炸素丸子怎样做最好吃
炸过的素丸子怎么炖好吃
1、将豆腐碾成蓉，放入盆内；将胡萝卜和藕去皮洗净，切成绿豆大的粒；姜洗净切末；淀粉加水适量调匀成湿淀粉15克左右。将胡萝卜和藕的细粒在开水锅里略氽一下，捞入盘中晾凉，放到豆腐蓉内，加精盐、味精、姜末、湿淀粉拌匀。
2、第七步：锅中倒入适量的油，油温五六成热的时候将搓好的土豆丸子放到锅中，小火炸至表皮金黄即可捞出。第八步：吃的时候蘸上番茄酱，味道非常好哦。第三道：南瓜丸子把南瓜炸成素丸子，很多朋友没有试过。这样做好的素丸子金黄酥香，每一口都有南瓜的香味，特别好吃。具体制作方法第一步：准备食材。
3、素丸子炖白菜，清淡可口又下饭素丸子炖白菜By清水淡竹原料：白菜、萝卜丝丸子、蒜苗、油、盐、生抽。做法步骤：第1步、白菜斜切段。第2步、炸好的虾皮萝卜丝丸子。第3步、锅中放油烧热，下入白菜翻炒2分钟。第4步、放入丸子，加适量水烧煮。第5步、放入蒜苗，加盐、生抽调味炒匀。第6步、清淡可口。
4、锅里油温4成热的时候下团子小火慢炸，这里开小火炸的原因主要是先让丸子里面成熟等团子炸到全都飘起来后再转大火炸炸到团子表面微黄的时候就可以捞出来了，这里切记不能炸的太黄、太干，不然做出来丸子表面非常的硬好了，咱们这个芹菜丸子就做好了，这样做出来的丸子味道鲜美，非常的好吃。
5、所有材料加在一起用手搅匀，用手抓拌一下从虎口挤出，丸子生坯就成型了。锅中加油，油温六成热放入丸子。挤丸子的手法要快，不要挤得太多，以免粘连。丸子下锅，初期不要翻动，待丸子浮起用漏勺轻轻翻动，使其受热均匀，等丸子颜色金黄，熟透出锅。
6、第1步、素丸子适量。什么丸子都可以。第2步、葱姜，香菜，小米椒。第3步、泡发的木耳适量。第4步、黄豆芽适量。第5步、锅里适量水烧开，木耳和黄豆芽倒入，煮两滚儿。第6步、丸子倒入，煮一滚儿。第7步、适量盐，生抽，陈醋调味。第8步、葱姜，小米椒，香菜倒入关火。第9步、搅匀，淋上香油即可。
怎样炸素丸子好吃
1、起锅烧油，油温五成热，逐一下入丸子，炸至表皮金黄，外酥里嫩，即可捞出，控油装盘，孩子一口接着一个抢着吃。金针菇丸子，很多人绝对都想不到金针菇竟然也可以用来炸丸子，金针菇做其他菜特别难嚼着吃，用来炸丸子刚好弥补了这款不足，炸出来的丸子外皮焦酥里面松软，比纯肉的更好吃。
2、二用鸡蛋：素丸子内加入鸡蛋，可以使丸子更加松软好吃，另外加鸡蛋后不用加水，做出的丸子更易成型，不松散。三用面包糠：丸子表面裹面包糠，是我炸素丸子酥脆好吃的一法宝，这一步最好不要省略，当然如果家里实在没有面包糠，也可以用干馒头搓成渣代替。这样裹面包糠炸出的丸子，不用复炸，也特别的香脆。
3、将油倒进油，烧到五分多的时候，把肉丸从嘴里挤出来，然后把汤匙放进油锅里，等所有的东西都放进去，然后慢慢的煎。继续用汤匙搅拌至肉馅的温度，然后转小火烧约3分钟。将肉球煎到表皮金黄，然后取出，控制油脂。
4、今天就教给你们超级简单的素丸子做法，1根萝卜、1个鸡蛋就可以做出一大锅，这要是在外面卖，得卖个几十块吧。在家自己做健康卫生简单，想吃多少吃多少，吃个过瘾。没尝试过的一定要试试哦。
5、炸制定型以后用筷子晃动一下，这样受着更加均匀。在炸丸子的时候一定要勤晃动，这样炸出来的丸子会造成外熟里不熟。像这样，炸制表面微黄就可以控油捞出了。看一下这个，颜色，非常的漂亮，因为是素丸子，不用复杂。现在就可以出锅了，炸丸子的时候，全程都要开中小火慢炸，这样不易炸糊。
6、等油温五六成热时，然后将菜挤出一个丸子，下油锅炸，炸至表面金黄即可捞出控油。把剩下的所有丸子馅按照这个方法炸熟。如今离开家里工作好多了，依然会怀念母亲做的炸素丸子。因为它有我的回忆。所以我就学会了炸素丸子。等怀念家乡的时候，就炸素丸子吃，依然很美味。
怎样做油炸素丸子好吃
1、取一个盘子，用右手手心来攥丸子，摆在盘子里，一个人炸丸子，要提前做好准备，炸的时候就不会手忙脚乱的。不然的话边攥丸子边炸真忙不过来，还容易炸得不均匀。哈哈！炒锅倒入适量的食用油，油的温度达到5成热时，就可以放丸子下锅。
2、在家里制作丸子的时候，建议大家最好是不要放大块的姜，把它切成小碎丁，这样吃起来不会太辣，而且炸出来也不会有变黑的情况。：炸素丸子，还是这个方法最简单，松软鲜香营养互补，出锅后比肉丸子好吃。
3、放一点泡打粉，可以让炸好的丸子表皮更加酥香，没有的亲们也可以不放。炸丸子的时候，油温不要太高，太高容易将丸子炸至上色太深，影响食欲，小火慢炸就可以了。第四道：韭菜丸子用韭菜做成素丸子，韭香浓郁，外酥里嫩，一出锅就忍不住吃了好几个。
4、。烹饪都是有技巧的，炸素丸子也不例外！丸子想要炸得外酥里嫩、首先食材的比例得掌握好，这次大厨教的丸子有升级加入了山药：即5份山药，3份豆腐，1份蔬菜，1份的面粉，再加入鸡蛋一起搅拌、快速成形、黏合抱团。
5、大家好，我是慧慧，炸丸子是我家最爱吃的一道美食，记得小的时候，过年的时候妈妈总会炸一大盆丸子，果子。但是吃的最快的要数丸子了。因为丸子里添加了蔬菜，吃起来更有味道。想吃素丸子，不用出去买了，今天给大家分享一个好吃的做法，外酥里嫩，每次做一大盘都不够吃，下面我们来看一下怎么做的吧。
6、把泡好的豆腐切成小块，然后用纱布把多余的水分挤出去，挤完水分的豆腐和葱花放进肉末中，继续搅拌，这里搅拌也要朝一个方向，在肉丸里加一点豆腐口感会更加好。搅拌好的肉泥做成一个一个的丸子，丸子的大小要平均一点。然后把丸子裹上一层鸡蛋清，再裹上一层干淀粉，这个方法适用很多油炸的做法。
炸素丸子怎么炸又蓬松又好吃
1、二用鸡蛋：素丸子内加入鸡蛋，可以使丸子更加松软好吃，另外加鸡蛋后不用加水，做出的丸子更易成型，不松散。三用面包糠：丸子表面裹面包糠，是我炸素丸子酥脆好吃的一法宝，这一步最好不要省略，当然如果家里实在没有面包糠，也可以用干馒头搓成渣代替。这样裹面包糠炸出的丸子，不用复炸，也特别的香脆。
2、炸丸子的过程中，要不断地翻动，让丸子受热更均匀。每次下锅的丸子不要放太多，10个左右就行，炸成金黄色，漂起来了，即可捞出控油。（最好是同一时间入锅，炸好后可以同时出锅）成品图。油炸素丸子的家常做法，外面酥脆里面松软，香喷喷特好吃。
3、炸至丸子外表焦黄，用笊篱捞出，控下油，再放入盘子里。全部炸好后，开大火将丸子倒入油锅中，复炸20秒，捞出即可。刚出锅的丸子，金黄酥脆，咬一口特解馋，里面非常的软糯清香。1成品图。炸丸子的家常做法，简单实用，炸出的丸子又香又脆。1剩下的馅料我添加了胡萝卜碎，搅拌均匀，继续炸成丸子。
4、锅内加足量油，烧热到五成热时调小火，从虎口挤出丸子放进锅内，炸到微黄时捞出，最后再复炸一次，肉丸子就炸好了，吃起来外酥里软，放凉后也不硬。
5、接下来只需要用手将搅拌好的面糊挤成一个一个的丸子就可以了，在锅中倒油，烧热之后把做好的丸子放入油锅中开始炸。在炸的过程中要全程保持中小火，直到丸子的表面炸至金黄色后捞出来控油。
6、炸好出锅，放厨房纸吸油后就可开吃，自己炸的素丸子，香香酥酥的，光吃它就能吃饱，营养又健康。最后总结一下炸丸子的技巧：做素丸子建议用老豆腐，含水分低，还有浓厚的豆香味，更适合做丸子。所有的蔬菜都要控干水分，面糊软硬适中最为合适，只要能搓成丸子即可。
怎样才能炸出最好吃的“完美素丸子”
1、炸丸子的过程中，要不断地翻动，让丸子受热更均匀。每次下锅的丸子不要放太多，10个左右就行，炸成金黄色，漂起来了，即可捞出控油。（最好是同一时间入锅，炸好后可以同时出锅）成品图。油炸素丸子的家常做法，外面酥脆里面松软，香喷喷特好吃。
2、准备适量的金针菇，将它清洗干净后，先将根部去掉，再将它改刀剁成碎末，同时，将香菜（或者香葱）和胡萝卜切碎（颗粒），一起倒入盆中备用，这几种简单的时令蔬菜，搭配出来的素菜丸子，不仅味道鲜美，而且颜色也是非常好看的，大家也可以根据个人的喜好来决定，形式并非一成不变。
3、第一步，准备胡萝卜半根，香菜一把，洋葱半个，萝卜一个，全部切碎备用。豆腐一块，打入两个笨蛋，用你温柔的小手捏碎，抓均匀。
4、油加热，下油锅炸至金黄(如果是现吃，不炸透也没有关系，水分比较多，炸的时候小心油)。捞起沥油。将做好的丸子可随意烹制。
5、将豆腐碾成蓉，放入盆内；将胡萝卜和藕去皮洗净，切成绿豆大的粒；姜洗净切末；淀粉加水适量调匀成湿淀粉15克左右。将胡萝卜和藕的细粒在开水锅里略氽一下，捞入盘中晾凉，放到豆腐蓉内，加精盐、味精、姜末、湿淀粉拌匀。
6、不喜欢吃萝卜的可以换成土豆哦2，加入适量香菜和姜末、1个鸡蛋、1勺五香粉，用手抓匀。3，加入1勺盐、150克面粉，混合成有粘性的面糊。取适量团成丸子。4，找一个深口一点的锅，加入适量食用油，油热后下丸子，炸至金黄后捞出。炸丸子经常会遇到一个问题：下锅的时候会散。
好了，关于炸素丸子怎样做最好吃和怎样炸素丸子好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
