干锅土豆的做法_干锅土豆的做法 最正宗的做法视频
干锅土豆片的家常做法
1、【下厨房】干锅土豆片栏目为您推荐干锅土豆片做法大全，干锅土豆片怎么做好吃技巧分享，干锅土豆片最正宗的做法和干锅土豆片家常做法推荐，更多干锅土豆片的简单做法就来下厨房。
2、具体做法：1，土豆刮去皮，切片，然后用水多洗几遍，把表面淀粉洗净，控干水分备用。2，葱姜蒜切末，洋葱切小块，红辣椒切丁备用。3，控干土豆放适量淀粉抓匀，锅里多放点油，把土豆片放锅里炸，别急着翻面，炸至金黄翻面，再炸另一面至金黄，捞出控油备用。
3、干锅土豆片主要食材：土豆辅料：土豆，淀粉，大蒜，生姜，青红椒，食用油，白芝麻，豆瓣酱，小葱，生抽，香醋，食盐具体做法：准备几个发芽的土豆，在面对这些发芽土豆的时候，其实是可以吃的，只需把它发芽的地方，多去几层皮就可以了。
4、准备削皮的土豆两个，先从中间切开，然后切成厚片，切好以后，放入水盆中。然后用手把土豆片淘洗干净，洗去里面多余的淀粉，洗净以后放入漏勺中控水。现在切一点配料，青椒一个切成滚刀块，红椒一个同样切成滚刀块，和青椒放在一起用来配色。
5、做法步骤：第1步、土豆去皮切片，放入淡盐水中浸泡五分钟。第2步、瘦肉切片，放盐与酱油腌制，放少许淀粉拌匀。第3步、蒜切粒，青红辣椒切段。第4步、葱切段。第5步、油烧热，把土豆片分两次放入锅中煎。第6步、煎制土豆片有点焦黄时铲出。第7步、锅里剩下的油把猪肉炒熟。
6、做法，首先将买回的土豆削皮，之后再清洗干净，然后切成均匀的厚片，大约是3枚硬币的厚度，切好后用清水反复淘洗几遍，再控干水分待用。控干水分的土豆片，拍上一层薄薄的淀粉，之后下入6成热的油锅中，慢慢将其炸透炸熟，捞出控油备用！再将油温升高，将土豆片下锅复炸30秒，捞出待用。
干锅土豆片最正宗的做法
1、【干锅土豆片的做法】把土豆切片，过凉水，洗去多余的淀粉，控干水分。锅里倒入油，油要多放些，放入土豆片炸至边缘焦黄，捞出土豆。把青辣椒、红辣椒、香菜和葱切段备用。热锅凉油放五花肉片翻炒，肉变得微黄后，下入葱姜末和豆瓣酱翻炒出红油。
2、这道菜土豆片外焦里嫩，红绿辣椒，焦香下饭，香辣过瘾，别有一番风味。不知不觉米饭就被扫光光。绝对是丰富餐桌的一道下饭菜，下面一起来做这道干锅土豆片。
3、准备削皮的土豆两个，先从中间切开，然后切成厚片，切好以后，放入水盆中。然后用手把土豆片淘洗干净，洗去里面多余的淀粉，洗净以后放入漏勺中控水。现在切一点配料，青椒一个切成滚刀块，红椒一个同样切成滚刀块，和青椒放在一起用来配色。
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5、干锅土豆片By鑫姐厨房原料：土豆、青红辣椒、四川豆瓣酱。做法步骤：第1步、土豆去皮切片，放入淡盐水中浸泡五分钟。第2步、瘦肉切片，放盐与酱油腌制，放少许淀粉拌匀。第3步、蒜切粒，青红辣椒切段。第4步、葱切段。第5步、油烧热，把土豆片分两次放入锅中煎。第6步、煎制土豆片有点焦黄时铲出。
6、【干锅土豆片】准备土豆、五花肉、青辣椒、红辣椒、大蒜、香葱、豆瓣酱、洋葱、食盐、料酒、酱油、鸡精、白糖、食用油。拿2个中等大小的土豆，削掉土豆皮，洗干净后切成3毫米的薄片，放入清水里淘洗几遍，去掉表面的淀粉，再放入清水里浸泡10分钟，沥干水分备用。
干锅土豆片的做法最正宗的做法
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2、准备削皮的土豆两个，先从中间切开，然后切成厚片，切好以后，放入水盆中。然后用手把土豆片淘洗干净，洗去里面多余的淀粉，洗净以后放入漏勺中控水。现在切一点配料，青椒一个切成滚刀块，红椒一个同样切成滚刀块，和青椒放在一起用来配色。
3、做法步骤：第1步、土豆去皮切片，放入淡盐水中浸泡五分钟。第2步、瘦肉切片，放盐与酱油腌制，放少许淀粉拌匀。第3步、蒜切粒，青红辣椒切段。第4步、葱切段。第5步、油烧热，把土豆片分两次放入锅中煎。第6步、煎制土豆片有点焦黄时铲出。第7步、锅里剩下的油把猪肉炒熟。
4、【干锅土豆片】准备土豆、五花肉、青辣椒、红辣椒、大蒜、香葱、豆瓣酱、洋葱、食盐、料酒、酱油、鸡精、白糖、食用油。拿2个中等大小的土豆，削掉土豆皮，洗干净后切成3毫米的薄片，放入清水里淘洗几遍，去掉表面的淀粉，再放入清水里浸泡10分钟，沥干水分备用。
5、做法，首先将买回的土豆削皮，之后再清洗干净，然后切成均匀的厚片，大约是3枚硬币的厚度，切好后用清水反复淘洗几遍，再控干水分待用。控干水分的土豆片，拍上一层薄薄的淀粉，之后下入6成热的油锅中，慢慢将其炸透炸熟，捞出控油备用！再将油温升高，将土豆片下锅复炸30秒，捞出待用。
6、土豆清洗干净，去掉外皮，用刀切成厚度3厘米左右的薄片。土豆片不用清洗，放入盆中，加入适量的玉米淀粉，翻拌均匀，让每片土豆都裹上玉米淀粉。把配菜都准备好。青红椒切成小块；大蒜切成片；干辣椒切成段；小葱切成小段备用。把半个洋葱切成丝放入砂锅中，没有砂锅不用它的就省掉这一步。
干锅土豆的正宗做法,干锅土豆怎样做才好吃的做法步骤
1、土豆去皮洗干净，切成三角块。茄子、青尖椒洗干净，切成三角块，茄子块加一勺面粉拌匀备用。锅里倒入适量油，烧热后放入土豆块，小火煎至颜色焦黄，盛出备用。放入茄子块和青椒块，小火煎至焦黄，捞出备用。碗里加入适量酱油、蚝油、淀粉、白糖、食盐、清水，搅拌均匀备用。
2、第一步：我们将土豆削去外皮，去皮之后我们给它用水清洗一下，洗干净之后，给它切成薄薄的厚片，像这样5厘米左右，然后我们将它盛出来。
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4、步骤首先把土豆去皮，然后对半切开，再切成5厘米左右的厚片。全部切好后，把它装入大一点的碗中，然后倒入清水清洗一下，洗去表面的淀粉，防止氧化变黑。洗干净后捞出来控干水份。准备一个青红椒，去头去籽，然后切成四瓣。
5、具体做法：先准备好几个土豆，把皮削掉用清水清洗干净，然后用刀把土豆全部切成稍微厚一点的片，准备一盆凉水，往盆里加入少许醋，再把切好的土豆片放入盆里浸泡一会儿，这样做可以防止土豆片氧化颜色变黑。
6、【干锅土豆片】所需食材：土豆2个，五花肉100克，洋葱半个，生姜1小块，大蒜2瓣，小葱2根，红油豆瓣酱1勺，干辣椒3个，生抽少许，食盐少许，白糖少许，料酒少许，食用油少许。步骤如下：准备食材，将五花肉洗净切成薄片，用料酒腌制一会儿。
干锅土豆的正宗做法
1、拿2个中等大小的土豆，削掉土豆皮，洗干净后切成3毫米的薄片，放入清水里淘洗几遍，去掉表面的淀粉，再放入清水里浸泡10分钟，沥干水分备用。青辣椒、红辣椒去蒂，洗干净后切块，洋葱去皮切块。五花肉洗干净，切成薄片。蒜瓣切片，香葱切段，生姜切片。
2、将炒锅烧热，倒入少许的食用油，油温5成热时把控干净水分的土豆片倒入锅中煎制，土豆片两面煎至金黄色时盛出备用。另起锅倒入少许的食用油，油热下入五花肉片煸炒，炒出五花肉里多余的油脂，然后下入葱姜蒜干辣椒爆香，好吃的关键来了，加入一勺这个麻辣香锅酱料。
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4、我们将土豆削去外皮，去皮之后我们给它用水清洗一下，洗干净之后，给它切成薄薄的厚片，像这样5厘米左右，然后我们将它盛出来。
5、准备削皮的土豆两个，先从中间切开，然后切成厚片，切好以后，放入水盆中。然后用手把土豆片淘洗干净，洗去里面多余的淀粉，洗净以后放入漏勺中控水。现在切一点配料，青椒一个切成滚刀块，红椒一个同样切成滚刀块，和青椒放在一起用来配色。
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