小芹菜怎么做好吃

芹菜如何做好吃

1、翻炒均匀后，把芹菜倒进去，开中火继续翻炒，炒到芹菜断生就把葱段放进去继续翻炒一会就可以出锅了。芹菜不用炒得大熟，不然吃起来就不脆了，喜欢吃熟一点的也可以炒久一点哈。这一道香喷喷的家常芹菜就算是做好了，做法很简单呀，10-20分钟就能做好，好吃又下饭，夏天来一盘，我能多吃2碗饭。

2、准备一个小碗，里面打入3个鸡蛋，用筷子充分地搅拌均匀，放在一边备用这个时候我们的芹菜已经腌好了，看着非常的清脆，倒入清水，把它清洗干净，控水捞出来，装入大碗中。

3、牛柳芹菜准备芹菜，牛肉，大葱，生姜，蒜瓣，泡椒，白糖，盐，酱油，淀粉，料酒，鸡精，食用油。洗净牛肉切片，加盐，料酒，鸡精，酱油，拌匀，加入淀粉，食用油，拌匀，腌制10分钟。芹菜洗净切段，葱姜蒜泡椒剁成末备用。锅内放油，放入腌好的牛柳，翻炒至颜色变深，取出备用。

4、第一步：准备食材。芹菜适量、香干适量、蒜适量、红辣椒适量。第二步：将芹菜去叶切成段、香干切条、蒜切片、红辣椒切段备用。第三步：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜片和红辣椒煸炒出香味。第四步：将芹菜放入锅中煸炒1到2分钟。第五步：将香干放入锅中煸炒1分钟。

5、水芹菜炒香干做法：准备材料，水芹菜一小把，香干三块;水芹菜理干净，剪去根部。用清水浸泡一会儿，一根根洗净，沥干，切成寸段;香干洗净沥干，切成稍厚的片;锅中放油烧热，煸香葱姜丝后，捞出煸过的葱姜丝扔掉。

6、首先要准备一棵芹菜，并把芹菜的叶子全部摘除，然后把芹菜所剩下的根茎，全部将其斜刀切成小段状，装入盆中备用。切好以后的芹菜，不要直接对其进行焯水处理，也不要直接下锅炒，而是先往里面加入一勺食盐，用食盐对芹菜进行腌制，杀一杀芹菜中的水分。

小叶芹菜怎么做好吃

1、做法步骤西芹，摘下叶子。洗菜盆放入清水，放入1-2勺盐，芹菜叶浸泡几分钟，倒掉，再用清水冲洗几遍。清洗干净的芹菜叶，改刀切成段。切好的芹菜叶，放入一个盆中，放入1大勺玉米面，或乔麦面。用手抓拌均匀，让每片叶子都沾上面。拌好之后，放入蒸锅。开大火，上汽之后，蒸3分钟。

2、芹菜叶洗净，烧水水中加少许盐和食物油，水开放芹菜叶焯水30秒，捞出过凉水，攥干剁成末。芹菜末中？葱花？4个鸡蛋？少许盐？少许五香粉？少许香油搅拌均匀。起锅烧油，倒入搅好的芹菜叶蛋液，翻炒时可加少许水，蛋液成团水干即可出锅。

3、芹菜叶洗净备用起锅热油，加入葱花炒出香味，加入芹菜叶将芹菜叶子炒软倒入蛋液，先煎至快要凝固在翻炒，最后再用铲子搅拌成块就可以了最后加少许盐调味即可，是不是超级简单干锅虾虾开背去虾线，剪去虾须，倒入10ml料酒、2g盐、1g白胡椒抓拌均匀，腌制15分钟。

4、芹菜香干：准备好芹菜和香干，将芹菜洗净切段，香干切成薄片。热锅加入适量的油，放入葱姜爆炒出香味后，加入芹菜和香干一起翻炒。加入适量的盐、鸡精等调料进行调味，继续翻炒至芹菜变软即可。芹菜炒肉：将肉切成薄片或丝，用盐、生抽、淀粉等调料腌制片刻。

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6、腰果百合炒芹菜食材芹菜、腰果、百合、盐、油、葱、水淀粉。做法百合提前浸泡半天，挑选百合，有黑色的部分选出或者用剪刀修剪。西芹洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。锅子烧开水，将芹菜放入，焯水1分钟，捞出，投凉。

芹菜怎么做好吃

1、将芹菜去须，去叶，用水洗净，切成3厘米长的段。将炒锅置火上，放入植物油烧热，投入花椒炸出香味，取出花椒不要，下入葱段末炮锅，放入芹菜段，翻炒几下，加入精盐，红椒丝，再炒拌匀即成。

2、芹菜去掉老叶，根，切成段锅里放油烧热，爆香姜末，蒜末，辣椒下入豆腐干，炒干水分，下入芹菜，盐，鸡精炒制入味即可猪肝炒芹菜--孕妇餐用料猪肝;芹菜;醋;糖;盐;淀粉做法猪肝切薄片后放在盐水里浸泡1小时，排干血。

3、准备食材。芹菜洗净切成小段、香葱，干辣椒切小段、蒜切片。锅内放水加盐少许，芹菜焯水后捞出投凉。粉条焯水，八分熟后关火，用清水浸泡待用。锅内放油，油温热，小火煸香葱，蒜片和干红椒。放入芹菜，加少许糖，少许盐翻炒均匀。

4、先把芹菜洗净，切成菱形块(我胡乱切的);百合除去瓣尖和瓣尾的色斑点，洗净后用清水浸泡(最好用沸水加糖、盐、油烫一下再用凉水浸泡，这样做出来效果很脆很爽口！还会是亮亮的！)其次再将芹菜放入沸水锅中稍焯一下(颜色变翠绿即可)，然后捞入凉水盆中备用。

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小香芹菜怎么做好吃

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2、首先准备一些芹菜，挑选芹菜的时候，尽量挑选本地芹菜，不要选择西芹。西芹的茎太粗，纤维太粗，凉拌着吃有点老。将买回来的芹菜茎进行摘捡，要把芹菜叶子给摘掉不用，只留下芹菜茎就可以了。将摘好的芹菜放在案板上，用菜刀切成大约拇指长的小段，切好后，全部装进大碗中。

3、芹菜炒金针菇食材：猪里脊肉丝、金针姑、芹菜、红椒、姜、蒜、葱、盐、生抽、香油。做法：干金针菜事先用开水焯一下水或用开水浸泡，捞出淋干水分备用。小芹菜洗净切断，红椒切丝。里脊肉切丝，放少许盐、胡椒粉、淀粉、油，再加少许水搅拌均匀腌制一下。

4、爽口芹菜是一道家常美食，主料是芹菜，调料是盐、生姜等，这道美食的做法是将芹菜焯水以后放入所有的材料凉拌。芹菜煎蛋是一道菜肴，主要原料有鸡蛋，主要辅料/调料有芹菜等。凉拌芹菜是一道菜品，制作原料主要有芹菜，胡萝卜，木耳等。这是一道爽口凉菜，简单好做，又好吃。

5、芹菜炒木耳食材：香芹、木耳、大葱、大蒜、生姜调料：盐、鸡精、白糖做法：首先将香芹择去叶子，切成段，木耳用温水泡发，葱、姜、蒜切碎备用。起锅烧水，水烧开后放入木耳、香芹焯至半熟，捞出沥干。

6、做法：芹菜洗干净切片，百合手撕小片。锅中加水，放适量盐、油、待水沸腾后先放入芹菜焯至断生后捞出，再把百合放入锅中烫一下。捞出沥干水备用。锅中放适量底油，倒入芹菜片、红椒片、百合，翻炒一下。放入鸡精盐炒均匀。最后放入提前兑好的欠汁，大火翻炒均匀，出锅明油，装盘。

细芹菜怎么做好吃,细芹菜的吃法

1、芹菜香干：准备好芹菜和香干，将芹菜洗净切段，香干切成薄片。热锅加入适量的油，放入葱姜爆炒出香味后，加入芹菜和香干一起翻炒。加入适量的盐、鸡精等调料进行调味，继续翻炒至芹菜变软即可。芹菜炒肉：将肉切成薄片或丝，用盐、生抽、淀粉等调料腌制片刻。

2、做法：芹菜叶焯水后挤干水分，加入小米辣、蒜末，倒入味极鲜、醋、糖、花生米搅拌均匀即可。芹菜叶煎饼食材芹菜叶1把，鸡蛋2个，胡萝卜半根，面粉2大勺，盐1勺，十三香粉少许做法芹菜叶先用盐水浸泡五分钟，然后焯水剁碎。胡萝卜剁成末，把胡萝卜鸡蛋芹菜末都放入碗中。

3、加盐浸泡可以去除芹菜里80%的农药残留，盐也可以有效的杀菌，所以浸泡不会担心芹菜“二次污染”。给芹菜焯水可以有效的去除芹菜的青涩味，使芹菜更加爽口。喜欢吃辣的可以把干辣椒换成小米辣。

4、说起芹菜，大家都很熟悉。有的人焯水，有的人直接炒。其实这都是错误的方法，吃起来也没有那么美味。今天我们来分享个芹菜好吃的做法。首先将刚买回来的新鲜芹菜的芹菜叶摘掉，将芹菜的根部切掉。然后将芹菜放在水中清洗一遍。将清洗干净的芹菜放在案板上，将其切成长短均匀的小段。全部切好后放在碗中备用。

5、香菇芹菜准备食材：准备香菇四个，清洗干净后切成片备用。准备芹菜一把，清洗干净后切成芹菜段备用。切点蒜片、葱粒、姜片、红椒丝备用。把香菇、芹菜、红椒丝焯一下水：锅内烧水，加入食盐3克，接近水开时把香菇倒进去，水烧开以后放入芹菜一起焯水，芹菜断生以后放入红椒丝稍微烫一下，一起倒出控水备用。

6、芹菜一般都和肉一起炒，可是最近天气太热，不想吃肉，就想吃点清淡的，用腐竹来替代肉类，蛋白质一样丰富，来一道清爽的芹菜炒腐竹，超简单的快手家常菜，高蛋白高纤维，爱吃炒芹菜或者不会炒芹菜的朋友可以照着这个方法来做一下。

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