清炒豆芽的做法
怎样做清炒青豆芽最好吃
1、步骤因为黑豆芽需要煮，所以先把锅里的水倒入锅里，然后点火，锅里的水沸腾后，放入洗干净的豆芽，煮到生完需要2分钟左右，2分钟后捞出豆芽，然后浇冷水。
2、将汤热的绿豆芽迅速的在冷水中过一下，这样豆芽就会尽可能的保持爽脆的口感。准备一个小碗，将辣椒粉、香菜、大葱都放在碗中，然后将烧热的烫油倒在小碗中。趁热将豆芽拌匀，同时再加上白醋、生抽、盐、麻油等调料，这样非常简单的凉拌豆芽就做好了。吃上去酸辣爽口，非常的清爽。
3、炒豆芽一定要用大火快炒，这样才能够保证豆芽的口感脆嫩而且不油腻。如果用小火炒豆芽的话，至少需要多炒10分钟以上才能够把豆芽的水分炒干而且不油腻。
4、把绿豆芽放在盆中，加入没过豆芽的清水，再加入少许白醋，浸泡10分钟，然后用流动的清水多冲洗几遍，最后把豆芽表面的水分控干备用。把大葱切成葱花、大蒜切成蒜片、干辣椒切成小段。绿豆芽控干水分后放在盆中，加入5克生抽酱油、3克陈醋和少许盐，翻拌均匀，使豆芽被料汁均匀包裹，腌制2分钟。
5、白醋附在豆芽外表，能够让豆芽看起来更白嫩。能够让豆芽的水分不会流失，炒出来吃起来更脆嫩。醋能够保护豆芽含有的维生素不被加热过程中的热量破坏掉。接下来厨娘就和大家分享一道用绿豆芽和黄瓜丝一起炒出来的清脆爽口家常菜吧！炒豆芽时直接下锅就错了，多加一步，豆芽炒出来清脆爽口更营养。
怎么做出好吃的清炒豆芽
1、做法步骤：第1步、豆芽泡水果清洗干净后，沥干水分。第2步、蒜苗切小段，蒜头切碎，辣椒一个。第3步、先烧油爆香蒜头跟小辣椒。第4步、放豆芽快速翻炒。第5步、放入蒜苗。第6步、加入半小勺子盐。第7步、再放点鸡粉提味。第8步、起锅前放一勺子醋，翻炒均匀。第9步、装盘完成！第10步、很清脆哦。
2、做法步骤：第1步、用70g黄豆经过4天左右的时间发好的黄豆芽第2步、择去根部清水冲洗一遍（因为是自己发的豆芽很干净的）第3步、炒锅倒油葱花炝锅后倒入黄豆芽翻炒第4步、倒入生抽第5步、翻炒均匀第6步、加少许水小火炖第7步、最后加适量盐翻炒均匀即可来自美食天下康康181的作品。
3、第1步、备好食材，第2步、葱姜切末或是丝，青椒切4cm细条第3步、锅中加油烧热，放葱姜爆香第4步、加入洗净控好水的绿豆芽翻炒均匀第5步、加入青椒大火快炒，炒至8成熟时加入味极鲜食盐调味，炒熟即可第6步、出盘啦来自美食天下诗心乖乖的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
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5、家常快手菜炒豆芽By杨丽的家常菜谱原料：豆芽、青椒、小红辣椒、姜丝、盐、味精。做法步骤：第1步、热油放入辣椒翻炒。第2步、然后放入豆芽。第3步、起锅前加入适量盐和味精调味。来自美食天下杨丽的家常菜谱的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
6、先煮一锅开水，加1小勺盐，1勺醋（减少豆芽营养流失），几滴油，然后放入豆芽焯烫3秒。马上捞出过冰水（这样既保存豆芽的脆爽，也能去除豆芽的豆腥味）。最后控水备用。烧热铁锅，中火，放入大蒜爆香。调至大火，放入豆芽爆炒10秒，在高温下，豆芽的水分会瞬间蒸发，炒的时间不能太长。
豆芽清炒怎么炒
1、做法步骤：第1步、豆芽泡水果清洗干净后，沥干水分。第2步、蒜苗切小段，蒜头切碎，辣椒一个。第3步、先烧油爆香蒜头跟小辣椒。第4步、放豆芽快速翻炒。第5步、放入蒜苗。第6步、加入半小勺子盐。第7步、再放点鸡粉提味。第8步、起锅前放一勺子醋，翻炒均匀。第9步、装盘完成！第10步、很清脆哦。
2、做法步骤：第1步、豆芽洗净。第2步、热锅冷油，油热放食盐。第3步、放豆芽翻炒。第4步、豆芽变软放油菜。第5步、翻炒至油菜断生。第6步、放鸡精。第7步、放陈醋，炒均匀即可。第8步、成品。来自美食天下不做妖精好多年的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、第1步、食材集合。第2步、豆芽摘干净，特别是有的根变色，影响口感，最好清理一下，清洗干净，沥下水。第3步、准备好料头：蒜和葱头切末，葱叶切段，辣椒切丝，盐和蚝油也准备好，因为大火快炒速度很快，准备好操作顺畅。第4步、炒锅入油，热锅热油，入蒜末爆香，油温高，入锅就要翻炒，不要糊了。
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5、清炒绿豆芽By筠旸JY草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟。春节过后，一定要注意饮食健康，春天到了，多吃点清淡的食物才好呢！原料：绿豆芽、胡萝卜、青椒、鸡蛋、盐、鸡精、生抽、玉米油。做法步骤：第1步、绿豆芽清水浸泡，胡萝卜青椒洗净。第2步、切成细丝。第3步、绿豆芽捞出控水。
6、清炒绿豆芽Bytwobabys琪薇儿原料：绿豆芽、蒜粒、食用油、食盐、蚝油。做法步骤：第1步、豆芽洗干净，备用。第2步、热锅，倒入适量食用油。第3步、蒜粒爆香。第4步、倒入豆芽翻炒。第5步、炒至快断生，加入适量食盐。第6步、加入适量蚝油，翻炒均匀，出锅。小贴士：全程大火翻炒。
清炒豆芽菜怎么做
1、清炒豆芽的做法小贴士豆芽很容易熟的，所以无需加盖，只要全过程保持大火，两三分钟就炒好了这个菜了。加点花椒和蚝油，可以增香和提鲜的作用。
2、将粉条用冷水泡软约20分钟，然后焯烫一下捞出备用。热锅凉油，加入葱花和大蒜末爆香。接着加入鸡胸肉丁炒至变色，倒入泡软的粉条迅速翻炒均匀。然后加入豆芽继续翻炒，调入生抽、老抽和盐，炒匀至豆芽变软。最后装盘，撒上葱花作为点缀，即可享用。
3、然后再做一个有洞的罐子，篮子和蒸笼都可以，不要用密闭的，否则会很容易起毛的。然后在罐子上铺一块纱布，记住，容器和纱布都不能有油脂，将煮好的豆子放进蒸锅里，在上面铺一层薄薄的一层，一次不能铺的过多，不然豆苗就会变小。铺好之后，用湿布包住，用清水淋湿，盖好盖板，用不透光的布罩严实。
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5、豆苗、辣椒、蒜瓣、油、盐、蚝油。做法步骤：第1步、豆苗洗干净。第2步、辣椒蒜瓣弄好。第3步、热油爆香辣椒蒜沫。第4步、放豆苗炒。第5步、炒熟调味剂。第6步、翻炒均匀。第7步、成品。来自美食天下l527的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
6、第清洗豆芽菜？市场上买回来的豆芽菜，我们首先要将它处理干净，用抖动的方法将豆芽的豆壳抖动干净，然后去干净的清水，来回清洗三遍，放菜篮子沥干水分备用。
炒豆芽的做法清炒豆芽怎么做好吃
1、将粉丝在水中浸泡变软;黄豆芽清洗干净;锅中加入适量的清水将粉丝放入进去煮熟，然后捞出浸泡在冷水里面，这样可以防止粘连;接着再将豆芽放入进去焯一下水，可以在水里面滴入几滴醋，煮15秒再捞出来;将黄豆芽和粉丝混合均匀，加入生抽、糖、盐和醋，用手抓拌均匀，喜欢吃辣的可以加上一些小米辣。
2、清炒豆芽By﹏起ご嚸ゞ原料：豆芽、蒜苗、盐、鸡粉、醋。做法步骤：第1步、豆芽泡水果清洗干净后，沥干水分。第2步、蒜苗切小段，蒜头切碎，辣椒一个。第3步、先烧油爆香蒜头跟小辣椒。第4步、放豆芽快速翻炒。第5步、放入蒜苗。第6步、加入半小勺子盐。第7步、再放点鸡粉提味。
3、做法步骤：第1步、用70g黄豆经过4天左右的时间发好的黄豆芽第2步、择去根部清水冲洗一遍（因为是自己发的豆芽很干净的）第3步、炒锅倒油葱花炝锅后倒入黄豆芽翻炒第4步、倒入生抽第5步、翻炒均匀第6步、加少许水小火炖第7步、最后加适量盐翻炒均匀即可来自美食天下康康181的作品。
4、做法步骤：第1步、备好食材，第2步、葱姜切末或是丝，青椒切4cm细条第3步、锅中加油烧热，放葱姜爆香第4步、加入洗净控好水的绿豆芽翻炒均匀第5步、加入青椒大火快炒，炒至8成熟时加入味极鲜食盐调味，炒熟即可第6步、出盘啦来自美食天下诗心乖乖的作品。
5、做法步骤：第1步、备好食材第2步、青椒蒜葱切好第3步、锅里到油炒蒜第4步、加青椒炒第5步、加豆芽翻炒几下即可放盐第6步、装盘。小贴士：大火快炒。来自美食天下大草海的作品。
6、做法步骤：第1步、所有食材切丝备用粉丝开水烫一下。第2步、准备红椒丝和葱花。第3步、锅中热油加入豆芽翻炒。第4步、炒制断生加入胡萝卜丝。第5步、然后加入韭菜豆腐丝加入适量蚝油盐和五香粉。第6步、一点生抽调色大火翻炒出锅即可。第7步、家常小炒请您品尝。第8步、成品上图。
文章到此结束，如果本次分享的清炒豆芽的做法和炒豆芽的做法清炒豆芽怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
