正宗麻辣龙虾尾的做法
麻辣龙虾尾的做法
1、麻辣龙虾尾麻辣龙虾尾的做法买虾选嫩虾回家养几个小时或一天一手捏住虾头，一手捏住虾尾中间的部位拉出虾线(也就是虾肠子)再掐掉虾头。用牙刷把虾尾刷洗干净热锅冷水给点盐，一点料酒，下虾尾肏水。
2、麻辣龙虾尾原料：龙虾尾、花椒、麻椒、香叶、桂皮、冰糖、干辣椒、啤酒、豆瓣酱、酱油、耗油、料酒。做法步骤：第1步、准备龙虾尾。第2步、准备调料。第3步、起锅烧油。第4步、放入调料。第5步、炒香调料，放入龙虾尾。第6步、大火翻炒。第7步、放入豆瓣酱（应该先炒豆瓣酱，忘记了，后放的）。
3、麻辣龙虾尾原料：冻龙虾尾、麻辣小龙虾调料、葱、姜、蒜。做法步骤：第1步、冻龙虾尾凉水下锅抄一下。第2步、放入凉水缓冲一下。第3步、多洗几遍。第4步、起锅烧油，放入葱姜蒜爆锅。第5步、放入龙虾尾，小龙虾调料炒至香气四溢。第6步、放入点料酒或者啤酒去腥。
4、做法步骤：第1步、小龙虾尾解冻处理干净，从尾部去虾线，用盐水清洗干净。第2步、焯水1分钟，捞出迅速放入冷水中使肉质紧实。第3步、青、红椒切段，葱白、干辣椒、香菜切段，姜、蒜切片，准备花椒、麻椒、冰糖。第4步、锅中倒入食用油烧热，放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、麻椒、冰糖炒香。
5、【麻辣龙虾尾】的具体制作方法超市里买回来的冰冻龙虾尾，在食用之前还需要彻底地清洗一下，我常用的方法是用温开水浸泡化冰，反复淘洗几次，之后用小刷子把龙虾尾的外壳刷洗一遍，再烧开一锅清水，放入少许料酒和姜片，把龙虾尾焯烫2分钟，捞出沥干水分备用。
麻辣龙虾尾怎么做最正宗
1、第1步、准备龙虾尾。第2步、准备调料。第3步、起锅烧油。第4步、放入调料。第5步、炒香调料，放入龙虾尾。第6步、大火翻炒。第7步、放入豆瓣酱（应该先炒豆瓣酱，忘记了，后放的）。第8步、倒入酱油。第9步、倒入料酒。第10步、倒入蚝油。第11步、倒入啤酒。第12步、大火煮十分钟。第13步、出锅。
2、麻辣龙虾尾原料：冻龙虾尾、麻辣小龙虾调料、葱、姜、蒜。做法步骤：第1步、冻龙虾尾凉水下锅抄一下。第2步、放入凉水缓冲一下。第3步、多洗几遍。第4步、起锅烧油，放入葱姜蒜爆锅。第5步、放入龙虾尾，小龙虾调料炒至香气四溢。第6步、放入点料酒或者啤酒去腥。
3、往锅中倒入适量的啤酒，啤酒没过虾尾即可，然后放入香叶和桂皮，喜欢辣一些的可以再放一些辣椒和辣椒粉，转中火炖制汤汁被虾尾吸收，时间大约10分钟左右即可，放少许的糖，糖有提味的作用，这样虾尾的味道会更好，喜欢口味重一点的这个时候可以放一些盐。
4、第1步：小龙虾尾洗净备用。第2步：把准备好的食材（葱、姜、蒜，干辣椒、花椒）切好备用。第3步：将龙虾尾凉水下锅焯烫三分钟左右捞出控水沥干。第4步：起锅烧油，油温7成热下入葱姜蒜、炒香后下入火锅底料，火锅底料炒化后放入干辣椒，再来一点红油豆瓣酱，小火炒香，再下入焯好的龙虾尾。
5、第1步、起锅烧油，放入三样煸炒。我这是拍的视频截的图，图片可能会有点不清晰。第2步、放入焯水后的龙虾尾翻炒。第3步、放一勺郫县豆瓣酱。第4步、放少量13香。第5步、放入少量啤酒。第6步、放两勺盐。第7步、翻炒勾芡出锅。第8步、撒上芝麻香菜点缀。来自美食天下starqueen的作品。
6、我家做麻辣龙虾尾是不加一滴水的，用整罐啤酒炖出来的虾尾味道比加水要香得多，虾尾炒上色之后就把啤酒倒入锅中，开中火盖锅盖焖煮20分钟左右，这样虾尾会特别入味了，啤酒在加热之后几乎吃不出酒味，这样加啤酒的做法在炖鸡、烧鱼的时候都可以用到。
正宗麻辣虾尾的做法有哪些
1、食材准备鲜活小龙虾4斤，放在清水中，加入一点食用盐，浸泡10分钟。用刷子刷净，虾尾中间一瓣拽出，这是虾肠，非常脏的，不能食用，虾头去掉，处理干净放入盆中备用。罐装啤酒一瓶。葱姜蒜各适量。郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、麻椒、香叶、砂仁、草果、白糖各适量。
2、麻辣虾尾的做法冷冻的虾尾放入凉水化开。虾尾化开后，用牙刷刷净肚皮部分和去头部分，然后用清水洗净备用。葱切条状，姜切丝，干辣椒切成小块，螺丝椒切粗丝。小芹菜洗净，只要茎，切成小段。热锅冷油，油七成热，放入花椒粒炒出香味，用筛子过滤掉，加入葱姜干辣椒炒香。
3、麻辣虾尾的做法步骤将虾尾去虾线(掐住屁股，旋转180°，用力拽出来)，洗完后加料酒和盐水泡30分钟。步骤葱姜蒜，干辣椒，香菜、西红柿切好备用。
4、往锅中倒入适量的啤酒，啤酒没过虾尾即可，然后放入香叶和桂皮，喜欢辣一些的可以再放一些辣椒和辣椒粉，转中火炖制汤汁被虾尾吸收，时间大约10分钟左右即可，放少许的糖，糖有提味的作用，这样虾尾的味道会更好，喜欢口味重一点的这个时候可以放一些盐。
5、做法步骤：第1步、准备龙虾尾。第2步、准备调料。第3步、起锅烧油。第4步、放入调料。第5步、炒香调料，放入龙虾尾。第6步、大火翻炒。第7步、放入豆瓣酱（应该先炒豆瓣酱，忘记了，后放的）。第8步、倒入酱油。第9步、倒入料酒。第10步、倒入蚝油。第11步、倒入啤酒。第12步、大火煮十分钟。
麻辣龙虾尾家常做法,正宗麻辣龙虾尾怎么做
1、往锅中倒入适量的啤酒，啤酒没过虾尾即可，然后放入香叶和桂皮，喜欢辣一些的可以再放一些辣椒和辣椒粉，转中火炖制汤汁被虾尾吸收，时间大约10分钟左右即可，放少许的糖，糖有提味的作用，这样虾尾的味道会更好，喜欢口味重一点的这个时候可以放一些盐。
2、做法步骤：第1步、准备龙虾尾。第2步、准备调料。第3步、起锅烧油。第4步、放入调料。第5步、炒香调料，放入龙虾尾。第6步、大火翻炒。第7步、放入豆瓣酱（应该先炒豆瓣酱，忘记了，后放的）。第8步、倒入酱油。第9步、倒入料酒。第10步、倒入蚝油。第11步、倒入啤酒。第12步、大火煮十分钟。
3、做法步骤：第1步、冻龙虾尾凉水下锅抄一下。第2步、放入凉水缓冲一下。第3步、多洗几遍。第4步、起锅烧油，放入葱姜蒜爆锅。第5步、放入龙虾尾，小龙虾调料炒至香气四溢。第6步、放入点料酒或者啤酒去腥。第7步、收好汤汁出锅，准备好手套开造。来自美食天下卡老虎大厨的作品。
4、麻辣小龙虾图文四月豆小龙虾尾350g姜适量辣椒3颗蒜末适量花椒一勺酱油2匙蚝油1勺准备的食材。(龙虾尾洗干净备用)配菜切好备用。热油，爆香辣椒、花椒、蒜末。倒入龙虾尾。翻炒一分钟。加入青辣椒一起翻炒。
5、第1步：小龙虾尾洗净备用。第2步：把准备好的食材（葱、姜、蒜，干辣椒、花椒）切好备用。第3步：将龙虾尾凉水下锅焯烫三分钟左右捞出控水沥干。第4步：起锅烧油，油温7成热下入葱姜蒜、炒香后下入火锅底料，火锅底料炒化后放入干辣椒，再来一点红油豆瓣酱，小火炒香，再下入焯好的龙虾尾。
6、做法步骤：第1步、起锅烧油，放入三样煸炒。我这是拍的视频截的图，图片可能会有点不清晰。第2步、放入焯水后的龙虾尾翻炒。第3步、放一勺郫县豆瓣酱。第4步、放少量13香。第5步、放入少量啤酒。第6步、放两勺盐。第7步、翻炒勾芡出锅。第8步、撒上芝麻香菜点缀。来自美食天下starqueen的作品。
求:正宗麻辣龙虾尾的做法
1、往锅中倒入适量的啤酒，啤酒没过虾尾即可，然后放入香叶和桂皮，喜欢辣一些的可以再放一些辣椒和辣椒粉，转中火炖制汤汁被虾尾吸收，时间大约10分钟左右即可，放少许的糖，糖有提味的作用，这样虾尾的味道会更好，喜欢口味重一点的这个时候可以放一些盐。
2、number小龙虾尾一定要焯水去腥number煮小龙虾尾可以用水也可以用啤酒，但最好用啤酒，啤酒可以更好的祛除小龙虾的土腥味儿。
3、第1步：小龙虾尾洗净备用。第2步：把准备好的食材（葱、姜、蒜，干辣椒、花椒）切好备用。第3步：将龙虾尾凉水下锅焯烫三分钟左右捞出控水沥干。第4步：起锅烧油，油温7成热下入葱姜蒜、炒香后下入火锅底料，火锅底料炒化后放入干辣椒，再来一点红油豆瓣酱，小火炒香，再下入焯好的龙虾尾。
4、做法步骤：第1步、准备龙虾尾。第2步、准备调料。第3步、起锅烧油。第4步、放入调料。第5步、炒香调料，放入龙虾尾。第6步、大火翻炒。第7步、放入豆瓣酱（应该先炒豆瓣酱，忘记了，后放的）。第8步、倒入酱油。第9步、倒入料酒。第10步、倒入蚝油。第11步、倒入啤酒。第12步、大火煮十分钟。
5、做法步骤：第1步、小龙虾尾解冻处理干净，从尾部去虾线，用盐水清洗干净。第2步、焯水1分钟，捞出迅速放入冷水中使肉质紧实。第3步、青、红椒切段，葱白、干辣椒、香菜切段，姜、蒜切片，准备花椒、麻椒、冰糖。第4步、锅中倒入食用油烧热，放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、麻椒、冰糖炒香。
6、麻辣龙虾尾原料：冻龙虾尾、麻辣小龙虾调料、葱、姜、蒜。做法步骤：第1步、冻龙虾尾凉水下锅抄一下。第2步、放入凉水缓冲一下。第3步、多洗几遍。第4步、起锅烧油，放入葱姜蒜爆锅。第5步、放入龙虾尾，小龙虾调料炒至香气四溢。第6步、放入点料酒或者啤酒去腥。
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