凉拌娃娃菜的做法

凉拌娃娃菜家常做法

1、美食杰凉拌娃娃菜的做法大全，不只是7篇菜谱的罗列，更对凉拌娃娃菜多种做法、网友对菜谱态度等多方面数据进行了整理分析，让优质的菜谱更容易被发现，让更多的人真正体会到做菜的幸福感。难度指数口味指数诱人指数凉拌娃娃菜菜谱发布者中，有0%的人认为难度极高，有0%的人认为难度适中，还有1000%的人认为难度简单。

2、做法步骤：第1步、娃娃菜洗净切细丝。第2步、葱蒜辣椒都切好。放入盘中备用。第3步、把所有的佐料都放入娃娃菜里面，最后再放一点生蒜在上面去。第4步、锅中烧油八成热之后把葱蒜和辣椒倒入锅里。直到炸出香味儿之后，关火把葱蒜连油一起倒入碗中。第5步、最后搅拌之后再倒入一些花生，这样更好吃哦。

3、做法：娃娃菜洗干净，切条，放盐，抓拌均匀腌二十分钟，杀出水分，再用水清洗一遍攥干。将小葱段，蒜片，小米辣段，辣椒面，白芝麻，放入娃娃菜碗中，淋上热油爆香。再放入两勺生抽，一勺蚝油，一勺香醋、一勺白糖，拌匀就可以吃了！便利贴：娃娃菜已经盐腌过了，拌的时候不需要再放盐了。

凉拌娃娃菜怎么做

1、方法/步骤我买的娃娃菜当时还是很新鲜的，不过放了几天外面就有，干的部分了，把外面的干的烂的弄掉。芝麻酱的处理，我们需要用温水将芝麻酱就调开，这个需要搅拌一段时间。再加入豆腐乳，一起搅拌开。蒜我们需要进行洗净，剁成蒜沫，将油锅烧热，放入蒜沫，起香味就关火。浇到调料碗里。

2、第1步、娃娃菜洗净切细丝。第2步、葱蒜辣椒都切好。放入盘中备用。第3步、把所有的佐料都放入娃娃菜里面，最后再放一点生蒜在上面去。第4步、锅中烧油八成热之后把葱蒜和辣椒倒入锅里。直到炸出香味儿之后，关火把葱蒜连油一起倒入碗中。第5步、最后搅拌之后再倒入一些花生，这样更好吃哦。

3、凉拌娃娃菜！食材：娃娃菜、葱段、蒜片、小米辣做法：娃娃菜洗干净，切条，放盐，抓拌均匀腌二十分钟，杀出水分，再用水清洗一遍攥干。将小葱段，蒜片，小米辣段，辣椒面，白芝麻，放入娃娃菜碗中，淋上热油爆香。

凉拌娃娃菜要焯水吗

1、在不粘锅或者炒锅中，将豆腐煎至两面金黄，另起砂锅刷层食用油，倒入沥干水分的娃娃菜，炒软就行了。豆腐倒入砂锅中之后，添加些许的凉白开，煮沸之后焖一分钟，然后再把酱汁倒进去，不需要翻动，倒的时候注意就行了。

2、娃娃菜口感清脆爽口，生吃时清香扑鼻，焯水后色泽鲜绿，口感爽滑可口，炒制时鲜甜可口，是家常菜中的一道亮点。烹饪娃娃菜，既可以保持其鲜嫩的质地，又可使其脆嫩多汁，是一道家常菜中的香鲜佳肴。无论是凉拌、炒菜、煲汤，都能将娃娃菜的鲜美口感展现得淋漓尽致。

3、将娃娃菜切片、红椒切丝，盛入盘中待用。锅中放水，将切好的娃娃菜焯熟。海蜇洗净后浸泡半天时间，把多余的盐分泡出来，将海蜇焯熟。用盐、鸡精、味精、蒜末、醋、香油调味。搅拌均匀，盛入盘中，即可上桌食用。

4、西兰花吃之前万万要焯水，焯水后的西兰花不仅色泽好看。而且还能够有效地去除一些药物残留和虫卵寄生，这样焯水后都能有效地去除。西兰花在焯水的过程中放入1勺小苏打，可以有效地去除药物残留和虫卵。这样不仅色泽好看，而且还能杀菌，焯水1分钟左右即可，清炒、烙饼吃都很好吃。

5、以保持其鲜艳度和口感。紫甘蓝凉拌是否需要焯水，取决于你个人的口味和需求。如果你喜欢原生的口感和颜色，可以选择不焯水；如果你更注重口感和食品安全，那么可以适当地进行焯水处理。但无论如何，记得在烹饪过程中尽量保留食材的营养成分和风味，让每一道菜都成为健康与美味的完美结合。

6、更棒的是，娃娃菜属于低热量食物，适合追求健康饮食的朋友。它含有丰富的叶酸，对心血管健康和大脑功能都有益处，尤其对怀孕的女性十分有利。娃娃菜还含有多种抗氧化物质，帮助身体对抗自由基，保持年轻活力。

凉拌娃娃菜的家常做法简单

1、凉拌酸辣虾仁食材：虾。做法：料汁：蒜末、葱花、白芝麻、小米辣、辣椒粉，淋上热油，加1勺生抽和香醋、少许盐搅拌均匀；虾去壳去尾去虾线，刀沿着虾背切平整，冷水下锅，加葱姜蒜片，花椒和料酒煮沸，再放入虾仁煮5分钟，捞出放盆中，倒入料汁拌匀即可。

2、美味做法龙须菜凉水泡好洗净，捞出控干水分放入碗中。加入胡萝卜丝，蒜末，香菜，洋葱丝，小米辣，花生米，加盐，鸡精，生抽，白糖，醋，香油，油泼辣子各一勺，拌匀即可，清清爽爽，家常小菜。

3、准备娃娃菜三颗，放入水盆中洗净，分开叶子，切成长条，装入盘中。青红辣椒各几个，分别切成斜片，放入盆中。蒜子几粒拍扁，装入盆中，抓入几粒花椒和一小把红干椒。五花肉一小块切成薄片，放入盆中备用。洋葱半个切成条，放入干锅中，用手抓散，用来垫底。

4、凉拌腐竹凉拌腐竹是一道经典的凉拌菜，非常受欢迎，但不少人做出来的凉拌腐竹一夹就碎，一点也不好吃，还容易有豆腥味，其实这都是烹调的步骤不对，给大家分享凉拌腐竹好吃的做法，腐竹劲道还没有豆腥味。准备食材：腐竹、芹菜、木耳、大蒜、花椒粉。

5、做法步骤：第1步、娃娃菜洗净切细丝。第2步、葱蒜辣椒都切好。放入盘中备用。第3步、把所有的佐料都放入娃娃菜里面，最后再放一点生蒜在上面去。第4步、锅中烧油八成热之后把葱蒜和辣椒倒入锅里。直到炸出香味儿之后，关火把葱蒜连油一起倒入碗中。第5步、最后搅拌之后再倒入一些花生，这样更好吃哦。

娃娃菜凉拌的做法窍门

1、拌菜的时候这个盐不要化水，不单单只是盐还有味精鸡精都不要化水，直接放入调味汁里。因为凉拌菜它出水，你在用盐水去拌它出水会更多。我们在拌之前一定要控干净水分，如果控不干净，最后做出来汤水太多不好看。

2、③加入盐、3勺生抽、一点白糖拌一拌，再摆在盘子上面即可。：过年来客人是避免不了的，我们尽量提前准备。这8道凉拌菜可以选几道上桌，好吃又易做，待客也有面子。

3、蒜瓣、香葱、香菜切末，放入碗中后泼入热油炸出香味，加入食盐、酱油、香醋、白糖、辣椒油搅拌均匀，浇在牛肉片上翻拌均匀即可。凉拌豆腐丝准备豆腐皮、胡萝卜、香菜、食盐、白糖、生抽、白醋、香油、蒜瓣、花椒、八角、生姜、洋葱、生姜。

4、凉拌娃娃菜的做法把娃娃菜和红辣椒切丝，香菜切小段一起放入容器中。成品图。小贴士调味料根据自己口味调制，不吃生蒜可以把蒜末用油榨熟。

5、凉拌紫甘蓝①、准备半颗新鲜的紫甘蓝，剥掉外皮，改刀切成细丝，放入盆中，调味放少许的食盐、白糖、生抽、香醋和芝麻香油，最后放一把香菜点缀一下，颠盆均匀，即可开吃。

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