白菜洗净，把白菜帮和白菜叶分开用刀切成段，碗中放入两勺米醋，一勺生抽，少许的老抽，再放适量食盐，味精，淀粉，白糖搅拌均匀。第二步：起锅烧油，放入花椒炒香，再放葱花，蒜片，干辣椒段炒香，炒香之后先放入白菜帮炒几下，然后再放白菜叶炒软。
2、第1步、小白菜择净，用淡盐水浸泡一会儿，多冲洗几遍。第2步、用厨房剪刀把小菜拦腰剪断。第3步、炒锅上火放油烧热，放入蒜蓉爆出香味。第4步、放入小白菜大火快速翻炒。第5步、待小白菜炒至断生，放盐、鸡精，炒至入味，即可出锅装盘。第6步、成品。小贴士：菜要择洗干净，用淡盐水浸泡10分钟左右。
3、食材洗净，小白菜我一般选这种个小，杆有点带绿的这种口感更好。上图西红柿只用半个，太多了怕太酸，蒜稍微切一下，或切成片，免得孩子吃着辣。小白菜洗的时候，直接用手掰成段。中火，锅比较热后下油。下大蒜，翻炒爆香。蒜香味出来后，下西红柿爆香。
4、白菜一把择菜清洗滤干开火烧干放油油热放入小白菜翻炒调味1完成-小贴士-这是一堂系统的厨艺课程，知识内容从初入厨房认识锅碗瓢盆，到进阶做出各种色香味俱全的家庭大餐。视频较长，全是干货，建议收藏。
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6、白菜清洗干净，留下白菜帮切块;蒜拍碎，小尖椒切粒，葱切葱花，姜切片。取一小碗，加入适量的生抽，老抽，米醋，白糖，淀粉和适量的清水搅拌均匀调成酱汁备用。热锅热油，放入大蒜，葱，姜，辣椒炒出香味。接着放入白菜翻炒至软，加入调好的酱汁。白菜炒熟均匀的裹上酱汁，就可以盛出装盘了。
炒小白菜怎么做好吃
1、准备食材，小白菜盐水浸泡5分钟，洗净控干水分备用。以及这道菜的灵魂调料：美味栈鲜鸡汁。锅中少量油，下肉丝煸炒变色，加5匙料酒去腥。盛出备用。不用洗锅，直接下葱姜蒜炒香。下小白菜，炒软。加入瘦肉丝翻炒一小会。
2、先把小白菜清洗干净，锅内加水烧开，放入小白菜，把白菜焯熟，水再次烧开以后，把白菜捞出，捞入凉水内过凉。用手将白菜里的水分挤干净，把小白菜切碎。取适量的龙口粉丝用开水将龙口粉丝泡软。
3、猪肉白菜锅贴。首先将猪肉剁成肉末，然后加入适量的盐、酱油和姜蒜搅拌均匀。接着将白菜叶洗净晾干，包入猪肉馅中，并用锅贴机器制作成锅贴。白菜炒粉条。先将粉条泡软备用，然后将白菜切成丝。在锅中放入适量的油，加入葱姜蒜爆炒出香味后放入白菜丝和泡软的粉条一起翻炒至熟。韩式泡菜。
4、准备好所需材料，香菇切去根部，投洗干净，小白菜择去黄叶，投洗干净，新鲜的小白菜呈绿色、鲜艳而有光泽、无黄叶、无腐烂、无虫蛀现象。在选购时，如发现小白菜的颜色暗淡，无光泽，夹有枯黄叶、腐烂叶，并有虫斑，则为劣质小白菜。
5、第1步、小白菜用清水浸泡十分钟洗净。第2步、切成碎末。第3步、粉丝泡软。第4步、锅内放油，放入葱花虾皮爆香。第5步、放入小白菜翻炒均匀。第6步、炒至小白菜变软，稍出水分，加入少许盐。第7步、放入泡好的粉丝，倒入少许东古一品鲜上色。第8步、大火翻炒均匀即可关火。第9步、成品图。
6、在锅中倒入适量的食用油，待油温微热时，先放入红辣椒和青椒段进行快炒，释放其天然香气。随后，加入白菜叶，用中火迅速翻炒至白菜略微软化，但保持其翠绿色泽和口感。烹饪小贴士：清炒白菜是一道典型的家常菜，简单易做，却能够保持食材的最原始美味。
小白菜怎么炒才好吃
1、先把白菜和瘦肉，蒜头准备好。锅烧热放油和瘦肉，然后翻炒翻炒后放点水，再放入盐和生抽翻炒。翻炒好盛入碗里。锅烧热放入蒜头翻炒。放入白菜翻炒。翻炒几分钟，放入盐和生抽进行翻炒放入瘦肉翻炒，翻炒几分钟，再放一次油翻炒。起锅，盛入盘里。
2、圆白菜要选择质地紧实的。拌圆白菜之前一定控干水分。全程大火爆炒。文章为小酥肉美食原创，如果您喜欢小酥肉的文章，欢迎点赞、转发、收藏。
3、锅内加入油烧热，淋入鸡蛋液，加热至蛋液稍变凝固，再将鸡蛋翻炒成块，盛出待用，鸡蛋块要炒得嫩一些，不要炒老了。锅内加入油烧热，下入肉丝翻炒，将肉丝炒至颜色变白，下入葱丝和姜丝翻炒出香味。下入黑木耳和黄花菜一起翻炒均匀，翻炒1分钟左右。
4、等到白菜出汁之后，再把粉丝和鸡蛋块放进去翻炒均匀，再加入适量的食盐，翻炒均匀，焖上2~3分钟，我们这一道醋溜白菜就做好了，闻起来香香的，吃起来酸爽可口。小贴士白菜尽量选择是黄叶子的白菜，这样白菜吃起来多汁，而且有一股脆爽清甜的味道，绿白菜太老了，不适合拿来做这道菜。
5、炒白菜非常简单，两三分钟就起锅了，但是想要炒得好吃，要注意下面这3点：⑴白菜的帮子硬，叶子软，如果一起炒，炒制的时间会很长，等帮子炒熟了，叶子已经变得软烂了，还出了一锅水了，所以一定要把帮子和叶子分开。
6、第1步、小白菜摘洗干净切成小段。第2步、西红柿洗干净切成块。第3步、起油锅，葱姜入锅煸香后西红柿入锅炒。第4步、小白菜茎入锅炒。第5步、小白菜叶子入锅炒。第6步、加白糖炒均匀盖上锅盖烧一会儿。第7步、加盐炒。第8步、炒均匀关火，盛出享用。小贴士：此菜不宜添加多种调味品。
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