毛豆怎么做好吃又简单
烀毛豆怎么煮好吃啊
1、首先把毛豆摘下，多次搓洗，冲干净，再用盐水浸泡10分钟，以便更好的去除表面残留物。然后捞出沥干水分，用剪子剪入两头，这样留有小口，很容易入味。倒入砂锅中，加入2勺盐、一个干红椒、数粒花椒、两片香叶、一个八角。加入刚好没过毛豆的水，少量的香油。
2、准备好一个干净的碗，将毛豆和辣椒、八角、桂皮一起放入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀。在碗中加入适量的食用盐，搅拌均匀，放入食用盐的用量不用特别多，一般10g左右就够了。腌制时间为40分钟，这样可以让毛豆更加入味。将准备好的所有食材和清水一起倒入锅中，开小火慢慢煮制。
3、第1步、豆腐冲洗后切开。第2步、入锅焯水去除豆腥味。第3步、火锅底料备用。第4步、锅中入油烧热倒入火锅底料炒香。第5步、调入水淀粉加入，炒起糊即可。第6步、加入豆腐翻炒，淋入酱油。第7步、加入葱花和盐，豆腐入味后出锅。第8步、家常小菜，请您品鉴。第9步、成品图。第10步、成品图。
4、将炖煮好的软烂猪蹄子取出，沥干多余的汤汁。根据个人口味，可以将猪蹄子切成小块或者整块，摆放在盘子中。完成品可以撒上一些葱花或者香菜作为点缀，增添菜肴的色彩。通过以上的制作步骤，您可以轻松地在家中制作软烂可口的烀猪蹄子。它既可单独享用，也可作为美味的配菜搭配米饭或面条食用。
5、煮毛豆的时间不要太长，煮时间太长的毛豆吃起来太软烂，没有口感，而且颜色还会变暗，不够鲜绿。滋味儿十足、颜色碧绿、口感脆嫩的五香水煮毛豆就好了，这样的毛豆不仅脆嫩好吃，煮起来还省时省力，不用浸泡，煮完就能吃。
新鲜的毛豆怎么煮好吃
1、新鲜的毛豆加水清洗干净，然后控干水分备用。接着准备2个青椒，切成小圈圈后，再来两根小葱切成葱花，然后一起装起来先放一旁。碗里打5个鸡蛋，加1勺盐入底味儿，然后搅打均匀。
2、毛豆清洗干净，有时间的可以把两端剪一下，这样更入味！准备训练，花椒忘记拍了，切记，大料不要太多，不然容易苦水开后放入毛豆和大料再次煮开后转中小火，8分钟左右关火出锅就可以吃，闷两小时更入味姜片的营养功效姜和葱、蒜一样，是我们常用的三大烹调调味品。
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4、煮的时候不能盖锅盖，10分钟后就关火。毛豆不像黄豆，是新鲜的，10分钟就煮熟了，口感比较脆爽，如果你想吃软糯的口感，也可以煮15分钟。煮熟的毛豆要立刻捞出来，倒在案板上摊开，最好用电风扇吹一吹，在最短的时间里晾凉。等卤水晾凉后，再把毛豆倒进去泡着，随吃随取，越泡越入味。
5、煮毛豆时，我们用开水下锅还是凉水下锅？辅料怎么用？调料怎么放？这都影响到毛豆的成色和味道，下面分享一些煮毛豆的小妙招，不仅入味好吃，也能保持翠绿的颜色，看上去就特别有食欲。
6、准备食材：新鲜毛豆夹250克，香叶3片，桂皮1小块，八角茴香1个，花椒5克，小米椒1个，蒜瓣4瓣，盐适量。制作方法：撕去毛豆的1头和筋膜，把毛豆清洗干净待用。清洗干净所有食材，小米椒切小段，用一次性茶袋，将香料包好备用。
毛豆怎么做好吃
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2、1先将调料比如葱、花椒、大料、桂皮等凉水入锅，煮至水开，加入毛豆，再煮5~7分钟;关火，将毛豆捞出，用凉水过凉，置入器皿，放入适量盐(根据个人口味，自己调试)，趁热将刚才煮毛豆的水连调料倒入盛毛豆的器皿中，水不要过多，没过毛豆即可;泡制3小时以上，即可入味。
3、毛豆500克盐适量八角1个香叶2张桂皮3个花椒粒适量味精适量做法步骤鲜嫩的毛豆洗干净；(^～^)放入调料开始煮毛豆；(′▽｀)ノ？大概煮四十分钟，就可以吃啦～(^0^)/吃起来吧y∩__∩y毛豆的营养功效毛豆味甘、性平，入脾、大肠经。
4、将毛豆用清水冲洗干净。然后，将毛豆放入清水中，加入一勺盐，浸泡十到十五分钟。在此过程中，可以用手搓洗毛豆表面的细绒毛，使毛豆更加干净。接下来，用剪刀将毛豆的两端尖荚剪去。这样处理后的毛豆不仅熟得更快，也更容易入味。
5、毛豆炒香肠的制作步骤：第一步：我们去买它的时候就不要买已经剥好的，我们平常讲究的就是经济实惠，而且做菜是一种享受，所以择菜也是其中的一步，所以如果能自己剥壳还是很好的，至少也省了钱，对不对，买回来就剥壳，弄好之后就用一个碗把它洗干净装好等着备用。
6、首先毛豆多冲洗几遍，抓一把盐撒到毛豆上，用力揉搓，把毛豆表皮搓干净，之后再多冲几道水。将洗净的毛豆的根部掐去，为了方便煮的时候入味。锅中烧开水，撒入40-50g盐，加入香叶、辣椒段、花椒数粒、八角一颗、姜几片，倒入毛豆，煮6-10分钟，关火，毛豆不要盛出来，在锅里慢慢浸泡40分钟左右再盛出。
毛豆怎么做好吃又简单的家常做法
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2、将剥掉壳的毛豆放入烧热的水中煮熟，用铲子不停地搅动，让毛豆均匀受热。-煮熟的毛豆会逐渐变得嫩烂，口感更加丰富，吃起来更加顺滑。将煮熟的毛豆放入榨汁机中，并加入适量的清水一起榨成豆汁。-榨成豆汁后，汁液会更加细腻，让毛豆的味道更好地融入面团中。
3、首先将毛豆放在水里用盐水洗净，将两头剪去，容易入味。煮半锅清水，水开后放入毛豆，生姜，干辣椒，大蒜。盐半蝶？生抽3勺？蚝油两勺。中火开盖煮十分钟。记住两步骤，水开下毛豆和不盖锅盖煮。记住这两步，煮出来的毛豆才能是绿绿的。
4、辣味毛豆是一道美味又有趣的小吃，通过添加辣椒增添了风味，让毛豆更加开胃。下面是辣味毛豆的简单做法：材料：毛豆：适量；辣椒粉：适量；食用油：适量；盐：适量做法：将新鲜的毛豆去壳，洗净后沥干备用。在热锅中加入适量的食用油，待油热后，放入毛豆，翻炒均匀，让毛豆均匀裹上油。
5、【美食分享---煮毛豆的做法】——【开始制作】——第一步：毛豆购买回来之后放入盆中，加入一大勺食用盐，再加适量的清水，再用双手用力的抓拌一下，把毛豆清洗干净。第二步：清洗干净的毛豆，用剪刀在头、尾各来一刀。这样毛豆在煮的时候会更加的容易入味。
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毛豆的豆子怎么炒好吃
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2、火上坐炒锅，锅热倒油，油热后下入蒜末，炒出香味后，下入小白菜碎，继续煸炒。将小白菜碎炒至变软后，下入另一半的芹菜末，翻炒出清香味。再倒入打好的豆浆，转小火，用铲子慢慢翻炒，一方面将豆浆中的水分炒干一些、另一方面，也让毛豆浆和小白菜、芹菜互相融合，在火气的作用下味道更好。
3、第1步、毛豆清洗干净。第2步、猪肉切成薄片。第3步、米椒和蒜苗都切成小圈，猪肉用淀粉和少许油抓匀。第4步、起锅烧油，下入毛豆和辣椒翻炒断生，加少许水稍煮，至豆子煮熟。第5步、下入猪肉翻炒变色。第6步、肉和毛豆翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味。第7步、加入蒜苗翻炒均匀。第8步、起锅装盘即可。
4、将新鲜的毛豆去壳，洗净后沥干备用。在热锅中加入适量的食用油，待油热后，放入切末的大蒜和生姜，炒出香味。加入毛豆，翻炒均匀，让毛豆均匀裹上蒜末和生姜的香气。炒熟的毛豆会变得颜色更加鲜绿，口感更加嫩滑，尝一颗毛豆，如果已经熟透，可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。
5、热锅烧油、倒入蒜末葱花、香菇豆干丁、并加1勺剁椒酱、大火翻炒2分钟;炒好倒入毛豆粒、加2小勺糖、少许料酒、生抽蚝油各1勺、切好的小米椒，继续大火翻炒5分钟即可出锅;新鲜的毛豆在豆干香菇等食材的承托下变得更加鲜美，鲜辣清脆、每一口下去都是回味～拿来下饭简直了，就怕你家米不够啊。
6、新鲜的毛豆加水清洗干净，然后控干水分备用。接着准备2个青椒，切成小圈圈后，再来两根小葱切成葱花，然后一起装起来先放一旁。碗里打5个鸡蛋，加1勺盐入底味儿，然后搅打均匀。
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