肉炖土豆的做法_红烧肉炖土豆的做法
红烧肉炖土豆的家常做法窍门
1、炸到外皮金黄就可以捞起控油了，炸土豆的重点就是一定要擦干水分，裹上面粉，慢慢煎炸步骤1把炸好的土豆放入炖的8分熟烂的红烧肉里，此时红烧肉的汤汁已经只剩下一半，露出红烧肉来了。同炖到红烧肉够软烂，收汁关火烹饪技巧炸土豆：土豆炸好的样子。
2、红烧肉炖土豆的做法准备食材：把红烧肉和土豆切块状。红烧肉冷水下锅，煮开后捞出过凉水沥干水分备用。准备辅料：切葱花和姜片。锅中放适量油烧至五成热，放入冰糖小火翻炒至冰糖融化。放入五花肉翻炒均匀，挂上糖色。放入姜片和红干椒翻炒均匀。
3、8，40分钟后，倒入土豆块，不要用铲子搅动，使土豆块都铺在最上层。盖上锅盖继续炖15分钟，直至土豆软烂。9，15分钟后，用筷子戳一下，看一下红烧肉和土豆是否够软够烂。然后尝一下味道，如果咸味不够，这时可以再加入一些盐调味。大火收汁后就可以出锅了，喜欢用汤拌饭的可以留些汤汁。
4、不仅可以去腥增香，同时还能让肉炖的更软烂，比用水炖的要香很多。我觉得大家下次做这道菜的时候，可以试试我这个方法，真的好吃到停不下来。
5、梅林红烧肉烧土豆(懒人版)的做法如图，红烧肉我更喜欢中粮梅林的，但午餐肉就是上海梅林的好吃一点。土豆削皮洗净，切成跟冰块差不多大小。将梅林红烧肉罐头放入锅中加热，可以不放油。红烧肉加热几分钟至汤汁融化后，放入土豆，加入几勺料酒。盖上锅盖烧约30分钟，期间每隔十分钟给红烧肉和土豆翻翻面。
6、原料：绿茄子、土豆、红烧肉、精盐、一品鲜酱油、大料、鸡精。做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、茄子用手掰成小块，用手掰的味道比用刀切的味好。第3步、土豆用羹匙掰小块。第4步、大葱切葱花，姜切末，大蒜切块。第5步、锅中加宽油，下入葱姜蒜煸炒出香味，然后放入茄子煸炒。
红烧肉炖土豆的做法
1、红烧肉炖土豆的做法土豆洗净，然后用刨子去皮。把去皮的土豆切块，用水加少许盐先泡起来，待用。锅中加一匙油，待油七成热时加姜片和八角爆香一下。再倒入沥干水的肉块煸炒出油。然后加入酱油、精盐、草果、桂皮、冰糖、绍酒翻炒几下。加半碗水，待沸后转小火炖1小时。
2、炸到外皮金黄就可以捞起控油了，炸土豆的重点就是一定要擦干水分，裹上面粉，慢慢煎炸步骤1把炸好的土豆放入炖的8分熟烂的红烧肉里，此时红烧肉的汤汁已经只剩下一半，露出红烧肉来了。同炖到红烧肉够软烂，收汁关火烹饪技巧炸土豆：土豆炸好的样子。
3、【下厨房】红烧肉炖土豆栏目为您推荐红烧肉炖土豆做法大全，红烧肉炖土豆怎么做好吃技巧分享，红烧肉炖土豆最正宗的做法和红烧肉炖土豆家常做法推荐，更多红烧肉炖土豆的简单做法就来下厨房。
4、第14步、加入水适量，刚好快要没过菜，炖两分钟左右。第15步、加入青红椒，翻炒一分钟左右。第16步、加入盐适量翻匀。第17步、加入大葱，翻炒一分钟左右。第18步、关火，加入鸡精适量，余温翻匀出味。第19步、装盘，一道外层口味浓郁，内部清淡，口感软糯的土豆红烧肉就做好了。
5、土豆放在油里小火慢煎，煎制金黄后捞出备用五花肉切成小块，放在锅中炒出油脂加入开水煮开，然后简单调味，倒入砂锅煮大火煮开转小火炖20分钟，下入土豆块再炖5分钟，撒入葱花美味即享砂锅红烧肉，加入煎制好的土豆块，五花肉肥而不腻，土豆块软糯入味，汤汁还能泡米饭。
6、土锅炖红烧肉原料：五花肉、葱、姜、八角、桂皮、草果、花椒、盐、油、红酒、老抽、冰糖、酱油、开水。做法步骤：第1步、五花肉洗净切块备用。第2步、葱姜，桂皮，八角，草果备用。第3步、锅中入水放入五花肉，加料酒，花椒，葱姜去腥焯水。第4步、五花肉焯水后捞出，冲洗干净备用。
红烧肉炖土豆的做法窍门
1、炸到外皮金黄就可以捞起控油了，炸土豆的重点就是一定要擦干水分，裹上面粉，慢慢煎炸步骤1把炸好的土豆放入炖的8分熟烂的红烧肉里，此时红烧肉的汤汁已经只剩下一半，露出红烧肉来了。同炖到红烧肉够软烂，收汁关火烹饪技巧炸土豆：土豆炸好的样子。
2、红烧肉炖土豆的做法准备食材：把红烧肉和土豆切块状。红烧肉冷水下锅，煮开后捞出过凉水沥干水分备用。准备辅料：切葱花和姜片。锅中放适量油烧至五成热，放入冰糖小火翻炒至冰糖融化。放入五花肉翻炒均匀，挂上糖色。放入姜片和红干椒翻炒均匀。
3、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、茄子用手掰成小块，用手掰的味道比用刀切的味好。第3步、土豆用羹匙掰小块。第4步、大葱切葱花，姜切末，大蒜切块。第5步、锅中加宽油，下入葱姜蒜煸炒出香味，然后放入茄子煸炒。第6步、待茄子炒到发软时放入土豆块继续编炒。
4、如图，红烧肉我更喜欢中粮梅林的，但午餐肉就是上海梅林的好吃一点。土豆削皮洗净，切成跟冰块差不多大小。将梅林红烧肉罐头放入锅中加热，可以不放油。红烧肉加热几分钟至汤汁融化后，放入土豆，加入几勺料酒。盖上锅盖烧约30分钟，期间每隔十分钟给红烧肉和土豆翻翻面。
5、做法：先把五花肉和排骨斩成小块，然后焯水去腥。冷水下锅，水里加2勺料酒、一点姜片。这样能更好地帮助肉块去腥。水煮开后就可以关火，然后撇去浮沫，用水把煮过的肉冲洗一下。土豆如果有个头比较大一点的，就切一刀，个头弄得大小均匀一点，这样方便煮熟，也方便夹取食用。
6、做法步骤猪肉切好备用土豆改刀备用。油热，十三香爆锅，下生姜，猪肉炒熟，倒料酒适量盐，土豆下锅一勺生抽炒上色，加水没至土豆。土豆熟透出锅。小贴士咸淡看个人加减五花肉的营养功效补充蛋白质猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。
红烧肉炖土豆的做法最正宗的做法
1、红烧肉炖土豆的做法准备食材：把红烧肉和土豆切块状。红烧肉冷水下锅，煮开后捞出过凉水沥干水分备用。准备辅料：切葱花和姜片。锅中放适量油烧至五成热，放入冰糖小火翻炒至冰糖融化。放入五花肉翻炒均匀，挂上糖色。放入姜片和红干椒翻炒均匀。
2、第一步：首先我们吧五花肉清洗干净之后，我们再把五花肉切成大小适中的块状，把切好的五花肉放在碗中备用，接着我们再把土豆去皮清洗干净之后再把土豆切成小块，然后我们再准备一个装有清水的容器，再把切好的土豆放入水中浸泡，这样可以把土豆里面的淀粉泡出来，并且做出来的土豆也就不回糊锅底了。
3、做法：先把猪肉切厚片，再切点葱姜蒜，准备花椒大料小尖椒白蔻桂皮香叶。起锅倒油下冰糖，慢火枣红色下猪肉，出油，下入葱姜蒜调料。加点料酒去腥，来点红烧酱油，上色倒入压力锅，倒入啤酒，加盐，炖10分钟。切点土豆块，放锅中，压上十分钟。
4、做法：先把五花肉和排骨斩成小块，然后焯水去腥。冷水下锅，水里加2勺料酒、一点姜片。这样能更好地帮助肉块去腥。水煮开后就可以关火，然后撇去浮沫，用水把煮过的肉冲洗一下。土豆如果有个头比较大一点的，就切一刀，个头弄得大小均匀一点，这样方便煮熟，也方便夹取食用。
5、梅林红烧肉烧土豆(懒人版)的做法如图，红烧肉我更喜欢中粮梅林的，但午餐肉就是上海梅林的好吃一点。土豆削皮洗净，切成跟冰块差不多大小。将梅林红烧肉罐头放入锅中加热，可以不放油。红烧肉加热几分钟至汤汁融化后，放入土豆，加入几勺料酒。盖上锅盖烧约30分钟，期间每隔十分钟给红烧肉和土豆翻翻面。
6、五花肉炖煮的时间越充分就越香，中途分泌出的油脂会被土豆完全吸收掉，吃起来不会感觉油腻，而且超级的美味。肉块不宜切得太大，否则不易入味，吃起来也不方便，切成2-3厘米的块状最为合适，一口一块吃的非常过瘾。
红烧肉炖土豆的家常做法正宗红烧肉炖土豆怎么做
1、红烧肉炖土豆的做法准备食材：把红烧肉和土豆切块状。红烧肉冷水下锅，煮开后捞出过凉水沥干水分备用。准备辅料：切葱花和姜片。锅中放适量油烧至五成热，放入冰糖小火翻炒至冰糖融化。放入五花肉翻炒均匀，挂上糖色。放入姜片和红干椒翻炒均匀。
2、做法步骤猪肉切好备用土豆改刀备用。油热，十三香爆锅，下生姜，猪肉炒熟，倒料酒适量盐，土豆下锅一勺生抽炒上色，加水没至土豆。土豆熟透出锅。小贴士咸淡看个人加减五花肉的营养功效补充蛋白质猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。
3、第一步：首先我们吧五花肉清洗干净之后，我们再把五花肉切成大小适中的块状，把切好的五花肉放在碗中备用，接着我们再把土豆去皮清洗干净之后再把土豆切成小块，然后我们再准备一个装有清水的容器，再把切好的土豆放入水中浸泡，这样可以把土豆里面的淀粉泡出来，并且做出来的土豆也就不回糊锅底了。
4、【菜谱】土豆红烧肉【配料】五花肉500克，土豆1个，大葱1根，生姜1块，蒜6瓣，红糖适量，花椒、八角、桂皮、干辣椒适量，盐、鸡精、老抽、白酒适量。
5、【土豆红烧肉】食材五花肉800克，土豆500克，葱姜蒜各30克，八角2颗，桂皮1块，香叶3片，干辣椒8个调料白糖25克，生抽30克，老抽20克，盐(看情况放)，料酒10克，啤酒一罐(300克左右)食材处理土豆去皮洗净切滚刀(怕氧化的话可以放到清水里面浸泡)，把蒜子稍微的拍一下，然后再把皮去掉。
6、食材配料：带皮五花肉、料酒、生姜、冰糖、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、盐、土豆、葱、食用油。制作过程：将带皮的五花肉冷水下入锅中，同时加入适量的料酒和姜片，它们去除异味的效果特别棒，大火烧开后，再将浮沫撇干净后捞出，并且用凉水冲洗干净，装入碗中备用。
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