家常红烧肉的做法步骤
红烧肉的家常做法步骤详解
1、这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一下，红烧肉的正确家庭做法，喜欢吃红烧肉的朋友们，就一起来看看怎么制作的吧。
2、【菜品】：家常红烧肉【烹饪食材】：五花肉1500克、鹌鹑蛋200克、葱适量、姜适量、盐一勺、老抽两勺、生抽四勺、蚝油两勺、料酒两勺。【烹饪步骤】：首先选购一块肥瘦相间的五花肉，再准备一些鹌鹑蛋即可。
3、详细做法：首先把挑选肥瘦相间的精品五花肉，这样的五花肉炖出来的红烧肉味道更香肥而不腻。把五花肉切成小块，这里切得比较小块，大家也可以切成厚一些的方块。锅里加入适量的清水，将将五花肉冷水下锅焯水，加一勺料酒去腥，再加入葱段和姜片，大火煮沸然后捞出浮漂，把五花肉捞起沥干水分待用。
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5、红烧肉的详细做法步骤：煮熟的五花肉(因为孩子不吃肥肉只好放了一半的瘦肉)，切成骰子块。锅上火倒入少许植物油。放入两汤勺的白糖。
6、切五花肉块时，每块的肥瘦要均匀，这样肉的口感才好。焯水时的时间过长过短都会影响最终的烹饪效果，所以需要把握好时间。调料的比例和方法是关键，建议混合后尝试一下，看看口味是否符合自己的口味。煮红烧肉的时候，火可以慢慢调小，这样可以让肉煮得更加入味，汤汁也会更稠。
红烧肉的做法家常做法简单
1、在做这个红烧肉的时候一定要先把五花肉中的血水给焯出来，这样吃起来就不会腥。然后再把五花肉给煸炒一下，炒出多余的油脂，这样吃起来就不会感觉到油腻。最后在煮五花肉的时候一定要焖煮30分钟，这样才能够让五花肉彻底的入味，更加的软烂可口。
2、做法步骤：第1步、准备食材，猪皮可以切成小块，用棉线捆扎起来。第2步、起锅烧油，放糖，我家没冰糖了，所以放的白糖。第3步、小火煸炒，糖融化了放肉。第4步、煸炒一下肉。第5步、肉煸炒微黄，放生抽老抽继续煸炒。第6步、煸炒到水分少了，放葱姜蒜，再加生抽老抽，进行第二次煸炒。
3、做法步骤（老抽，生抽，耗油搅拌均匀放在一起）生姜切片，准备30克料酒，小葱选择三层肥瘦相间的五花肉，很适合做红烧肉，切成大小均匀的肉块。冷水下锅加去腥三件套：小葱，生姜，料酒大火烧开后撇去浮沫焯水两分钟左右捞出。水洗干净后沥干水分备用。另起锅。放适量的食用油，以油带油。
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5、原味红烧肉：选用五花肉切块焯水，捞出晾凉。锅中倒油放入葱姜爆香，倒入五花肉炒至表面金黄色。加入老抽、料酒、冰糖、盐和少许清水，烧开后转小火慢炖，等汁水收干即可。椒盐红烧肉：将五花肉切成条状备用。平底锅倒入油，放入五花肉条煎至两面金黄色，取出备用。
6、土豆红烧肉【食材】五花肉、土豆、姜、冰糖、老抽、生抽、盐【具体做法】1，新鲜带皮五花肉洗净，切成大小均匀的小块。2，将五花肉块凉水下锅，大火煮开后可以看到表面有很多浮沫。将浮沫撇去，再煮两分钟捞出。3，再将五花肉用清水冲洗干净，沥干水分。经过焯水和清洗处理的五花肉可以起到很好的去腥效果。
红烧肉的做法家常步骤
1、【懒人版红烧肉】【制作食材】五花肉，大蒜，小葱，干辣椒，食用盐，生抽，老抽，香叶，八角，桂皮，冰糖，可乐【制作步骤】首先准备一块肥瘦相间的五花肉，最好是那种瘦肉和肥肉3的五花肉，因为这样的五花肉是最好吃的。
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3、【家常红烧肉】准备食材：五花肉适量、黄瓜适量、葱少许、姜蒜适量、八角少许、桂皮少许、香叶适量。准备配料：油盐适量、冰糖少许、适量的生抽、少许的老抽。详细做法：首先把挑选肥瘦相间的精品五花肉，这样的五花肉炖出来的红烧肉味道更香肥而不腻。
4、【菜品】：家常红烧肉【烹饪食材】：五花肉1500克、鹌鹑蛋200克、葱适量、姜适量、盐一勺、老抽两勺、生抽四勺、蚝油两勺、料酒两勺。【烹饪步骤】：首先选购一块肥瘦相间的五花肉，再准备一些鹌鹑蛋即可。
5、做法步骤：第1步、五花肉洗净，刮去猪皮的杂质再洗净切成5厘米的方型块(一定要带皮呦)。第2步、锅中烧开水，将五花肉下入锅中焯水，撇出沬子、加入适量料酒、将五花肉焯透即可捞出。第3步、做红烧肉我喜欢用铁锅(不粘锅不抗烧)，锅中放入适量红糖。
红烧肉怎么做
1、第7步、盖上盖子，选择米饭功能即可。第8步、程序结束后，稍微焖个三五分钟，我们的红烧肉就可以装盘喽。来自美食天下水怜忧的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
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3、挑出肉中的葱姜和大料，加入盐和鸡精，翻炒均匀。小火继续烧制10分钟。转大火收汁，直到汤汁浓稠。出锅装盘，撒上葱花点缀即可。（到这一步，配米饭的红烧肉就做完了。肥而不腻，很Q弹。）接着15步：大火收汁，撒上辣椒面，翻炒1分钟，盛入容器中。将红烧肉放入蒸笼，上汽后大火蒸制20分钟。
4、毛家红烧肉材料：五花肉、葱、姜、八角茴香、红辣椒、花椒、香叶、料酒、蜂蜜、白糖、生抽、油、盐做法：葱切大段，姜切片，五花肉切方块五花肉块放水中加料酒和蜂蜜煮约3分钟。捞出立刻放入温水中浸泡一下捞出控水热锅放一点花生油，倒入五花肉块慢慢翻动，煸出多余的油分。
5、自制红烧肉原料：猪五花肉、葱、姜、八角、桂皮、香叶、生抽、料酒、老抽、冰糖、甜面酱。做法步骤：第1步、五花肉切块。第2步、下锅加葱姜料酒焯水。第3步、捞出冲洗干净备用。第4步、准备调料。第5步、起锅烧油下入葱姜，花椒大，八角炒香。第6步、下入五花肉翻炒。第7步、加生抽。
6、【红烧肉的直接法】五花肉洗干净切成大块，铸铁锅烧热，放少许底油，放入五花肉煎出油脂放红糖同炒出香味加入葱姜蒜辣椒炒香加生抽，花雕酒煮出香味加一碗到两碗的水，盖住肉面。煮开后，转小火煮上半个小时。土豆炸好的样子。就这样沾点酱料都很好吃【炸土豆】土豆滚刀切大块，擦干水分。
如何做家常红烧肉
1、【下厨房】家常红烧肉栏目为您推荐家常红烧肉的做法大全，家常红烧肉怎么做好吃，和家常红烧肉的家常做法，更多好吃简单的q弹麻薯包菜谱大全做法就来下厨房。
2、原味红烧肉：选用五花肉切块焯水，捞出晾凉。锅中倒油放入葱姜爆香，倒入五花肉炒至表面金黄色。加入老抽、料酒、冰糖、盐和少许清水，烧开后转小火慢炖，等汁水收干即可。椒盐红烧肉：将五花肉切成条状备用。平底锅倒入油，放入五花肉条煎至两面金黄色，取出备用。
3、红烧肉By小乙美食原料：五花肉、姜、冰糖、香叶、陈皮、干红辣椒、八角、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、鸡粉、食用油。做法步骤：第1步、准备好食材备用。第2步、锅中油预热，放入冰糖炒出糖色。第3步、放入猪肉煸炒上色。第4步、放入所有的辅料炒香。第5步、倒入两勺料酒。第6步、两勺生抽。
4、红烧肉的详细做法步骤：煮熟的五花肉(因为孩子不吃肥肉只好放了一半的瘦肉)，切成骰子块。锅上火倒入少许植物油。放入两汤勺的白糖。
5、【菜品】：家常红烧肉【烹饪食材】：五花肉1500克、鹌鹑蛋200克、葱适量、姜适量、盐一勺、老抽两勺、生抽四勺、蚝油两勺、料酒两勺。【烹饪步骤】：首先选购一块肥瘦相间的五花肉，再准备一些鹌鹑蛋即可。
6、【做法】：准备好材料，五花肉600克，做红烧肉的五花肉最好选三层肉带皮的，肥瘦相间这样烧出来的肉才不会柴，肥而不腻。先把五花肉皮上的毛处理干净，切成小块后清洗干净，锅中加水放入料酒，老姜把五花肉放入锅中焯下水，撇去浮沫后捞出。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
