五花肉乱炖土豆的做法

五花肉炖土豆怎么做好吃,五花肉炖土豆的家常做法

1、做法先把茄子土豆打皮，茄子打皮做出来的颜色比较好看，如果不建议菜的颜色问题也可以不打皮。打完皮的茄子不要用刀切，直接上菜刀拍，把茄子拍扁，之后用手撕成长条，这样炖出来的茄子更入味，炖的也更快一些。

2、新鲜五花肉切块加生抽2瓷勺，老抽1瓷勺，耗油1瓷勺，料酒2瓷钱腌制30分钟以上。(时间允许的话，可以包上保鲜膜放冰箱冷藏过夜)土豆，香菇切块备用。准备好香料。锅里倒少许油(不粘锅可以不放油)，腌好的五花肉整齐码放，小火慢煎，把肥肉里的油煎出来。一面3分钟左右，然后翻面煎3分钟。

3、做法步骤：第1步、五花肉切成小块。第2步、放入锅中焯一下水，冲去浮沫，沥干水份。第3步、将五花肉放入锅中小火煎出油，煎至表面微黄。第4步、煎好的五花肉转入砂锅中，加豆瓣酱、八角、桂皮。第5步、往砂锅一次性加入适量清水。第6步、煮沸后上盖转小火慢炖35分钟。

4、五花肉炖土豆五花肉炖土豆的做法健康功效准备五花肉土豆锅中烧水下五花肉焯一下焯好的五花肉用温水冲洗干净沥干水分锅中下油加白糖熬出糖色下五花肉翻炒均匀，让每一块肉都上色。加葱姜蒜，酱油，香叶，花椒，大料翻炒均匀。

5、而今天厨娘今天的做法是先把五花肉下锅，不用放油煸炒香后再和香料一起炒至，会让这道五花肉吃起来口感更加的酥香而不腻。

6、做法步骤：第1步、五花肉清水泡15分钟，捞出沥干水分。第2步、切块。第3步、倒入料酒、老抽和淀粉腌制15分钟。第4步、辣椒和蒜切碎。第5步、小香葱切碎。第6步、土豆去皮切块，清水泡五分钟，捞出沥干水分。第7步、锅烧热放入少许油，倒入五花肉翻炒一下，再倒入辣椒和蒜炒香。

五花肉烧土豆的家常做法大全怎么做好吃视

1、五花肉、姜、葱、蒜、八角、香叶洗净，土豆削皮洗净，冰糖。土豆切小块、姜和蒜切粒、切葱花。五花肉切小块。锅里放入适量油、加入冰糖熬化。(小火)熬至棕黄色。倒入五花肉裹上糖色、炒干水份，加入姜粒、蒜粒炒出香味。加入料酒、生抽、老抽炒至上色。

2、【具体做法】1，土豆去皮洗净，切成滚刀小块。青椒洗净，去籽去蒂后也切小块。猪肉洗净，切薄片。2，热锅倒入少许油，将土豆放进来，盖上盖子，中小火煎1~2分钟翻炒一次。全程不需要加水，土豆煎至表面金黄，内部熟透即可盛出备用。3，锅中再加少许油，放入1个八角、几颗花椒、葱、姜、蒜，小火炒出香味。

3、做法步骤：第1步、备好食材：如图，五花肉刮洗干净，切成厚点的块，胡萝卜，土豆分别洗净去皮，姜片备用。第2步、土豆，胡萝卜分别切块备用。第3步、热锅冷油，下入五花肉煎至两面金黄色至出油脂。第4步、加入胡萝卜，土豆块翻炒均匀，加入适量盐，生抽，蚝油，老抽，黄酒，及适量热水大火烧开转中火炖煮廿分钟。

4、做法步骤：第1步、赶时间的话，土豆可以先煮到七成熟后捞出备用。第2步、把五花肉入锅，煸出有(根据个人喜好决定五花肉的煸炒程度)。第3步、五花肉出锅后，锅内留底油，把蒜炒香。第4步、加入煸好的五花肉和七成熟的土豆，稍微翻炒，加入盐，酱油，适量水，闷2分钟左右待土豆全熟后，加入葱收汁出锅。

5、做法步骤：第1步、肉洗净切块。第2步、土豆削皮洗净，切块。第3步、葱切成葱花，姜切片去皮。第4步、油锅加热，放入葱花，姜片，八角翻炒，加入适量的酱油。第5步、放入猪肉翻炒。第6步、加入土豆。第7步、放入少量的水，小火慢炖10分钟。第8步、大火收汁，加入少量的鸡精，翻炒均匀盛出即可。

6、首先呢，将以上的食材都准备好，五花肉洗干净，切成正方形的小块，土豆去皮，也切成滚刀块备用，大葱也切好，备用，鹌鹑蛋呢，提前煮熟了，剥皮，放在碗中备用。

五花肉炒土豆的做法,五花肉炒土豆怎么做好吃

1、做法将土豆去皮，切成片状，再放入水中清洗。将青红杭椒切碎，生姜、蒜子切片备用。五花肉去皮，也切为片状(与土豆片相同厚度即可)。起锅烧油，放入土豆片，大火进行翻炒。土豆片表面炒制出金黄色硬壳即可盛出备用。

2、第1步、材料：肉，土豆，大料、桂皮、胡萝卜第2步、肉切块第3步、土豆胡萝卜切块，姜切片第4步、肉巛水，捞出沥干第5步、锅放少油，下肉煸炒一会儿，放大料、桂皮，姜片。再加生抽老抽糖，炒均。

3、第1步、准备食材，胡萝卜洗净去皮切片，洋葱切块，姜蒜切片。第2步、锅内烧开水放几颗花椒，把五花肉放进开水里面住20分钟，捞起来切薄片。第3步、热锅烧油，冷油时放入几颗花椒，放入姜蒜片爆香。第4步、把五花肉倒入，煸炒到出油。第5步、把五花肉拨到一边，倒入豆瓣酱炒出红油。

4、第1步、准备食材。第2步、五花肉切成薄片，尽可能的薄一点。第3步、土豆去皮切成薄片备用。第4步、切好的土豆放水里泡三分钟。第5步、线椒切成片备用。第6步、热锅热油放入五花肉片。第7步、中火煎至表面微微发黄。第8步、放入土豆片，大火炒到土豆片微微变成金黄色。

5、做法步骤准备好食材，土豆削皮切片过凉水，青椒去籽切小块，五花肉切薄片。冷锅热油，下五花肉爆炒，加点酱油爆香。

6、做法步骤：第1步、如图把肉和土豆胡萝卜处理一下。第2步、锅里倒油烧热，把肥肉煎一下。第3步、煎成这样时把葱姜放进去翻炒几下。第4步、把瘦肉倒进去翻炒一会。第5步、把盐，十三香，味极鲜，耗油，料酒倒入翻炒几下。

土豆烧五花肉的做法

1、做法步骤：第1步、将排骨放入锅中，加凉水没过排骨，煮开后倒入料酒去味。第2步、将排骨捞出，炒锅烧热下油，倒入排骨翻炒。第3步、待排骨表面微微焦黄，放入姜丝大蒜炒香。第4步、倒入土豆块一起翻炒。第5步、加入食盐，生抽，老抽，黄豆酱，蚝油翻炒均匀。

2、做法步骤：第1步、排骨切小条，出血水。（家里不好剁小块，就顺着骨头切条算了。）第2步、准备好配料。第3步、热油锅，把姜蒜八角爆香。第4步、放排骨炒一下。第5步、放入生抽，老抽，盐，料酒和糖。第6步、倒入与排骨持平的水，大火烧开，转小火烧30分钟。第7步、土豆去皮切小块。

3、做法步骤：第1步、葱姜蒜、干辣椒、八角。第2步、提前泡好的木耳。第3步、肥瘦肉分开切。第4步、土豆切片提前冲水空干。第5步、油热后下入肥肉，炒出油脂。第6步、放入瘦肉，倒入老抽。第7步、料酒。第8步、炒香后放入葱姜蒜、干辣椒、八角、木耳。第9步、炒至八成熟。第10步、放入土豆片。

4、做法步骤土豆削皮洗净，切片，再清洗一遍，然后泡在水里备用。大蒜拍扁切碎，葱切碎。五花肉切薄片。锅加热，放入适量油，先加入五花肉，中小火煸炒出油脂。(油不需要太多，五花肉会出油)待五花肉表面稍微有点焦时放入大蒜和葱花，煸炒出香味。放入土豆片，翻炒，让土豆片均匀的裹上油。

5、做法步骤剁好的排骨洗净控水，土豆切滚刀过清水漂洗掉切口上的淀粉。（选刚出土不久的新鲜小土豆，这种土豆用钢丝球轻轻一擦洗就可以把皮洗掉，而且这种土豆不容易煮得太烂不成型，口感也更好吃），大蒜用刀拍破，大葱切斜刀小段，螺丝椒切小块。

土豆豆角肉乱炖的家常做法

1、排骨炖豆角排骨炖豆角的做法非常简单，食材也很常见。将排骨洗净，豆角撕掉老筋并洗净，葱姜蒜洗净切好备用，土豆去皮洗净切块。接下来，将排骨放入冷水中焯水，再捞起洗净备用。然后，热锅凉油，将排骨煎至焦黄，加入葱姜蒜和八角一起炒香。

2、做法步骤：第1步、豆角摘好洗净，掰成两半，土豆削皮切成块，猪肉切成片，蒜，香菜切沫。第2步、冷油放糖炒糖色。第3步、糖化之后倒入肉片，姜片和蒜沫翻炒至肉变色。第4步、倒入豆角和土豆，不断翻炒，直到豆角完全变色。第5步、放入盐和十三香炒匀。第6步、加入清水，没过食材，盖上锅盖大火开始炖。

3、做法步骤市场买回来的豆角去掉两头尖，跟部分。土豆去皮，清洗干净备用。豆角去掉丝，清洗干净，然后切成段备用土豆去皮清洗干净以后切成滚刀块备用五花肉切片备用起锅烧油，然后放入五花肉翻炒至五花肉变色，然后放入，葱，姜，蒜，翻炒出香味，然后放入酱油，蚝油，继续翻炒。

4、做法步骤：第1步、五花肉切薄片。第2步、葱姜切片。第3步、四季豆切小段，土豆切滚刀块，用清水洗净。第4步、锅烧热，放入少量植物油，放入五花肉翻炒，小火耗出油。第5步、五花肉卷曲变黄，放入几滴老抽翻炒。第6步、放入两勺生抽翻炒。第7步、放入勺糖翻炒。第8步、加入葱姜花椒八角翻炒。

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