炒马兰头的做法

马兰头怎么炒好吃,家常马兰头做法大全

1、做法：步骤家里只剩一根年糕了，却买了一袋马兰，马兰可以先把老根剪去一点，再清洗，口感会好很多。步骤把年糕切成片，浸在清水中，马兰剪去老根清洗干净，沥干水分。步骤烧开半锅水，下入马兰焯水，待水再次烧开，就可以捞出来，用水冲凉杀青。

2、做法：用水清洗干净马兰头，放入烧开的水中，汆烫断生后就可以捞出来，放入凉水中投凉。(大概煮1到2分钟的时间，就断生了。)用手挤掉马兰头多余的水分，然后切成碎末。用水清洗下香干，切成小颗粒状。将切好的马兰头和香干放入一个大碗中，加半勺盐、一点浓缩鸡汁和一小勺香油，搅拌均匀。

3、马兰头炒香干食材马兰头400克、香干80克、植物油适量、盐少许、鸡粉少许。做法马兰头，挑选干净后洗净。香干切成条状。起油锅，放入马兰头煸炒片刻。接着加入香干炒匀，加点盐调味。起锅前加点鸡粉拌匀，即可出锅。

4、马兰头择洗干净沥干备用。切成小段备用。热锅入油，放入马兰头大火翻炒至变色，加入适量盐，鸡精炒熟即可。出锅装盘。成品图。成品图。

5、做法步骤：第1步、采摘的鲜嫩马兰头。第2步、马兰头洗净，沸水下锅焯水，捞出过凉水。第3步、马兰头切细，蒜瓣压扁切碎。第4步、锅中放油，小火煸香蒜末。第5步、放入马兰头翻炒，加盐、蚝油调味炒匀。第6步、出锅。来自美食天下清水淡竹的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

清炒马兰头的家常做法大全怎么做好吃

1、做法步骤：第1步、新鲜马兰头理净。第2步、用淘米水浸泡洗净后控干水备用。第3步、起锅油热下入马兰头。第4步、快速翻炒均匀，烹些黄酒。第5步、炒匀变色成熟调味，只需一点盐，鸡粉即可。第6步、成品。来自美食天下江南布衣yuan的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

2、做法步骤：第1步、马兰头清洗干净。第2步、锅中烧热水，水开下马兰头焯一下。第3步、捞出冲凉水。第4步、锅中烧油，爆香蒜粒。第5步、下马兰头翻炒。第6步、不需要特别多调料，撒点盐即可。来自美食天下K关尔K的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

3、清炒马兰头原料：马兰头、大蒜、盐、油。做法步骤：第1步、马兰头洗净。第2步、大蒜切片。第3步、锅中放油下入大蒜爆香。第4步、放入马兰头。第5步、煸炒至变色后放入适量盐快速翻炒均匀即可。第6步、成品盛盘。来自美食天下鸣翠燕的作品。

4、清炒马兰头的做法马兰头摘洗干净锅内热油放盐倒入马兰头翻炒至变软加入适量水盖上锅盖煮约5分钟加入少量鸡精即可清炒马兰头成品图烹饪技巧调味按个人喜好清炒马兰头的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

5、马兰头择洗干净沥干备用。切成小段备用。热锅入油，放入马兰头大火翻炒至变色，加入适量盐，鸡精炒熟即可。出锅装盘。成品图。成品图。

6、马兰头250克大蒜一颗盐少许玉米油15g步骤准备所需材料。把新鲜马兰头清洗干净沥干水。大蒜切片。起锅倒入植物油。油温五成热时放入蒜片爆出香味。加入马兰头大火快速爆炒。加入食用盐。翻炒均匀即可出锅。装盘上桌。1马兰头独特的香气很清新。

马兰头怎么做好吃

1、马兰头作为野菜中的馈赠，具有丰富的营养价值，嫩叶和根茎均可食用。新鲜的马兰头搭配鸡蛋炒制，清香爽口，是一道美味佳肴。马兰头炒鸡蛋，不仅色香味俱佳，而且口感鲜嫩，适合春天清爽的气候，营养丰富，健康美味。

2、做法步骤：第1步、马兰头洗净焯水，过凉水挤干。春笋焯水，香干备用。第2步、切成笋丁、香干丁，蒜末。第3步、马兰头切细。第4步、锅中放油，下入蒜末炒香，放入香干、笋丁翻炒，加点生抽让香干入味。第5步、放入马兰头翻炒，加盐调味。第6步、清香可口，春天的味道。来自美食天下清水淡竹的作品。

3、我们吃这种野菜的时候，只需要采摘它上面尖尖的部位。白回来的马兰头，用热水焯过之后，可以凉拌着吃、做汤、做馅、烙饼都是非常的美味。它是一种药食同源的植物。马兰头有两种，一种是红梗的，还有一种是青梗的，这两种的都可以拿来使用。马兰头是一种全草药用的植物，它可以清热解毒，健胃消食，清热利湿等。

4、马兰头的第1个妙用，当做野菜来吃在春天的时候，刚刚长出来的嫩绿的马兰头的芽头，可以采摘回来，当做野菜吃。也就是在现在这个时候，就可以采摘来吃的，一般是在3~4月中旬，采摘它的嫩芽回来可以炒着吃，也可以凉拌，还可以当做馅料，下火锅都是非常不错的，而且他的营养成分非常多。

5、马兰头摘除杂质，清洗干净，用水焯烫一下，过凉。将马兰头捞出，用手攥干净水分，放到绞肉机里打碎。香干三块切成碎丁备用将上面所述各种原材料放到一起拌匀，装到一个小碗中压实，再扣到盘子中即可食用。

马兰头怎么炒比较好吃

1、准备马兰头：首先将马兰头清洗干净，去除根部和老叶。焯水：锅中水烧开后，加入1勺食盐和一勺食用油，这样可以让马兰头保持翠绿色。将洗好的马兰头放入沸水中焯烫1分钟左右，使其变软。冷却与切碎：将焯烫过的马兰头立即放入冷水中降温，然后挤干水分并切碎。

2、马兰头是田间地头很常见的野菜，营养价值很高，含有纤维素、蛋白质、各种矿物质，有清热解毒降火的功效。和香干凉拌是马兰头最经典的吃法，来上一盘，让食物的鲜甜在舌尖释放吧~用料：做法：马兰头和香干分别焯水、沥干、切碎。马兰头可以适当煮熟一点。将马兰头和香干混合、加入配料拌匀装盘即可。

3、拌匀后备用。烧一锅水，水开后加2克盐适量食用油，下豆干，等锅中水再次煮沸，下马兰头。翻拌均匀，水开捞出。放入盘中。1淋上料汁。1摆上洋葱青红椒丝。1小锅烧热加油，爆香蒜瓣。1热油淋在洋葱青红椒上，清热解毒利湿消肿的呛拌豆干马兰头就好啦～春天里特别清爽的一道家常菜。

4、接下来是做包裹马兰头的“水袖”，也就是凉皮。生粉加水调稀，取一马勺的水粉倒入平整的盛器内。放在开水上烫制，待底部全部成白色后入水烫制。待水粉呈透明状时可以捞出入冷水，揭下凉皮即可。

5、首先买来新鲜的马兰头，摘出老根，清洗干净放一旁备用，准备一些大蒜，切成蒜蓉，放一旁备用。再先将香干切成丝，最后再切成丁。再选择一点红椒，切成条备用，再准备5块钱的猪肉，切成肉末。马兰头沥干水分，放一旁备用，接下来将马兰头切碎。起锅热油，放入蒜蓉炒香之后，再放入肉末爆香，肉末变色之后。

6、2，马兰头采摘后，除了炒食、煮汤、凉拌外，也可将其晒干做干菜，食用时再水发，煮饭吃特别香。3，马兰头营养丰富且全面，含7种人体必需氨基酸，老人孩子食用能增加抵抗力，而且马兰头含大量的矿物质，如钙和钾，对于老人来说，可清热凉血降三高，对于儿童来说，可促进骨骼和脑部的发育。

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1、做法步骤：第1步、荷兰豆摘去头尾，再一切为二，清洗干净沥干水份。第2步、蒜拍扁，红椒去籽切小块。第3步、锅内加油，下大蒜小火炒香。第4步、加入荷兰豆和红椒块大火翻炒约半分钟。第5步、调入盐和鸡精炒入味。第6步、成品图。小贴士：荷兰豆很容易熟，入锅后全程大火翻炒时间不宜过长。

2、【做法】：买回来的马兰头不像我们小时候自己摘的，所以要先把马兰头的老叶和根部择去。锅中倒入适量水，煮开后把清洗干净的马兰头放入锅中焯下水后捞出过凉。把过凉后的马兰头挤干水分切碎，五香豆腐干也清洗干净切成小粒。锅中倒入适量油，油热后把五香豆腐干放入锅中。

3、做法步骤大头菜洗净后控水，大蒜拍碎切成沫备用。大火把锅烧热，倒入葡萄籽油，油热后用大蒜爆锅。把大蒜爆香后倒入大头菜进行煸炒。待大头菜变成翠绿色，加入盐和生抽，继续炒1-2分钟。大头菜熟啦！大头菜出锅装盘即可食用。小贴士喜欢吃辣的朋友，第二步可以加入辣椒爆锅。

4、原料：马齿苋、蒜、盐。做法步骤：第1步、热油锅、下蒜末炝锅。第2步、下马齿苋翻炒变软。第3步、加点盐翻炒几下。第4步、淋入少许清水，加盖焖煮一分钟出锅。第5步、成品。来自美食天下香香的小厨房的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

5、炒马兰头炒马兰头是一道以马兰头等为原材料制作的美食。具有清热解毒功效。原料马兰400克，葱花，精盐，味精，植物油各适量。制法、马兰择洗干净，沥水。、炒锅上旺火，放油烧热，下葱花煸香，放入马兰快速炒熟，加精盐，味精调味，出锅装盘成即成。菜品特点色泽翠绿，清淡味香，清热解毒。

6、马兰头择洗干净沥干备用。切成小段备用。热锅入油，放入马兰头大火翻炒至变色，加入适量盐，鸡精炒熟即可。出锅装盘。成品图。成品图。

炒马兰头的做法和马兰头怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！