大芋头的做法蒸还是煮
芋头是蒸还是煮
1、倒入适量开水没过芋头，大火煮开后小火煮5分钟，等到芋头变得软糯后加点盐，转大火收汁，汤汁浓郁后即可出锅，撒上香菜末。香蒸芋头丝准备芋头、肉末、生抽、小米椒、蒜瓣、淀粉、食盐、黑胡椒粉、料酒。芋头去皮洗干净，切成片再切成丝，放在盘子里，加点盐拌匀，腌制半小时。
2、芋头可以通过蒸煮或煮着吃来做。蒸芋头是一种常见的做法，可以使芋头变得柔软而且保留其原有的口感。煮芋头也是一种可行的做法，它可以使芋头变得更加松软，并且可以加入其他的调味料来增加风味。最终的选择取决于个人的喜好。
3、芋头除了煮或蒸的烹饪方式以外还可以红烧、清炒都是可以的;吃的时候根据自己的喜好来烹饪就好，有一点需要注意的是，大家在做的时候一定要做熟吃才可以。
4、鸡肉是一种百搭食材，我将它搭配上芋头来一起蒸。秋天芋头大量上市，它是一种碱性食材，不仅有利于调节人体的酸碱平衡，还有利于健脾益胃，提高免疫力的功效，此时吃它正当季。
5、都可以。煮芋头熟得更快。从温度来讲，水蒸气的能量要高于水，也就是说加热食物的时候食物，水蒸气能放出更多的热量，但是由于受热的面积以及导热的问题，使得水蒸气对食物的加热时间延长了，而水煮芋头能一直维持在高温煮制的状态，使得芋头更容易变熟。
6、【芋头蒸肉末】食材：荔浦芋头1个、五花肉200克、食用盐1勺、生抽1勺、蚝油1勺。做法：荔浦芋头1个，去皮后洗净，然后切成细条状切盘备用。粗细要均匀，不要切太细，不然一蒸就烂掉了，也不要切太粗，会不容易熟而且也不入味。
芋头是用水煮还是锅里蒸的
1、步骤清洗干净的小芋仔，放入锅里，倒入适量的水，水要浸没芋头。盖上盖子，旺火煮15分钟左右，每个锅不同，芋头大小不同，煮熟的时间略有差异。步骤煮熟的芋头捞出来，沥干水，稍微放凉，去皮，放入一个陶瓷大盘子，用叉子捣碎。叉子比筷子、勺子要好用哦。步骤香葱清洗干净，沥干水，切成葱花。
2、清洗干净的芋头去皮，切成小块，和腌制好的排骨一起放入蒸碗中。将蒸碗放入锅中，大火蒸。蒸40分钟后，关火，取出，撒上葱花即可。芋头蒸排骨香气扑鼻，色香味俱佳，既美味又营养。这道菜适合全家人共享，是一道既简单又美味的家常菜品。
3、都可以。煮芋头熟得更快。从温度来讲，水蒸气的能量要高于水，也就是说加热食物的时候食物，水蒸气能放出更多的热量，但是由于受热的面积以及导热的问题，使得水蒸气对食物的加热时间延长了，而水煮芋头能一直维持在高温煮制的状态，使得芋头更容易变熟。
4、用高压锅只要50分钟就可以完成蒸煮任务，如果用蒸锅那得1个小时以上了。第六步：起锅，撒点葱花上去，让香气飘得更远些，哈哈哈，这会馋死人的，不能做这么邪恶的事，哈哈哈！芋子蒸排骨虽然是清蒸，但味道却不简单，芋子和排骨都能极致的发挥，做法越是简单，回馈的味道越是醇厚。
5、在今天的分享中，我想和大家分享一种北方奶芋头的做法，不要只知道蒸着吃，简单炖一炖绝对美味，不懂得吃可真是太可惜了！健康美味的芋头炖肉的做法准备食材：适量的芋头、一小块五花肉、少许葱段、姜片、酱油、盐、花生油、小米辣和少许花椒。去皮切块：首先用刮皮器将奶芋头去掉外皮，留下白嫩的芋头块。
6、我们来谈谈芋头要蒸多久才能熟透。实际上，蒸芋头的时间主要取决于芋头的大小。一般来说，高压锅蒸大芋头所需的时间会相对较短，大约20分钟左右，而一般锅则需要更长的时间，约30分钟左右。当用筷子能够轻松地戳穿芋头时，那就说明它已经熟透了。
芋头的做法蒸还是煮
1、芋头一般是越熟的越好吃，所以煮的时间越久越好。形态如果是直接煮的芋头，煮的时间可能会比较久一点，但是如果是削皮的芋头，可能蒸的时间可以减少一点。
2、芋头除了煮或蒸的烹饪方式以外还可以红烧、清炒都是可以的;吃的时候根据自己的喜好来烹饪就好，有一点需要注意的是，大家在做的时候一定要做熟吃才可以。
3、都可以。煮芋头熟得更快。从温度来讲，水蒸气的能量要高于水，也就是说加热食物的时候食物，水蒸气能放出更多的热量，但是由于受热的面积以及导热的问题，使得水蒸气对食物的加热时间延长了，而水煮芋头能一直维持在高温煮制的状态，使得芋头更容易变熟。
4、用来蒸煮芋头也是不错的。把清洗干净的芋头放入锅中的篦子上，添入适量清水。3大火烧开煮五分钟，把篦子升上来，再接着蒸。3再接着蒸二十分钟，芋头差不多就熟透了，可以用筷子插一下，只要很轻松的可以插透，就说明芋头熟透了。好吃软糯的芋头就蒸煮好了，沾着糖粉很好吃哦。
5、翻沙芋头是一道特色的芋头做法。先将芋头切成块状，用开水煮熟。煮好后，将芋头块滚上一层干淀粉，然后放入油锅中慢慢炸制，直到表面微微变黄。接下来，在锅中加入少许清水和白糖，煮化白糖，倒入炸好的芋头，快速颠锅翻炒均匀。翻炒至芋头表面干燥，糖霜就会裹在芋头上面。
6、葱油芋头：江南家常菜，做法家家不同，但体会下来，这个做法最入味，也比较简单。蒸芋头：芋头的蒸制时间取决于芋头片的厚薄，可在上锅蒸10分钟后拿筷子戳一下看看有没有蒸熟，蒸的时间过长，芋头太多软烂则影响口感。芋头糕：是广东人一道小吃，在寒冷凉凉天气里吃上一道令人思乡心切的点心，无比温暖。
芋头蒸好吃还是水煮好吃芋头不熟吃了会中毒吗
1、吃生的或不熟的芋头会导致食物中毒。通常，会出现舌头发麻，喉咙发炎，腹泻以及胃和肠道不适。芋头是碱性食品，不能多吃，因为人体内部是酸性的，在吃芋头后，芋头在胃中被中和，这会影响胃肠道的功能并引起消化不良。
2、但如果芋头不熟，吃了有可能会中毒，有可能会引发胃肠道不适，还有可能会出现过敏的情况，所以芋头最好在煮熟后适量食用，以免影响到身体健康。由于芋头的主要成分是淀粉，而淀粉通常需要高温加热后，才容易被人体消化和吸收，如果芋头没有煮熟后吃，可能会导致消化不良，从而出现腹痛、腹泻等不良反应。
3、芋头没熟透吃了可能会中毒。因为没熟透的芋头中含有有毒物质，因而会出现口腔部位的不适表现和消化道症状等中毒表现。芋头全株有毒，以根茎毒性最烈。
4、芋头如果没有熟的话，重新蒸也是可以的，因为蒸的芋头水分比较少，所以如果重新蒸的话，芋头不会变软而导致变形，或者是营养流失，而且重新蒸的芋头口感也会更加好一点，没有熟的芋头，不仅吃起来的口感不是很好，而且也比较难以消化，所以建议还是重新蒸以下比较好。
5、今天带来的这道美食叫做芋头糕，当然了，不是外面售卖的那种做的特别精致的芋头糕，小编所介绍的芋头糕，是自制的家庭版芋头糕，步骤简单，就连小编第一次做都没有失败，而且做好的芋头糕味道要比一般的芋头汤和水煮芋头要更加的细腻丰富，可能在吃完一份芋头糕之后，就会想着马上再来一份。
6、木薯中的致命毒素是亚麻酸。据了解，如果一个人吃了150-300克生木薯，就会引起中毒反应，严重者甚至死亡。蚕豆和蚕豆也是我们熟悉的食物，生蚕豆含有巢蛋白苷，食用未煮熟的蚕豆会引起急性溶血性贫血，又称蚕豆黄病。这种病发生在春夏季高发，主要原因是食物中毒，一般服用4-24小时后。
芋头蒸好吃还是水煮好吃
1、都可以。煮芋头熟得更快。从温度来讲，水蒸气的能量要高于水，也就是说加热食物的时候食物，水蒸气能放出更多的热量，但是由于受热的面积以及导热的问题，使得水蒸气对食物的加热时间延长了，而水煮芋头能一直维持在高温煮制的状态，使得芋头更容易变熟。
2、做返沙芋头，我们要选用大个的荔浦芋头，又叫槟榔芋。选购荔浦芋头，要选结实且没有斑点的。个头匀称，拿起来重量轻，就表示没有额外的水分。切开来肉质细白，就表示质地松。将芋头去皮后，切成宽高2厘米的长条，尽量保持粗细一致。
3、倒入芋头块翻炒，炒到芋头吸收了油，变得微微透明。加入适量的清水，大火烧开，煮6分钟汤变得奶白奶白的，这时加入适量的盐再煮4分钟左右芋头就熟烂入味了。最后放入小青菜，再次煮开即可关火出锅了。一碗简单的家常芋头汤就做好了，从小就爱吃这汤，吃了三十多年都没吃厌。
4、加入适量开水，没过芋头块，煮开后转小火炖20分钟。放入适量盐调味，倒入辣椒块，翻炒一会儿即可出锅。炒制出的香炒芋头色泽金黄，口感酥脆，外焦里嫩，鲜香可口。【奶香芋头泥】芋头是一种营养价值很高的食材，富含淀粉质和各种维生素。
5、准备一个干净锅，锅中加入适量的水，将准备好的食材放在上面，然后盖上盖子放着焖煮。排骨在锅中蒸20分钟，蒸的时候不要频繁开锅，蒸汽散发，蒸东西不易熟；蒸熟后的食材取出后，撒入葱花点缀一下即可。营养好吃的排骨蒸芋头就完成了，芋头的软糯，排骨的鲜美，味道好极了。
6、反沙芋头是一道甜品，口感酥脆，色泽金黄。将芋头条放入油中炸至金黄色，然后在另一个锅中加入白糖和水煮开，倒入炸好的芋头翻炒均匀，最后加入橙子皮丝并关火，不断翻拌，直到析出白色糖霜。这道甜品口感酥脆、香甜可口，是下午茶或夜宵的好选择。芋儿肥肠鸡芋儿肥肠鸡是一道兼具营养和口感的菜肴。
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