红烧鸡块_红烧鸡块怎么烧好吃又简单
红烧鸡块怎样做好吃呢
1、首先将买来的公鸡清洗干净，然后剁成鸡块，鸡块的大小，根据个人喜好。葱切大段，姜切大片，在准备些花椒、八角、干红辣椒，这是我烧鸡块的基本配料，也可以在此基础上添加些别的香料。在切上一些小葱花，蒜末和青椒，这些小料是在鸡块成熟后，临出锅前加入，增香清香味，所有食材准备好，开始操作。
2、第1步、三黄鸡清洗干净，斩成块。第2步、放入盆中，加胡椒粉、半勺生抽抓匀腌制十分钟。第3步、姜切末、蒜切末、干辣椒切段，豆瓣酱一勺备用。第4步、锅里加油烧热，下鸡块中火炸成微黄。第5步、炸好的鸡块盛出控油。第6步、锅留底油，下姜球、蒜末、干辣椒炒香。
3、第1步、锅中油预热，放入葱姜蒜炒香。第2步、放入鸡块翻炒。第3步、放入一勺料酒。第4步、放入一勺香醋。第5步、放入一勺生抽，一勺老抽。第6步、倒入适量清水，大火煮开转小火焖煮20分钟。第7步、放入一勺盐，黑胡椒粉，鸡精焖煮5分钟，大火收汁即可。第8步、成品图。来自美食天下小乙美食的作品。
4、【下厨房】红烧鸡栏目为您推荐红烧鸡做法大全，红烧鸡怎么做好吃技巧分享，红烧鸡最正宗的做法和红烧鸡家常做法推荐，更多红烧鸡的简单做法就来下厨房。
5、第1步、锅内热油、下姜干辣椒炒出香味后放入鸡块翻炒。第2步、把鸡块煸炒出油。第3步、加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。第4步、加适量的清水，盖盖焖煮二十分钟左右，中途加盐再焖煮五六分钟。第5步、汤汁收干入白糖、鸡精调味即可。第6步、成品。来自美食天下香香的小厨房的作品。
6、杀好的三黄鸡剁成小块。我家做红烧鸡块的时候鸡腿是不剁的，家里孩子喜欢啃鸡腿。大锅内倒入三黄鸡块，加入适量清水和姜片，大火煮开之后关火，焯水后的鸡肉捞出沥干水分备用。大锅洗干净，倒入适量植物油，将沥干水分的鸡块倒入锅内爆炒至边缘微微焦黄。
红烧鸡块土豆怎么烧好吃又嫩
1、将土豆切成稍微大一点的块儿，用清水浸泡一会儿洗一下表面的淀粉。沥干水份备用锅内放入适量的食用油。将沥干水分的土豆倒进去边炒至表面微黄。准备料汁：生抽老抽蚝油白糖，加1碗水搅拌均匀备用。把调好的料汁倒在土豆里加盖炖煮七到8分钟。大火收汁至汤汁浓稠再淋入少许的水淀粉就可以了。
2、将鸡块切成适当大小的块状，用盐和料酒腌制15-20分钟。土豆去皮切块，洋葱和大蒜切末备用。锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜末炒香。将腌制好的鸡块放入锅中煎至两面金黄。加入适量的酱油，煮开后加入适量清水，盖上锅盖慢炖10-15分钟。
3、【步骤一】：把鸡肉表皮烧一下，把鸡肉残留的毛发去掉清洗干净改刀剁成小块，然后冷水下锅，放入姜片和大葱还有一大勺料酒，大火烧开煮3分钟把鸡肉的血水焯掉。【步骤二】：鸡肉焯完血水捞出来，然后用温水冲洗几遍，把鸡肉的浮沫和杂质清洗干净，捞出来把水沥干备用。
4、加入清水，与鸡块齐平，倒入生抽、老抽和糖、盐，再放入柠檬片、八角、香叶和香葱大火烧开。（一次性加足水量，中途不可再添加冷水。）大火烧开后，转中小火焖煮15至20分钟左右，鸡肉熟烂入味，然后大火收汤汁即可。装盘，撒点儿葱花点缀一下，也可以撒点儿白芝麻装饰。
5、将鸡腿剁成小块，放入面粉抓匀抓粘，然后用水多洗几遍控干水。将土豆切成小块，下油锅煎成焦边，盛出备用。小火油热放入冰糖，不停搅拌至糖化放入鸡腿，翻炒几下，放入老抽1勺，继续翻炒上色。根据鸡腿量和个人喜好，放入葱姜片适量、八角4个、干辣椒3个。
红烧鸡块的制作方法配料
1、红烧鸡块By小乙美食原料：鸡、料酒、生抽、老抽、葱、黑胡椒粉、鸡精、姜、蒜、食用油、盐。做法步骤：第1步、锅中油预热，放入葱姜蒜炒香。第2步、放入鸡块翻炒。第3步、放入一勺料酒。第4步、放入一勺香醋。第5步、放入一勺生抽，一勺老抽。第6步、倒入适量清水，大火煮开转小火焖煮20分钟。
2、红烧鸡块By小家有女初长成原料：大公鸡、干辣椒、葱段、姜片、干辣椒、八角、花椒、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、冰糖。做法步骤：第1步、鸡肉斩块焯烫。第2步、准备葱段蒜片生姜片和干辣椒。第3步、准备1勺郫县豆瓣酱。第4步、起锅烧油。第5步、炒香所有的香料。第6步、倒入郫县豆瓣酱炒出红油。
3、红烧鸡块配上米饭，香极了。By旖旎雯儿198用料鸡1只冰糖2块生抽2勺老抽2勺料酒2勺生姜一大块葱一段盐1小勺花椒10粒八角1个香叶4片辣椒段1把做法步骤将鸡剁成块，放入冷水锅中，放入姜片、料酒焯一下。大火烧开，焯出血沫。用冷水冲掉血沫。
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5、制作方法：首先将买来的公鸡清洗干净，然后剁成鸡块，鸡块的大小，根据个人喜好。葱切大段，姜切大片，在准备些花椒、八角、干红辣椒，这是我烧鸡块的基本配料，也可以在此基础上添加些别的香料。
6、红烧鸡块是常见的中国菜肴，制作材料有笋鸡、水发玉兰片等今天老刘就来分享一下“红烧鸡块”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
红烧鸡块怎么做好吃
1、红烧鸡块步骤鸡肉切块，鸡腿划几刀，更好入味。加水烧开，撇去血沫。料油放入锅里，放入葱姜蒜爆香。放入焯好的鸡块。倒入料酒，红烧酱油上色。放入一勺盐。一勺白糖。放入一个川椒，加入开水，大火烧开小火炖煮。装盘开吃。
2、首先将买来的公鸡清洗干净，然后剁成鸡块，鸡块的大小，根据个人喜好。葱切大段，姜切大片，在准备些花椒、八角、干红辣椒，这是我烧鸡块的基本配料，也可以在此基础上添加些别的香料。在切上一些小葱花，蒜末和青椒，这些小料是在鸡块成熟后，临出锅前加入，增香清香味，所有食材准备好，开始操作。
3、做法步骤：第1步、三黄鸡清洗干净，斩成块。第2步、放入盆中，加胡椒粉、半勺生抽抓匀腌制十分钟。第3步、姜切末、蒜切末、干辣椒切段，豆瓣酱一勺备用。第4步、锅里加油烧热，下鸡块中火炸成微黄。第5步、炸好的鸡块盛出控油。第6步、锅留底油，下姜球、蒜末、干辣椒炒香。
4、做法步骤：第1步、锅中油预热，放入葱姜蒜炒香。第2步、放入鸡块翻炒。第3步、放入一勺料酒。第4步、放入一勺香醋。第5步、放入一勺生抽，一勺老抽。第6步、倒入适量清水，大火煮开转小火焖煮20分钟。第7步、放入一勺盐，黑胡椒粉，鸡精焖煮5分钟，大火收汁即可。第8步、成品图。
5、【下厨房】红烧鸡栏目为您推荐红烧鸡做法大全，红烧鸡怎么做好吃技巧分享，红烧鸡最正宗的做法和红烧鸡家常做法推荐，更多红烧鸡的简单做法就来下厨房。
6、做法步骤：第1步、锅内热油、下姜干辣椒炒出香味后放入鸡块翻炒。第2步、把鸡块煸炒出油。第3步、加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。第4步、加适量的清水，盖盖焖煮二十分钟左右，中途加盐再焖煮五六分钟。第5步、汤汁收干入白糖、鸡精调味即可。第6步、成品。来自美食天下香香的小厨房的作品。
红烧鸡块怎么烧好吃又简单
1、【下厨房】红烧鸡块栏目为您推荐红烧鸡块做法大全，红烧鸡块怎么做好吃技巧分享，红烧鸡块最正宗的做法和红烧鸡块家常做法推荐，更多红烧鸡块的简单做法就来下厨房。
2、第1步、将鸡冲洗干净，斩成均匀的块控干水分。第2步、葱姜蒜切成片。第3步、将鸡肉倒入锅中，不停翻炒，炒干鸡肉中的水分，然后将其盛出备用。第4步、锅中倒入油，加热后放入冰糖，熬出糖色。第5步、将鸡块倒入锅中不停翻炒。第6步、放入辣椒、葱、姜、蒜、花椒、八角，继续炒一分钟。
3、做法步骤：第1步、锅中油预热，放入辅料炒香。第2步、放入鸡块煸炒。第3步、倒入一勺料酒。第4步、倒入一勺香醋。第5步、倒入一勺生抽，一勺老抽翻炒上色。第6步、倒入适量清水大火煮开，转小火焖煮20分钟。第7步、放入一勺盐，一勺鸡精，一勺黑胡椒继续焖煮10分钟，大火收汁即可。第8步、成品图。
4、将鸡剁成块，放入冷水锅中，放入姜片、料酒焯一下。大火烧开，焯出血沫。用冷水冲掉血沫。锅中倒入油，放入葱、姜、辣椒段、香叶、花椒、八角，小火炒香。倒入鸡肉，放入老抽、生抽、料酒、冰糖，翻炒均匀。倒入开水，煮开后，调制中小火，煮一小时左右，放入盐，再煮15分钟。
5、首先将买来的公鸡清洗干净，然后剁成鸡块，鸡块的大小，根据个人喜好。葱切大段，姜切大片，在准备些花椒、八角、干红辣椒，这是我烧鸡块的基本配料，也可以在此基础上添加些别的香料。
6、红烧鸡块是常见的中国菜肴，制作材料有笋鸡、水发玉兰片等今天老刘就来分享一下“红烧鸡块”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
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