牛排怎么做好吃_牛排怎么做好吃又简单
生牛排怎么做好吃
1、啤酒牛肉食材：牛肉半斤，胡萝卜适量，洋葱少许，适量的大蒜和干辣椒，啤酒适量做法：牛肉和胡萝卜一起切成大块，其他配料切好。热锅加入清水，把牛肉和料酒以及生抽和干辣椒一起压下。把锅热下油，加入大蒜以及生姜炒香。有香味加入牛肉翻炒，再加入胡萝卜以及生抽和适量蕃茄酱。
2、准备好后开火，放入洋葱末煎到有香味，就可以加入番茄末，牛排要在还有温度的时候吃才好吃，所以要把番茄切的越碎越好，那样子煮烂的时间就会越短，有搅拌机直接用搅拌机最好，煮烂之后，淋入红酒，加黑胡椒粉，少量的盐，把静至牛排流出的肉汁混入，酱汁就这样子做好啦。
3、蒸煎-在预热的锅中倒入食用油(2勺)，将准备好的肉饼放锅里面稍微烤一下，再倒入3/4杯水，盖上盖子，然后用中火充分蒸熟。(因为整形后的肉饼比较厚，做了调料，所以直接用油烤的话，不仅焦糊，而且里面也不会熟。)-熟差不多加大火煎至两面金黄。
4、桂皮、八角、香叶放入容器。王品牛排的制作是用烤箱长时间焖烧，因此一定要选择可以在烤箱内使用的器皿。准备好250毫升清鸡汤。王品官方做法是用素高汤。生抽、老抽、高粱酒、清水、韩式烤牛肉酱、蒜瓣、姜片一起倒进去。三块牛排洗净，用厨房纸吸干水份。用牙签在牛排上戳小孔。
5、第一道：蒜香牛肉粒【制作方法】牛肉切丁加生抽、蚝油、淀粉、黑胡椒粉抓匀腌制10分钟；起锅烧油，油热后加牛肉粒滑熟后捞出；锅中底油加入蒜瓣煎两面金黄，加入牛肉粒翻炒一下，调入生抽、蚝油、盐、勾入适量水淀粉，撒点黑胡椒粉、香菜碎起锅即可。
6、牛排、胡椒粉、食用油【制作方法】：根据自己和家人的需要提前在市场上购买好新鲜的牛排，回到家后我们将买好的牛排用菜刀拍打片刻，拍短牛肉的纤维，这样可以使得牛排的口感更为鲜嫩。随后再将牛排放到清水中冲洗干净，根据自己和家人口味的喜好往牛排上加入适量的黑胡椒粉、盐、鸡精调味，再加少许玉米淀粉。
牛排的做法怎么做好吃
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3、牛排意面。这道菜以嫩滑的意大利面为基础，配上鲜嫩多汁的牛肉片。将切好的薄片牛肉用盐和胡椒粉腌制一段时间后，放入锅中快速翻炒至变色即可。然后将已经煮好的意大利面与炒好的牛肉混合在一起，加入适量番茄酱和调料进行拌匀即可。黑椒煎牛排。这种做法非常简单但口感极佳。
4、做法步骤牛排用牙签插出小洞洞帮助入味小半勺盐腌制一片牛排，正反面都要用手均匀抹匀。只要两面都有盐就行不要太多。黑胡椒也要正反面撒一些盖上保鲜膜放冰箱腌制2小时以上准备好这些做个酱汁。酱汁里要放一勺生抽。
5、法式牛排制作材料：-主料：牛排500克-辅料：鸡蛋150克，面包150克，小麦面粉50克-调料：盐4克，胡椒粉3克制作步骤：鸡蛋打匀成蛋液，白面包去边上硬皮，切成米粒大，拌上精盐1克待用。
牛排要怎么做才好吃
1、干煸牛肉丝食材：牛肉，芹菜，盐，豆瓣酱，辣椒粉做法：将牛肉切成细丝，沸水煮2分钟后捞出备用芹菜洗干净后切段。锅里放油，油热后放入牛肉丝，盐，再放入豆瓣酱，辣椒粉，芹菜，在锅内翻炒均匀，即可享用。
2、将室外烤架预热至真正高温（600°F/315°C），烤箱温度可达350°F/175°C用研钵和研杵或咖啡研磨机研磨所有香料。如果使用咖啡研磨机，请小心不要过热。3。将牛排放在切菜板上，两边撒上香料混合物。请注意，留一点香料混合物。将牛排放在热烤架上，每边烹饪约10分钟，直到它们被烧成金黄色。
3、7种牛肉的做法，喜欢吃牛肉又不会做的进来看看，好吃到尖叫！牛肉一直是很受欢迎的肉类食材，可卤可烧可炖可炒，吃起来特别香。今天给大家介绍7种牛肉的做法，简单好吃！土豆炖牛肉原料：牛腱子肉、土豆、番茄酱、胡萝卜、洋葱做法：把牛腱子肉切大块，土豆，红萝卜，洋葱切滚刀块。
4、做法步骤：第1步、吸干水分。第2步、我选的是这样的。第3步、厚一点的口感会好一些。第4步、均匀撒上黑胡椒和盐。第5步、放烤箱或者空气炸锅，100度20分钟。第6步、锅烧热放油烧至冒烟，给牛排封个边，要迅速，不能慢，不然会老。第7步、醒肉5分钟。第8步、开吃。来自美食天下Ase72的作品。
5、所需食材：牛排180克土豆1个黑胡椒碎适量橄榄油适量生抽2勺蚝油1勺洋葱1/3个盐少许烹饪步骤：将牛排切成条状放进容器中，调入一勺生抽、一勺橄榄油、少许黑胡椒碎和盐，抓拌均匀腌制十分钟。土豆去皮切粗条，洋葱切粗丝备用。锅中倒入食用油烧热，下腌好的牛肉条炒至变色断生盛出。
6、平底锅提前预热，放入黄油，把腌制好的牛排放进去，煎至一面定型后翻面，不要煎时间过长，煎制两三分钟就可以了，煎好后盛出来，抹上酱汁就可以吃了，鲜嫩多汁，外焦里嫩，非常好吃。柠香水芹牛排。需要准备的食材：牛腱肉200g、柠檬1个、水芹3根、小葱1根、黄记煌照烧汁1勺。
牛排骨怎么做好吃又简单红烧牛排
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2、做法步骤：第1步、牛排骨用清洗浸泡半小时左右，冷水下锅加入料酒生姜焯水。第2步、清洗备用。第3步、锅中热油加入冰糖炒出糖色。第4步、倒入牛排骨翻炒。第5步、加入豆瓣酱黄豆酱翻炒。第6步、加入料包蚝油加入清水煮沸转高压锅里煮20分钟左右。第7步、再倒入锅中加入盐调味收汁即可。
3、牛排骨焯水后直接下锅，炒干水份，放油，葱姜蒜辣椒辅料，继续翻炒倒入冰糖老抽，翻炒后放入高压锅，牛羊肉模式，时间到后放盐。软烂入味的红烧牛排骨就做好了。很有食欲。小贴士焯水后用温水再次清洗。
4、牛排骨洗净用清水浸泡两小时，泡出血水，期间换几次水冷水入锅，放入料酒、白萝卜皮、香葱结，少量花椒焯水15分钟焯好水的牛排骨捞出用清水洗净牛排骨放入锅内翻炒，把水分稍炒干，表面有点焦黄。
5、将牛肋条斩切成大小均匀的块状，每块大约长5厘米左右即可。将切好的牛排骨放入清水中浸泡出血水，备用。将浸泡好的牛排骨放入盆中，加入适量清水浸泡，在倒入料酒30克，大火烧开后撇去浮沫，小火焯水5分钟后捞出。捞出后用清水冲洗干净，空干水分，备用。
烧牛排怎么烧好吃
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2、1西冷牛排。这种做法非常简单，只需要准备好新鲜嫩滑的西冷牛肉和适量盐、胡椒粉。在平底锅中加入少许油，烧热后放入西冷牛肉，用大火快速煎至两面微焦；然后转小火继续翻煎2-3分钟，直到达到自己喜欢的程度；最后撒上盐和胡椒粉即可。
3、牛排批切成片，用刀背捶松拍平，抹上精盐、胡椒粉，沾上干面粉，再在蛋液中拖一下，沾上面包粒，盖一薄纸，手掌在纸上轻轻按压一下，使面包沾牢。烤盘中放入熟植物油250克，先用250加热约5分钟，调温至200℃，放入牛排于油中，煎约5分钟，翻身再煎10分钟，见表面焦黄色即捞起。
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5、将牛肉捞出，放到温水中，洗去粘在牛肉上的血沫，把牛肉捞出沥净水分待用。先将锅烧热之后倒入少量的食用油，将炒锅四周转动一下，让油沾满整个炒锅。
6、上脑牛排体积较大，为方便烹制，通常会从中间分割，多带笔直边缘，不像西冷、眼肉那样能切出完整的一片肉。其风味浓郁四溢，保存着牛肉原有的香气，是涮锅首选，同时煎、炸、烧、烤也都很合适。
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