素炒山药的做法_素炒山药的做法大全

素炒山药怎么炒

1、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、山药切成小条状，泡入凉水中。第3步、青椒斜切成片、干辣椒切成小圈、大蒜头切成片。第4步、起锅烧水，水开后，下入山药条焯水一分钟，过凉水清洗干净浮沫待用。第5步、起锅烧油，小火，下辣椒和大蒜头煸香。

2、素炒时蔬原料：山药、胡萝卜、大红辣椒、西兰花、姜、蒜、水淀粉、盐、葱。。做法步骤：第1步、西兰花洗净掰小朵入开水锅中烫1分钟左右捞出沥干。山药、胡萝卜、大红辣椒切片，葱、姜切丝，蒜切末。第2步、热锅冷油放入葱、姜丝炒香。第3步、放入胡萝卜片翻炒片刻，倒入山药片继续翻炒片刻。

3、山药拍碎剁成末，葱白和香菇炒香，加水，倒入山药搅散煮出粘性。再加入青豆、玉米、萝卜、盐、鸡精后，淋上蛋液。用勺子轻轻推出蛋花即可出锅。---【山药素三鲜】---清淡爽口，营养健康做法步骤：将黄瓜、山药、胡萝卜清洗干净后，用波纹刀切成波纹片。

4、芹菜、山药、胡萝卜，这几样菜清炒出来都是清爽素淡的菜式，山药脆甜，芹菜淡苦，胡萝卜清甜，应该是口味清淡的人所喜欢的味道，那么把这三个菜合在一起炒又会怎么样呢？制作方法：准备西芹一小把，山药、胡萝卜半根。西芹切段。胡萝卜切片。山药切片。

5、山药怎么炒好吃山药洗净后，待塑胶手套去皮，这里可以防止滑伤到手。山药去皮后，切薄片，放沸水中焯出。胡萝卜洗净，切成薄片肉切得薄一点。锅热后倒入油，油热后把肉片也放入锅中，翻炒一下，倒入少量酱油(这样肉好熟，而且颜色好看)肉差不多后，倒入山药，翻炒一下。随后倒入胡萝卜，翻炒一下。

6、这道菜由山药、胡萝卜搭配素炒而成。简单的素菜，有着补肾、降低血糖、健脾益胃、益肺止咳、补充维生素、延年益寿等功效。原料：鸡蛋、山药、橄榄油、盐、味精、葱、黄瓜、胡萝卜、姜。

素炒山药的做法

1、素炒莴笋By芊芊_DOkzbcaviraI原料：莴笋、蒜苗、干辣椒、油、盐、鸡精、蚝油。做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、莴笋切成薄片、干辣椒切成小圈、蒜苗切成小段。第3步、起锅烧油。第4步、油七成热时，下入所有的食材翻炒断生。第5步、翻炒均匀至软，加盐、鸡精、蚝油调味。第6步、起锅装盘即可。

2、【芹菜炒山药】所需材料：山药1根、芹菜1棵、胡萝卜1段、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、水淀粉适量、做法步骤：把山药刮去外皮，洗净，再把山药切成片，把切好的山药片放在清水中浸泡，滴入少许白醋，这样山药的颜色就不会氧化变黑。芹菜摘去叶子，洗净，斜刀切成段，胡萝卜切成菱形片。

3、做法步骤：准备好所需材料，木耳提前泡发好，把干木耳放到冷水中浸泡2-3小时，择洗干净，山药和莲藕刮去外皮，洗净，荷兰豆摘去两端，洗净。把莲藕切成薄片，山药切成片，清水中加入几滴白醋，把藕片和山药片放在水中浸泡，一是为了避免表面上的淀粉在炒制的时候变得黏黏糊糊的，二是防止颜色氧化变黑。

4、大家一起每天爱上煮个素扫码看精美素食菜谱热菜、主食、汤、小食冬至过了新年不远了，气温持续变冷...素有“神仙食材”美称的山药，也到了一年里最为美味的时候。

5、准备。准备食材。切胡萝卜山药切菱形备用。山药切完用水多洗几遍去掉粘液。洗净控水备用。锅中加油下胡萝卜翻炒2分。然后加入山药。加入调味料盐和五香粉就可以。

素炒山药片的家常做法窍门

1、山药芋泥是一款超级细腻顺滑的甜品。把山药和芋头煮熟后，捣成泥糊状，然后混合在一起，加入适量糖搅拌均匀，搞定！：总而言之，以上就是12款山药的不同做法，涵盖了热菜、凉菜、热炒、热粥、面食和甜点等多个品类。每一种做法都有其独特的口感和风味，相信总有一款适合你的口味。

2、步骤事先准备好制作毛豆炒山药所需要的食材和全部配料，首先把需要下锅的三种食材都置于流水下反复冲洗几遍，处理山药的时候要戴上手套。步骤刷掉山药表面附着的泥土再削去山药皮，切成山药段以后再处理成适合食用大小的山药条。

3、素炒山药素炒山药的做法准备好食材。铁棍山药去皮切成长滚刀块，放入水中清洗几遍，去除多余的粘液。黄瓜切成菱形片备用。碗中加入一勺香畴酱油。加入半碗清水调成料汁。

4、大家一起每天爱上煮个素扫码看精美素食菜谱热菜、主食、汤、小食冬至过了新年不远了，气温持续变冷...素有“神仙食材”美称的山药，也到了一年里最为美味的时候。

5、第三步——山药焯水准备一个除铁锅以外的锅，比如不锈钢锅，加入比山药片多的水，大火煮开。山药入锅前，给锅里加一勺白醋，捞出山药倒进锅中，大火再次煮开。

6、做法步骤：第1步、山药去皮。第2步、山药切片，青椒切片。蒜切沫第3步、锅中加油，加花椒大料。第4步、放入山药片翻炒。第5步、放入青椒翻炒。第6步、放入蒜末和酱油调味。第7步、装盘。来自美食天下柳絮198的作品。

山药的做法大全

1、下厨房为您提供山药怎么做好吃，山药的做法大全，山药家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多山药菜谱大全就来下厨房。

2、山药年糕可是道美味可口的小甜点呢！先将山药剁碎，跟糯米粉一类的食材混匀搅拌，煮熟后再切块，撒上白砂糖，就能开吃啦！山药芋泥山药芋泥是一款超级细腻顺滑的甜品。

3、做法步骤：山药去皮切段，开水加白醋烫山药，熟后裹淀粉。6成油温炸至金黄酥脆捞出。调糖醋汁（番茄酱、白糖、白醋、水），再倒入锅中熬至粘稠。加入炸好的山药和白芝麻翻炒均匀即可。

4、首先把洗干净山药去皮，去皮的山药再切成薄片切好的山药正好是300克，上锅蒸熟蒸熟以后从锅里取出来。倒入大碗中，把山药按压成这种比较细腻的泥状，我们分次少量的加入300克的糯米粉。

5、食材：山药350克，盐适量、木耳(发好)250克，小葱1根木耳发好以后洗干净，撕成大小合适小片。山药切片，没入水中。葱切成葱花。锅热后，倒入油，将山药快速过滤，倒入锅内快速翻炒，然后倒入木耳翻炒两遍。关火，放入葱花和盐，借余温翻炒两次即可食用。

6、【制作食材】山药，大蒜，小葱，食用油，蚝油，食用盐，鸡精，芝麻油【制作步骤】今天要教大家的美食是蒜蓉山药，做法特别简单，做出来特别好吃。先来把做这道蒜蓉山药所有需要用到的材料准备一下。

素炒山药怎样炒好吃

1、素炒山药的做法准备好食材。铁棍山药去皮切成长滚刀块，放入水中清洗几遍，去除多余的粘液。黄瓜切成菱形片备用。碗中加入一勺香畴酱油。加入半碗清水调成料汁。

2、做法步骤：第1步、山药去皮切片。第2步、芹菜胡萝卜切好。第3步、锅里油烧热倒入蒜粒山药胡萝卜翻炒。第4步、加入芹菜。第5步、加少许盐翻炒均匀。第6步、点少许水翻炒均匀即可。第7步、出锅了。第8步、清淡。来自美食天下@那时花开@的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

3、将山药洗净，去皮，切成厚度约为3-4毫米的薄片，注意不要切得太厚，否则口感会变硬。将切好的山药片放入清水中浸泡，以去除多余的淀粉，这样炒出的山药片更加清脆。步骤炒制山药片热锅冷油，将锅加热至油温六成热时，放入适量的食用油。

4、第1步、准备好食材。第2步、山药切成小条状，泡入凉水中。第3步、青椒斜切成片、干辣椒切成小圈、大蒜头切成片。第4步、起锅烧水，水开后，下入山药条焯水一分钟，过凉水清洗干净浮沫待用。第5步、起锅烧油，小火，下辣椒和大蒜头煸香。第6步、下入山药条翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味（忘记放葱段了）。

5、第1步、小西葫一个洗净。第2步、切成牛眼片。第3步、枸杞泡一会，小海米葱末备用。第4步、热锅凉油放入海米葱花炝锅。第5步、放入西葫芦片。第6步、翻炒均匀。第7步、放入少许盐。第8步、翻炒均匀。第9步、加入少许清水，使其入味。第10步、放入枸杞迅速翻炒，加入少许鸡精，关火。第11步、装盘。

6、炒山药之前一定要加上这两个步骤才可以让山药变得又脆爽又入味。第一步：木耳提前用温水泡发之后弄小朵一点备用。将山药洗净之后去皮，用刀将山药切成菱形片的形状放到一旁，紧接着取一盆清水，将切好的山药片马上放到清水当中浸泡上，紧接着向清水当中加入几滴白醋搅拌一下。

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