电饭锅做简单蛋糕大全
用电饭锅怎样蒸蛋糕
1、准备鸡蛋6个，打入无水无油的碗中，蛋黄和蛋清分开放。蛋清中加入80克白糖，用打蛋器打发，糖分三次加入，打至蛋白成奶油状。这一步非常重要。蛋黄中加入50克玉米油，80毫升酸牛奶，60克面粉，50克白糖，搅拌均匀。喜欢甜的可以多加点糖。
2、我就试着用压力锅做了一个试试，口感还行，我倒是不太喜欢，觉得蒸出来的没烤出来的香，口感还带点湿润，不过呢蒸着吃不会上火，说白了也就是电饭锅版的蛋糕。
3、七，电饭煲内胆清洗干净，擦干水分，倒入蛋糕糊。八，选择蛋糕模式，40分钟就可以了。如果家里没有做蛋糕这个功能话，建议倒入一个比较深的容器，里面盖上保鲜膜蒸30到40分钟左右，也是可以的。这款海绵蛋糕做出来的口感是没有戚风蛋糕那么柔软的，相对而言，它是略粗糙一些。
4、根据电饭锅的不同，食材的量和蒸锅的时间多少有些不同，今天使用的食材的量，需要用蛋糕钥匙加热1小时左右，使用蒸键的话，中间会跳到保温键上，所以需要蒸2~3次。
5、１、没有蛋糕模具，用普通大碗或者有点厚度的碟子，也是可以的。家庭版就不需要计较用具，方便就好。２、酸奶可以用鲜奶、牛奶代替。我试过这几种，觉得浓稠的酸奶最好，做起出的蛋糕更美味。３、不用蒸，改用电饭煲焗也行。不过要看自家电饭煲的脾气了。蒸蛋糕更好掌握一些。
如何用电饭锅做最简单的纸杯蛋糕
1、【下厨房】电饭锅蛋糕栏目为您推荐电饭锅蛋糕做法大全，电饭锅蛋糕怎么做好吃技巧分享，电饭锅蛋糕最正宗的做法和电饭锅蛋糕家常做法推荐，更多电饭锅蛋糕的简单做法就来下厨房。
2、方法/步骤把四个鸡蛋打入碗中，加几点柠檬汁请点击输入图片描述打发至起小泡请点击输入图片描述倒入40g白糖请点击输入图片描述继续打发至立个牙签不会倒请点击输入图片描述筛入100g低筋面粉请点击输入图片描述上下翻拌均匀请点击输入图片描述锅烧水，水开上锅蒸20分钟即可。
3、四，用手动打蛋器头将它们混合均匀。五，接着倒入剩余的蛋白霜里。六，用刮刀贴着碗底翻拌混合均匀，在这里我们已经可以看出来蛋糕糊是非常的细腻的，这样子做出来的蛋糕口感肯定也不会粗糙。七，因为是装入小纸杯里的，所以要把蛋糕糊装入一次性裱花袋来挤进去，这样子会挤得比较均匀。
4、打蛋清最重要，要打到倒扣盘子也不会掉下来才可以哈。蛋黄放糖上去打匀就可以将蛋糕粉放进D蛋黄浆里搅匀，注意搅动时不要顺一方向搅拌，要用手从盘底往上翻去搅拌，D粉不能有颗粒状哦。加入打好的蛋清，蛋清也是分开三次加入搅匀，根据各自口味看是否加蜂蜜或牛奶了。
5、电饭锅一定要提前预热，烤蛋糕最重要的是要保证温度恒定，否则蛋糕的内部组织不细腻，而且容易烤不熟。电饭锅做蛋糕的时间要控制在50分钟左右，一定要自己计时，不要参考电饭锅的计时器。加热50分钟后，要转成保温键，保温20分钟，把蛋糕彻底闷熟。
6、电饭锅蒸蛋糕，既简单又美味～食材鸡蛋5个蛋糕粉200克纯牛奶100毫升玉米油40毫升白砂糖50克步骤/方法将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，我用的是鸡蛋分离的一个小筛子。五个鸡蛋。将牛奶和玉米油混合，然后用面粉筛筛面粉进去。开始搅拌，混合均匀。打蛋白。我是手工自己打的。
如何做好电饭锅蛋糕蛋糕的做法大全
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2、它的制作过程简单明了，只需准备好鸡蛋、面粉、牛奶等材料，按照一定比例混合并搅拌均匀，再放入电饭锅中烤制即可。食用时可根据个人口味加入蜜糖、巧克力等甜品调味物，使其味道更加可口，妈妈最喜欢用电饭锅做蛋糕了，简单易学，味道松软，香气扑鼻，让人无法抗拒。
3、步骤首先把电饭锅内胆刷上油，然后按煮饭键让电饭锅加热10分钟，再按保温键让电饭锅一直处于保温状态。步骤提前称量好电饭锅蛋糕要用的食材，鸡蛋6个，牛奶80克，玉米油60克，低筋粉100克，砂糖80克，我用的电饭锅内胆直径19厘米，用了6个鸡蛋，具体比例可以根据锅的直径换算。
4、【下厨房】电饭煲蛋糕栏目为您推荐电饭煲蛋糕做法大全，电饭煲蛋糕怎么做好吃技巧分享，电饭煲蛋糕最正宗的做法和电饭煲蛋糕家常做法推荐，更多电饭煲蛋糕的简单做法就来下厨房。
5、电饭锅蛋糕火了，教你正确做法，不回缩、不塌陷，比烤的还好吃，重点先把6枚鸡蛋蛋清和蛋黄分离，这一步很关键哦，蛋黄一定不能破碎流入蛋清中，否则怎样做都会失败，用漏勺或者矿泉水瓶就能轻松分离。
6、面糊拌好以后，要尽快放到电饭锅里蒸，放的越久越容易消泡。蛋黄中加一点食盐，可以降低蛋糕的甜度，使口味更加适口，没有那么腻，同时可以使蛋糕色泽更加洁白，增加面筋结构，使蛋糕组织更加有弹性，蛋糕在烘焙中不容易下馅。蛋清中加一片的柠檬汁，主要用来中和蛋清的碱性。没有柠檬汁可以用白米醋。
电饭锅戚风蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
1、第7步、用刮刀把1/3打发好的蛋白霜到蛋黄糊里，从底部向上翻拌并切拌均匀，不要划圈翻拌。第8步、拌好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜里，用同样的手法翻拌成细腻的蛋糕糊。第9步、若喜欢加葡萄干的，可以提前把葡萄干用水浸泡一会，沥干水分再用，把一部分葡萄干倒入蛋糕糊里拌两下。
2、再把蛋黄糊倒入蛋白糊盆中。用橡皮刮刀轻轻拌匀，成蛋糕糊。电饭锅内胆底部刷薄薄一层油。1把蛋糕糊倒入电饭锅内胆中，撒入黑葡萄干，提起电饭锅内胆震几次，震出大泡。1将电饭锅内胆放入电饭锅内。1选择蛋糕程序，点开始。1大约50分钟，程序执行完毕，立即取出。
3、将打发的蛋白分三次导入蛋黄液中，上下翻拌均匀，切记不要打圈搅拌，否则会是蛋白泡沫消失！将拌匀的混合液倒入提前预热的电饭锅内胆（底层刷油）中，振三五下，振出大的气泡。放入电饭锅，选择蛋糕键。
4、方法/步骤20克砂糖倒入蛋黄中拌匀上一步中打好的蛋黄糊内依次倒入色拉油，牛奶。拌匀。（依然注意，拌匀即可不要打发蛋黄）低粉过筛，倒入上一步做好的混合液中拌匀。蛋清倒入打蛋缸内，加入两滴白醋或者柠檬汁，轻轻打散。
5、一．选用有“蛋糕”功能的电饭煲；二．根据电饭煲的容量来调整别人的配方；三．不是所有电饭煲都适合做戚风蛋糕，有的只能做海绵蛋糕，详情请看制作过程及文章结尾的“私房话”。
6、做法步骤：第1步、电子秤称出所需材料。第2步、蛋黄加入玉米油、牛奶搅拌至没有油明显浮面。第3步、面粉过筛后搅拌均匀待用。第4步、蛋白打发，白糖分三次加入。第5步、先用三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊，上下搅拌均匀，再把蛋黄糊倒入蛋白，从底部向上搅拌，均匀后放入电饭煲，颠出表面起泡开启蛋糕功能。
如何用电饭锅做蛋糕
1、倒入电饭锅：将搅拌好的蛋糕糊倒入电饭锅内胆中，轻轻震几下，排出面糊中的气泡。启动煮饭模式：将电饭锅盖上盖子，按下煮饭键。待煮饭程序结束后，先不要打开盖子，继续焖1分钟。出锅享用：1分钟后，打开电饭锅盖子，用牙签插入蛋糕中间，若牙签上没有附着物，则表示蛋糕已经熟透。
2、用电放锅做蛋糕一般在按下煮饭键或蛋糕键之后，只需30分钟即可，不可反复操作加热，另外由于面糊在加热过程中会膨胀，所以倒入电饭锅时，不要装填过满，建议不要超过八分满，一是因为过多的面糊会从四周流出，这样等做好后，蛋糕不但不好看，还会可能会影响到电饭锅，二是过多的面糊也难以煮熟蛋糕。
3、第一步：先把准备好的鸡蛋，它们的蛋黄和蛋清分开，然后把蛋黄放到一个没有油也没有水的盆子里。第二步：再把之前准备的红糖也倒进去，然后用电动的打蛋器搅拌均匀，等到蛋液膨大，上面的纹路不容易散去才可以。第三步：把低筋面粉过筛也加进去，然后充分的搅拌均匀，记得一定要搅拌均匀，要不然做出来的蛋糕不好吃。
4、先在电饭锅里涂抹上油，方便取出，再倒入拌好的蛋糊糊。我家用的是老式电饭锅，上面没有做蛋糕的按键，只有煮饭按键，也是平时蒸米饭的按键。电饭锅都有出气孔，用一块湿毛巾盖上，切记不要盖得太厚，这样做内部空气饱满，蛋糕会更蓬松，且不塌陷。
5、【菜品】：电饭锅蛋糕【烹饪食材】：面粉120克、鸡蛋7个、牛奶75克、白砂糖40克、植物油60克【烹饪步骤】：将所有需要的材料称好，如果是第一次做的话把我好不好用量，就这样全部吃称好。将鸡蛋的蛋清和蛋黄的部分全部分开备用。
6、一．选用有“蛋糕”功能的电饭煲；二．根据电饭煲的容量来调整别人的配方；三．不是所有电饭煲都适合做戚风蛋糕，有的只能做海绵蛋糕，详情请看制作过程及文章结尾的“私房话”。
OK，关于电饭锅做简单蛋糕大全和如何用电饭锅做蛋糕的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
