自制薯片的做法_自制薯片的做法大全
薯片的具体制作方法
1、其实我们完全可以在家做薯片，而且制作过程并不复杂，可怜天下父母心，没办法，为了孩子的健康，我们作家长得也放心不是。下面我们就来和大家分享下在家做薯片的方法。首先需要准备的食材：新鲜的土豆两个。需要准备的调料：食用油，食盐，孜然粉，辣椒面。
2、家里有烤箱的朋友们也可以用烤箱做烤薯片，不经过油炸的薯片更健康，不会长胖哦！喜欢追剧吃零食的朋友们赶快动手学起来吧！自制薯片By心心是吃货配料：土豆适量、孜然适量、精盐适量、辣椒适量烹饪步骤：土豆切成薄片，清水泡5分钟。倒入开水中，焯水30秒。捞出，撒上淀粉拌匀。
3、原材料处理好之后，就该开始制作了，首先将锅中加入适量的水，具体的水的量是按照你加入的马铃薯的多少来定的，记得放盐。开火将锅中的马铃薯切条煮制七成熟左右，熟的程度可以根据切条的颜色来判断。
4、制作美味薯片的第一步就是选择优质的土豆。新鲜、均匀的土豆是制作成功的关键。挑选外表光滑、无明显损伤的土豆，尽量选择有机土豆，减少农药残留。通过这样的挑选，我们不仅确保了薯片的口感，更注重了食材的安全。将土豆洗净去皮后，需要巧妙处理土豆切片。
5、【制作步骤】自制薯条吃起来酥软香甜，做法特别简单，特别营养，特别美味，一起来准备一下薯条的制作食材吧，准备两个大土豆，再准备一勺白醋，白醋可以多准备一点，接着准备一勺食用盐，20克淀粉。然后再多准备一点食用油，因为薯条是需要用油炸的，在炸的过程中最好让薯条保持漂浮的状态。
家庭版薯片的做法简单又好吃
1、1番茄薯片，步骤同上1食材简单又好吃11？蒸熟的紫薯取80克捣成泥2？紫薯泥加入30克牛奶，一丢丢盐，搅拌成糊状，我的紫薯有点干，也没用到淀粉3？装入裱花袋，挤到油纸上，挤的时候注意间隔，不然会连成一片。4？再盖一层油纸按压一下。
2、首先需要把土豆洗干净去皮，最好是大一些的土豆，别选太小的，切起来也不方便，如果咱家里有专门削土豆的机器那就最好了，擦出来就是土豆片，而且特别均匀。切完以后，放清水中浸泡去掉淀粉。最好是切薄一些。
3、土豆清洗干净，放蒸锅中蒸熟。瑾妈这次用土豆泥来做薯片，不知道你们有没有看过之前薯片生产的过程，原来薯片不是用土豆片来做的，而是通过粉类压成片状，放入油锅中油炸制作的。瑾妈这次想参考这种做法来制作薯片。蒸好的土豆捣成泥，加入一些黑胡椒、盐、玉米淀粉，用勺子或筷子搅拌均匀。
4、把风干好的薯片下入油锅中，它会膨胀起来。用勺子将叠起来薯片拨开。1炸至30秒左右就可以了，炸太久会糊掉，控油捞出。1撒上盐、孜然粉或者椒盐、辣椒面等！小贴士：如果不风干直接炸一定要沥干水分再炸，不然会炸锅，被烫到就不好了。炸不完的可以放入冰箱，想吃的时候直接取出来炸就可以了。
5、微波炉无油薯片食材土豆适量、亨氏番茄酱适量、盐适量、糖适量、孜然适量，做法土豆去皮洗净切薄片，入水中泡去淀粉。平铺在微波炉的玻璃盘中，入微波炉高火3分钟。取出后翻面，再次高火3分钟。
6、第四步：随后把锅中的油加热至八成热，然后把薯片再次复炸一遍，基本上只要能炸制薯片的表皮已经呈现出略微棕黄的颜色，那就可以出锅沥油品尝了。
怎么做薯片的做法
1、【步骤六】：控干油分之后装盘，向薯片里面撒上适量的椒盐孜然、香粉之类的，搅拌一下就可以吃了。【产品图】：味道香酥的“自制薯片”就做好了，喜欢的就买土豆去，不要买薯片了。——烹饪小贴士——好吃的“薯片”自己在家里面，香辣做美味，自己做可以吃薯片吃到够，而且再也不用为买薯片的钱心疼了。
2、自制乐事薯片的做法菜谱为您推荐大图正宗的自制乐事薯片的家常做法，自制乐事薯片的做法步骤图解，更多家常自制乐事薯片怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
3、做薯片的方法简介做薯片的方法，下面我们一起来看下！食材土豆2个食盐少许辣椒粉适量黑胡椒粉适量咸蛋黄调料适量方法/步骤土豆去皮切成小块，放入蒸笼里面隔水蒸熟。蒸熟后放入大碗中，加入咸蛋黄调味料，捣成土豆泥，越细腻越好。
4、接着我们在锅中多烧一些食用油，油温烧至四成热的时候依次下入我们控干水分的红薯片，全程一定要用小火慢炸，火大的话容易把薯片炸糊，中间给它们勤翻动一下确保受热均匀。一直炸至表面金黄、边缘处卷起后就可以控油捞出啦。
5、每次去超市，孩子们都要拿1包番茄味和1包黄瓜味的薯片，今天有空拿家里现有食材，试着做回薯片尝尝。原料：土豆、盐、孜然粉。做法步骤：第1步、土豆一个。第2步、土豆去皮，用削皮器把土豆削成薄片，真的很薄。第3步、用清水洗两遍，洗去淀粉。第4步、薯片放在烤架沥干水分，撒少许盐、孜然粉。
薯片的做法是什么
1、首先我们先准备一些新鲜的土豆，在准备土豆的时候也可以多准备一些，做薯片的时候多做一些也是可以吃上好几天的。准备好土豆以后，我们先把土豆给清洗干净，再把土豆清洗干净以后，我们把土豆的外皮削掉。
2、将薯片放入锅中，添加适量的食用油，保证薯片能够完全浸泡在油中。开火加热，将油温控制在180℃左右，将薯片放入锅中炸至金黄色，约需要2-3分钟。炸好的薯片捞出沥油，放在纸巾上去除多余的油脂。第五步：调味炸好的薯片放在大碗中，根据个人口味喜好，选择适合的调料进行调味。
3、【制作步骤】自制薯条吃起来酥软香甜，做法特别简单，特别营养，特别美味，一起来准备一下薯条的制作食材吧，准备两个大土豆，再准备一勺白醋，白醋可以多准备一点，接着准备一勺食用盐，20克淀粉。然后再多准备一点食用油，因为薯条是需要用油炸的，在炸的过程中最好让薯条保持漂浮的状态。
4、大多数时候，我们家吃红薯，不是蒸就是用微波炉烤（做法以前讲过），再来就是煮稀饭，今天我们就来炸着吃，不用怀疑味道，香酥脆，连糖都不用放，也是甜甜的，当小零食不错哦。而且，只需要10分钟就能轻松搞定。
5、我们需要准备一些新鲜的土豆，土豆在准备的时候尽量稍微多一些，因为我们可以一次性做很多的薯片，这样就可以吃上好几天，我们先把新鲜的土豆给清洗干净。
6、所以，简易版薯片推荐给大家，喜欢的朋友赶紧试试吧！用料土豆适量/孜然适量/辣椒面适量/菜籽油适量/食盐适量/步骤Step土豆洗干净，备用。再准备好辣椒面、盐和孜然Step辣椒面、盐和孜然放进碗里，搅拌均匀Step土豆去掉外皮后，切成大小均匀的薄片。
薯片的做法。
1、炸至酥脆，金黄色时捞起控油。家庭制作，分小批慢慢炸，省得剩油不好处理。全部炸好后，倒出多余的油，把薯片倒入锅中，开最小火。加入辣椒粉，花椒粉，熟白芝麻。来回颠锅，让佐料均匀的粘满食材，撒入葱花，美味的香酥薯片就完成了。
2、大家看看实际的做法：为了更好地自身做薯片，我专门购买了这一擦子擦薯条，由于用刀割的情况下一直切不匀称。这一擦子确实非常好用，可以调整擦片的薄厚。平常在家做饭也便捷多了。比如切土豆丝，可以先用擦子擦成土豆块，再切条，炒土豆丝切出又细又匀称。
3、薯片在炸之前最好先把它腌制一下，更加入味，这样吃的时候，口感也比较好。腌制的时候，一般只需要油和盐，但是每个人的口味不同，所以大家可以根据自己的口味，在腌制的时候加入一些椒盐粉，黑胡椒粉，五香粉或者是香辣粉等等。
4、【做法】：咱们在家做的时候，第一步就是需要把材料准备好，这些材料都是很简单的，薯片嘛，不可缺的就是土豆啦，把买回来的土豆削皮清洗干净，再把它切成薄片，考验你刀工的时候到了，在我们切片的时候，如果切的总是不行，不薄，总是断，咱们就可以用专门的工具来切它。
5、自制南瓜薯片，特别酥脆…原料：南瓜、面粉、白芝麻、黑芝麻、玉米油、盐。做法步骤：第1步、南瓜削皮蒸熟，捣成泥，放入30克白芝麻，5克黑芝麻，1勺盐，玉米油20克。第2步、放入面粉，搅拌成絮状。第3步、揉成面团，醒30分钟。第4步、面团擀成薄片。第5步、切成块。
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