自制桂花干桂花茶的做法

如何做干桂花茶

1、新鲜桂花香气袭人，用来做桂花茶，让红茶的甜醇和桂花的柔香，发挥到极致。（刚开花的桂花为佳）用剪刀剪下花朵，不要直接用手去掰，不仅不卫生，桂花颜色也容易变黑。（剔除出花梗和其他杂质）挑选后的花朵，用清水简单冲洗下。沥干水分，花朵不要堆叠在一起，铺薄薄的一层，放在通风处。

2、茶胚窨花：首先在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20℃时，用白布罩盖茶堆保持温度稳定，促使鲜花正常吐香。桂花较少时，可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。

3、桂花茶的做法泡法原料：桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。做法：锅中放300ml水然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾，接着转小火继续煮30分钟，过滤后加入冰糖拌匀即成。泡法原料：桂花干品5克(鲜品15克)，冰糖或蜂蜜适量。

4、制好的干桂花，看起来黄橙橙、金灿灿的，如阳光般璀璨，花香馥郁，甜入人心，光是看着就觉得美好。用它们泡上一壶桂花茶，看朵朵灿烂的金黄在水中舒展飘舞，静静感受桂花香气氤氲。轻啜一口，唇齿留香，幸福感油然而生。仿佛置身于桂花树下，风轻吹，黄蕊摇，香甜萦绕。

5、尝试下来，只有第一种是变黑了，其他都是保留了桂花的颜色和香味。另外我还在第一种变黑的情况下做了尝试。桂花开始变黑，但没有全部变黑的时候，我把桂花进行第二次烘，这样处理后的桂花就是一部分黑一部分黄的状态。因此大家做干桂花时，一定不要着急装袋哦。

6、桂花自古就是一种非常浪漫，且被古人寄托了很多情感的树种，唐有宋之问“桂子月中落，天香云外飘”，宋有李清照“暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留”。桂花隶属木犀科木犀属，不仅是著名的观赏植物，也是很重要的食材。早在2000多年前，就诞生了桂花酒，桂花茶。现在更是被用作中医，香料，糕点中。

干桂花茶的制作方法

1、步骤采摘的新鲜桂花步骤爱死人哟步骤摘掉花蒂和枯黄的花瓣步骤烤箱预热2分钟，把花铺上烤盘。步骤放入烤箱，200度3-5分钟左右，拿出来轻轻的晃晃或用小木铲给它翻个身。时间温度请根据自家烤箱的脾气来哦，这是以50--100克桂花为例的。

2、目前制作永生花，有3个方法，第一是用密封小瓶+干燥剂（硅胶粉），瓶里先导入硅胶粉，然后把鲜花放入，每片叶子上均匀撒上硅胶粉，可以放微波炉叮2-3分钟，轻轻取出后，花就变成永生花了。

3、兰花麦冬茶材料：兰花9克，麦冬6克，白茶5克。功效：兰花性平，归肺、脾、肝经，有调气和中、止咳、明目等功效，配伍麦冬增强养阴生津、润肺止咳的功能。本茶饮适用于秋冬季燥邪伤津导致干咳痰少者，以及吸烟人群。桂花半夏茶材料：桂花9克，法半夏3克，红茶5克。

4、桂花树叶泡茶并不复杂，但需要一些小技巧。选择新鲜的桂花树叶，洗净晾干。然后，将适量的桂花树叶放入茶壶中，注入开水。稍等片刻，让桂花树叶充分释放香气，即可享用。如果喜欢甜味，可以适量加入蜂蜜或冰糖，增添口感。桂花树叶泡茶的功效：桂花树叶泡茶有着诸多功效，对中年人的饮食健康尤为有益。

5、常见的花草茶有桂花茶、玫瑰花茶、菊花茶，而常见的花果茶有无花果、柠檬、山楂等，不论是花草茶还是花果茶都是秋冬饮用，这里主要介绍花草茶。

6、尤其适合胃寒、体寒的人。准备少许桂花和红茶叶3克（量都不要太多，一点点即可，干桂花和鲜桂花皆可）在茶杯里放入红茶叶，倒入开水后盖盖焖一分钟，再加入桂花（桂花适合用85度左右的温水冲泡），浸泡3分钟左右即可。如果觉得味道寡淡，可以用少许红糖调味，但胃不好的人应少吃糖。

桂花茶的制作方法和步骤

1、做法步骤：第1步、乌梅，陈皮，干山楂，甘草，桑葚干，洛神花和薄荷放入碗中，加入适量清水洗净。第2步、放入纱布袋子中。第3步、材料包放入煮锅，加入500克清水浸泡半小时。第4步、放入冰糖。第5步、加入1500克清水烧开转小火煮30分钟，晾凉后捞出材料包放入冰箱冷藏一晚，饮用前撒桂花即可。

2、桂花茶的制作，主要分为两个步骤：采摘桂花和窨制茶叶。采摘桂花的时机很重要，一般要在桂花刚刚盛开的时候，早上8点到10点之间，选择花朵大、花瓣厚、色泽金黄、香气浓郁的桂花，用手轻轻地摘下，放入竹筐中，避免压碎。采摘后的桂花要及时清洗，去除杂质和虫子，然后用淡盐水浸泡一会儿，再用清水冲洗干净，晾干水分。

3、因为桂花必须烘干才能留住香味，晒干的桂花是没有香味的。方法烤箱烘干法用它泡水喝，香香的、健脾养胃有奇效，不花一分钱大盒子中倒入矿泉水，将新鲜桂花泡起来(半斤新鲜桂花)。桂花捞出来用矿泉水再冲几遍，控净水分，手工分拣掉枯花、花梗等。

4、第一泡：在注水时就能闻到明显的桂花香，入口比较清甜，喝的时候能感受到属于龙井茶豆香或者也可以说是嫩栗香。还有就是强烈建议大家喝完以后闻一下杯底的香气，和注水的时候还有喝到的香气都不一样，杯底香气会更甜，偏向于花蜜香，非常地让人上头。如果可以，也想让你们闻闻看。

5、桂花比较喜肥，主要是因为桂花开花量很大，而且花期很长。如果肥力不足，不利于桂花的生长。但是给桂花施肥，也不要使用生肥或者是浓肥，否则容易出现肥害烧根。9月如何给桂花施肥呢？九月给桂花施肥？需要看桂花是否已经开放？如果桂花在花苞期的时候，而且长得不太旺，就需要给桂花使用花多多二号。

6、用开水冲洗杯子，以保证杯子的干净卫生。然后将适量的桂花放入杯子中，根据个人口味调整花朵的量。接下来，将烧开的开水倒入杯子中，然后盖上杯盖，静置一会儿，让桂花的香气充分释放出来。等待一段时间后，可以将杯盖打开，欣赏桂花的美丽色彩。就可以品尝到香气扑鼻的桂花茶了。

新鲜的桂花如何制成干桂花茶

1、干桂花具有浓郁的香气，可以用来泡茶。将干桂花放入茶壶中，加入适量的茶叶，用沸水冲泡。泡好的桂花茶色泽金黄，香气扑鼻，口感甘甜，具有解渴、消暑、提神的功效。做糕点干桂花可以用来制作各种糕点，如桂花糕、桂花饼等。将干桂花磨成粉末，与糯米粉、白糖等原料混合，搅拌均匀后蒸熟即可。

2、方法/步骤第一步，把新鲜的桂花去掉根部，只留下花朵部位。第二步，将新鲜桂花装入网筛中，然后不断的摇动网筛，使花梗和杂质漏下。第三步，将除净杂质的桂花用清水冲洗，出去飞尘。第四步，将洗好的桂花沥干水分备用。第五步，烤盘上铺上油纸，将沥干水分的桂花均匀的铺在烤盘中。

3、烤箱烘干法经过新鲜采摘之后的规划，大家可以首先用矿泉水将鲜桂花泡起来，大概浸泡30分钟之后，捞出然后再冲洗几遍之后，就可以捞出控干水分，利用手工分拣出苦味的规划，以及梗叶的位置，然后再将这些鲜桂花放在烤箱里面烘干，记得要适时翻转，避免烤焦鲜桂花，再取出放凉之后就可以制成干桂花了。

4、家里有烤箱的话可以借助烤箱来烘干新鲜桂花的水分，先将新鲜采集的桂花放在筛网上清除枯叶杂质，再用凉白开把桂花洗2~3遍，将表面的浮尘清理干净，并控干水分，最后将桂花放入烤箱中烘干。

5、晾晒桂花晾晒是让桂花干燥的关键步骤。可以选择在晴朗的天气晾晒，将桂花平铺在干净的纸巾或布上，放在阳光下晾晒。晾晒过程中需要经常翻动桂花，使其均匀干燥。保存干桂花晾晒好的干桂花可以放在密封袋中保存，或者放在密封的容器中保存。保存时需要注意防潮、防虫和防异味。

6、筛选桂花将采摘回来的桂花进行筛选，去除其中的杂质和枯叶。可以将桂花倒在干净的筛子上，用清水冲洗干净，晾干水分。晾晒桂花将筛选好的桂花均匀地摊放在干净的竹席或纸板上，晾晒至完全干燥。晾晒时要注意翻动，让桂花均匀受热，加速干燥过程。

自制桂花干桂花茶的做法和如何做干桂花茶的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！