乌冬面做法_日式乌冬面的做法

日式乌冬面汤的家常做法大全怎么做好吃视

1、做法：家里现有乌冬面，鸡蛋面也行，切面也可，但不建议用挂面。锅中倒入清水，烧烤，下入面条，煮好后捞出放入白开水中过一下水。

2、做法：烹制大石高汤，文火焖煮使味道醇正。将乌冬面煮熟，把面汤盛入碗中。胡萝卜切成细条，甜洋葱切成块，条状蘑菇切成三分之一长，伞状蘑菇撕扯成条，再加入高汤熬煮。把面条放入高汤中，稍加热即可。把胡萝卜、洋葱、虾仁和蘑菇煮好后，浇入热面汤，再撒上香葱碎。

3、清汤乌冬面的做法准备好食材，瘦肉已用适量的盐和生粉均匀搅拌过。先用油热锅，把切成条状的胡萝卜放进去炒一分钟左右。将乌冬面放进锅，加适量的水，大约浸泡过乌冬面再加多一些水。

4、下面我们来看看上桌就光盘的海鲜炒乌冬面怎么做最好吃。我们需要的原料是乌冬面条，我用的是从超市买的速冻乌冬面条，注意这样的面条不需要提前解冻，从冰箱拿出来直接用就可以的。做海鲜炒乌冬面，还需要你喜欢的海鲜，虾和贝类都是不错的选择。另外，准备洋葱切丝，生抽，料酒和高汤。

5、冬天的芋头正是盛产好吃的季节，尤其是大甲芋头。桂圆可选购东山桂圆，有股碳烤的香味。若对保鲜膜有疑虑，可改用烘焙纸。金宝蛤蛎浓汤在家也能享受到知名美式卖场的热卖汤品！只要使用金宝蛤蛎浓汤罐，加上牛奶等调味一起炖煮，浓郁鲜美的蛤蛎浓汤就可上桌，还能变化成焗烤土司喔！份量：4人份。

6、乌冬面不要炒，不要蒸了，试试这种做法，5分钟做1锅，全家抢着吃！提到日本料理，人们就会想到寿司、生鱼片以及乌冬面，尽管日本料理还有很多种类，但是印象最为深刻的还是这几种。我十分喜欢品尝日式料理，无论是蛋包饭，盖浇饭还是鳗鱼饭，或者铁板烧等，我都经常去尝试。

日式乌冬面的汤底怎么做

1、日式乌冬面的汤底怎么做简介日式乌冬面的做法：用料：乌冬面，咖喱，西兰花，鱼丸，胡萝卜，土豆，洋葱，盐，熟鸡蛋，油西兰花洗净，摘小朵，锅里水烧开，放入西兰花，少量盐，将西兰花煮3分钟捞出；胡萝卜土豆洗净，去皮，胡萝卜，洋葱，土豆都切丁备用。

2、将乌冬面煮熟，把面汤盛入碗中。胡萝卜切成细条，甜洋葱切成块，条状蘑菇切成三分之一长，伞状蘑菇撕扯成条，再加入高汤熬煮。把面条放入高汤中，稍加热即可。把胡萝卜、洋葱和蘑菇煮好后，浇入热面汤，再撒上香葱碎。小贴士日本的味林和酱汤味道都比较重，不可多放。如佐以日式小菜，味道更佳。

3、乌冬面的汤底有高汤，清酒，盐，味啉，鮟鱇鱼高汤，倒进锅里面煮沸，要是没有鮟鱇鱼高汤，用酱油来代替也行。锅里面煮好了乌冬面以后，把面条煮好捞出来，放进碗里面，加入汤底，再把豆腐皮还有葱花也点缀上去。我这个做法并不是正宗的日式拉面，只是觉得这样做很美味，而且很省事，就来分享给大家了。

4、煮乌冬面：将乌冬面放入沸水中煮熟，捞出沥干水分，备用。煮汤底：在锅中加入日式味噌汤底，煮至香味四溢。摆盘：在碗中放入乌冬面，再依次摆放鸡胸肉、鲜虾、菜心、日式鳗鱼、鸡蛋丝和海苔丝。添加汤底：将煮好的味噌汤底倒入碗中，撒上日式七味粉。搅拌均匀：用筷子轻轻搅拌，让所有食材充分吸收汤底的香味。

5、准备乌冬面，肥牛卷，还有鸡蛋，首先做高汤，简单做就是牛肉和昆布煮出来麻烦点需要自己调起锅烧水，放入昆布，水微开的时候，火关掉昆布浸泡五分钟，捞出来。水烧开，放入适量的木鱼花煮两分钟时间左右，木鱼花和这个昆布才是这道菜的灵魂。开锅以后，火关上，浸泡五分钟木鱼花沉底就捞出。

6、日式乌冬面汤的做法材料：乌冬面200克、削过皮的胡萝卜1～2个、甜洋葱4个、条状蘑菇一包或伞状蘑菇6～8枚、虾仁调料：大石味林(即日本的鸡精，超市有售;买不到可用鸡精代替)1～茶匙、香葱若干做法：烹制大石高汤，文火焖煮使味道醇正。

日式海鲜乌冬面的做法

1、煮乌冬面：将乌冬面放入沸水中煮熟，捞出沥干水分，备用。煮汤底：在锅中加入日式味噌汤底，煮至香味四溢。摆盘：在碗中放入乌冬面，再依次摆放鸡胸肉、鲜虾、菜心、日式鳗鱼、鸡蛋丝和海苔丝。添加汤底：将煮好的味噌汤底倒入碗中，撒上日式七味粉。搅拌均匀：用筷子轻轻搅拌，让所有食材充分吸收汤底的香味。

2、乌冬面600g菠菜一把胡萝卜半根香菇三个西兰花几朵鹌鹑蛋9个玉米一把扇贝肉一把裙带菜一把盐适量酱油适量味啉适量鱼籽少许步骤扇贝肉和裙带菜提前泡发。胡萝卜切成花朵。香菇刻花。虾开背去虾线。乌冬面煮熟备用。

3、【准备原料】：现成做好的鱼丸15个，乌冬面150克，洋葱，土豆各一个，胡萝卜一根，日式咖喱块两小块，料酒一勺，蚝油一勺。【食材断生】首先把准备好的洋葱，胡萝卜，土豆分别处理，切成小块；倒入五成油温的油锅中，大火翻炒至断生，时间上大概需要快炒两分半钟左右。

乌冬面怎么做好吃日式水煮

1、原料：乌冬面。辅料：鱼丸、鸡蛋、茼蒿、香菇、胡萝卜、紫菜、蟹棒。调料：鲣鱼汁1/3杯、水3杯。做法：将茼蒿、胡萝卜、香菇洗净，改刀。锅中放水、鲣鱼汁，同鱼丸一起煮。水开后鱼丸也差不多熟了，然后放入乌冬面、香菇和胡萝卜。

2、煮乌冬面：将乌冬面放入沸水中煮熟，捞出沥干水分，备用。煮汤底：在锅中加入日式味噌汤底，煮至香味四溢。摆盘：在碗中放入乌冬面，再依次摆放鸡胸肉、鲜虾、菜心、日式鳗鱼、鸡蛋丝和海苔丝。添加汤底：将煮好的味噌汤底倒入碗中，撒上日式七味粉。搅拌均匀：用筷子轻轻搅拌，让所有食材充分吸收汤底的香味。

3、待水沸腾，放入乌冬面。在水再次沸腾后改中小火。加入盐，黑胡椒等其他你想额外加入的调味品。这个时候我们就开始准备鸡蛋了。

4、原料：乌冬面、肥牛片、白萝卜、茼蒿、鲜海带、葱花、日式多用高汤底料。做法步骤：第1步、将肥牛片放入开水中焯一下，至断生捞出。第2步、另起锅烧水，加入日式高汤底料适量。第3步、加入鲜海带。第4步、加入白萝卜片，煮10分钟左右。第5步、期间在小锅中烧水，按说明煮乌冬面。

5、猪肉泡菜烤乌冬面的做法准备平底锅，碗。将A用料倒入碗里，拌均。芝麻油倒入锅里，点中火，等待30秒。将大蒜放入锅里，炒30秒。猪肉放入锅里，炒30秒。泡菜放入锅里，炒至熟(2，3分钟)。将乌冬面放入锅里，炒至熟。将A用料倒入锅里，炒90秒。按自己口味放盐，胡椒粉，拌一下。灭火。做好了。

6、乌冬面的详细做法步骤：准备好材料梅柳肉用生粉、料酒和盐拌匀。自己熬的老鸡骨头汤底煮开，加入白菜、肉片、乌冬面，煮4分钟即可。

日式地狱乌冬面的做法

1、番茄2个、肥牛80克、乌冬面130克做法番茄划十字放在大碗中浇上开水，浸泡五分钟，去皮去蒂切成小块（嫌麻烦可以不去皮）将肥牛卷放入烧开的水中，煮开后捞出锅中浮沫，肥牛煮熟捞出备用。

2、锅中加水烧开后放入冷冻的乌冬面，按包装袋上写的加热时间加热。一般开锅后两分钟即可捞出，沥干水分备用。圆白菜切成食指宽的条，洋葱切成3公分，青椒切成细丝，五花肉改刀切片，撒少许盐和胡椒备用。

3、凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。最经典的日本乌冬面做法，离不了牛肉和高汤，面条滑软，酱汤浓郁，所以去日本，一定要尝一碗香川县的牛肉乌冬面。乌冬面通过配合不同的佐料、汤料、调味料可以尝到各种不同的口味。有的时候也会在面上加上裙带菜、蔬菜天妇罗、小葱一起食用。

4、手工乌冬面的做法和配方食材：水190cc、盐5-10g、低筋粉200g、高筋粉100g。另外：1/4杯的低筋粉做为擀面时的扑面撒在上面。做法：盐溶于水，在一个大盆里加入高筋粉和低筋粉混合。一边揉一边加盐水，一定要慢慢的加。

5、乌冬面的制作方法卡路里13%蛋白质18%tips：中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据煮咸鲜味<15分钟较低热量原料：乌冬面。辅料：鱼丸、鸡蛋、茼蒿、香菇、胡萝卜、紫菜、蟹棒。调料：鲣鱼汁1/3杯、水3杯。做法：将茼蒿、胡萝卜、香菇洗净，改刀。锅中放水、鲣鱼汁，同鱼丸一起煮。

6、猪肉泡菜烤乌冬面的做法准备平底锅，碗。将A用料倒入碗里，拌均。芝麻油倒入锅里，点中火，等待30秒。将大蒜放入锅里，炒30秒。猪肉放入锅里，炒30秒。泡菜放入锅里，炒至熟(2，3分钟)。将乌冬面放入锅里，炒至熟。将A用料倒入锅里，炒90秒。按自己口味放盐，胡椒粉，拌一下。灭火。做好了。

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