凉拌东北黑木耳的做法
凉拌黑木耳怎样做呢
1、做法步骤：第1步、黑木耳提前几小时泡发，最好中间多换几次水。第2步、姜、蒜、辣椒和香菜洗好切好。第3步、先取一个碗调酱汁。先放入姜、蒜和辣椒，加小半勺盐。第4步、3勺生抽。第5步、3勺陈醋。第6步、1勺蚝油。第7步、1勺芝麻油第8步、1勺藤椒油。第9步、将调料拌匀，微波炉高火1分钟。
2、首先要泡发好干黑木耳。把干黑木耳过清水洗一遍，放入一个大碗里，加入足量的清水，加入适量的盐浸泡2个小时左右，等待黑木耳完全涨发之后，再过清洗干净备用。第二步黑木耳焯水。
3、木耳泡软后去蒂洗净，青红椒洗净切丝洋葱切圈。木耳入开水焯过。坐锅入油，小火炒制花椒油。取一小碗放入生抽、醋、糖、花椒油、芝麻油及少量的水调成味汁。木耳、洋葱、青红椒丝共置一碗中，倒入味汁拌匀即可。
4、凉拌黑木耳，口感爽脆、酸咸适中，最适合炎热的夏天。原料：黑木耳、黄瓜、红朝天椒、大蒜、香葱、盐、生抽、陈醋、香油、白糖、色拉油。做法步骤：第1步、材料集合图，黑木耳提前泡发。第2步、黑木耳去蒂，摘小朵，放开水锅中煮1分钟左右。第3步、捞起后。冷水过凉，沥干水分。
5、第1步、原料：泡发的黑木耳、胡萝卜、黄瓜和香菜。第2步、黑木耳开水焯熟。第3步、黑木耳切丝，黄瓜和胡萝卜切丝，香菜和蒜切碎。第4步、黑木耳、胡萝卜和黄瓜放入盆中。第5步、香菜和蒜放入碗里，加生抽。第6步、加米醋。第7步、加白糖。第8步、加盐。第9步、加辣椒油。第10步、加香油，将调料拌匀。
6、第1步、食材：黑木耳用温水泡发后洗净、黄瓜丝、香菜、蒜末、小米椒。第2步、锅中水开放入黑木耳焯水两分钟捞岀。第3步、放入凉白开中过凉捞岀。第4步、碗中放入小米椒和蒜末。第5步、放入盐、味精、一勺生抽、两勺香醋、一勺蚝油、一勺芝麻油、一勺辣椒油、一勺白糖和熟芝麻，搅拌均匀。
凉拌黑木耳怎么做
1、凉拌木耳原料：黑木耳、干辣椒、花椒、白糖、鲜酱油、醋、蚝油、盐、食用油。做法步骤：第1步、木耳用温水泡发，切小朵。第2步、放煮开的锅里焯一下，捞出控干水。第3步、木耳放碗里，加入盐、糖、蚝油、醋、鲜酱油。第4步、锅内放底油，开小火，加花椒、干辣椒，炸1分钟。
2、第2步、烧锅水。第3步、水开后放云耳煮熟。第4步、煮熟后的云耳过两次冷水，控干水份备用。第5步、切好的小米辣，大蒜放在碗里。第6步、放秘制辣椒酱，生抽，老抽，蚝油，醋，盐。第7步、放点白糖提鲜。第8步、锅里放点油烧热，放花椒煸出香味。第9步、热油淋在碗里拌匀。第10步、在淋在木耳上拌匀。
3、木耳泡开，洗净备用泰椒切碎，洋葱切丁(拨一层就够了，千万不要切一个小青柠切开，香菜，小葱，大蒜切碎。备用上锅大火烧开水，水量以够淹没木耳为宜。等水开了再下木耳。水再开约1分钟捞起木耳，迅速用凉水冲凉冷却木耳。
4、食材配料：黑木耳、大蒜、生姜、葱、熟芝麻、食用油、香油、蚝油、香醋、生抽、盐、胡椒粉。制作过程：首先将配料准备妥当，葱、姜、蒜切末，再来点熟芝麻（放入锅中快速翻炒几秒即可），各自装入小碗中备用。干木耳提前用温水泡发30分钟以上，然后将它洗净，撕成小朵，根的部位掐掉丢弃不用。
5、第1步、黑木耳提前用冷水泡发。第2步、泡发好的黑木耳入煮锅焯水。第3步、菠菜择洗干净入锅焯水。第4步、菠菜焯水后用凉开水过凉。第5步、黑木耳撕成小朵。第6步、菠菜沥干水切成段与黑木耳放在一起。第7步、胡萝卜洗干净切成片与黑木耳、菠菜放在一起。
6、第1步、用冷水将黑木耳和腐竹泡发开。第2步、水烧开后把黑木耳倒入锅中煮熟，2分钟即可。第3步、同时也把腐竹倒进去煮两分钟。第4步、把腐竹和黑木耳捞出，用凉开水冲凉，加入蒜和切碎的小米椒。第5步、放盐，酱油，芝麻油，鸡精，醋，加2勺红油。
黑木耳凉拌要煮多久
1、将黑木耳放到温水中浸泡一段时间，沥干水分备用，接着将调料准备好，将黑木耳放到沸水锅里煮分钟后到冷水中过凉，沥干水分然后加入调料搅拌均匀，这样就可以食用了。木耳怎么快速泡发将适量黑木耳放入碗中，加入适量温水。这时候可以用手试试水温，不热也可以。
2、指导意见：一般凉拌黑木耳，只要在水烧开后将黑木耳煮几分钟就行了，根据个人口感喜好的不同，喜欢软一点的可以多煮一会，但是最好不要超过半个小时。黑木耳含有多糖、蛋白质、胡萝卜素等营养物质，具有补血、预防冠心病、防癌等的作用，是很好的一种保健食物。出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。
3、一般凉拌黑木耳，只要在水烧开后将黑木耳煮几分钟就行了，根据个人口感喜好的不同，喜欢软一点的可以多煮一会，但是最好不要超过半个小时。黑木耳有什么作用？黑木耳含有多糖、蛋白质、胡萝卜素等营养物质，具有补血、预防冠心病、防癌等的作用，是很好的一种保健食物。出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。
4、第9步、将调料拌匀，微波炉高火1分钟。第10步、烧一锅水，倒入木耳煮三五分钟，捞起。第11步、过一遍凉白开口感更爽脆。第12步、将木耳捞起放进一个大碗，加入香菜。第13步、倒入前面调好的酱汁拌匀。第14步、装盘，最后洒上一点熟的白芝麻。
5、第1步、原料：黑木耳（提前泡发），花生。第2步、花生清洗一下，锅中少许油，花生入锅，炒熟捞出。第3步、黑木耳焯水后捞出。第4步、香菜切段，蒜切碎，放入碗中。第5步、加入生抽，盐。第6步、加入米醋和香油，搅拌均匀。第7步、调味汁倒入装有黑木耳和花生的盆中，拌匀装盘即可。
6、第1步、准备主要食材：黑木耳提前6个小时泡发，香菜，大葱。第2步、锅中放适量清水，水开后放黑木耳焯水3分钟。第3步、把木耳捞出来晾凉，大葱切丝，香菜切段，放入木耳中，加盐，糖，鸡精，香油，米醋。第4步、再加轻盐牡蛎酱油提鲜。第5步、用筷子搅拌均匀。第6步、凉拌黑木耳制作完成，开胃爽口。
凉拌黑木耳的家常做法
1、做法步骤：第1步、黑木耳提前几小时泡发，最好中间多换几次水。第2步、姜、蒜、辣椒和香菜洗好切好。第3步、先取一个碗调酱汁。先放入姜、蒜和辣椒，加小半勺盐。第4步、3勺生抽。第5步、3勺陈醋。第6步、1勺蚝油。第7步、1勺芝麻油第8步、1勺藤椒油。第9步、将调料拌匀，微波炉高火1分钟。
2、选择木耳的时候，尽量选比较小的，好入味。凉拌汁按照个人口味来调，但注意糖和醋的用料尽量稍微多一点，汁水量丰盈一些吃起来更带劲。大人吃的时候可以适量放点小米辣提鲜，如果给孩子吃那就别放辣了。
3、今天就给大家分享一道凉拌黑木耳目的最简单做法，很容易学，新手也能做出很美味的口感。所需要的食材：干黑木耳50克，蒜米3粒，生姜1颗，干红辣椒3个，大葱2根，适量盐、生抽、蚝油、白糖、陈醋、香油。首先要泡发好干黑木耳。
4、做法木耳泡软后去蒂洗净，青红椒洗净切丝洋葱切圈。木耳入开水焯过。坐锅入油，小火炒制花椒油。取一小碗放入生抽、醋、糖、花椒油、芝麻油及少量的水调成味汁。木耳、洋葱、青红椒丝共置一碗中，倒入味汁拌匀即可。
5、做法步骤：第1步、原料：泡发的黑木耳、胡萝卜、黄瓜和香菜。第2步、黑木耳开水焯熟。第3步、黑木耳切丝，黄瓜和胡萝卜切丝，香菜和蒜切碎。第4步、黑木耳、胡萝卜和黄瓜放入盆中。第5步、香菜和蒜放入碗里，加生抽。第6步、加米醋。第7步、加白糖。第8步、加盐。第9步、加辣椒油。
6、做法步骤：第1步、食材：黑木耳用温水泡发后洗净、黄瓜丝、香菜、蒜末、小米椒。第2步、锅中水开放入黑木耳焯水两分钟捞岀。第3步、放入凉白开中过凉捞岀。第4步、碗中放入小米椒和蒜末。第5步、放入盐、味精、一勺生抽、两勺香醋、一勺蚝油、一勺芝麻油、一勺辣椒油、一勺白糖和熟芝麻，搅拌均匀。
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