清炒菜花的家常做法

清炒菜花怎么做

1、锅中的水量要大而且要等它充分沸腾；蔬菜的量一次性千万不要放太多；蔬菜刚变色要立马捞出，放到冷水中快速冷却降温。焯完水以后还要做好这一步，充分的控干水分，这样焯好的花菜，既能去除不好的味道和成分，还能减少油脂的摄入。再炒的话，自然爽脆喷喷香。

2、第1步、圆白菜手撕成块儿，清水里浸泡洗净控水备用。第2步、热锅凉油放入花椒粒炸出香味儿，捡出来扔掉。第3步、放入葱花爆香。第4步、倒入圆白菜块儿大火翻炒均匀。第5步、炒至微微软塌。第6步、加少许盐调味。第7步、倒入少许生抽调味。第8步、大火翻炒均匀。第9步、淋入少许水淀粉勾薄芡。

3、做家常炒花菜的材料准备好了那么咱们就开始制作吧。先来处理一下花菜，将咱们准备好的花菜切去根部，然后用刀再切成小朵，花菜小朵可以用手掰，也可以用刀切，要选择自己喜欢的方式。

4、在烹饪花菜时，最好用大火来翻炒，这样可以避免花菜翻炒太长的时间。同时可以避免花菜营养流失，让花菜吃起来口感更加美味。

5、暖暖建议大家先把花菜撕成小朵放入盆中，然后在水中加入适量食盐，淡盐水里浸泡一会。这样做不仅可以起到杀菌作用将里面的小虫子泡出来。还有一个好处，就让花菜炒的时候不容易老，炒出来既容易熟，口感还能保持清脆。

6、清炒菜花的做法，清炒菜花怎么做请看步骤：【所需食材】菜花、干辣椒、葱【烹饪步骤】1菜花摘成小朵放在盐水中浸泡10分钟并洗干净，再焯水3分钟断生。

清炒花菜怎么做好吃,清炒花菜的家常做法

1、清炒花菜清炒花菜的做法小贴士操作比较简单。不要求刀功，也不要求炒工，只要不炒到锅子外面就行。关于调料，只要花菜上面都有酱油的颜色就可以了。家里没有蚝油和蒸鱼豉油只放生抽就行。

2、做法步骤：第1步、准备一颗大花菜。第2步、掰一小个。第3步、清洗干净。第4步、用热开水过滤一下。第5步、葱、姜、青辣椒。第6步、捞出花菜准备炒。第7步、油烧热。第8步、葱姜放在油锅里炸炸。第9步、花菜放锅里翻炒。第10步、材料房里，家中有宝贝不能吃辣椒，不放。

3、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、花菜切块，洗净。第3步、热锅冷油。第4步、倒入红椒花菜。第5步、加盐味精白糖翻炒断生，出锅。第6步、成品。来自美食天下媛芷媛味的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

4、把花菜浸泡10分钟，浸泡出花菜里面的虫卵和灰尘，要把花菜多清洗两遍，这样里面的灰尘和虫卵就能完全清洗干净。往花菜里面加入一点食用油，能让花菜营养不容易流失，也能保护花菜的光泽度。

5、清炒花菜的做法菜谱为您推荐大图正宗的清炒花菜的家常做法，清炒花菜的做法步骤图解，更多家常清炒花菜怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。清炒花菜的做法大图制作步骤，花菜裁成小朵洗净，水开后下锅焯水一分钟。捞出后过几遍凉水保持脆爽。

6、做法步骤：第1步、葱蒜辣椒切碎。第2步、花菜掰成小朵，洗净控干水分。第3步、锅烧热放油，倒入葱、蒜和辣椒爆香，再倒入花菜翻炒片刻，断生后加盐和生抽调味即可。第4步、出锅装盘。第5步、快手菜。来自美食天下兰杏梅的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

青炒菜花的家常做法

1、做法步骤：第1步、准备食材备用。第2步、锅中水烧开，放入西兰花焯水。第3步、焯过水的西兰花捞出备用。第4步、锅中油预热。第5步、放入红辣椒煸炒。第6步、放入黑木耳煸炒。第7步、放入西兰花翻炒。第8步、放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。第9步、成品图。来自美食天下小乙美食的作品。

2、炒花菜时，不要直接下锅炒，因为花菜的特殊结构，导致它不容易清洗干净，所以做之前要焯一下水，既可以杀死虫卵，又能进一步去除农药残留，而且还能缩短炒制时间，吃着也会更放心。然后再准备适量的葱花、姜丝和蒜片，如果家里有青、红椒，可以切上一点搭配颜色。

3、做法步骤：第1步、菜花掰成小朵，入开水锅中烫至透明色捞出沥干水分。第2步、葱、蒜、小米椒改刀备用。第3步、炒锅上火放油烧热，下入蒜蓉爆出香味。第4步、下入菜花翻炒，放少许白糖。第5步、放少许味精。第6步、再放少许蚝油提鲜。第7步、最后放入小米辣和小葱段。

4、菜花洗净掰成小块备用。葱洗净切小段备用。热油锅，下葱白爆香。把菜花放进去翻炒一会，加入适量的清水焖至熟，加生抽和盐调味。然后把葱叶放进去炒均。加鸡精出锅。

5、快手小炒，脆嫩清香清炒油菜原料：油菜、蒜瓣、油、盐、蚝油、水。做法步骤：第1步、洗干净。第2步、蒜瓣拍好。第3步、热油煸香蒜瓣炒熟油菜调味。第4步、炒熟油菜调味。第5步、成品图。来自美食天下l527的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

6、做法步骤：第1步、切好猪肉。第2步、切好青椒。第3步、切好西兰花放盐泡水。第4步、煮过西兰花，然后捞起来，用冷水弄啊弄凉。第5步、然后放猪肉来炒。第6步、放青椒。第7步、放西兰花一起进去炒。第8步、放酱油和盐。第9步、炒好起锅。小贴士：注意切青椒的时候，不要摸眼睛，小心辣眼睛。

清炒菜花怎么炒好吃

1、【制作步骤】下面要带大家一起烹饪的美食是番茄花菜，吃起来咸香有味，开胃下饭，一起来准备一下番茄花菜的朋友们食材吧，先准备一个花菜，花菜要稍微大一点，接着再准备适量的食用盐，3~5瓣大蒜，一小块生姜，一根小葱，一根红椒，一个番茄，继续准备适量的食用油，白糖，生抽和蚝油即可。

2、第一步：把买回来的菜花，用厨房剪刀，把菜花剪下来，用剪刀剪防止花菜掉碎渣，比起手掰省时又省力，盆内放入清水，再放入一勺食用盐清洗菜花，盐可以杀掉菜花表面的细菌，多清洗几遍，然后捞出备用。

3、在热锅中倒入适量的食用油，待油热后，将之前控水的菜花倒入锅中。可以适量减少食用油的用量，这样能够减少热量摄入。然后，用小火慢慢地翻炒菜花，一直炒到菜花变得透明，并且表面呈现出焦黄色。这样做的好处是，菜花不会变得过熟，口感依然脆嫩。提升菜花的口感为了提升菜花的口感，我们可以添加一些配料。

4、热锅凉油，倒适量的油烧热，放入姜，蒜，辣椒爆香接着将花菜入锅，快速翻炒，2分钟后加2勺开水，中火焖至水干放入盐，生抽，蚝油调味，快速翻拌均匀最后放入蒜苗翻匀即可关火。不喜可以不加，放些更香。素炒花菜这样炒，又脆又香，特别好吃下饭。如果喜欢加肉的，可以加点五花肉或腊肉，味道杠杠的。

5、胡萝卜、青椒、盐、味精。做法步骤：第1步、原料。第2步、花菜切块，青椒切片。第3步、热锅冷油加咸肉。第4步、加花菜胡萝卜青椒继续煸炒。第5步、加盐煸炒。第6步、出锅前加味精调味。来自美食天下媛芷媛味的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

6、将五花肉切成3毫米左右的厚片，下锅先中火煸出油脂，再用来炒菜花。加入了荤油一起煸炒，能瞬间增加菜品的香气，拥有非常可口的风味。而且在动物油脂的加持下，还能让菜花口感更好，更加细腻不干硬。

青菜花怎么炒好吃家常

1、【步骤七】：蒜末和干辣椒炒香，倒入油菜和胡萝卜，大火翻炒出水汽。【步骤八】：油菜和调料翻炒均匀，水汽炒出来，倒入准备好的调料汁，继续大火翻炒，把调料汁稍微收浓，出锅的时候放入一勺香油，翻炒均匀出锅装盘成菜。

2、第1步、准备一颗大花菜。第2步、掰一小个。第3步、清洗干净。第4步、用热开水过滤一下。第5步、葱、姜、青辣椒。第6步、捞出花菜准备炒。第7步、油烧热。第8步、葱姜放在油锅里炸炸。第9步、花菜放锅里翻炒。第10步、材料房里，家中有宝贝不能吃辣椒，不放。第11步、完美、嘿嘿，真好吃。

3、菜花洗净掰成小块备用。葱洗净切小段备用。热油锅，下葱白爆香。把菜花放进去翻炒一会，加入适量的清水焖至熟，加生抽和盐调味。然后把葱叶放进去炒均。加鸡精出锅。

4、第1步、上海青洗净控水改刀。第2步、葱，蒜，红辣椒改刀备用。第3步、锅中入油烧热放入葱蒜，红辣椒爆香。第4步、放入上海青翻炒均匀。第5步、加少许盐调味炒均匀。第6步、清肠快手菜就可以出锅啦。第7步、大火翻炒，锁住营养。第8步、成品图。

5、第1步、上海青一片片掰下来，清洗干净。第2步、起锅烧油，下蒜末爆香。第3步、倒入上海青，翻炒1分钟。第4步、上海青炒至变色变软。第5步、加半匙盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。第6步、成品。来自美食天下陆妞儿的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

6、鸡蛋炒上海青By董小伊原料：油菜、鸡蛋、蚝油、油、盐、五香粉。做法步骤：第1步、油菜洗净控水备用鸡蛋提前炒好。第2步、锅中热油加入油菜快速翻炒。第3步、变软即可加入炒好的鸡蛋碎。第4步、加适量蚝油盐和五香粉调味关火即可，绿叶菜一定要快炒。第5步、成品上图。来自美食天下董小伊的作品。

OK，关于清炒菜花的家常做法和青菜花怎么炒好吃家常的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。