南瓜花卷的做法
南瓜小花卷的做法大全
1、By小厨娘咿呀用料面粉550g南瓜220g安琪酵母g白糖12g水适量玉米油适量做法步骤南瓜提前放笼屉上大火烧开水计时蒸12-15分钟。取出放凉，搅成南瓜泥备用。盆内放入面粉，南瓜泥，砂糖，酵母粉。少量多次加水搅拌成絮状。再揉成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒发。
2、南瓜花卷By筠旸JY原料：南瓜泥、普通面粉、酵母粉、清水。做法步骤：第1步、南瓜去皮去瓤切成薄片。第2步、上锅蒸二十分钟变软。第3步、用勺子压成南瓜泥，可以用料理杯打一下更加细腻。
3、全部做好以后，把它摆入笼屉内，盖好盖子醒发至5倍大，像这样胖乎乎的，用手拿起来感觉轻飘飘的就可以了。开火水开后蒸25分钟，不过闻起来还蛮香的，看起来有点像烤的，南瓜花卷这样做真的非常的简单，松软香甜，大人和小孩都喜欢吃。
4、制作一份“南瓜黑芝麻花卷”，需要用到的食材分别有：南瓜泥250克、面粉450克、白糖30克、酵母30克、黑芝麻粉80克、面粉200克、清水130克、玉米油10克、白糖40克、酵母两克，准备好这几种食材之后，就可以进入制作的步骤。
5、南瓜洗净切片，蒸熟捣碎如泥加入面粉，酵母粉（约一汤勺、根据面多少，参考说明书），温水20度左右和面，充分揉一起这样的面团盖上薄膜，放在阳光下一个小时后就发起来，发起来，都是蜂窝眼就可以。或大或小都不可以，这尺度是经验需要一点点积累。
6、南瓜花卷By媛芷媛味原料：南瓜、面粉、酵母、白糖、奶粉。做法步骤：第1步、南瓜切块。第2步、上锅蒸熟。第3步、加面粉酵母白糖和成面团。第4步、发酵到两倍大。第5步、把面团擀成圆形。第6步、分成八份。第7步、叠在一起，用筷子对半压，然后卷起来，用红枣点缀。第8步、上锅蒸15分钟，焖5分钟。
南瓜双色花卷馒头的好吃做法
1、南瓜双色花卷馒头的做法，南瓜双色花卷馒头怎么做请看步骤：分别将南瓜面团和白面团的材料混合，揉成光滑有弹性的面团，进行基础发酵。面团发酵成原面团2倍大，完成基础发酵将发好的面团移出到案板上，揉搓成为光滑没有气泡的面团，擀成长片。
2、南瓜双色花卷原料：普通面粉、南瓜泥、白糖、酵母粉。做法步骤：第1步、南瓜一块去皮去瓤洗净。第2步、切成薄片，上锅蒸二十分钟至熟透，打成南瓜泥备用。第3步、南瓜泥凉至常温，加少许白糖，适量酵母粉，与普通面粉混合，活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。
3、南瓜馒头，颜色金黄，暄软好吃南瓜馒头By逝去的爱情原料：南瓜泥、低粉、白糖、酵母粉。做法步骤：第1步、南瓜去皮切块。第2步、入锅蒸熟备用。第3步、待温度适中，加入酵母粉搅拌均匀。第4步、加入白糖搅拌均匀。第5步、加入面粉。第6步、揉成光滑面团，盖上盖子或者湿布发酵50分钟。
4、步骤把老南瓜去皮，切成薄片摆在盘中，上锅蒸10分钟左右蒸熟，散热后备用；步骤红枣洗净后切两半，去核备用。
5、具体做法：我们先把南瓜去皮蒸熟，趁热捣成泥后晾凉。接下来我们在面粉里加点酵母粉，面粉和酵母粉的比例是101，分次加入温水搅匀，揉成面团后盖上盖子醒发到两倍大。然后在南瓜泥里面也加点酵母粉，再加面粉揉成和白面团软硬一样的面团，醒发到两倍大。
6、今天我做了不加一滴水，蓬松暄软的南瓜开花馒头熏软香甜，真的比面包还好吃。首先食材准备：南瓜，面粉，鸡蛋，干酵母，泡打粉，白糖，玉米油，食用小苏打。具体步骤：第1步：把250克的南瓜蒸熟倒入大碗中，用勺子压成泥备用。
红枣南瓜花卷的制作方法红枣南瓜花卷做法
1、先准备一个南瓜，用刀切一圈下来就够了，然后把南瓜的皮去掉，再把它切成两半，放进碗里面，加入清水清洗干净，洗干净后捞出放在案板上，再切成小块放碗里面，再放进蒸锅，加入一小把冰糖，大概30g左右，盖上盖子开大火蒸15分钟。
2、去皮的南瓜加入细砂糖、植物油，压成南瓜泥。加入面粉、酵母，用筷子搅拌成絮状后，揉成光滑的面团。揉好的面团搓成长条后，分成约40g左右的小剂子。团成小球，用擀面杖擀成圆饼状，分割成8等份的三角形，表面撒上干面粉。把三角形层层叠起，筷子放到中间往下压。
3、步骤事先准备好制作红枣花卷所需要的食材和全部配料，先把南瓜清洗干净削去外皮再切成小块，放到烧开水的蒸锅上进行十五分钟左右的蒸制。南瓜蒸熟蒸软，取出后倒进碗中，趁着热度用勺子或者叉子碾压成南瓜泥备用。
4、接着放入蒸锅，盖上盖子，继续二次发酵，想要快速发酵，方法和上面是一样的。二次发酵好的面团儿拿起来是轻飘飘的，这时候就可以上锅蒸了。水开计时，上汽后大火蒸15分，关火再焖3分钟。香喷喷的南瓜花卷就可以出锅了。黄灿灿的，吃起来非常的软。
5、用料：红枣15颗、南瓜300克、面粉800克、白砂糖适量、全脂奶粉适量；南瓜去皮蒸熟，蒸熟的南瓜捣成泥，冷却后放入面粉拌匀，红枣剪碎，发酵，约5克的酵母，发酵用时1小时。发酵完成后，把面团揉实，用擀面杖擀成厚薄均匀的面皮。面皮卷成卷后，切成菱形。
6、制作方法：南瓜削去表皮后，切成薄片，放入蒸锅中蒸熟。然后趁热用勺子或者叉子把蒸熟的南瓜压成南瓜泥备用。
南瓜花卷的做法,南瓜花卷怎么做好吃,南瓜花卷的家常
1、做法步骤：第1步、南瓜去皮去瓤切成薄片。第2步、上锅蒸二十分钟变软。第3步、用勺子压成南瓜泥，可以用料理杯打一下更加细腻。
2、做法步骤：第1步、南瓜切块。第2步、上锅蒸熟。第3步、加面粉酵母白糖和成面团。第4步、发酵到两倍大。第5步、把面团擀成圆形。第6步、分成八份。第7步、叠在一起，用筷子对半压，然后卷起来，用红枣点缀。第8步、上锅蒸15分钟，焖5分钟。来自美食天下媛芷媛味的作品。
3、所用南瓜的含水量决定南瓜的用量，和面的时候可根据自家南瓜的情况增减。一定要二次发酵。蒸花卷时用冷水还是开水，取决于花卷二次发酵有没有完全发酵好。如果完全发酵好了，就要开水上锅蒸了。关火后等几分钟再开锅盖，是为了不让花卷猛的遇到冷气而回缩、塌陷。
4、南瓜花卷的做法菜谱为您推荐大图正宗的南瓜花卷的家常做法，南瓜花卷的做法步骤图解，更多家常南瓜花卷怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
5、做法步骤：第1步、南瓜一块儿，去皮洗净切成片。第2步、上锅蒸十五分钟至软。第3步、压成南瓜泥，南瓜品种不同，含水量也不一样，我这个水分多，很容易熟，直接搅拌就是这样了。第4步、与普通面粉，安琪酵母混合（这次我懒了，直接混合的，也可以先用温水把酵母粉化开）。第5步、用筷子搅拌成絮状。
6、做法步骤：第1步、南瓜切片，蒸熟。第2步、捣成南瓜泥。第3步、南瓜泥放置稍凉一些，加入面粉、酵母、白糖。南瓜泥热的时候加酵母，容易把酵母杀死，面发不起来。酵母最好用耐高糖酵母，也是防止面发不起来。第4步、揉成团。揉至不粘手即可。放温暖处发酵。第5步、发至2倍大。
南瓜双色花卷馒头的做法步骤图,怎么做好吃
1、做法步骤：第1步、南瓜一块去皮去瓤洗净。第2步、切成薄片，上锅蒸二十分钟至熟透，打成南瓜泥备用。第3步、南瓜泥凉至常温，加少许白糖，适量酵母粉，与普通面粉混合，活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。第4步、普通面粉放入少许干酵母粉和温水，活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。
2、做法步骤：第1步、这是发好的面团，揉面排气。第2步、擀成大饼，2种颜色的面团重叠在一起面皮中间间摸一层油。第3步、面皮的表面在均匀刷上一层油。第4步、刷油的目的可以让做出来的花卷更有层次。第5步、然后把大的面皮顺着一头卷起。第6步、切成大小相等的面肌。
3、南瓜泥和面粉没有固定比例，因为南瓜含水量和面粉吸水性都不同，所以大家做的时间根据实际情况做调整。如果想要囗感营养更好一些，可加入一个鸡蛋一起合面。文中我采用一次发酵的做法，大家也可按平常先发酵后再整形。发酵的时间也根据气温变化来掌握，也借助发酵工具来发酵。
4、南瓜切片，上锅蒸熟蒸熟的南瓜捣成泥，放入白面粉里边倒边搅，成面絮子，下手揉成表面光滑盖上盖子发酵40分钟。另外白面粉也要放酵母，温水下去边倒边搅，成面絮子，用手揉成表面光滑，盖上盖子发酵40分钟。
5、南瓜去皮切块，蒸软，用食品加工机打成泥，晾凉。两种面团所用鲜酵母分别用其所需清水化开。南瓜泥加酵母水和250克面粉拌匀，和成面团，盖湿布醒发至原体积2倍大。将白色面团材料拌匀，和成均匀的面团，盖湿布醒发至原体积2倍大。将发好的两种面团分别揉搓均匀，至完全排气。
6、第一步，把南瓜去皮，切半，去掉里面的瓤，留一半，用刀切成薄片，放在盘子里，用蒸锅大火蒸十五分钟，蒸熟以后取出倒进大碗里。第二步，用勺子趁热压成南瓜泥，稍微放凉，加入白糖，搅拌均匀，使白糖融化，再把酵母加进去，这样温度不会太高，不会杀死酵母菌。
关于南瓜花卷的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
