发面饼的做法大全图解
鲜香的发面饼怎么做好吃又简单,做法图解
1、平底锅烧热，将饼胚放入锅中，盖上锅盖用中小火烙制。两面上色鼓起用铲子按压有弹性即可出锅。面饼从中间切一刀，看看里面的层次还不错，外面焦脆，里面暄软，口感极佳。这样的半发面饼老少皆宜，还特别好消化。
2、做法步骤：第1步、发好的面团，切成拳头大小的剂子。第2步、揉一揉，搓成长条，盖上湿布醒发5分钟。第3步、醒发好的面团擀成牛舌状薄片，中间抹上油酥。第4步、油酥的做法：碗里放少许干面粉，将适量麻油烧热，浇到面粉中，做成稠稀均匀的油酥糊，嘿嘿，原谅我，忘记拍了，就是这个样子。
3、现在来操作面团儿部分，砧板提前抹油防粘，双手也抹上油，现在把这个面团取出来，这个面团儿非常软，不用揉，尽量留住面饼里面的大气泡，这样烙出来的面饼会特别柔软，整理一下直接分成小面剂。
4、大火烧开转中火蒸20分钟，关火后闷5分钟再出锅，平底锅放油刷匀，放入蒸好的面饼，等到一面烙制成金黄色以后再翻面，烙制另一面，外酥里软层次多，层层分明，又香又软。咬上一口外皮有点酥脆，比外面买的更健康更好吃。
5、【具体做法】1，500克面粉加5克酵母，倒入400~420克温水，搅拌成没有干面粉的湿软面团。密封醒发至2倍大。2，猪肉洗净，绞成肉馅，加葱姜末、盐、老抽、生抽、花椒粉、胡椒粉，沿着一个方向充分拌匀。3，白菜也切碎，粉条提前泡发，也切小段。
6、今天分享给大家一个全程手不用沾面做茴香发面饼的做法，咸香又松软，简单还好吃。将清洗干净的小茴香切碎，放入盆中，加入350克面粉，搅拌均匀，接着加入3克酵母，2克无铝泡打粉，2克花椒粉再倒入250克清水，顺着一个方向给它搅匀，最后成粘稠光滑的面糊状，扣上盖子发酵一小时。
十种发面饼的做法
1、【食材】面粉、鸡蛋、酵母、香葱、盐【具体做法】1，300克面粉加1个鸡蛋、1克酵母、140克温水搅拌成面絮。2，放入一把葱花，揉成一个偏软的面团，醒面十分钟。3，20克面粉、3克盐、20克热油或者熟凉油，搅拌均匀调成油酥。4，将面团揉光滑，分成大小均匀的3等份，再分别揉圆。
2、盖上继续再烙一分半钟，烙到两面金黄就可以出锅了，发面饼是特别容易熟的，烙的时候还会鼓起大泡来，出锅前可以用铲子按压下，如果能迅速的回弹，就说明它已经熟了，可以关火出锅了。这个山药饼的做法呢也是比较简单，还非常的健康养生，口感吃起来是非常柔软香甜的。
3、【下厨房】发面饼栏目为您推荐发面饼做法大全，发面饼怎么做好吃技巧分享，发面饼最正宗的做法和发面饼家常做法推荐，更多发面饼的简单做法就来下厨房。
4、香葱发面饼By全の美食原料：葱、面粉、酵母、盐。做法步骤：第1步、切好葱花。第2步、加入到面粉中，加入盐，酵母，适量水搅拌均匀。第3步、搅拌成这种状态差不多了，醒面至两倍大。第4步、发酵好后再搅拌排气。第5步、锅里热油，倒入面糊用铲子摊平小火慢煎。第6步、煎至表面隆起盖盖子焖2分钟。
5、这种叫做发面饼的食物就可以用这种大水量的做法。按照多一点的水量去做有一个麻烦，那就是面团非常粘，所以需要大量的干面粉辅助，熟悉之后就简单多了。做法很简单，因为不用和面，所以省了很多力气。
6、【3款发面饼】【千层饼】我平时会做很多面食，家人还是最喜欢千层饼，养胃好消化，层层分明，可以一层层揭着吃，吃起来比馒头有层次，有味道，是非常不错的家常主食。做起来上比花卷容易，不需要做造型。食材：面粉400克、酵母4克、温水220克、白糖5克、油酥适量。
发面饼的做法大全
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2、发面饼的做法芝麻红糖发面饼材料玉米面100克，面粉500克，酵母4克，水适量。红糖馅红糖、面粉、熟白芝麻适量。做法将玉米面和面粉放在一干净的盆中，再放入适量的清水，将其充分地拌匀。然后直接上手将其揉成光滑的面团，就可以盖上湿布放在室温下静置两小时左右。
3、下面来看看我的黑麦粉油酥发面饼的做法吧。材料：面粉300克，酵母3克，黑麦粉70克，油盐适量。做法：用温水融化酵母，把面粉和成柔软的面团，表面刷油、盖好后饧发。面团要和的柔软，我300克的面粉大约放了有200克的温水，自己根据所用面粉的湿度适当调整水的用量，把面团尽量和软就行。
4、大家好，我是慧慧，今天给大家分享一个非常好吃的葱香发面饼，不用配菜，不用喝汤，都能吃两个，做法简单。【葱花发面饼】【基本食材】面粉，酵母，白糖，十三香，葱花【制作步骤】盆里放入300克的普通面粉，加入3克酵母，十克白糖促进发酵，搅拌均匀，再分次倒入200克温水。
5、大米各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，我们用大米做的发面饼，做法简单，好吃易学，来看看我准备的材料吧。首先准备：大米300克，酵母5克，奶粉80克，就这几种食材，是不是看着食材就知道很简单啊。
6、我们做面食的时候也可以加大水量，做出来的饼非常软，放久也不会发硬。这种叫做发面饼的食物就可以用这种大水量的做法。按照多一点的水量去做有一个麻烦，那就是面团非常粘，所以需要大量的干面粉辅助，熟悉之后就简单多了。做法很简单，因为不用和面，所以省了很多力气。
发面饼的做法(简单易学)
1、面团要多揉一会，将面团表面揉搓光滑，并且面盆上手上都没有多余的面的时候就可以了。揉好之后放在这个和面盘上裹上保鲜膜饧发半个小时。在饧发面团的时候，咱们来做一个油酥。准备一个小碗，在碗中放入另一部分100克面粉。
2、做法步骤：第1步、发好的面团，切成拳头大小的剂子。第2步、揉一揉，搓成长条，盖上湿布醒发5分钟。第3步、醒发好的面团擀成牛舌状薄片，中间抹上油酥。第4步、油酥的做法：碗里放少许干面粉，将适量麻油烧热，浇到面粉中，做成稠稀均匀的油酥糊，嘿嘿，原谅我，忘记拍了，就是这个样子。
3、这个山药饼的做法呢也是比较简单，还非常的健康养生，口感吃起来是非常柔软香甜的。葱花发面饼？食材清单？面粉300克酵母3克温水250克葱花适量盐适量油适量？制作步骤？先来和面：面粉300克、酵母3克、温水250克，搅成一个没有面疙瘩的面糊后醒发至两倍大。
4、[第四种]千层发面饼发面过程和前几步都是一样的，发好的面揉搓排气后擀成一个长方形面皮，上下各切三刀，像上图中那种叠起来，最后一边包裹住之前的面，收口的全部捏紧，擀成一个大饼，上层刷些清水再粘上芝麻，这样粘的更紧实。
5、喜欢吃发面饼的朋友们可以跟我一起看看它的做法。奶酪发面饼【所需食材】面粉250g，奶粉50g，酵母3g，白糖10g，马苏里拉奶酪适量，玉米油适量，水适量。在马苏里拉奶酪里放适量的白糖（不是配方里的糖），搅拌均匀。喜欢吃甜的就多放点糖，喜欢咸的就少放或者不放。
6、【下厨房】发面饼栏目为您推荐发面饼做法大全，发面饼怎么做好吃技巧分享，发面饼最正宗的做法和发面饼家常做法推荐，更多发面饼的简单做法就来下厨房。
发面饼的做法大全最好吃的饼
1、【下厨房】发面饼栏目为您推荐发面饼做法大全，发面饼怎么做好吃技巧分享，发面饼最正宗的做法和发面饼家常做法推荐，更多发面饼的简单做法就来下厨房。
2、---【多层柔软发面饼】---用发酵面团烙的饼，兼具烙饼和馒头的特点，外酥里嫩，柔软多层，直接吃或者夹菜夹蛋夹肉，都特带劲。
3、烙至一面定型翻另一个面，这个饼是发面饼，它是特别容易熟的，烙至两面金黄，用铲子按压下能迅速回弹，就可以出锅了。
4、【3款发面饼】【千层饼】我平时会做很多面食，家人还是最喜欢千层饼，养胃好消化，层层分明，可以一层层揭着吃，吃起来比馒头有层次，有味道，是非常不错的家常主食。做起来上比花卷容易，不需要做造型。食材：面粉400克、酵母4克、温水220克、白糖5克、油酥适量。
5、1电饼铛里刷少量的油，预热后把饼胚放进去，将两面都烙一烙，定好型。1在表面盖一张油纸，把烤盘放上去。这样做出来造型要好看些，像日式红豆包那样的。如果嫌麻烦可以省略这步操作，直接烙就可以。1烙至两面变色。发面饼这样做太好吃了，香软拉丝又补钙，隔天也不会放硬。
6、抹到擀好的面片上，用刮板刮平，从一头卷起来，再切成小剂子，把两头收口捏紧。全部做好后取一个面剂按压两下刷上清水，再粘上芝麻，另一面同样抹上清水粘上芝麻按压紧实。放到平底锅中烙两分钟翻面，翻面再烙两分钟，翻两次面就熟了。
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