肉末豆腐_肉末豆腐的家常做法
怎么做好吃,肉末豆腐的家常做法
1、【下厨房】肉末豆腐栏目为您推荐肉末豆腐做法大全,肉末豆腐怎么做好吃技巧分享,肉末豆腐最正宗的做法和肉末豆腐家常做法推荐,更多肉末豆腐的简单做法就来下厨房。
2、2小火煮开后2放入豆腐2晃动锅子使豆腐裹满汤汁2调入水淀粉继续晃动锅子2待汤汁粘稠撒上葱花2一道美味的肉末豆腐就做好了2我是辛墨墨,来香哈一起交流吧!小贴士烹制过程中加了生抽、老抽和郫县豆瓣酱,所以无需加盐,也可根据自己口味添加以上调味料。
3、【步骤一】:把虾清洗干净,去掉虾线,同时摘掉头和虾皮,虾头和虾肉留着装盘,虾皮不要,把瘦肉简单切一下,然后剁成肉末装盘备用。【步骤二】:黄瓜先斜刀切成菱形块,再改刀切成菱形片,葱姜蒜都切成末,香葱葱白和叶子分开切,然后分别装盘备用。
4、还下饭。做法把豆腐切成均匀的块状。将猪肉也切成末,准备好葱花,姜切成丝或者切成末。开火起锅烧油,油温大约烧至7成热后,放入豆瓣酱,以及少许姜末和葱爆香。放入肉末炒散,直至肉末上色。放入适量水,放入豆腐,转中小火煮2分钟入味,加入水淀粉勾芡,大火收汁。一道肉沫豆腐就做好了。
5、肉末豆腐肉末豆腐的做法准备食材:豆腐切成适量大小的方块,猪肉剁成肉糜,切葱段和蒜末。锅中烧开水,放入豆腐中火煮2分钟,捞出沥干水分。取小碗放入生抽、料酒、糖、蚝油、老抽和清水搅拌均匀备用,另一个小碗调好水淀粉备用。锅中放适量油烧热后,放入肉糜小火煸炒出油。
6、制作工艺:首先将酸豆角切成小粒,五花肉剁成蓉,备用。锅中倒入清水,倒入适量植物油,水煮开倒入酸豆角,焯一下水捞出备用。【这样做的目的是去除部分豆角上的酸性,倒入油是为了保持色泽透亮。】锅洗净入油,【热锅冷油可以防止粘锅】,放入肉末,炒制断生。
肉沫豆腐的家常做法
1、步骤用勺子简单得把肉馅铺得均匀一些,保证豆腐能吸收到肉的香味,再次淋上适量的蒸鱼豉油,这是豆腐是否入味的关键。步骤锅中倒上适量的清水,然后水开上锅,把码好的盘子放在蒸笼上,盖上锅盖大火蒸上9分钟,趁着热气撒上葱花,香喷喷的一盘蒸菜就好了。
2、做法步骤:第1步、猪肉馅加盐、味精、生抽、胡椒粉搅拌均匀腌制5分钟。第2步、豆腐、黄瓜洗干净。第3步、豆腐切成块。第4步、黄瓜切成片。第5步、起油锅,豆腐入锅过油后盛出。第6步、再起油锅,葱姜入锅煸香后猪肉入锅炒。第7步、加蚝油炒。第8步、豆腐入锅炒。
3、做法步骤:第1步、超市购买的南豆腐1盒。第2步、葱姜蒜切末。第3步、牛肉切成小粒。第4步、豆腐切成薄片,码在盘中。第5步、先做牛肉,油热倒入牛肉翻炒,炒出牛肉中的水分后加入少许的料酒和胡椒粉去除牛肉中膻味。炒好装盘备用。第6步、另坐锅放油,先放入2小勺豆瓣酱炒出红油后放入葱姜蒜爆香。
4、做法步骤准备食材,豆腐切块,牛肉切末,葱姜蒜切末。锅中放油,把豆腐煎至表面金黄盛出备用。锅内放油加入葱姜蒜末爆香,放入一勺郫县豆瓣炒出红油,倒入肉末加两个小干辣椒煸炒。放入一勺6月香豆瓣酱、加入一勺六月鲜原汁酱油、一勺红烧酱油、一勺臻品耗油调味,在加入煎好的豆腐。
5、做法步骤:第1步、准备一块豆腐用淡盐水浸泡入味。用淡盐水浸泡,不仅能增加底味,还能去除豆腥哦。第2步、放入蒸盘。第3步、用切刀把它切成。均匀的块。第4步、放进蒸盘,沸水蒸八分钟。第5步、放入菜籽油,放入肉末。把肉末炒的发白。第6步、放入黄豆酱。第7步、生抽均匀翻炒。
肉末豆腐的家常做法
1、豆腐的吃法有很多,可以做汤、煎炸、炒和炖,有名的菜式像麻婆豆腐、八宝豆腐、文思豆腐等等也很多。但是老人和孩子吃的话,尽量少辣少生冷,以免刺激肠胃。今天我要说的就是一种适合老人、孩子、不吃辣的人群的做法——肉末烧豆腐。
2、肉末豆腐的做法步骤原料。豆腐切色子块。炒锅倒油,放入葱,姜,蒜,炒香。倒入适量水,生抽,盐,蚝油调味。放入豆腐和炒熟的肉末,盖盖小火烧15分钟。豆腐烧至入味,淋入水淀粉勾芡。出锅前撒葱末,淋少许香油即可。
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4、做法步骤:第1步、豆腐切小块焯水一分钟捞起沥干水分。第2步、切好肉末。第3步、葱蒜。第4步、锅里热油爆香葱蒜,再倒入肉末翻炒均匀。第5步、加入盐,酱油,蚝油,老抽,豆瓣酱翻炒均匀,再加适量水,倒入豆腐大火煮开,焖5分钟。第6步、最后加入水淀粉拌匀即可,出锅撒上葱花。
5、原料:嫩豆腐、肉末、葱花、盐、蚝油、生抽、花生油。做法步骤:第1步、嫩豆腐改刀切小块。第2步、将豆腐焯烫一下水后捞出备用。第3步、香葱洗净切葱花备用。第4步、五花肉剁碎备用。第5步、热锅下油放入肉沫翻炒。第6步、加入适量蚝油,生抽。第7步、翻炒上色入味。第8步、将豆腐下锅。
6、【制作食材】老豆腐,小葱,大蒜,小米辣,食用油,猪肉,豆瓣酱,料酒,水淀粉【制作步骤】今天要教大家的美食,是一道肉末豆腐,做出来之后非常好吃,外香里嫩,并且非常鲜香。先来把做肉末豆腐需要用到的材料准备好,准备一块老豆腐,老豆腐的重量在一斤左右,然后再准备一块猪肉,猪肉的重量在三两左右。
肉末豆腐做法肉末豆腐做法介绍
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2、做法步骤:第1步、北豆腐切厚片,摆盘,入锅蒸。第2步、大火蒸25分钟。第3步、取出来,倒掉汤汁。第4步、肉末放在剩饺子馅中,拌匀。第5步、热锅冷油。第6步、油热放肉末和食盐。第7步、放生抽。第8步、把肉末炒熟。第9步、放清水。第10步、煮开2分钟。第11步、葱叶和香菜洗净切碎。
3、今天要教大家的美食,是一道肉末豆腐,做出来之后非常好吃,外香里嫩,并且非常鲜香。先来把做肉末豆腐需要用到的材料准备好,准备一块老豆腐,老豆腐的重量在一斤左右,然后再准备一块猪肉,猪肉的重量在三两左右。准备好猪肉和老豆腐之后,咱们再准备一根小葱,五瓣大蒜,三根小米椒。
4、做法步骤:第1步、豆腐切小块焯水一分钟捞起沥干水分。第2步、切好肉末。第3步、葱蒜。第4步、锅里热油爆香葱蒜,再倒入肉末翻炒均匀。第5步、加入盐,酱油,蚝油,老抽,豆瓣酱翻炒均匀,再加适量水,倒入豆腐大火煮开,焖5分钟。第6步、最后加入水淀粉拌匀即可,出锅撒上葱花。
5、做法步骤:第1步、嫩豆腐改刀切小块。第2步、将豆腐焯烫一下水后捞出备用。第3步、香葱洗净切葱花备用。第4步、五花肉剁碎备用。第5步、热锅下油放入肉沫翻炒。第6步、加入适量蚝油,生抽。第7步、翻炒上色入味。第8步、将豆腐下锅。第9步、翻炒均匀入味。第10步、少许盐调味,加入少许清水翻炒。
6、做法步骤:第1步、嫩豆腐一盒(大概250克)。第2步、把豆腐对半切开,再切成约半厘米厚的片。第3步、把豆腐片均匀码放在盘中,中间也要摆几块。第4步、把小葱头切小块、姜切成小粒,一根葱切成小粒。第5步、把五花肉剁成肉末。第6步、把生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉、淀粉装在碗里。
豆腐肉末的家常做法
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2、肉末豆腐肉末豆腐的做法准备食材:豆腐切成适量大小的方块,猪肉剁成肉糜,切葱段和蒜末。锅中烧开水,放入豆腐中火煮2分钟,捞出沥干水分。取小碗放入生抽、料酒、糖、蚝油、老抽和清水搅拌均匀备用,另一个小碗调好水淀粉备用。锅中放适量油烧热后,放入肉糜小火煸炒出油。
3、准备一锅热水,加入适量的食盐,把豆腐切成块,滚开之后倒入锅中。中小火煮2分钟就可以了,这样做的目的是为了去掉豆腥味,也会保持豆腐的形状,到时候炒的时候不会松散。时间到了之后,捞出控干水分。准备炒锅,待锅烧很热的时候倒入凉油,把肉末放进去,这样一点也不会粘锅。
4、做法步骤:第1步、材料备齐。第2步、鸡蛋打散,洋葱,蒜,香葱切碎,香菇切条。第3步、豆腐切这样的小块。第4步、酱油,蚝油,辣椒酱,黑胡椒,白糖加100克清水调成酱汁备用。第5步、锅内放少许油,先将鸡蛋炒熟盛出备用。第6步、豆腐煎到金黄色备用。第7步、锅内放少许油,爆香洋葱,蒜末和肉末。
5、做法步骤:第1步、豆腐切小块焯水一分钟捞起沥干水分。第2步、切好肉末。第3步、葱蒜。第4步、锅里热油爆香葱蒜,再倒入肉末翻炒均匀。第5步、加入盐,酱油,蚝油,老抽,豆瓣酱翻炒均匀,再加适量水,倒入豆腐大火煮开,焖5分钟。第6步、最后加入水淀粉拌匀即可,出锅撒上葱花。
6、原料:嫩豆腐、肉末、葱花、盐、蚝油、生抽、花生油。做法步骤:第1步、嫩豆腐改刀切小块。第2步、将豆腐焯烫一下水后捞出备用。第3步、香葱洗净切葱花备用。第4步、五花肉剁碎备用。第5步、热锅下油放入肉沫翻炒。第6步、加入适量蚝油,生抽。第7步、翻炒上色入味。第8步、将豆腐下锅。
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