月子鸡汤的做法_产妇月子鸡汤的做法

产妇坐月子鸡汤的做法大全

1、党参黄芪炖鸡汤，是广东传统汤品，该汤有补气健脾之功，民间更有“黄芪炖鸡胜人参”的说法。天气逐渐变冷，这时男女老少均可适当进补，“党参黄芪鸡汤”是适宜初冬一般人群的温补汤饮。食材：党参30克、黄芪30克、鸡(去皮)1只、红枣(去核)3颗。

2、鸡腿肉清洗干净，切成小块，然后焯水备用。椰子切开倒出椰汁和椰肉然后再放入锅中，煮至沸腾后再倒入鸡肉块，再加玉米和红枣炖煮30分钟煮熟。最后加入盐，调味即可。五白萝卜炖鸡汤主要食材：母鸡一只，白萝卜一个，葱白，生姜，枸杞，盐，鸡精。

3、产妇炖鸡汤的做法产妇党参黄芪炖鸡汤的做法材料：黄芪50g，枸杞15g，红枣1个，母鸡只(100g左右)，生姜片，盐、米酒适量。做法：将黄芪、枸杞、姜片洗净，放滤袋内。将母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。加入清水，小火炖焖小时后加盐、米酒即可食用。

4、做法步骤先把鸡处理干净，根据个人喜好保留部分内脏。锅里倒些清水，鸡冷水下锅，水开后焯两分钟即可。（记得是冷水下锅哦，否则鸡肉会柴）准备好姜、葱、红枣、香菇这些配料，一部分塞到鸡的肚子里。（干香菇的话，要提前泡发）放入高压锅中，根据个人口味，加入少许盐、糖、料酒、耗油。

5、炖月子鸡汤时，可适当加入一些补气血的食材，这样炖出来的鸡汤，不仅美味而且营养更加丰富，也能补充产妇气血。月子期间，产妇饮食不能过于油腻，熬制鸡汤前，将洗净的鸡块先方式开水中煮一下，可有效清除杂质和腥气。之后，将煮过的鸡块用冷水冲洗，之后再放入锅中炖汤。

6、山药玉米鸡汤食材：土鸡、铁棍山药、甜玉米、红枣、姜片、枸杞、盐。把食材备齐后，将宰杀好的土鸡剁成小块，冷水下锅，加入葱姜料酒，焯水10分钟，捞起洗净浮沫和多余的油脂。把鸡肉放入砂锅中，倒入足够的清水，加入姜片，中火炖60分钟。

坐月子鸡汤的做法

1、炖制月子鸡汤时，可以加入冬菇和红枣，这样最有营养。具体做法如下：以母鸡为主要原料，再加入香菇和红枣。用小火炖煮，味道鲜美，咸鲜可口。

2、通常是先大火烧开，再转为小火炖40分钟以上，这样鸡汤口感会更好。为了增加鸡汤营养，可根据产妇身体需要，放入不同的辅料。如果产妇气血亏损，可以放入红枣、枸杞这类补气补血的食材;如果产妇有头晕、心慌、手脚冰凉情况，可以放入党参、黄芪等补气血的中草药，进行调理改善;如果是乳汁少，可以放当归进行通乳，促进奶汁分泌。

3、坐月子鸡汤的制作过程鸡洗干净焯水后冲洗干净酒一碗准备好鸡入砂锅倒入一碗酒倒入适量的清水大火煮开转小火炖一个半小时即可，外面卖的鸡太嫩了不耐炖，自己老鸡可以炖上两三个小时。小贴士糯米红酒最好是一半酒一半水，不会喝酒的酒就少一点。

4、做法土鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。白萝卜去皮切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟捞出备用。老姜去皮切片;青葱切段，备用。将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。

5、做法步骤先把鸡处理干净，根据个人喜好保留部分内脏。锅里倒些清水，鸡冷水下锅，水开后焯两分钟即可。（记得是冷水下锅哦，否则鸡肉会柴）准备好姜、葱、红枣、香菇这些配料，一部分塞到鸡的肚子里。（干香菇的话，要提前泡发）放入高压锅中，根据个人口味，加入少许盐、糖、料酒、耗油。

6、鸡汤馄饨(附鸡汤做法)用料母鸡;葱;姜;糖;盐;鸡蛋;香菜;榨菜丝;紫菜;胡椒粉;麻油做法鸡剁块(自家吃为了方便炖煮就不整只炖了)，冷水下锅，开着锅盖，水开后继续煮5分钟。捞出鸡块，用温水冲干净。砂锅放入葱结、姜片烧开水，水开后放入鸡块，放一小匙白糖(炖出来的鸡汤更鲜美)。

产妇月子鸡汤的做法大全

1、鸡腿肉清洗干净，切成小块，然后焯水备用。椰子切开倒出椰汁和椰肉然后再放入锅中，煮至沸腾后再倒入鸡肉块，再加玉米和红枣炖煮30分钟煮熟。最后加入盐，调味即可。五白萝卜炖鸡汤主要食材：母鸡一只，白萝卜一个，葱白，生姜，枸杞，盐，鸡精。

2、产妇炖鸡汤的做法产妇党参黄芪炖鸡汤的做法材料：黄芪50g，枸杞15g，红枣1个，母鸡只(100g左右)，生姜片，盐、米酒适量。做法：将黄芪、枸杞、姜片洗净，放滤袋内。将母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。加入清水，小火炖焖小时后加盐、米酒即可食用。

3、步骤炖鸡汤将鸡洗净，切块。烧一锅水，将鸡块焯水，去掉浑浊。在另一锅中，加入足够的清水，将鸡块、党参、黄芪、姜一起放入锅中，用中小火炖煮2小时，直到鸡肉变得鲜嫩。步骤加入枸杞炖好的鸡汤中加入枸杞，再炖10分钟，以确保枸杞充分释放出其滋补的成分。

4、月子期间，产妇饮食不能过于油腻，熬制鸡汤前，将洗净的鸡块先方式开水中煮一下，可有效清除杂质和腥气。之后，将煮过的鸡块用冷水冲洗，之后再放入锅中炖汤。通常是先大火烧开，再转为小火炖40分钟以上，这样鸡汤口感会更好。为了增加鸡汤营养，可根据产妇身体需要，放入不同的辅料。

5、产妇喝的鸡汤一般可以加入红枣、香菇、竹笋等配料一起炖。红枣：刚分娩完以后，身体抵抗力会比较弱，需要大量的营养供给，可以选择鸡肉加红枣炖汤喝，能达到补血的功效，帮助身体恢复，也能促进恶露排出。香菇：在坐月子期间，可以选择鸡肉加香菇炖汤喝，可以增强机体免疫力，达到抗病能力，适合产后体虚的人群。

刨腹产月子鸡汤做法

1、把鸡肉剁小块清洗好，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱、料酒去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分，放入炖锅中。板栗去壳，接着和人参一起清洗干净，然后放入炖锅中，再往里加入一块姜片，倒入适量的清水。然后中小火炖煮两个小时，再加入一小勺食盐调味，即可出锅开吃。

2、洗净鸡，剁成小块。把鸡块放入大锅中，加入足够的水，水要稍微多一点，以便能够煮出浓郁的鸡汤。火开到中火，将鸡煮沸，用勺子撇去浮沫。加入红枣和姜片，再次煮沸。将火调至小火，盖上锅盖，继续煮约2-3小时。加入适量的盐和胡椒粉，根据口味调整。

3、做法步骤：第1步、备好材料。第2步、锅里加入姜，料酒烧开水，倒入鸡肉焯水3分钟。第3步、捞起沥干。第4步、锅里热油倒入姜蒜，八角，香叶炒香，倒入鸡肉翻炒一下，加入盐，料酒，糖翻炒均匀。第5步、转入汤锅，倒入适量水大火煮开，转中小火煮半个小时。第6步、倒入冬菇再煮10分钟。

4、鸡肉需要先焯水，然后入锅先炖一个半小时，而海鲜菇比较容易煮熟，不需要太早入锅炖，并且海鲜菇生长于潮湿环境中，表面有很多杂志和细菌，草腥味也挺重，所以下锅前最好先焯水，去除杂质和草腥味后，最后半小时再将海鲜菇放入锅中，跟鸡肉一起炖，这样炖出来的鸡汤汤鲜又好喝，孩子特别喜欢。

5、【鸡汤】食材：蛋鸡1只，盐适量。豆腐皮1张，粉丝1小把，香菜1根。【步骤】在市场宰杀好的蛋鸡清洗干净，将鸡油、鸡蛋取出来放一边，鸡油可以炼油用来做饼或者炒菜。鸡跟清水一起入锅，一次性将水放足，中间就不要再添加水了。另外建议大家用烧锅来煲汤，味道更鲜美、更纯正。

6、萝卜玉米香菇鸡汤是一道非常适合家庭日常烹饪和秋冬进补的汤品。它的制作方法简单，口感清淡，却充满营养。将干香菇清洗后浸泡30分钟以上，让它充分吸收水分，更容易煮熟。同时，将鸡肉放入盐水中浸泡，去除血水，增加汤品的鲜味。

坐月子期间鸡汤做法

1、炖鸡汤需要的主要材料有：鸡肉、山药、葱姜、枸杞、盐、料酒。其他配菜可以根据个人口味自行选择加入。在这里，我将山药作为配菜加入到鸡汤中，它是一种非常滋补的食材，口感软糯，味道鲜美。在处理山药之前，先将它洗净并削皮，然后切成滚刀块，备用。

2、砂锅里适量水烧温，鸡块和姜片放入，大火烧开，中火炖五十分钟。炖鸡汤时准备新鲜松茸适量，用小刀削去根部老化外皮。逐个流动水冲洗，并用软毛刷刷去外部附着泥土，切成2毫米厚片。松茸片放入，中火炖十分钟。

3、做法步骤：第1步、乌骨鸡块倒入水中，去除血水（提前半个小时中间换水一两次）。第2步、冷水下锅，大火烧开，超下水，捞起备用。第3步、配料准备备用，家里没有其他菇，只有杏鲍菇，我切了三分之一，大家可以买任何其他菇类提鲜。第4步、锅内倒少许油，葱姜入锅爆香，在倒入鸡块翻炒。

4、煲鸡汤前，能够把洗整洁的鸡，放进漂洗稻米的水里侵泡十多分钟。与此同时能够除去鸡皮上的臭味，二是又能够让鸡脯肉越来越更细嫩。运用了非常简单易患的原材料，却能够接到不凡的实际效果。飞水说白了飞水，就是说把鸡、凉水、生姜片，一块儿放进灶上，打火煮到沸的全过程。

5、阿新今天就教您广式靓汤乌鸡汤最家常的做法，多加这几样菌菇准错不了，汤汁清亮鲜美不油腻，鸡肉软烂、不老不柴无腥味。乌鸡菌汤【食材】：半只乌鸡、5g虫草花、5g枸杞、5g茶树菇、3g干木耳、3g姬松茸、1节大葱、1块生姜、料酒、盐。

6、做法步骤：第1步、现场宰杀的乌鸡，洗干净第2步、分解，放紫砂煲里第3步、天麻洗净，敲碎第4步、放乌鸡里第5步、加清水第6步、选最强火力第7步、炖2小时，把鸡肝取出来第8步、炖3个多小时就可以，左下脚就是红景天，我忘了拍，这个可以增加大脑的携氧量，从而缓解头晕症状。

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