泡椒白萝卜_泡椒白萝卜怎么腌制好吃又脆
泡椒白萝卜怎么腌制好吃又脆
1、准备白萝卜、蒜瓣、生姜、小米椒、食盐、生抽、陈醋、白糖、桂皮、香叶、八角。腌萝卜用白萝卜、青萝卜，一般最常用的就是白萝卜了。很多人第一步就做错了，就是把萝卜削皮了。腌萝卜想要口感爽脆，记住不要削皮，这是我家85岁的奶奶的经验。
2、做法步骤：第1步、所需食材：白萝卜一个、泰椒、大蒜、姜、野山椒。第2步、白萝卜洗净对半切开，切成薄片。第3步、撒精盐，搜均匀腌半小时。第4步、腌到出水分。第5步、清洗干净撰干水分。第6步、泰椒切粒。第7步、姜切丝。第8步、蒜切片，全部放入萝卜片中。第9步、两勺米醋。第10步、两勺生抽。
3、最后把晾凉的调料倒入罐中，要能没过萝卜，放在冰箱里面腌制一天左右，就可以吃了。腌制好的萝卜脆爽可口，酸甜开胃，想火爆香辣就多放辣椒，想清淡可口就用糖醋，多种口味，总有一款适合你，这不比铜钱桥好吃多了。
4、---【腌萝卜条】---准备食材：白萝卜两根、大蒜一头、泰椒50克、味极鲜酱油200克、山西老陈醋200克、绵白糖100克、纯净水100克、盐少许。做法步骤：把白萝卜洗净后去头去尾，不用去皮，然后切成4厘米长的段，再切成厚片，最后切成不规则的条状，放在盆中，加入少许盐翻拌均匀，杀出白萝卜中的水分。
5、原料：白萝卜、香辣辣、泡椒小米辣、盐、白糖、香醋、泡椒水。做法步骤：第1步、白萝卜洗净去皮。第2步、切成2cm长的条。第3步、放大碗中里面加两勺白糖，一小勺盐。第4步、再加上醋，泡椒水。第5步、最后把红小米辣切圈放里面腌制1小时。第6步、酸甜脆辣的泡椒萝卜就做好了。
6、然后，加入适量的米醋或白醋，一勺白砂糖。接下来，倒入足够的雪碧，使萝卜完全浸泡其中。使用筷子或勺子轻轻搅拌，确保所有配料充分混合在一起。将混合物倒入密封容器中，放入冰箱冷藏室2小时以上即可食用。像我这样腌的萝卜，吃上一个月都不会坏，而且，腌制的时间越久，萝卜就会更加香脆可口。
腌泡椒萝卜怎么腌好吃又脆
1、准备1-2根新鲜的大萝卜（优先挑选又白又大的那种），将它们清洗干净后，先将它们对半切开，再将它们改刀成稍微厚点的薄片，状态如上图所示，装入盆中备用。然后，在盆中放入适量的盐，将它们充分抓拌均匀后，放在一旁腌制20-25分钟，直到将它们里头的汁水“杀”出来为止。
2、先把萝卜清洗干净，外皮不用削掉，直接切成长条，加上食盐，把里面的水分都腌出来。调辣椒糊的时候，要记得在辣椒面中加上食盐、五香粉，再倒上晾凉的糯米糊搅拌均匀，加上糯米糊，这样萝卜的表面不会发干。
3、第二步：将腌好的萝卜捞出来攥干里面的水分，然后再倒入大约600克左右的清水，将小米辣放上，倒上260毫升左右的白醋，26克冰糖，家里没有冰糖的朋友可以用白糖来代替，再加入一些生花椒，搅拌均匀之后加入6克左右的白酒，腌制1天就可以吃了。
4、萝卜不要削皮，带皮腌制才爽脆。萝卜要杀水，别用食盐用白糖，可以缓和辣味，味道更鲜美。萝卜要挤出水分，能更快地吸收料汁，更加入味。自制速成腌萝卜，不晒不等，当天就能吃，萝卜入味又爽脆，好吃。
5、话不多，看看怎么做腌萝卜吧。【菜品名称】：脆爽萝卜条【所需食材】：萝卜一根，小辣椒几个，白醋300ml白糖60ml，水足量，盐适量【烹饪步骤】：首先来处理一下食材，清洗干净之后去除外皮，然后先切成薄厚均匀的厚片，再切成粗细均匀的长条，要去除干净表面残留的水分，最好用厨房用纸吸一下。
6、【准备原料】：新鲜的白萝卜2-3个，剁椒一勺，泡椒12根，泡椒液60ml，白醋30毫升，白砂糖40克，柠檬汁10毫升，蒜末20克，少许的盐。【食材说明】：在这里，笔者今天准备的萝卜是那种圆形的白萝卜，口感上面略微清脆，而且即便不腌的话，生吃也是非常的爽脆。
酸辣白萝卜怎么泡又脆又好吃
1、第1步、准备食材。第2步、萝卜洗净切厚一点的片。第3步、一片萝卜切4小块切好的萝卜用盐腌上1个小时。第4步、准备白醋和糖。第5步、然后把腌好的萝卜冲冷水多洗几遍，然后一层萝卜一层糖中间放上小米辣和葱姜。第6步、依次都摆好后倒入适量的醋末过萝卜。
2、首先我们要把准备好的白萝卜，将其清洗干净，并把萝卜皮削掉，然后把萝卜改刀成小段状，再把萝卜切成薄片适中的大片状，再将其叠在一起切成小长条状。切好以后的萝卜需要准备一个大碗，然后把萝卜装入大碗当中，并往萝卜中加入两勺的食盐，用手将其抓拌均匀，然后让萝卜先腌制上15分钟。
3、白萝卜可以用水煮，蒸，炒，烧肉都是不错的选择，对于减肥的人群有很大益处，可以通便润肠。今天吴妈分享这道酸辣脆爽又开胃的酸辣萝卜酱菜的家常做法，喝碗白粥搭配几片酸辣萝卜真的开胃又好吃哦。
4、调制配料：将用盐腌制好的白萝卜放入准备好的干净盒子/（罐子）里，然后将糖、花椒、醋、生抽、小米辣、姜、蒜一并放入搅拌均匀。用热油淋入搅拌好的白萝卜里就可以拉。
5、萝卜清洗干净，不要去皮，用刀破开两半，切4刀就切断一片，这样切的萝卜不仅好看，也容易入味，吃起来更好吃。加入2勺白糖，抓匀腌制半小时左右，白糖腌制出来的萝卜，完全没涩味并且更加爽脆好吃。腌出水的萝卜倒掉水，再用冷开水冲一遍，这时候尝一口，就有很脆甜的口感了哦。
6、第一步：把白萝卜倒入碗中，加两勺盐，均匀搅拌，腌制10分钟，倒出多余的水。第二步：加入泡山椒(有泡山椒的水也可以倒入)，剁椒，30毫升的白醋，3勺白糖，150毫升的凉白开，搅拌均匀后，倒入准备好的容器中泡制24小时即可食用。
泡椒腌萝卜怎么腌好吃又脆
1、第一步：首先我们把萝卜切成像下边这张图一样的夹刀片。切的时候我们要保持每个加刀片的厚度控制在2毫米之内，这样可以使腌制萝卜的成效变得更加显著。毕竟太厚的萝卜片腌起来想要入味就需要花很长时间，笔者这款腌萝卜可是要在一天半左右就可以食用的，所以切的厚薄程度直接关系到这道美食的成品口味。
2、准备1-2根新鲜的大萝卜（优先挑选又白又大的那种），将它们清洗干净后，先将它们对半切开，再将它们改刀成稍微厚点的薄片，状态如上图所示，装入盆中备用。然后，在盆中放入适量的盐，将它们充分抓拌均匀后，放在一旁腌制20-25分钟，直到将它们里头的汁水“杀”出来为止。
3、萝卜洗干净，把两头切掉，不用去皮，这一点要注意，萝卜不去皮，不然口感会差很多，带皮腌制口感更加爽脆。萝卜切成薄片，喜欢吃萝卜条也可以，放入干净的盆中，加入一勺盐、2勺白糖，用手翻拌均匀，腌制2小时。
4、？杀水时，除了加盐，再加一些花椒，椒香麻爽，口感更好。腌制至少20分钟，才能把水分都腌出来，口感更脆爽。？想让腌萝卜的味道酸辣，除了醋，最关键的是泡椒水和泡椒，加入后滋味会好很多。用料汁至少浸泡一晚上，腌萝卜就能充分入味了。
5、白萝卜不去皮，洗干净了直接带皮切薄片。加少许盐抓腌一下，盐不要多放，能让萝卜出水变软就可以了。加入蠔油、生抽、冰糖浆搅拌均匀。
6、腌萝卜首选大白萝卜，因为它的水分丰富，口感更脆，价格也更加实惠，将买来的1斤大白萝卜，削皮后对半切开，然后再切成夹刀片备用，接下来的一步非常关键，大家请继续跟我往下看。
白萝卜用泡椒怎么腌制好吃
1、做法步骤：第1步、所需食材：白萝卜一个、泰椒、大蒜、姜、野山椒。第2步、白萝卜洗净对半切开，切成薄片。第3步、撒精盐，搜均匀腌半小时。第4步、腌到出水分。第5步、清洗干净撰干水分。第6步、泰椒切粒。第7步、姜切丝。第8步、蒜切片，全部放入萝卜片中。第9步、两勺米醋。第10步、两勺生抽。
2、第1步，首先我们从市场上买两根新鲜的萝卜，将买回来的白萝卜跟胡萝卜，用水清洗干净，然后把萝卜改刀切成薄厚均匀的萝卜片备用。最好不要把萝卜皮去掉，带皮腌制出来的萝卜吃起来口感更爽脆。第2步，把切好的萝卜片放入盆中，加入适量的白糖腌制半个小时。萝卜片儿腌好之后，将盆里腌制出的水分倒掉不用。
3、泡椒萝卜的做法白萝卜带皮洗净去头尾，先切圆片再改刀切条。加1勺盐抓匀腌制10分钟。腌制结束去倒掉汁水，放清水洗净沥干水分。把泡椒以及泡椒水倒入干净的碗里，加上细砂糖、白醋拌匀，调料就完成了。瓶子事先用开水烫一次，待温度冷却了放入白萝卜。
4、第1步、白萝卜洗净去皮，却成条，放盐用手抓盐完全渗透萝卜里，淹1个小时，在洗净。第2步、买的泡椒。第3步、把白萝卜，空净水份，放泡椒抓匀。第4步、放青椒两个。第5步、拌匀。第6步、泡椒水放白糖一勺，白醋两勺。第7步、放入储存罐里，盐24小时，汤汁没有泡过萝卜，就加适量的凉开水。
5、原料：白萝卜、香辣辣、泡椒小米辣、盐、白糖、香醋、泡椒水。做法步骤：第1步、白萝卜洗净去皮。第2步、切成2cm长的条。第3步、放大碗中里面加两勺白糖，一小勺盐。第4步、再加上醋，泡椒水。第5步、最后把红小米辣切圈放里面腌制1小时。第6步、酸甜脆辣的泡椒萝卜就做好了。
6、第三步：之后适当倒出腌制出的萝卜汁，然后在碗中加入剁椒、泡山椒、泡椒液、蒜末，白糖，白醋，柠檬汁，均匀搅拌两分钟。第四步：随后再加入没过萝卜片的凉白开，适当搅拌30秒后，先放在碗中静置十分钟。
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