红糖发糕怎么做_红糖发糕怎么做的视频教程

红糖发糕的做法

1、做法：材料备好，红枣去核掰两半，蜜枣切两半。300g温水把红糖化开。把酵母和红糖水混合到一起。把红糖水倒入面粉中搅拌。搅拌成无颗粒。模具涂油，倒入模具中发酵。大概一个多小时发酵成原来的两倍大，摆上红枣，蜜枣。

2、【下厨房】红糖发糕栏目为您提供红糖发糕的做法大全，红糖发糕怎么做好吃和红糖发糕的家常做法，更多红糖发糕的简易做法和做法窍门就来下厨房。

3、做法步骤：第1步、红糖加开水化成红糖水。（红糖和开水的量根据你要的甜度自己添加）第2步、红糖水晾凉成温的时候加3g左右酵母粉搅拌溶化。第3步、红枣洗净剪碎去核，我还准备了些蔓越莓干。（还可以葡萄干等）第4步、量250g面粉。第5步、将红糖水倒入面粉中，分几次倒入，边倒边搅拌至面粉成无颗粒的面糊。

4、详细做法如下：第一步：准备一个比较大的容器，在里面放入100克红糖，然后加入450毫升清水，用勺子搅拌均匀，把红糖搅化，做成红糖水，再放入8克酵母，搅拌均匀，让酵母跟红糖水融合在一起。但需要注意的是：温水的温度一定不要超过35°，不然容易把酵母烫死，这样酵母就没有效果了。

5、红糖发糕的做法步骤面粉放入鸡蛋，酵母粉，泡打粉搅拌步骤红糖用温水化开，红枣去核，剪成小块。步骤讲红糖水倒入面粉中搅拌均匀，没有颗粒，成糊状。步骤盖上保鲜膜醒发至两倍大，然后搅拌排气。步骤模具里刷上油，倒入模具中，倒八分满，放入红枣。

红糖发糕的简单做法

1、【红糖发糕】主要食材：红糖50克、面粉150克、酵母5克、泡打粉2克【制作方法】红糖用热水充分融化成无颗粒的红糖水，酵母用温水融化开。面粉里加入融化开的红糖和酵母，并加一小勺泡打粉，搅拌成光滑且细腻的面糊。面糊的稀稠程度为：勺子插进去再拿起来，面糊连成线。

2、做法步骤：第1步、100g红糖用400g热水冲泡开后冷却至体温温度，200g面粉+200g木薯粉+3g酵母+红糖水混合均匀，发酵隔夜。第2步、搅打出气泡后+3g泡打粉+3g小苏打+15g橄榄油混合均匀。第3步、模具四周和底部刷油，倒入液体，震出大气泡，二次饧发30分钟。第4步、烧开热水后，大火放模具进锅蒸35分钟。

3、红糖和水放入小锅中，边煮边搅至红糖溶化，晾凉备用。将糯米粉、粘米粉、泡打粉放入大碗中拌匀，倒入红糖水。用筷子将米糊搅拌均匀。取一方形容器，内侧抹一层油，倒入搅拌好的米糊，静置20分钟。把盛米糊的容器放入蒸锅中，大火蒸30分钟。关火后立即撒入熟芝麻，晾凉以后再切块。

4、首先我们准备100克的红糖，再加入300毫升的开水，然后用筷子把红糖搅拌至完全融化后放一旁备用。接着我们在小碗中打入两颗鸡蛋，两颗鸡蛋的重量大约是120克，用筷子把它们充分搅散后放一旁备用。红糖水晾至温热不烫手的时候我们先加入4克酵母粉，然后用筷子把它们充分搅拌均匀。

5、红糖发糕食材：鸡蛋、酵母、普通面粉、温水调味：红糖、红枣准备容器一个，加入120克温水、3克酵母粉，50克红糖，搅拌均匀，一直搅到红糖没有颗粒，水温控制在35度左右，避免烫死酵母。准备普通面粉160克，细心的小伙伴，可以拿筛子过一遍，将面粉倒进红糖水中。接着在面粉中，再打入一个鸡蛋。

6、做法：材料备好，红枣去核掰两半，蜜枣切两半。300g温水把红糖化开。把酵母和红糖水混合到一起。把红糖水倒入面粉中搅拌。搅拌成无颗粒。模具涂油，倒入模具中发酵。大概一个多小时发酵成原来的两倍大，摆上红枣，蜜枣。

红糖发糕怎么做,简单易学,小白也能百分百成功呢

1、【下厨房】红糖发糕栏目为您提供红糖发糕的做法大全，红糖发糕怎么做好吃和红糖发糕的家常做法，更多红糖发糕的简易做法和做法窍门就来下厨房。

2、第一步将温开水和酵母粉放到盆中，溶化发酵粉；生鸡蛋放进水中，搅拌均匀；红糖放进水中，搅拌均匀至无颗粒物；小麦面粉和黑米一起倒入红豆糖水里；搅拌均匀；第二步磨具涂上油，将面糊放进去，刮平，进行发酵至2倍大；发醇好一点的面糊；摆着大枣；放进蒸汽炉，蒸27min。

3、第一步：准备一个比较大的容器，在里面放入100克红糖，然后加入450毫升清水，用勺子搅拌均匀，把红糖搅化，做成红糖水，再放入8克酵母，搅拌均匀，让酵母跟红糖水融合在一起。但需要注意的是：温水的温度一定不要超过35°，不然容易把酵母烫死，这样酵母就没有效果了。

4、---【红枣发糕】---准备食材：面粉500克、开水600克、红糖120克、酵母粉10克、泡打粉2克、泡好的红枣20个。做法步骤：容器中放入120克红糖，加入600克开水，用筷子搅开，至红糖充分溶解，没有颗粒状即可。将提前泡发好的红枣拿出8个，去除枣核，枣肉切小丁，放一旁备用。红枣可以再多放一些。

5、第1步、红糖加开水化成红糖水。（红糖和开水的量根据你要的甜度自己添加）第2步、红糖水晾凉成温的时候加3g左右酵母粉搅拌溶化。第3步、红枣洗净剪碎去核，我还准备了些蔓越莓干。（还可以葡萄干等）第4步、量250g面粉。第5步、将红糖水倒入面粉中，分几次倒入，边倒边搅拌至面粉成无颗粒的面糊。

6、Byhaiven_简单美食用料普通面粉300克红糖100克酵母（耐高糖）3克鸡蛋（可选）2个泡打粉（可选）2克红枣（可选）10-15颗开水220克做法步骤碗中放100克【红糖】，加220克【开水】搅拌至红糖完全融化，放置常温备用。

红糖发糕怎么做

1、红糖发糕怎么做才松软准备食材中筋面粉或低筋面粉120克、红糖40克、玉米淀粉60克、热水110克、酵母3克、温水40克。将红糖倒入碗中和热水混合均匀。干酵母和温水混合，完全调配均匀即可。

2、红枣就处理完了，放在一旁备用。准备一个稍微大一点的盆，加入红糖、磕入6个大鸡蛋，搅拌均匀，再把枣泥也加进去一起搅拌均匀，让红糖先溶解一下，放在一旁备用。准备其他的一些食材，粉类混合过筛一遍备着，再准备一些自己喜欢的果干，像核桃碎、红枣碎、葡萄干之类的，自己喜欢什么就加什么。

3、【红糖红枣发糕】食材：面粉、红糖、红枣、安琪酵母、温水烹饪步骤：红糖加少量温水溶解，搅拌均匀。酵母倒进适量温水溶解。红枣去核，剪成两半。把酵母水、红糖水倒进面粉里搅拌，再分次加水成糊状。如果太稀了就加点面粉，太浓稠的话就加点水，搅拌成这样的浓稠状。

4、红糖用热水充分融化成无颗粒的红糖水，酵母用温水融化开。面粉里加入融化开的红糖和酵母，并加一小勺泡打粉，搅拌成光滑且细腻的面糊。面糊的稀稠程度为：勺子插进去再拿起来，面糊连成线。面糊太稀太稠都会导致蒸出来的发糕不蓬松，还粘牙。在模具里抹点油，方便蒸好后取出。

5、第四步：等面糊都装到纸杯上面时，盖上锅盖，大火蒸30分钟，将发糕蒸熟，想要好看一点的可以在上面撒点黑芝麻点缀一下，如果不喜欢可以不放。发糕蒸好之后有开裂是正常的。蒸好出锅，撕掉纸杯就可以开吃了。

6、红糖和水放入小锅中，边煮边搅至红糖溶化，晾凉备用。将糯米粉、粘米粉、泡打粉放入大碗中拌匀，倒入红糖水。用筷子将米糊搅拌均匀。取一方形容器，内侧抹一层油，倒入搅拌好的米糊，静置20分钟。把盛米糊的容器放入蒸锅中，大火蒸30分钟。关火后立即撒入熟芝麻，晾凉以后再切块。

红糖发糕的制作方法和步骤

1、第一步：准备一个比较大的容器，在里面放入100克红糖，然后加入450毫升清水，用勺子搅拌均匀，把红糖搅化，做成红糖水，再放入8克酵母，搅拌均匀，让酵母跟红糖水融合在一起。但需要注意的是：温水的温度一定不要超过35°，不然容易把酵母烫死，这样酵母就没有效果了。

2、第四步：等面糊都装到纸杯上面时，盖上锅盖，大火蒸30分钟，将发糕蒸熟，想要好看一点的可以在上面撒点黑芝麻点缀一下，如果不喜欢可以不放。发糕蒸好之后有开裂是正常的。蒸好出锅，撕掉纸杯就可以开吃了。

3、备食材：红糖150克，大枣适量，粘米粉300克，低筋面粉100克，酵母4克，泡打粉3克，水400克。红糖可用微波炉加热10秒钟，加入水400克搅拌成红糖水。大枣洗干净，用剪刀剪碎，去核待用。粘米粉中加入面粉、酵母、泡打粉和匀。加入红糖水，用打蛋器搅动到没有颗粒的面糊。

4、【下厨房】红糖发糕栏目为您提供红糖发糕的做法大全，红糖发糕怎么做好吃和红糖发糕的家常做法，更多红糖发糕的简易做法和做法窍门就来下厨房。

5、盖上盖子醒发至两倍大。醒发一个小时左右，面糊就醒好了，充分搅拌排排气。倒入另一个盆里，撒些彩色纳豆点缀一下。二次醒发20分钟，上锅大火蒸25分钟，焖3分钟。出锅晾凉。切小块就可以吃了。蓬松萱软，香甜！不比买的差。红糖发糕做法是不是很简单，搅一搅，蒸一蒸就可以开吃了。

6、接下来我们把红糖这样水放冷，完全不烫手了，再加入五克的这种耐高糖的酵母，把它搅拌均匀，搅拌到酵母融化后就可以加入面粉。我这里500克的红糖水加了400克的面粉，配了100克的木薯淀粉，纯面粉做的口感会比较粗糙，加了一点淀粉可以让口感更软糯。

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