石锅饭的做法_石锅饭的做法与配方
石锅菜的做法与配方
1、石锅放在煲仔炉上烧至滚烫，放入黄油50克，熬化后将大蒜子250克，一切为二的干葱头150克，圆葱丝、生姜丁各50克均匀地平铺在石锅内;再将虾摆放在石锅内，盖上盖子，小火焗15分钟，揭盖后撒入青、红泰椒圈各20克，香菜2克，盖上盖子，搭配自制味汁80克上桌。
2、做法：一块大锅饼，锅饼一般都是圆形，对角切开后，沿着一侧切成长条后，再分割成大小均匀的段。切的时候注意，尽量一刀竖直切下去，不要来回的磨，否则锅饼就不完整，容易掉碎末。干红椒提前放清水里泡个20分钟，这是为了煸炒的时候保持鲜艳的红色。姜要切成细丝，几瓣蒜剁成末，干红椒也切成细丝备用。
3、倒入处理好的韭菜，调大火，快速翻炒上二三十秒，加入少许味精，翻拌十来下，关火，出锅装盘了，鲜香开胃的韭菜炒熏干就完成了。韭菜本身就有一股特殊的辛香味，而熏干本身蛋白质丰富，经过加工，香味浓郁、口感厚实，两者搭配在一块很是开胃下饭，这算是我比较喜欢的一道开胃菜了。
4、石锅烧热，锅内刷猪油10克，将扣好的杂粮饭放入平盘，拿掉碗，将米饭慢慢移入烧热的石锅，把炒好的血鸽糊倒米饭中间空的地方，将饭肉拌匀即可食用。
5、1，小葱切葱花，辣白菜切丝，鸡蛋打散加入料酒，培根切粒。2，锅里加入色拉油，烧热放入培根出油，放入辣白菜炒均匀，倒入鸡蛋液，炒凝固，放入凉米饭，翻炒均匀，加入白胡椒粉，食用盐，味精，白芝麻翻炒均匀，出香味，倒入小葱。翻炒均匀即可。3，石锅里放入少许黄油，烧热将炒好的米饭放入撒上熟白芝麻即可。
6、香菇油菜是大家经常吃的一道家常菜，做这道菜，注意两个细节，第一是香菇要焯水，焯水能去掉香菇的草酸，草酸吃多了人体会长结石，所以焯水后吃更健康。第二是炒菜的先后顺序：锅里热油放入葱蒜、然后放入香菇、红萝卜、盐、五香粉、味极鲜，把香菇炒香，让调料都入味，最后放入油菜翻炒均匀出锅。
石锅拌饭的正确做法是什么
1、做法步骤准备食材：包括蔬菜、糙米或大米、鸡蛋、拌饭酱和生抽香油。我选择的蔬菜是传统石锅饭中常见食材，包括豆芽菜、香菇、胡萝卜、西葫芦，洋葱和芹菜是我做饭的两员大将，也添加进菜谱，同学们可以根据个人口味调整食材。拌饭酱就是超市常见那种，备料里再增加生抽、香油提味。
2、米饭放入石锅中。下面就是我们的灵魂酱料了。以前都是直接用韩式辣酱拌饭，那样的石锅拌饭，咸得要命，一点也不是在店里吃的味道，原来是少做了这一步。我们将韩式辣酱放入碗中，用雪碧或者糖水将它调匀，再撒上一般熟芝麻，这样才是好吃的拌饭酱吖。我们将蔬菜码放在放好米饭的石锅中。将它小火加热一会。
3、石锅拌饭的做法：准备食材：胡萝卜半根、西葫芦半个、菠菜1把、蕨菜5根、豆芽1把、鸡蛋2个、煎蛋1个、油少许、盐少许、辣酱2勺、米饭1碗(根据人员食量来定)制作方法：把买回来的胡萝卜、西葫芦洗干净后切成丝，蕨菜和菠菜去叶子洗干净后切成段，再把豆芽洗干净。
4、石锅拌饭的做法菜谱为您推荐大图正宗的石锅拌饭的家常做法，石锅拌饭的做法步骤图解，更多家常石锅拌饭怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。石锅拌饭的做法大图制作步骤，用刷子在石锅内壁涂香油，此配方是2人份。需要2个石锅。
5、做法步骤：第1步、大米洗干净，倒入水，水量刚刚沫过米面一厘米左右就可以。第2步、准备喜欢吃的食材切成丝。第3步、黄豆芽清洗干净，这个是石锅拌饭必备的灵魂素菜。第4步、然后启动蒸饭健，开始，22分钟就可以做好，伴随提示音时间到后可再保温几分钟。第5步、煎一颗鸡蛋，一定要单面煎的溏心蛋。
6、大米加水上锅蒸成米饭，再把石锅里抹层油，把米饭倒入压实。放到灶上小火加热，让底部形成一层锅巴。把腊肉切片，上锅蒸5分钟。煎锅里倒一点点油，打入鸡蛋，表面上洒层盐，加一点热水，盖上锅盖把蛋烘至半熟。秋葵下锅煮熟，关火时倒入胡萝卜丝焖一下断生就捞出，米饭上码上黄瓜丝与胡萝卜丝。
家庭石锅拌饭的做法
1、米饭适量相克食物砂锅一个家常版石锅拌饭的做法准备好以上食材，根据个人爱好适量增加食材，食材可以加入海带丝，角瓜，桔梗，肉丝，火腿等…想吃什么放什么，自己吃就是随意。把菜洗好之后，备用。烧锅开水，蔬菜依次用热水烫一边。上图是烫熟的蔬菜。准备好锅，在锅底倒入香油，抹均匀，再放米饭，铺平。
2、做法步骤准备食材：包括蔬菜、糙米或大米、鸡蛋、拌饭酱和生抽香油。我选择的蔬菜是传统石锅饭中常见食材，包括豆芽菜、香菇、胡萝卜、西葫芦，洋葱和芹菜是我做饭的两员大将，也添加进菜谱，同学们可以根据个人口味调整食材。拌饭酱就是超市常见那种，备料里再增加生抽、香油提味。
3、做法步骤：第1步、大米洗干净，倒入水，水量刚刚沫过米面一厘米左右就可以。第2步、准备喜欢吃的食材切成丝。第3步、黄豆芽清洗干净，这个是石锅拌饭必备的灵魂素菜。第4步、然后启动蒸饭健，开始，22分钟就可以做好，伴随提示音时间到后可再保温几分钟。第5步、煎一颗鸡蛋，一定要单面煎的溏心蛋。
4、夏天，不想吃大鱼大肉，就来一锅这不需要厨技就能搞定的拌饭好啦！步骤用刷子在石锅内壁涂香油，此配方是2人份。需要2个石锅步骤蒸好的米饭，均匀铺在锅底，待用步骤各种蔬菜洗干净。
5、原料：剩饭、豆芽、豆腐干、白菜、胡萝卜、蟹味菇、鸡蛋、盐、橄榄油、韩国拌饭酱。做法步骤：第1步、蔬菜清洗干净后切成丝，鸡蛋备用。第2步、豆芽、白菜、胡萝卜焯水后，加一点盐拌一下。第3步、豆腐干、蟹味菇稍炒加一点点盐备用。第4步、不粘锅里加一点油打入鸡蛋煎个几十秒。
6、石锅拌饭每次去韩国料理必点的一道美食，回家我试着做做，挺简单的，味道也不错！原料：米饭、金针菇、胡萝卜、青椒、红椒、盐、蚝油、生抽。
石锅拌饭的具体做法
1、做法步骤热油放入洋葱粒，炒香后放入西红柿，炒出水分。放入炒好的肉丁，加番茄酱，鸡精，蚝油，白糖，盐，倒入清水煮开。木耳，豆芽焯水，玉米粒，豌豆粒煮熟，鸡肉炒熟，备用。食材放到米饭上。倒入炒好的酱即可小贴士孩子不能吃辣，这个儿童版石锅拌饭再好不过。
2、肉类：鸡肉、猪肉或牛肉都可以作为石锅拌饭的肉类食材。切成薄片后，用少许盐和生抽腌制片刻。石锅：这是制作石锅拌饭的关键，可以选择用陶制或石制的锅子。制作过程煮米饭：将米洗净后，加入适量水开始煮。可以根据个人口感调整米饭的软硬度。炒菜：在平底锅中加入适量油，先炒肉片，待肉片变色后加入蔬菜翻炒。
3、做法步骤准备食材：包括蔬菜、糙米或大米、鸡蛋、拌饭酱和生抽香油。我选择的蔬菜是传统石锅饭中常见食材，包括豆芽菜、香菇、胡萝卜、西葫芦，洋葱和芹菜是我做饭的两员大将，也添加进菜谱，同学们可以根据个人口味调整食材。拌饭酱就是超市常见那种，备料里再增加生抽、香油提味。
4、夏天，不想吃大鱼大肉，就来一锅这不需要厨技就能搞定的拌饭好啦！步骤用刷子在石锅内壁涂香油，此配方是2人份。需要2个石锅步骤蒸好的米饭，均匀铺在锅底，待用步骤各种蔬菜洗干净。
5、做法步骤：第1步、大米洗干净，倒入水，水量刚刚沫过米面一厘米左右就可以。第2步、准备喜欢吃的食材切成丝。第3步、黄豆芽清洗干净，这个是石锅拌饭必备的灵魂素菜。第4步、然后启动蒸饭健，开始，22分钟就可以做好，伴随提示音时间到后可再保温几分钟。第5步、煎一颗鸡蛋，一定要单面煎的溏心蛋。
6、现在的家长大多都不喜欢自家孩子出去吃饭，并不是因为人家的口感不好，而是总觉的卫生程度不如自己做得干净，所用食材不如自家用的质量好，并且可以随意加一些自己喜欢吃的食物，今天就教大家做这石锅拌饭。
石锅饭的正宗做法及配方
1、用刷子在石锅内壁涂香油，此配方是2人份，需要2个石锅。蒸好的米饭，均匀铺在锅底，待用。各种蔬菜洗干净，黄豆芽、金针菇、菠菜、甜玉米粒需要焯水，黄瓜切丝。胡萝卜切丝，过油炒熟，待用。
2、黄瓜胡萝卜洗净去皮刨丝。冷水上锅，香菇黄豆芽煮熟。石锅内涂一层芝麻油，放入白米饭，压平。把黄瓜、胡萝卜、黄豆芽、香菇有序的铺在饭上。石锅放在灶上，开中小火慢慢煮，听到“滋滋”声的时候在多煮个4-5分钟，然后关火。1另起一个锅，锅内模具内涂抹油。
3、猪肉切小丁，准备一点拌菜或咸菜，菠菜和香菇焯一下。肉丁、生抽、淀粉及少许盐拌匀，腌制十分钟。锅内放适量油烧热，放入肉丁爆香，用锅内底油炒香香菇。
4、做法步骤姜切片。胡萝卜洗净切小块，西兰花洗净撕小块，放入开水加少许盐泡五分钟捞出。木耳泡发洗净备用。准备各种爱吃的火锅丸子，腊肠一根切成小块备用。火锅底料一小块，用开水化开备用。把里面的料渣去掉只用汤。小葱切碎备用。肥牛卷，放入开水加人一汤勺料酒几片姜，煮变色捞出备用。
5、做法步骤：第1步、大米洗净入面包机桶。第2步、加入适量的水。按石锅饭程序工作键。开始蒸米饭。第3步、香菇胡萝卜芹菜切丁，鲜虾去壳。备好食材。第4步、炒锅烧热加油放葱姜爆香，放入所备食材翻炒均匀。第5步、加入所备调料调好味道。
6、石锅饭是在石锅里放入大米、人参、大枣、栗子等混合物做成的饭。用石锅做饭，受热均匀，不易烧糊，饭香浓郁，并且保温性较好。下面我就来为大家讲解石锅饭的做法。
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