猪肉蛋卷的做法
猪肉蛋卷的制作方法
1、第1步、红薯淀粉一大勺放碗中。第2步、加小半碗清水搅拌均匀，调成水淀粉。第3步、肉糜加一个鸡蛋或者4个鹌鹑蛋，食盐，生抽，胡椒粉，鸡精。第4步、倒入一半的水淀粉。第5步、搅拌上劲，加入适量清水口感更嫩。第6步、3个鸡蛋打散打匀。第7步、平底锅加热刷一层薄薄的食用油。第8步、倒入蛋液。
2、步骤/方法准备食材肉糜中加入蚝油，葱，淀粉，料酒，用筷子向同一个方向搅拌均匀。鸡蛋加少许盐，淀粉打散，打匀。电饼档刷少许油，将蛋液摊成薄蛋皮1张。将肉糜抹平在蛋皮上再将抹肉的蛋皮卷成圆形蛋卷隔水蒸15分钟至熟将蛋卷切约5厘米厚，排好放在盘中即可。
3、1从一头卷起，围着摆成一圈1晾凉的猪肉蛋卷去掉保鲜膜切成5~3厘米长的段1摆在盘中1用蒸蛋卷时渗出的汤，或高汤(也可以水加少许鸡精)加入几颗枸杞，芶玻璃芡，再加几滴明油。
4、猪肉蛋卷的做法步骤点击查看大图红薯淀粉一大勺放碗中。点击查看大图加小半碗清水搅拌均匀，调成水淀粉。点击查看大图肉糜加一个鸡蛋或者4个鹌鹑蛋，食盐，生抽，胡椒粉，鸡精。点击查看大图倒入一半的水淀粉。点击查看大图搅拌上劲，加入适量清水口感更嫩。点击查看大图3个鸡蛋打散打匀。
5、猪肉蛋卷食材鸡蛋适量肉糜适量生抽，老抽适量料酒，盐，葱姜适量糖，水，油适量方法/步骤5个鸡蛋加6克油打散调匀，肉糜加所有调料搅拌粘稠（水分几次加，边搅拌边加）。不粘平底锅，加一点点油（这里油不在上面的调料表里）。小火，倒入蛋液，凝结后平铺肉糜，卷起。
6、【美味蛋卷】【食材】前腿肉、葱姜、干淀粉、鸡蛋【调味】盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油准备一斤猪前腿肉，处理成肉泥，加入葱姜末，再根据自己的口味，加入适量盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油，打入一个鸡蛋，一勺干淀粉，充分搅拌均匀。
猪肉蛋卷的详细做法是什么
1、猪肉蛋卷By食无涯原料：肉糜、鸡蛋、胡萝卜、鹌鹑蛋、食盐、生抽、胡椒粉、淀粉、鸡精。做法步骤：第1步、红薯淀粉一大勺放碗中。第2步、加小半碗清水搅拌均匀，调成水淀粉。第3步、肉糜加一个鸡蛋或者4个鹌鹑蛋，食盐，生抽，胡椒粉，鸡精。第4步、倒入一半的水淀粉。
2、准备食材肉糜中加入蚝油，葱，淀粉，料酒，用筷子向同一个方向搅拌均匀。鸡蛋加少许盐，淀粉打散，打匀。电饼档刷少许油，将蛋液摊成薄蛋皮1张。将肉糜抹平在蛋皮上再将抹肉的蛋皮卷成圆形蛋卷隔水蒸15分钟至熟将蛋卷切约5厘米厚，排好放在盘中即可。
3、1从一头卷起，围着摆成一圈1晾凉的猪肉蛋卷去掉保鲜膜切成5~3厘米长的段1摆在盘中1用蒸蛋卷时渗出的汤，或高汤(也可以水加少许鸡精)加入几颗枸杞，芶玻璃芡，再加几滴明油。
4、猪肉蛋卷的做法步骤点击查看大图红薯淀粉一大勺放碗中。点击查看大图加小半碗清水搅拌均匀，调成水淀粉。点击查看大图肉糜加一个鸡蛋或者4个鹌鹑蛋，食盐，生抽，胡椒粉，鸡精。点击查看大图倒入一半的水淀粉。点击查看大图搅拌上劲，加入适量清水口感更嫩。点击查看大图3个鸡蛋打散打匀。
5、做法步骤先准备1斤猪肉，我用的是前腿肉，去皮后切块儿。再来一根胡萝卜，削皮后也切成大块儿。先把肉加到绞肉机里面，再来两片生姜去腥，一起打成肉馅儿，打好后先倒出来。再把胡萝卜也绞一下，5秒就够了，带点颗粒感更好吃，接着倒出来先放一旁。
6、猪肉蛋卷的做法简介今天带来的是猪肉蛋卷，注意调料根据自己口味适量增减。食材猪肉500克鸡蛋7个胡萝卜1根葱花20克淀粉10克方法/步骤先准备1斤猪肉，我用的是前腿肉，去皮后切块儿。再来一根胡萝卜，削皮后也切成大块儿。
猪肉蛋卷的做法家常
1、猪肉蛋卷By食无涯原料：肉糜、鸡蛋、胡萝卜、鹌鹑蛋、食盐、生抽、胡椒粉、淀粉、鸡精。做法步骤：第1步、红薯淀粉一大勺放碗中。第2步、加小半碗清水搅拌均匀，调成水淀粉。第3步、肉糜加一个鸡蛋或者4个鹌鹑蛋，食盐，生抽，胡椒粉，鸡精。第4步、倒入一半的水淀粉。
2、准备食材肉糜中加入蚝油，葱，淀粉，料酒，用筷子向同一个方向搅拌均匀。鸡蛋加少许盐，淀粉打散，打匀。电饼档刷少许油，将蛋液摊成薄蛋皮1张。将肉糜抹平在蛋皮上再将抹肉的蛋皮卷成圆形蛋卷隔水蒸15分钟至熟将蛋卷切约5厘米厚，排好放在盘中即可。
3、猪肉蛋卷猪肉蛋卷的做法猪肉蛋卷其实做起来并不难。可以作为凉菜、也可以是热菜。如果在蒸好切成小段后，码放在容器中加高汤，再度蒸制，这样蛋卷会充分吸汤，就更像罐头的感觉了。
4、做法步骤先准备1斤猪肉，我用的是前腿肉，去皮后切块儿。再来一根胡萝卜，削皮后也切成大块儿。先把肉加到绞肉机里面，再来两片生姜去腥，一起打成肉馅儿，打好后先倒出来。再把胡萝卜也绞一下，5秒就够了，带点颗粒感更好吃，接着倒出来先放一旁。
5、猪肉蛋卷的做法步骤点击查看大图红薯淀粉一大勺放碗中。点击查看大图加小半碗清水搅拌均匀，调成水淀粉。点击查看大图肉糜加一个鸡蛋或者4个鹌鹑蛋，食盐，生抽，胡椒粉，鸡精。点击查看大图倒入一半的水淀粉。点击查看大图搅拌上劲，加入适量清水口感更嫩。点击查看大图3个鸡蛋打散打匀。
6、食材：猪肉、鸡蛋、黑木耳、胡萝卜调料：油、花椒、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、淀粉制作步骤：煮一点花椒水，煮好后捞出花椒放凉备用。泡发好的黑木耳切碎，胡萝卜切碎。准备一斤前腿肉，也可以用五花肉或者里脊肉。
猪肉蛋卷怎么做
1、蛋卷原料：鸡蛋、面粉、糖粉、盐、花生油、香草精、黑芝麻。做法步骤：第1步、鸡蛋打散。第2步、加入糖粉，搅拌均匀。第3步、再加上面粉搅拌均匀。第4步、加入盐。第5步、加入油。第6步、加入黑芝麻。第7步、搅拌均匀，再滴上香草精，静置片刻。第8步、模具锅抹油加热。
2、继续将蛋液倒入上述搅拌好的面糊中，如图所示。将其倒入的蛋液继续搅拌至滑顺状态，提起面糊是可以流动但是滴落时不会断开的状态即可，如图所示，这样蛋卷的面糊部分就制作好了。准备好一个平盘，我用的是做戚风蛋糕的模具底盘，还有同时准备好一张油纸，如图所示。
3、猪肉蛋卷其实做起来并不难。可以作为凉菜、也可以是热菜。如果在蒸好切成小段后，码放在容器中加高汤，再度蒸制，这样蛋卷会充分吸汤，就更像罐头的感觉了。
4、葱适量淀粉适量步骤/方法准备食材肉糜中加入蚝油，葱，淀粉，料酒，用筷子向同一个方向搅拌均匀。鸡蛋加少许盐，淀粉打散，打匀。电饼档刷少许油，将蛋液摊成薄蛋皮1张。
5、猪肉蛋卷的做法步骤点击查看大图红薯淀粉一大勺放碗中。点击查看大图加小半碗清水搅拌均匀，调成水淀粉。点击查看大图肉糜加一个鸡蛋或者4个鹌鹑蛋，食盐，生抽，胡椒粉，鸡精。点击查看大图倒入一半的水淀粉。点击查看大图搅拌上劲，加入适量清水口感更嫩。点击查看大图3个鸡蛋打散打匀。
猪肉蛋卷的制作方法是什么
1、第1步、红薯淀粉一大勺放碗中。第2步、加小半碗清水搅拌均匀，调成水淀粉。第3步、肉糜加一个鸡蛋或者4个鹌鹑蛋，食盐，生抽，胡椒粉，鸡精。第4步、倒入一半的水淀粉。第5步、搅拌上劲，加入适量清水口感更嫩。第6步、3个鸡蛋打散打匀。第7步、平底锅加热刷一层薄薄的食用油。第8步、倒入蛋液。
2、步骤/方法准备食材肉糜中加入蚝油，葱，淀粉，料酒，用筷子向同一个方向搅拌均匀。鸡蛋加少许盐，淀粉打散，打匀。电饼档刷少许油，将蛋液摊成薄蛋皮1张。将肉糜抹平在蛋皮上再将抹肉的蛋皮卷成圆形蛋卷隔水蒸15分钟至熟将蛋卷切约5厘米厚，排好放在盘中即可。
3、猪肉蛋卷其实做起来并不难。可以作为凉菜、也可以是热菜。如果在蒸好切成小段后，码放在容器中加高汤，再度蒸制，这样蛋卷会充分吸汤，就更像罐头的感觉了。
4、猪肉蛋卷的做法步骤点击查看大图红薯淀粉一大勺放碗中。点击查看大图加小半碗清水搅拌均匀，调成水淀粉。点击查看大图肉糜加一个鸡蛋或者4个鹌鹑蛋，食盐，生抽，胡椒粉，鸡精。点击查看大图倒入一半的水淀粉。点击查看大图搅拌上劲，加入适量清水口感更嫩。点击查看大图3个鸡蛋打散打匀。
5、还可以铺好肉馅后放上一片海苔片，然后涂上淀粉水让海苔变软再卷起来。定好型的肉蛋卷用签子扎些小孔，大火蒸20分钟。切记啊一定要等晾凉之后再切开，要不然蛋皮容易散。
6、【紫薯蛋卷】所需食材：鸡蛋两个、紫薯两个、牛奶适量、面粉少量。具体步骤：紫薯清洗干净后去皮蒸熟，最好要熟透，这样方便用勺子按压成紫薯泥，紫薯压成泥之后会比较干，可以适当加入一些牛奶来综合搅拌一下，成为可以捏成团的紫薯泥就可以了。把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开，蛋黄里加入牛奶和面粉搅拌成糊状。
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