芒果酸奶慕斯蛋糕(六寸)的做法
6寸芒果酸奶慕斯蛋糕怎么做如何
1、原料：戚风蛋糕片、大芒果、吉利丁片、白糖、酸奶、牛奶、QQ糖、水。做法步骤：第1步、备好食材。第2步、吉利丁片用水泡一会，捞出放入50g牛奶中，隔水加热使吉利丁融化，晾凉。第3步、芒果果肉与白糖、酸奶、吉利丁液搅打成芒果酸奶慕斯液。第4步、蛋糕取一小于六寸圆片。第5步、放入六寸蛋糕底部。
2、备注：用不粘的锁扣活底模具，脱模就是方便，确保了蛋糕的完整性。顶部装饰：diy切片芒果肉，用夹子轻轻放在顶部，可以再放些其他水果装饰，再用面粉筛撒上一些糖霜，口感更佳。如果6寸吃不完，可以选择4寸的模具来制作。
芒果酸奶慕斯蛋糕怎么做好吃
1、做法步骤：第1步、备好食材。第2步、吉利丁片用水泡一会，捞出放入50g牛奶中，隔水加热使吉利丁融化，晾凉。第3步、芒果果肉与白糖、酸奶、吉利丁液搅打成芒果酸奶慕斯液。第4步、蛋糕取一小于六寸圆片。第5步、放入六寸蛋糕底部。第6步、倒入慕斯液，放入冰箱冷藏2小时。
2、⑦将芒果肉30g与温开水30g倒入搅拌机内充分搅拌；⑧在锅中倒入芒果水及白凉粉3g，并将其煮开；⑨将煮好的镜面层均匀倒在慕斯表层，再次冷藏20分钟即可。
3、捞出泡好的吉利丁片，放入碗中像黄油一样隔热水融化，然后再倒入芒果酸奶里充分搅拌均匀，这样芒果酸奶慕斯糊就做好了。
六寸慕斯蛋糕怎么做如何做好吃
1、做法奥利奥饼干去夹心。奥利奥饼干用料理机或用擀面棍压碎。黄油加热成液体，和奥利奥饼干碎拌匀，倒入六寸蛋糕模具，用勺子压平整。（可以留一部分装饰表面，看个人喜好）吉利丁片用冷水泡软，去水后，放入牛奶中，把碗放在50度左右的水中，直到吉利丁片完全融化到牛奶中。
2、取出冷藏好的芒果慕斯蛋糕，切成适当大小的块，放在蛋糕片上，再撒上椰蓉装饰。将芒果慕斯蛋糕放入冰箱冷藏室，再次冷藏一段时间，让蛋糕更加美味可口。品味芒果慕斯蛋糕，感悟生活一款美味的芒果慕斯蛋糕，不仅仅是为了满足味蕾，更是为了让我们的生活变得更加美好。
3、第23步、做慕斯：6寸蛋糕模洗净擦干，底部垫一张油纸（主要是为了方便脱模）。第24步、做慕斯：放上一片蛋糕片。第25步、做慕斯：倒入一半的奶油糊，放入冰箱冷冻层大约冷冻30分钟左右，只要凝固住了就可以了。第26步、做慕斯：凝固后取出再放入另一片蛋糕片。
4、第26步、倒入融化的黑巧克力，搅拌均匀。第27步、黑巧克力慕斯备用，可以过一次筛，更细腻。第28步、蛋糕用慕斯圈压出8寸的一片，然后慕斯圈加围边，放入蛋糕片。没有围边也可以不加，我是因为要给朋友带走，所以加的。第29步、蛋糕片可以刷点糖浆。第30步、倒入400g黑巧克力慕斯糊，冷冻30分钟。
5、提前烤好一只6寸戚风备用将蛋糕分成三片取两片分别用剪刀将边缘剪去一条边~黑巧隔水融化后放凉备用(冬天隔温水保温)淡奶油加糖粉打至六分发后冷藏备用，六分发：倾斜打蛋盆，奶油可缓慢流动;提起打蛋器，可以看到打蛋头上的奶油尖尖朝下。这个程度的奶油可用来做慕斯蛋糕。
6、中型烤盘或蛋糕模具搅拌器锅筛网冰箱步骤：预热烤箱至180°C。在烤盘或蛋糕模具中铺上一层保鲜膜，确保底部覆盖均匀。在锅中融化黑巧克力，加入鲜奶油，搅拌均匀。将蛋黄和砂糖打至颜色变浅、质地变厚，加入香草精，继续搅拌均匀。将巧克力混合物慢慢倒入蛋黄混合物中，搅拌均匀。将慕斯倒入烤盘或蛋糕模具中，平铺。
如何制作8寸芒果酸奶慕斯蛋糕君之
1、准备好全部材料。消化饼压碎，黄油隔水加热融化，跟消化饼碎搅拌均匀待用。6寸模具里我喜欢周边铺一层烘焙纸，这样未来方便脱模，不用风筒来吹。用勺子把消化饼压实，否则脱模后容易散。压实后放进冰箱冷藏待用。容器里加入白糖。牛奶倒入白糖，隔水加热。加入吉利丁粉，慢慢搅拌至融化。
2、准备一个8寸的圆形蛋糕模具，并将底部用油纸铺好。制作蛋糕底：将饼干碎和融化的黄油混合在一起，倒入蛋糕模具底部，用手或勺子压实，使其均匀平整，然后放入冰箱冷藏。制作慕斯层：将吉利丁片放入碗中，倒入2汤匙的水，静置10分钟。将淡奶油、细砂糖和柠檬汁混合在一起，放入锅中加热，不断搅拌，直到糖完全溶解。
3、盖上保鲜膜放冰箱冷藏3小时。做慕斯淋面：取出冰箱冷藏3小时的蛋糕，碗里加入65克芒果泥，65克水，5克细砂糖，5克隔热融化好的吉利丁液，混合均匀，浇在蛋糕表面，慕斯淋面就做好了，薄薄的一层光滑透明，给蛋糕增添了颜值和质感。继续放入冰箱冷藏1个小时。
4、先做准备工作：先用油纸剪一张和八寸蛋糕模具底一样大小的圆形，有一边留一点纸边。（如图）将剪好的圆形油纸铺在蛋糕模具底部。戚风蛋糕切成三片，用两片，四周用剪子剪下一圈边。剪好的戚风蛋糕坯放在铺了油纸的模具中心位置。吉利丁片放在冷水中进行软化。
5、慕斯蛋糕的步骤第一步：滚动并压碎奥利奥或使用搅拌机压碎（越碎越好）。倒入融化的黄油，搅拌均匀。然后把它放在底部并压实。放入冰箱冷冻10分钟以上第二步：用冷水软化镀金片，加热50克牛奶，在微波炉中加热约30秒，拧干软镀金片的水，放入加热的牛奶中，充分搅拌，制成镀金液。
6、第四步，将慕斯浆灌入甜甜圈慕斯模具中，达到三分之二处，将芒果切块，摆满慕斯浆，然后将慕斯模具灌满，剩余的慕斯浆倒入心形慕斯模具中，两个一起放入冰箱的冷冻两个小时。
芒果慕斯蛋糕怎么做
1、吉利丁放入清水中泡软，步骤同上。把芒果切丁，打成泥。泡软的吉利丁片放入温水中加热至融化。冷却。把2勺芒果泥（可以适量）加入冷的吉利丁片水中，搅拌均匀。把搅拌好的所有镜面液体倒入模具中，摇匀，再放入冰箱冷藏1小时以上。经过这些步骤，好看又好吃的芒果慕斯蛋糕就做好了。
2、准备制作慕斯的材料将芒果加入橙汁并制成果泥备用，融化明胶，将融化后的明胶勾芡到果泥里，搅拌均匀。一同样的办法熬制糖浆，并准备蛋清将其打碎，搅拌不要停的过程中倒入糖浆，然后继续搅拌直至均匀。将勾芡过的芒果汁倒入上面搅拌均匀的蛋白霜中。然后搅拌奶油直至柔软。将两种材料混合。
3、⑦将芒果肉30g与温开水30g倒入搅拌机内充分搅拌；⑧在锅中倒入芒果水及白凉粉3g，并将其煮开；⑨将煮好的镜面层均匀倒在慕斯表层，再次冷藏20分钟即可。
4、慕斯蛋糕制作芒果慕斯蛋糕需要准备的材料包括巧克力饼干、黄油、芒果、牛奶、吉利片、白砂糖、奶油。将准备好的巧克力饼干刮掉夹层的奶油，取剩下的巧克力饼干部分备用。准备一只保鲜袋，将饼干装到保鲜袋中封好口。再用擀面杖将巧克力饼干直接碾成碎末，最好的状态是完全碎成面粉一样。
5、烤好的蛋糕放凉用模具底部比对着切好，如果蛋糕不够大的，可以进行拼接。在模具底部先铺好蛋糕片。-step-将拌好的椰子慕斯糊倒入蛋糕片的上面，抖两下排出气泡后，放冰箱冷藏至完全凝固。-step-接着就可以开始做芒果慕斯层了，同样是把5克吉利丁片用冷水泡软。
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