美食教程_美食教程视频大全家常菜
家常美食美食家常菜做法有哪些呢
1、做法猪肉剁成肉糜，香菇泡发剁碎，打入一个鸡蛋，葱末，姜末，加入适量的生抽，盐，少量的蚝油，少量料酒，少量水和淀粉，顺着一个方向拌匀待用。把苦瓜清洗干净后，再把苦瓜切成小段，去掉中间的瓤。
2、今天分享的都是人人爱吃的家常菜做法，一共有14道做法，制作不起来简单不复杂，一定有您爱吃的~收藏学起来吧！第一道：肉末豆腐蒸蛋【所需材料】肉沫150克，鸡蛋两个，嫩豆腐一块，生抽一勺，盐适量，料酒一勺，耗油一勺，老抽半勺，白糖少许，十三香少许。
3、宫保鸡丁准备几只新鲜的鸡腿，用刀切成肉丁，不要骨头，装入盆中，加入2勺植物油，锁住水分，接着再放淀粉、食盐、料酒、生抽，下手抓拌均匀，腌制一会儿。准备一个小碗，简单搭配一个料汁，依次加入糖，醋，酱油，盐，淀粉，搅拌均匀。
4、7道美味家常菜的做法，美味鲜香，每天吃一道，一周不重样10分钟搞定的7道经典家常菜，鲜香味美好吃下饭，每天吃一道，一周不重样，真恨没早点知道，快收藏吧。
5、豆腐、火腿、冬笋、葱姜切丝。黄花菜泡发后洗干净撕成丝。鸡蛋一颗打碎搅匀。起锅烧水煮沸，放入上述食材煮两分钟。加入少许盐、味精、鸡粉、胡椒粉调味，酱油和老抽调色调味。加入稍多一点的陈醋提酸味，淋入偏多一点的水淀粉勾芡，再淋入蛋液搅匀，加一点香油出锅，撒上香菜段或小葱花即可。
6、推荐语：家常菜是生活中必备的食谱，虽然做得可能不如饭店里的大厨做得有滋有味，但是就地取材，做法简单，不讲究太高深的刀工，搭配以家常普通的食材为主，却常常能吃出妈妈的味道，有时也能好吃得让人泪流满面，小伙伴们快来学学吧。
美食家常菜的做法
1、一，包菜炒鸡蛋1，包菜洗净，将菜叶撕成小块。2，鸡蛋打入碗中，充分搅散。3，大蒜切片、干辣椒切段、小葱切段。4，热锅倒油烧热，将鸡蛋液倒进来，大火快速将鸡蛋炒熟盛出备用。5，锅里再加少许油，放入蒜片和干辣椒炒出香味。
2、甜豆炒鸡腿肉甜豆属于细菜类，选择嫩荚来做菜，可以清炒可以做汤，营养丰富，有人体所需的氨基酸，加上高蛋白的鸡腿肉，营养更丰富，炒这道菜的时候调味要简单，突出甜豆的本味，鸡腿肉的鸡皮不要去掉，炒的时候可以增加香味，甜豆去筋洗干净，红椒切菱形片备用。
3、做法：大虾剔去泥肠等，洗净控干。大蒜、生姜切片，大葱切丝。锅内放适量植物油，烧热后放入小尖椒、花椒粒炒出香味。放入蒜片和姜片，翻炒出味。放入大虾，炒到变色。
4、1，莲藕去皮，切成小丁，用清水淘洗干净。彩椒去籽去蒂，洗净后切成小块。2，锅中加水烧开，将藕丁倒入开水中，煮至6分熟捞出，沥干水分备用。3，准备一个小碗，加入盐、白糖、生抽、香醋、淀粉、清水，搅拌均匀做成碗汁。所用调味料的量根据菜量酌量增减。4，热锅凉油，放入姜末和蒜末炒出香味。
5、分享12道家常小炒的做法，荤素搭配，简单营养又美味，看着就馋，百吃不厌，照着做再不用发愁晚餐吃什么了。下面就来看看这些菜的具体做法吧。
6、酸辣开胃泡鸡爪材料：鸡爪约450g、料酒一汤勺、姜片6片、冰块适量、大蒜、干辣椒、尖椒、香菜做法：鸡爪洗净后，去除鸡角，并切成两瓣；切两瓣的时候，记得从肉厚的地方先切一下再剁开，以免剁乱了哦~锅里加入冷水，放入鸡爪；放入一大汤勺料酒，加入姜片，一起大火煮5分钟左右。
做菜美食教程(8道家常菜做法)
1、一，包菜炒鸡蛋1，包菜洗净，将菜叶撕成小块。2，鸡蛋打入碗中，充分搅散。3，大蒜切片、干辣椒切段、小葱切段。4，热锅倒油烧热，将鸡蛋液倒进来，大火快速将鸡蛋炒熟盛出备用。5，锅里再加少许油，放入蒜片和干辣椒炒出香味。
2、这道菜要想好吃就得加入炒熟的鸡蛋，鸡蛋的鲜香，使得粉丝更香韧，包菜更鲜香，这是炒素菜的一种搭配方法，被广泛应用。包菜洗净切丝，胡萝卜去皮切成丝，放入淡盐水中浸泡十分钟，冲洗干净，沥干水分备用。粉丝剪成小段，用温水泡一下备用。起锅烧油，下入打散的蛋液，翻炒至8成熟盛出备用。
3、下入蒜苔，再加入盐，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。一盘色香味俱全的肉丝炒蒜苔就做好了。【家常麻辣豆腐】所需材料：豆腐1块、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、白糖少许、花椒面1茶匙、料酒半汤匙、水淀粉适量。
4、如果做炒肉，可以加入少量淀粉抓拌均匀，这样做成菜后颜色鲜嫩，味道鲜美。茶叶煮牛肉为了让牛肉煮得更烂，可以用纱布包裹一小撮茶叶，放入锅中与肉一同煮，能够让肉熟得更快，并且味道更鲜美。
5、中国菜系繁多，其中以家常菜最为常见和受欢迎。以下是十道家常菜谱教程：麻婆豆腐：材料：豆腐、猪肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、花椒粉、盐、鸡精和料酒。步骤：将豆腐切成小块，用开水焯水备用。炒锅中放油，倒入猪肉末煸炒至变色，加入葱姜蒜爆炒，加入豆瓣酱炒出香味。
6、做法步骤：去皮的土豆切成丝，锅中水开，加入少许白醋，放入土豆丝焯烫三十秒，捞出过一下凉水，沥干水分备用。加入蒜末、小米辣、生抽、陈醋、白糖、盐、鸡精，少许香油，撒入香菜段，适量的辣椒油泼，抓拌均匀即可。腌萝卜准备食材：大白萝卜、蒜片、小米辣、干辣椒、花椒。
家常菜的做法大全家常炒菜(传统美食,口味经典)
1、【下厨房】家常炒菜栏目为您推荐家常炒菜的做法大全，家常炒菜怎么做好吃，和家常炒菜的家常做法，更多好吃简单的q弹麻薯包菜谱大全做法就来下厨房。
2、红烧肉是中国传统家常菜之一，它做法简单，口感鲜美。首先将猪肉洗净，切成小块，然后将肉块煮至水开，待血水煮出后，捞出放入冷水中泡凉，将锅中多余的油倒掉，加入冰糖熬至金黄色，加入清水和调味料熬成汁，加入洗净的红烧肉和其他的配料一起炖煮即可。
3、一，包菜炒鸡蛋1，包菜洗净，将菜叶撕成小块。2，鸡蛋打入碗中，充分搅散。3，大蒜切片、干辣椒切段、小葱切段。4，热锅倒油烧热，将鸡蛋液倒进来，大火快速将鸡蛋炒熟盛出备用。5，锅里再加少许油，放入蒜片和干辣椒炒出香味。
4、精选20款家常菜做法，简单易做好吃下饭，哪几款适合你的口味？豆豉蒸腊肉，腊肉在全国各地都有，各地有各地的制作法子，主要特点咸鲜干香，肥而不腻，只需要清洗干净，随便上锅蒸一蒸即可成为下饭神器。净锅中加入黑豆豉先稍微炒香，加一点辣椒粉炒匀，出锅平铺在蒸盘里，撒上一点姜丝备用。
5、做法将约250克芒果果肉切块，用搅拌机打成糊状。在芒果果肉中加入150克牛奶打成芒果汁，然后过滤。这样做出来的布丁非常的奶香。在小平底锅中放入150克牛奶，加入10克吉利丁粉，慢慢搅拌，然后放在炉子上慢慢加热，大约50度后关火继续慢慢搅拌，直到吉利丁粉呈完全溶解。
6、做法将牛筋肉切好，加入料酒和水、淀粉拌匀，腌五分钟。将葱花放入碗中，加入生抽、醋、糖、油拌匀备用。锅里放油烧热，放入肉丝翻炒，待变色后盛入碗中待用。重新开油锅，放入蒜茸、姜末和郫县豆瓣酱炒香，再放入切好的猪肉片翻炒。
如何做出好吃简单高大上的家常快手菜
1、豆角胡萝卜炒鸡蛋做法：豇豆清洗干净，开水入锅，煮到断生捞出。然后豇豆过一下凉水，不烫手后切成小丁，装进大碗中。胡萝卜去皮洗净，切碎和豇豆放在一起。接着打入鸡蛋，放入葱末、盐、鸡精搅拌均匀。锅内加油，烧热后倒入混合蛋液，等蛋液大部分定型后翻炒，炒成小块就可以出锅了。
2、【葱烧豆腐】准备食材：大葱，嫩豆腐一块。大葱洗净切段，嫩豆腐用勺子掰成小块，这样在炒豆腐的时候更能入味。将葱段加适量的生抽，老抽，食盐，胡椒粉，淀粉，小半碗清水搅拌均匀备用。起锅烧油，油热后将豆腐下入锅中，煎至表面金黄后，倒入大葱，翻炒至汤汁浓稠即可。
3、《粉丝炒鸡蛋》粉丝炒鸡蛋是不错的家常菜，鸡蛋好做，食材也好准备，甚至可以备用很久不坏，随时都可以做出一盘色香味美的快手菜，搭配米饭、粥、夹馍馍都是极佳的。
4、TOP蒜蓉娃娃菜第一步：准备一把粉丝提前浸泡10分钟，娃娃菜一分为四，先放入锅中焯一下水，取出控干水分后摆在碟子里面。第二步：起锅烧油，油热以后放入蒜末炒香，加入2勺生抽，1勺素蚝油，适量的清水，水淀粉炒匀之后备用，然后把粉丝放在娃娃菜上面，淋入调好的料汁。
5、准备新鲜大虾，去掉虾线，须剪掉，虾在背上划一刀，洗干净后晾干水分。准备少许葱切葱花。姜切末，蒜切末放入碗中备用。锅中倒入油，油烧至六七成热时，倒入虾，把它炸至表皮酥脆，出来控油。在碗里加上胡椒粉，蚝油，生抽，白糖，料酒，搅拌均匀。
6、简单吧，非常简单，但是要做好的话还是挺不容易的，尤其是炒西红柿和鸡蛋的时候炒得越碎越好。西红柿最好是能直接榨成汁，那样的话味道更棒。述（最多18字豆瓣酱爆花甲怎么样，这个名字足够霸气吧！这道菜也是无意之中做的。
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