茄子炒肉的简单做法
茄子炒肉怎么做
1、【下厨房】茄子炒肉栏目为您推荐茄子炒肉做法大全，茄子炒肉怎么做好吃技巧分享，茄子炒肉最正宗的做法和茄子炒肉家常做法推荐，更多茄子炒肉的简单做法就来下厨房。
2、茄子切条，准备姜蒜。准备炒菜再切茄子，不然茄子会发黑。步骤2/点击查看大图肉切薄片。加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽搅拌均匀。步骤3/点击查看大图倒油，花椒炝锅，倒入肉片翻炒，炒到肉片变色，下全部姜片和一半蒜。步骤4/点击查看大图翻炒片刻将茄子倒入轻轻翻动。
3、超简单茄子炒肉的做法-美食杰小叮当大吃货教你怎么做家常茄子炒肉好吃，茄子炒肉的做法步骤图解，准备好食材。茄子切块撒盐备用，放入锅内炒前要冲洗一下茄子然后用手攥干水分。锅内热油，放入葱花和辣椒煸香。
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茄子炒肉怎么做的做法
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2、锅中倒油，再把肉丝下锅翻炒，炒到变色，再放入姜蒜片和小米辣炒香，再放入老抽上色，然后放入茄子下锅翻炒，盐就不用放了，因为腌制的时候已经放过了。
3、做法步骤：第1步、准备的原料。第2步、茄子切滚刀块。第3步、葱，姜，蒜切碎。第4步、热锅凉油，加姜沫，肉米，一半的葱沫。第5步、小火炒只肉米变白。第6步、加入茄子。第7步、中火翻炒几十秒。第8步、加入老抽，生抽，白糖，炒匀。第9步、加少许的清水烧开，改小火炖几分钟。
4、做法步骤：第1步、正大食品的调理产品真的很不错，鸡肉做的肉段，常温解冻。第2步、锅里多放油，油热后倒入肉段炸至金光出锅备用。第3步、茄子洗净后切成滚刀块，撒上1勺淀粉抓匀茄子上，下油锅炸至变色捞出。
5、做法步骤：第1步、准备好食材备用。第2步、所有食材洗净，切好备用。第3步、锅中油预热，放入姜蒜炒香。第4步、放入肥腊肉翻炒出油。第5步、倒入瘦腊肉翻炒。第6步、倒入茄子煸炒。第7步、倒入一勺料酒。第8步、倒入一勺生抽。第9步、放入一勺盐。第10步、放入青椒丝翻炒，大火收汁。第11步、成品图。
6、鸡粉、老抽。做法步骤：第1步、紫茄子。第2步、茄子切段，炸制金黄。第3步、肉末炒香。第4步、加葱姜蒜，豆瓣酱。第5步、加料酒，加调料。第6步、下如茄子，收汁。第7步、成品。来自美食天下在家做出五星级出品的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
请指点下茄子炒肉的好吃做法
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2、将猪肉切成丝，加盐，淀粉，生抽拌匀，腌一会儿。茄子洗净切成条。热锅倒入腌好的肉丝，熟透盛出备用。锅中倒入少许油，倒入茄子翻炒，茄子变软变色时，倒入生抽。倒入炒好的肉丝，加少许水闷一下，即可出锅。
3、炙锅之后，下入两颗干花椒、八角炸出香味，下我们切好的五花肉就就好了。在这里要多煸炒一段是假，煸炒出肥肉里面的油出来，这样炒菜会更加的香。五花肉煸炒的差不多的时候，有九层熟就可以了。我们下入葱姜蒜来炒一个香气，经过葱姜蒜的洗礼，会祛除肥肉的油腻为。随后下入切好的茄子丁。
4、1出锅前放入肉丝，翻炒，关火，放味精（因为味精温度过高会失味）再翻炒。1出锅，说实话。茄子并不是很好吃，比杭州吃的差远了。第一次，忍了。肉和蒜都不错。小贴士千万别放蚝油，如果要和肉一起炒得时间过长，酱油也别放，放生抽。
5、烤茄子不易熟，所以烤到一半时要翻面继续烤。如果茄子肉较厚，可以切开后用200℃烤分钟至变软，再塞入肉馅继续烤，这样比较容易烤熟。炒茄子，蒸茄子，烤茄子，茄子还有哪些不为人知的神奇吃法？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
6、接下来起锅烧油，油热之后，放入茄子翻炒，用大火翻炒至茄子变软，然后装入到砂锅中，继续起锅烧油，油热之后下入姜蒜末炒香，然后把咱们准备好的猪肉末放进去炒到完全变色，再加入适量的料酒和生抽，还有蚝油，一勺豆瓣酱翻炒出香味，再加入红椒翻炒均匀之后出锅，把肉末铺在茄子上面。
怎样肉炒茄子简单又好吃
1、炒牛肉：加热锅中的食用油，将腌制好的牛肉块放入锅中煸炒至变色，煮熟后捞出备用。炒茄子：锅中保留少许底油，加入挤干水分的茄子，用中小火煎炒至全熟，再加入青红椒和大蒜粒炒香。
2、葱姜都放，蒜末放1/10。然后加入瘦肉丝，如果爱吃肥的也可用五花肉丝炒(五花肉的花少放些油，多煸炒一会儿待动物油脂被煸出最好)。半变色以后倒入一勺酱油继续煸炒全部变色以后盛出备用。
3、第4步、加生抽搅拌均匀腌制一会儿。第5步、茄子洗干净切成片。第6步、起油锅，茄子入锅煎制后盛出备用。第7步、起油锅，葱姜蒜、大料入锅煸香后。第8步、肉片入锅炒。第9步、炒至肉片变色，茄子入锅炒。第10步、加酱油入锅炒。第11步、加白砂糖入锅炒。第12步、加盐炒均匀关火。第13步、盛出享用。
4、肉片炒茄子肉片炒茄子的做法茄子切菱形块，过水肉切片，葱切段锅内放油，炒肉，变色后放葱小贴士嫩茄子更好吃，我自己种的茄子有点老。
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6、我们首先要准备下食材，主要食材有去皮的茄子一根，一块五花肉，一根香葱，生抽，老抽，食用盐还有料酒各适量。茄子我们清洗干净，去皮切块。切好的茄子块放在一个碗中，加入适量的食用盐腌制15分钟。腌好之后将茄子中多余的水分倒掉。接着将肉切成肉片。然后起锅直接将肉片放进去。加入一些料酒，加入适量的生抽。
茄子炒肉的做法
1、茄子炒肉的做法小贴士茄子很吸油，所以翻炒之后加入少量水。如果不想加水的话也可以，中火炒出茄子本身的水份。加水的好处是不糊锅，另外也有炖茄子的香味。
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3、你想知道红烧茄子炒肉有哪些做法吗？接下来，店铺跟你分享红烧茄子炒肉的做法。主料里脊肉220g辅料油适量盐适量生姜3片大蒜2瓣干辣椒1个茄子1个豆瓣酱适量白糖2g料酒8g酱油6g白胡椒粉适量鸡精适量水淀粉适量准备好材料。
4、做法步骤：第1步、青椒洗净控水。第2步、猪后腿肉洗净控水。第3步、将肉切丝放入料酒，盐，五香粉，姜粉，油，酱油。第4步、放入淀粉抓匀腌制一会。第5步、葱和青椒改刀装盘。第6步、锅中入油烧热，放入肉丝煸炒变色。第7步、放入青椒和葱翻炒均匀。第8步、放入孜然粉和酱油继续翻炒。
5、一块猪精肉切成肉丝。青红椒从中间破开，把籽去掉，然后切成丝。大蒜生姜分别切片，小米辣切圈，一起放入小碟中备用。
6、做法步骤：第1步、正大食品的调理产品真的很不错，鸡肉做的肉段，常温解冻。第2步、锅里多放油，油热后倒入肉段炸至金光出锅备用。第3步、茄子洗净后切成滚刀块，撒上1勺淀粉抓匀茄子上，下油锅炸至变色捞出。
好了，关于茄子炒肉的简单做法和茄子炒肉的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
