小可爱咖喱饭的做法
如何做咖喱饭啊
1、咖喱饭的详细做法步骤：准备好食材。鸡肉，土豆，洋葱，胡萝卜切小块放进一个盆里。锅中倒适量油烧热，把切好的食材一起倒入锅中翻炒至鸡肉变色。
2、第4步、土豆改刀切块入冷水浸泡。第5步、肉焯水后用温水冲去浮沫，咖喱块备用，洋葱蒜改刀。第6步、锅中入油烧热，放入洋葱碎和蒜爆香，放入牛肉粒翻炒。第7步、加入胡萝卜块和剩余的洋葱。第8步、依次放入土豆块翻炒。第9步、放入三块咖喱和生抽，加水末过食材。第10步、转入高压锅中压二十五分钟。
3、②有熟透后？咖喱块慢慢搅拌搅开(建议同一方向搅动)③检查咖喱浓稠度，有没有到自己喜好的程度，如果没有再慢慢加咖喱块来调整。④有熟透、浓稠度喜欢的话在上锅盖焖煮入味(约5分钟)①开盖，添饭，开饭！小贴士：？食材可随意搭配其他肉类，或增加菇类。？咖喱块事前可切小块比较快好煮透。
4、关火，放入咖喱块。我买的咖喱调料，一袋就是100克，掰成4块放入锅中，搅拌至融化。开小火，至锅中汤汁浓稠，加入炒好的牛肉。如果太浓稠，就再加点水，没关系的。
5、牛肉咖喱饭By宸·羽原料：牛肉、土豆、洋葱、胡萝卜、米饭、咖喱块、水、盐、淀粉、油。做法步骤：第1步、牛肉，土豆，洋葱，胡萝卜。第2步、洋葱，土豆，胡萝卜切小块。第3步、牛肉切片，放牛肉调料腌制；咖喱块。第4步、起锅烧油，放牛肉入锅炒。第5步、炒至五成熟，铲起备用。
如何做咖喱饭
1、无盐牛油无盐牛油主要是令咖喱的香味提升，制作配料时亦可以用牛油炒香洋葱、甘笋带出风味。3-4人分的咖喱需要30克的无盐牛油。豆瓣酱日本人一向对豆瓣酱都爱不释手，令咖喱也要加上！豆瓣酱可以提高咖喱的辛辣程度及增加口味和浓郁度。
2、大火煮开后撇去表面浮沫，改中小火炖煮二十分钟左右，待锅中食材差不多煮熟了放入咖喱块改成最小火慢慢搅拌至咖喱块全部融化，再次煮开至汤汁粘稠关火即可。
3、最后我们在科普一下咖喱饭的做法：你只需要小土豆3个、胡萝卜1根、猪里脊肉一小块、生抽酱油适量，食用油适量、咖喱适量、开水适量;记住是适量咖喱。教程如下：首先第一步：准备食材，土豆需要去皮，胡萝卜也要去皮，猪肉最好用里脊肉或其它部位的瘦肉，或者换成牛肉也不错。
4、原料：牛肉、胡萝卜、土豆、葱、姜、蒜、油、咖喱、生抽、盐、白酒。做法步骤：第1步、所以需食材准备就绪。第2步、牛肉切块入冷水锅中焯水，加葱，姜，白酒去除腥味。第3步、胡萝洋葱改刀。第4步、土豆改刀切块入冷水浸泡。第5步、肉焯水后用温水冲去浮沫，咖喱块备用，洋葱蒜改刀。
5、卤牛肉250克，土豆1个，胡萝卜半根，植物油少许，咖喱2块，蒜2瓣，小葱少许，现磨胡椒粉少许。做法：土豆去皮洗净后切成小丁，冷水浸泡备用。自己卤的牛肉解冻备用，配菜准备好。起锅，砂锅内淋上少许植物油，加入蒜末炒香。再加入胡萝卜丁、土豆丁，炒匀。加入现磨胡椒粉、葱花，炒匀。
6、调料：葱、姜、咖喱、生抽做法：准备好食材和调料。我用的是好侍百梦多咖（原味），这咖喱吃起来很细腻，味道柔和不刺激，吃完了胃时很舒服的感觉，所以我自己是无限回购这款咖喱。吃起来也比较省，一盒咖喱可以做2次，每次做出来的菜量，两个成年人一顿吃不完。
我做的咖喱饭怎么这么苦
1、做法：将家中所有的粮食食材拿出来使用，我真的不喜欢超市或者菜市场卖的那种配好的，都是大米那种便宜的食材，还是自己配的食材。我们可以各种各样的买一些，不止腊八节，平时多喝它也可以补肾补血。将它洗干净，反复冲洗，因为特别的脏。谁都摸谁都碰，还会又浮土，一定要洗干净。
2、萃取时间过长在正常的手冲萃取中，小分子的酸物质最先释出，然后到甜分子，最后才会大量释出大分子的苦物质。因此我们冲煮咖啡的目的，就是要更多地萃取优质的酸和甜，同时避免苦味。如果冲煮的时间过长，那么大分子的苦物质就会更加容易被萃取进我们的咖啡中，造成一杯咖啡变苦。
3、有不少人会因为汤中加了黑巧克力和牛奶而感觉到好奇，它俩的加入可以让咖喱带有一丝微苦和牛奶的醇香味，正是这个味道会让人爱上。不喜欢吃胡萝卜或者洋葱的话，可以换成其他一些蔬菜，但我感觉咖喱还是用这几样食材搭配出来的才是最美味最经典。
4、咸味自然可以抵消苦味，因此不要在太苦的餐点中使用一点盐。如果你要烹饪苦菜，这是一个特别好的技巧。在烹饪前将它们放入一些橄榄油和盐中，以引入新的风味。就像糖一样，你必须注意盐的摄入量以保持健康。尝试一点小苏打小苏打是非常碱性的，这是纠正过度苦味的好方法。
5、等咖喱融化之后，再倒入之前煮好的土豆和胡萝卜焖煮入味。最后加入适量的盐调味盛出，装好米饭把土豆咖喱浇在米饭旁边。这样香味浓郁的土豆咖喱饭就做好了，孩子特别喜欢，每次都能吃一大碗，长假在家可以试试，换一下口味。我是喵姐，如果大家喜欢我的文章可以点赞留言，欢迎大家一起讨论美食话题。
6、记住这三个阶段，到相应颜色就下锅要上色的食材，翻炒一会就会让食材裹上你想要的焦糖色。如果不小心炒过了，糖色变成黑褐色，那就预示炒糖失败，糖色是苦得，没法用了。
文章到此结束，如果本次分享的小可爱咖喱饭的做法和如何做咖喱饭的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
