水煎包的做法_水煎包的做法家常做法
水煎包怎么做好吃,各种家常水煎包的做法
1、面团要发至两倍大，才能取出揉面，这样做出的水煎包才柔软好吃。水煎包入锅之前，要给平底锅内加油，这样才能做出焦香的底部。水煎包入锅后，要先煎一煎，等底部变色了，再去倒面粉水，而不是水煎包一入锅就倒。
2、1包子煎至底部金黄后加入冰花水、盖上锅盖，大概要煎12分钟左右。（锅盖最好选用这种可视锅盖，可以通过锅盖观察内部情况，期间最好不要打开锅盖。）112分钟后打开锅盖，继续煎至水份收干，冰花完全出现。1冰花完全出现后翻面再煎一分钟即可出锅。
3、先来和面，这道水煎包用的是非常软的面团，软面团的好处就是延展性很好，不需要用擀面杖擀，而且熟了以后非常柔软。碗中加入300克中筋面粉、225ml清水（新手操作建议用210ml清水）、3克酵母、一小勺盐、一勺糖促进酵母发酵，再加一大勺油，然后搅匀揉成面团。
4、如果使水煎包的底有薄脆的焦香样子，单单直接煎是不成功的，在放水的时候有个小窍门，就是向锅内不要直接加水，用面粉和淀粉1的比例用水稀释成水一样的状态后倒入锅内，等到包子煎熟了，水分煎干之后，包子的底就会有薄脆的样子，那一层的薄脆底，比锅巴还好吃。
5、水煎包“最好吃”做法，用这几步就能做出香脆鲜嫩还多汁的水煎包。做水煎包是有很多诀窍和门道的，在做水煎包之前，首先需要准备好适量的面粉，鸡蛋，韭菜以及少量的食盐。如果大家食量不是很大的话，不用做太多。准备好食材后，首先需要和面，这是做包子最基础的步骤。
6、分享一道好吃的【猪肉豇豆馅水煎包】。馅料：猪肉1块、豇豆1把、香葱5根、生姜1大块、食盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精、香油、淀粉。包子皮：小麦粉、酵母粉、白糖、温水。
水煎包的家常做法
1、准备好所需食材干酵母粉倒入碗内，然后加入适量的温水。静置十分钟后，倒入面粉内，和成表面光滑的面团。然后盖上保鲜膜，发酵一个小时左右。将30克的姜切成片，放在一小碗中，加入50毫升左右的水浸泡一个小时。将100克的葱切条，放在50毫升的水中，浸泡一个小时。将剩下的葱、姜分别切成末。
2、【水煎包】食材：猪肉200克、韭菜300克、面粉500克、干酵母5克、葱、姜、八角、花椒、白胡椒粉、盐、生抽、香油。做法步骤：首先和面，盆中放500克面粉，5克干酵母用250克清水完全化开后分次倒入面粉中，揉成光滑的面团，放在温暖处醒发半小时。接下来把韭菜摘洗干净，然后控水备用。
3、平底锅刷一层油，放入包子，小火煎至底部金黄。倒入调好的面粉水，没过包子的三分之一。盖上盖，中火把水分收干。水分快收干时，转小火继续煎，这时候水中遗留的油，会把泡软的包子底部煎至酥脆。当看到锅底出现漂亮的冰花时，就可以关火出锅了。香喷喷的水煎包就搞定了。
4、今天就把我家常做的水煎包的做法分享给大家。名称：芹菜猪肉水煎包食材：面粉、肉馅、芹菜、葱姜、酵母3克、白糖3克、十三香、盐、生抽步骤：第一步：将准备好的糖和酵母放进面粉里，一边加温水一边搅拌，水要陆续加入，搅成絮状，再把面慢慢揉在一起，揉成光滑的面团。
5、第九步：平底锅内刷上一层油，放入包好的水煎包。第10步：煎包底部煎至金黄，沿着锅边加入调好的面糊水，水要没过煎包的3分之一处盖上盖子开小火慢煎，水分快收干的时候，打开盖子加入一些食用油，加油的目的可以使做出的水煎包底部会有一层冰花，继续慢煎煎至水分全部收干。
6、取一个小碗放入适量的面粉和水，搅拌成比较稀的面糊放置一边备用。平底锅刷少许的食用油，开中小火把小包子一个个均匀地摆放到平底锅当中，煎至底部金黄，把调好的面糊倒进锅里，盖上锅盖转中火焖煎15分钟左右即可。
水煎包的做法
1、【鲜肉水煎包】原料：面粉300克、清水120克、酵母2克、糖10克、猪肉、姜、葱、盐、生粉、鸡蛋、生抽做法：面粉、砂糖、酵母混合加入清水，揉成光滑的面团，静置发酵至2倍大。猪肉中加入葱、姜、盐、汤、生粉、鸡蛋、生抽、搅匀备用。面团揪成小剂子，擀成面片，包上馅料。
2、做法步骤：第1步、备好食材，粉条浸泡后煮软切碎，鸡蛋边煎边搅碎，木耳浸泡后煮一下切碎，圆葱切碎。第2步、肉切小块，油烧热下入翻炒，加生抽，花椒粉，盐炒。第3步、放入圆葱碎炒匀。第4步、加入鸡蛋碎、香油、鸡精拌匀馅。这个面是饺子面，不是南瓜粉，借用这个图了。
3、准备好所需食材干酵母粉倒入碗内，然后加入适量的温水。静置十分钟后，倒入面粉内，和成表面光滑的面团。然后盖上保鲜膜，发酵一个小时左右。将30克的姜切成片，放在一小碗中，加入50毫升左右的水浸泡一个小时。将100克的葱切条，放在50毫升的水中，浸泡一个小时。将剩下的葱、姜分别切成末。
4、【水煎包】食材：猪肉200克、韭菜300克、面粉500克、干酵母5克、葱、姜、八角、花椒、白胡椒粉、盐、生抽、香油。做法步骤：首先和面，盆中放500克面粉，5克干酵母用250克清水完全化开后分次倒入面粉中，揉成光滑的面团，放在温暖处醒发半小时。接下来把韭菜摘洗干净，然后控水备用。
5、我今天做水煎包用到的配方，是一个开了20年水煎包店的老板娘告诉我的，喜欢吃水煎包的朋友，休假了一定要记得动手试着做一下哦。第一步：首先准备300克的韭菜，韭菜洗干净后放入筐中把水分控干。第二步：。
6、平底锅刷一层油，放入包子，小火煎至底部金黄。倒入调好的面粉水，没过包子的三分之一。盖上盖，中火把水分收干。水分快收干时，转小火继续煎，这时候水中遗留的油，会把泡软的包子底部煎至酥脆。当看到锅底出现漂亮的冰花时，就可以关火出锅了。香喷喷的水煎包就搞定了。
水煎包的做法和步骤
1、将包好的包子逐个下锅，一个挨一个摆在一起，略煎一会，见底部微微发黄了，倒入调好的面粉水，立即盖上锅盖儿，小火煮12分钟，当听到吱吱声响时，看见煎包的底部已经金黄酥脆。关火，晃动平底锅，倒扣在盘子里面就可以了……敲重点：酵母加水搅匀后不要立即使用，静置15-20分钟再使用，这样效果更好。
2、【步骤一】首先往一个盆里加入500克面粉，再准备一个碗，往碗里加入白糖一勺，酵母粉3克左右，再倒入适量的温水，用勺子搅拌化开，加白糖可以帮助酵母发酵。【步骤二】把化好的酵母水倒在面粉里面，这样可以使面团更快地发酵。
3、1包子煎至底部金黄后加入冰花水、盖上锅盖，大概要煎12分钟左右。（锅盖最好选用这种可视锅盖，可以通过锅盖观察内部情况，期间最好不要打开锅盖。）112分钟后打开锅盖，继续煎至水份收干，冰花完全出现。1冰花完全出现后翻面再煎一分钟即可出锅。
4、我今天做水煎包用到的配方，是一个开了20年水煎包店的老板娘告诉我的，喜欢吃水煎包的朋友，休假了一定要记得动手试着做一下哦。第一步：首先准备300克的韭菜，韭菜洗干净后放入筐中把水分控干。第二步：。
5、平底锅刷一层油，放入包子，小火煎至底部金黄。倒入调好的面粉水，没过包子的三分之一。盖上盖，中火把水分收干。水分快收干时，转小火继续煎，这时候水中遗留的油，会把泡软的包子底部煎至酥脆。当看到锅底出现漂亮的冰花时，就可以关火出锅了。香喷喷的水煎包就搞定了。
6、今天就把我家常做的水煎包的做法分享给大家。名称：芹菜猪肉水煎包食材：面粉、肉馅、芹菜、葱姜、酵母3克、白糖3克、十三香、盐、生抽步骤：第一步：将准备好的糖和酵母放进面粉里，一边加温水一边搅拌，水要陆续加入，搅成絮状，再把面慢慢揉在一起，揉成光滑的面团。
家常水煎包的简单做法
1、准备食材：五花肉、韭菜、盐、生抽、鸡精、香油、食用油具体做法：新鲜的五花肉用水清洗干净，放到案板上切成比较大的块状，如果肉粒表面有筋膜用刀切掉，处理好的肉块放到料理机里打成颗粒比较大的肉馅儿，准备一碗温水放入葱段和姜片稍微浸泡一会儿。
2、面团发好后，揉搓排气，搓成长条，揪成小剂子，小剂子按扁，放上馅料包起来。可以包开口的，也可以把口封严。包好后二次醒发5分钟。煎之前，调一个面粉水。150ml清水，加入10g面粉，10g食用油，搅拌均匀，调成牛奶状的液体。平底锅刷一层油，放入包子，小火煎至底部金黄。
3、【水煎包】食材：猪肉200克、韭菜300克、面粉500克、干酵母5克、葱、姜、八角、花椒、白胡椒粉、盐、生抽、香油。做法步骤：首先和面，盆中放500克面粉，5克干酵母用250克清水完全化开后分次倒入面粉中，揉成光滑的面团，放在温暖处醒发半小时。接下来把韭菜摘洗干净，然后控水备用。
4、水煎包制作过程：根据家里的饭量，准备适量的面粉，加入一勺盐，放盐可以增加面的韧性的。加入温水调成软硬适中的面团，放置一边醒发。准备馅料。喜欢吃粉丝的朋友，可以先把粉丝泡起来，等粉丝泡软了，把粉丝切细。不喜欢吃粉丝的朋友，可以不放的。我们把韭菜择净后清洗干净，控干水分后，把韭菜切细。
5、先来和面，这道水煎包用的是非常软的面团，软面团的好处就是延展性很好，不需要用擀面杖擀，而且熟了以后非常柔软。碗中加入300克中筋面粉、225ml清水（新手操作建议用210ml清水）、3克酵母、一小勺盐、一勺糖促进酵母发酵，再加一大勺油，然后搅匀揉成面团。
6、今天就把我家常做的水煎包的做法分享给大家。名称：芹菜猪肉水煎包食材：面粉、肉馅、芹菜、葱姜、酵母3克、白糖3克、十三香、盐、生抽步骤：第一步：将准备好的糖和酵母放进面粉里，一边加温水一边搅拌，水要陆续加入，搅成絮状，再把面慢慢揉在一起，揉成光滑的面团。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
