凉拌海木耳的做法
海木耳怎么做简单又好吃
1、【下厨房】海木耳栏目为您推荐海木耳的做法大全，海木耳怎么做好吃的窍门分享，更多好吃简单的海木耳家常做法就来下厨房。
2、准备食材。用清水浸泡2-3小时。大蒜切末，红绿辣椒切碎。浸泡好的海木耳再用清水清洗一下，攥干水分，放入碗中，加入红绿辣椒碎和大蒜末，放入所有调料搅拌。搅拌均匀即可。成品图。小贴士喜欢食醋的可以在调味的时候放些醋。
3、黑木耳的六种做法，方便简单又好吃！口蘑木耳炒番瓜做法：口蘑切片，木耳撕成小块，番瓜切片油热后下番瓜翻炒炒到略软下口蘑片和木耳，翻炒均匀下入干红辣椒段，炒匀用盐调味就可以了。山药木耳炒青椒做法：黑木耳用温水泡开，洗净，去头。山药去皮，洗净后切块。
4、木耳放入盆里，加入清水泡发，然后撕去蒂部，撕开成小块，清洗干净，沥干水分。西芹撕去筋，清洗干净切段。姜洗干净切片。蒸好的虾米取出待用。烧锅倒入食用油，放入姜片爆香，加入虾米，料酒翻炒，时间约半分钟。
5、将红椒丝以及黄瓜丝一起放入装有海茸的大碗中，然后倒入提前调制好的料汁，再加入香菜段点缀增香，用筷子翻拌均匀，随后盛入盘中，这道非常简单的凉拌海茸就做好了，吃起来香辣入味，口感脆爽，特别好吃开胃。
6、木耳洗净撕小块。木耳入沸水中焯熟取出，晾凉。胡萝卜切丝;香菜切段;葱白切丝，葱切末;蒜切碎，辣椒切小圈。锅中加油烧热，加蒜末、葱末、辣椒爆香。全部材料入盘里，加盐、鸡精和醋，淋入热油拌匀即可。
海木耳的家常做法
1、第一步：木耳的泡发和准备~做一盘【鲜椒拌木耳】，准备20g干木耳刚刚好。将准备好的干木耳放在冷水中浸泡4个小时，时间到了之后取出，用清水清洗一遍，然后控水备用。锅中加水，开火将水烧开之后，将泡发好的木耳倒入锅中，焯水一分钟之后关火捞出，将焯好水的木耳放进凉水中激一下，然后控干水分备用。
2、第三个不错的黑木耳的吃法，就来看这个黑木耳炒菌菇的做法，所以我们需要准备黑木耳8克，草菇50克，蘑菇50克，香菇50克，平菇50克，胡萝卜一根，盐、香油、蔬果调味粉、胡椒粉适量。然后我们需要将黑木耳进行提前泡发，而其他的食材需要改刀。
3、做法：木耳提前泡发，大蒜切末。泡好的木耳放入锅中煮开，水沸腾了再煮5分钟左右，捞出备用。油热下蒜末，辣椒爆香，倒入木耳爆炒，加入调味料翻炒均匀即可。木耳炒鸡蛋准备材料：木耳、鸡蛋、胡萝卜做法：木耳提前泡发洗净备用，胡萝卜切片，碗中打入3个鸡蛋打散备用。油热下入鸡蛋煎至定型捞出备用。
4、[做法]：第一步：先把木耳清洗干净，用开水淖一下水，大概淖1分钟就可以了，捞出来，沥干水份。第二步：把香菜、葱、姜、蒜、小米辣切碎，用一个盘子先装起来，黄瓜擦丝备用。
5、做法洋葱切块儿;木耳、腐竹泡发，木耳推荐小秋耳，形状圆润，个头小，口感厚实。热锅凉油，中火六成热时下洋葱，炒至散开成片、出香味时，加入木耳转大火。一边翻炒一边加入适量生抽;待洋葱透明、木耳开始发出爆破声响时，转中火，倒入切段的腐竹。加入适量蚝油，拌炒均匀，盖上锅盖焖片刻使腐竹入味;出锅。
6、水发木耳时加入适量淀粉，可使木耳的杂质更容易沉淀。黄瓜炒木耳原科：黄瓜180克，水发木耳100克，胡萝卜40克，姜片、蒜末。
海木耳怎么吃
1、【黑木耳炒马蹄】所用食材：黑木耳干1小搓、马蹄半斤、红椒1条、荷兰豆3两（150克）、大蒜2粒、花生油1勺、食盐1小勺【烹饪步骤】第1步：取1小搓黑木耳干放进热水里泡发开，新鲜马蹄半斤去掉表皮，先清洗一下再切成小小块，大蒜2粒拍碎备用。
2、推荐食谱：【茼蒿拌黑木耳】准备食材：黑木耳、茼蒿、生抽、蚝油、蒜、小米辣、香油具体做法如下：将黑木耳用温水泡发，加少许面粉洗净后，去掉根部，切成小块，锅中加水烧开，将木耳焯熟摆在盘底。茼蒿洗净后，切段，放入沸水锅中，焯水至断生，捞出过凉，挤干水分，盘在黑木耳的上面。
3、【凉拌木耳腐竹】所需食材：黄瓜，腐竹，木耳，蒜，小米辣，盐，白糖，酱油，醋，辣椒油，香油，花生米，香菜【美味做法】黄瓜洗净，切成小段，拍黄瓜用刀背拍碎。木耳和腐竹提前泡发，起锅烧水，木耳和腐竹焯水，焯熟捞出。控干水分备用。
4、凉水泡发木耳的时间一般控制在3-4小时，超过这个时间，木耳会滋生细菌，变质变味，甚至“脓”掉，就不能食用。蒸木耳的时候一定要盖严实，防止水蒸汽与木耳充分接触吸水过多不脆。另外蒸的时间一般2-3分钟即可，因为木耳所含胶质多比较嫩，容易蒸熟。如果蒸的时间太长胶质容易酥烂，吃起来口感不脆。
5、家常菜之木耳西芹炒虾仁，甘香酥脆，吃过后做梦都流口水今天选用的是干虾仁，也叫虾米，和虾皮一样属于海产品。不同的是，虾米已经去掉头，壳，而且在晒干过程中，太阳的高温已经把虾米晒熟了，也就是说可以直接吃。
6、先将黑木耳用温水泡软，然后洗净备用。娃娃菜洗净切段备用。起锅热油，油温烧至六成热的时候，倒入蒜末煸炒出香味。蒜香味出来后，加入泡软的黑木耳翻炒均匀，然后加入娃娃菜一起继续翻炒。等娃娃菜微微断生的时候，根据自己的口味加入适量生抽、鸡精和盐，炒匀至娃娃菜熟软即可。
海木耳怎么做美味又简单
1、【步骤一】：把泡发的木耳摘洗干净，锅中添水大火烧开，把木耳下入锅中煮1分钟，把木耳焯一下水。【步骤二】：木耳焯完水捞出来，放入准备好的凉水中把木耳泡凉，然后捞出来把水控干备用，这一步很重要，木耳过一下凉水，口感会变得更加脆爽。
2、【下厨房】海木耳栏目为您推荐海木耳的做法大全，海木耳怎么做好吃的窍门分享，更多好吃简单的海木耳家常做法就来下厨房。
3、做法步骤鲜口蘑洗净，蘑菇和蒂分开，控干水分，少许油小火煎。两面金黄后，已出汁水，切十字小块。豆腐切细条备用，枸杞子洗净、虾皮一小撮备用。海木耳泡发，洗净，切一些备用。
4、1营养美味海中鲜，弹嫩清爽下饭菜。小贴士具体焯水和炒制时间，可根据海茸粗细和品质进行调整。焯水时加入姜片和醋，主要是为了去腥味，不介意腥味的话可不加或者少加。炒制时用花椒和姜片炝锅，主要是为了去腥味、平衡寒热性和增添风味。本做法适用于冰笋（也叫南极海笋）和金茸片。
5、将红椒丝以及黄瓜丝一起放入装有海茸的大碗中，然后倒入提前调制好的料汁，再加入香菜段点缀增香，用筷子翻拌均匀，随后盛入盘中，这道非常简单的凉拌海茸就做好了，吃起来香辣入味，口感脆爽，特别好吃开胃。
6、这道菜，只需要把各种食材配料腌好后放到蒸锅上蒸熟即可，非常简单。吃起来鲜香可口，非常美味。具体制作方法第一步：准备食材。鸡腿2个、香菇几个、木耳几个、姜适量、香葱适量。第二步：把木耳提前用温水泡发。第三步：把鸡腿剁成块，如图。第四步：把剁好的鸡腿放到清水中浸泡半小时，中途换次水。
海木耳的吃法
1、准备新鲜的猪肉，黑木耳（提前用温水浸泡二十分钟，浸泡时加少许白糖，更容易快速泡发），青尖椒、红尖椒、生姜、大蒜、生粉。生粉加水搅拌均匀，将肉切片放入生粉中，倒料酒、盐，腌制十分钟。青红尖椒切丝（也可切片根据个人喜好），蒜姜切末备用。
2、五彩凉拌木耳。这是一道美味又健康的菜品，下面教大家这道菜的制作方法。所需材料：黑木耳、金针菇、胡萝卜、黄瓜、红椒、青椒、葱姜蒜等适量。
3、这样做的凉拌木耳口感爽脆，酸辣可口，非常适合大鱼大肉吃多了，想改善口味的时候食用。再来一道冬瓜木耳汤。这道菜对于有利于减脂刮油，虽然做法简单，但是又不失营养。将适量的冬瓜切块，木耳泡发后洗净，香菜洗净。将这些食材一起放入锅中，加入适量的水，煮开后根据个人口味加入适量的生抽、海盐和黑胡椒调味即可。
4、将泡发过的黑木耳放入容器中，加入小米辣圈和葱段。然后将香辣酱料直接倒入黑木耳中，用筷子充分搅拌均匀。这样制作出的黑木耳凉拌菜色香味俱全，爽口开胃，比使用大蒜调味更加清新。它不仅具有排毒通便的作用，还能增强免疫力，滋养肺脏。夏季吃上一碗这样的黑木耳凉拌菜，能够清热解暑，滋润身体，为健康加分。
5、夏天多吃凉拌菜，简单易做食材：黑木耳，香菜，红辣椒，大蒜，生抽，米醋，白糖，蚝油，香油，鸡精，白芝麻。黑木耳提前泡发洗净，水开，黑木耳＋1勺食盐，焯水3分钟左右捞出，沥干水后，稍微切碎片。调料汁：大蒜末＋红辣椒＋适量白糖＋2勺生抽＋1勺米醋＋1勺蚝油＋半勺香油＋适量鸡精＋1勺芝麻。
6、木耳适量、腐竹1根、大白菜适量、香葱、蒜、姜第一步：提前把准备好的脆口木耳和腐竹分别用清水或温水泡发好，再清洗干净。泡发好的脆口木耳会比较大朵，需要手撕成小块；泡发洗净的腐竹也切成几段；把清洗干净的白菜帮拍烂，会更易入味哦，再简单切成小块；准备好的蒜切成蒜片，香葱切成葱花，备用。
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