中华食谱_中华食谱大全
求《中华小当家》中的食谱
1、1调羹=1ml以右图中的勺子大小为准1茶匙=ml制作过程0第一步：淘米面粒粒分明还劲道这一步才最重要米面先用水淘洗3-4遍。Tips：？这样淘出来的米面色泽更鲜艳，口感更好。再将淘好的米面放进蒸箱中蒸熟。Tips：？米面蒸熟不会粘，口感更好有嚼劲。
2、《中华小当家》中刘昴星所发明的饺子，以虾肉为陷，虾壳雕刻成龙头状，利用两种不同材质的饺子皮，小麦和燕麦皮，加热膨胀度不同原理，使饺子形成立体感，在热气蒸腾中，状同升龙。在陷里加虾脑髓，带来独特美味的味觉享受。酸梅炒饭由小当家独创的一种特色炒饭。
3、阿飞特制的马铃薯冷面，并在面中加入南瓜，配合冷汤，口感如流冰般沁凉，面条Q弹有嚼劲，最终和小当家不分上下，一起成为特级厨师。鲶鱼面小当家特制的鲶鱼面，把鲶鱼做成面的形状，为了克服鲶鱼面没有嚼劲的口感，在面的中间加入极细的鱿鱼丝，搭配鲜美的鲷鱼汤，最终赢得特级厨师的称号。
4、炒青江菜在青江菜过水时加入鸡油和花生油的混合油，让油能够泡住菜，这样就可以阻止广州的水中所带的泥土味渗入菜中，让青江菜的香味不会流失，在十全大师的提醒下小当家克服了泥土味的困难，得以留在阳泉酒家修行。
5、动画中出现了大量让人食指大动的美食。其中出镜率最高的美食之一，就是炒饭。比如奢华的海鲜炒饭，闪耀着光芒的黄金炒饭，治愈肥胖官员的梅子炒饭，拯救一村百姓的奇迹彗星炒饭，在《中华小当家》这部作品里，炒饭不仅仅是一道美食，更是一种蕴含治愈心灵，温暖人心的力量。
6、原做法：鲶鱼肉达成泥，加蛋清，白酒，然后把鱿鱼丝一条一条塞入鲶鱼里面。这个依然不去腥，而且鲶鱼煮了之后它是不成形，筷子一碰就散，然后口感一言难尽，耳边似乎还有小当家的话：鲶鱼没有很很强烈的土腥味，口感清爽。
药膳食谱100种做法大全
1、准备食材：乌鸡，山药，虫草花，枸杞子，姜片，食盐。做法步骤：乌鸡清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，撇掉浮沫，捞起乌鸡控干水分。山药去皮，清洗干净后切成小块。虫草花泡发，然后清洗干净即可。将乌鸡、虫草花、姜片先放入炖锅中，加入清水盖上盖子炖煮半个小时。接着再放入山药炖煮半个小时。
2、9芋干瘦肉汤材料：芋干100克、淡菜40克、瘦肉500克、生姜3片。功效：有益胃宽肠，调节中气，化痰能便，益髓健脾之功效。
3、做法∶兔肉洗净，切块、淮山药洗净，去皮，切片、枸杞子用温水泡20分钟；桂圆去壳，洗净。煮锅中倒人适量开水，大火烧沸，放入兔肉、姜片、桂圆、淮山药，加入料酒、鸡精调味，炖1小时。开盖后，加入枸杞子，改小火再炖半小时，关火后加盐搅匀，即可出锅。
4、调补方：橘皮佛手粥橘皮10克，佛手10克，粳米100克淘洗干净，放入锅内，加清水，煮至粥将成时，加入橘皮，再煮10分钟即成。疏肝理气健脾，适用于常感胸胁胀痛神情抑郁的人群。
5、养生药膳，这个历史悠久的烹饪艺术，可能就是我们一直在寻找的答案。它不仅仅是食物的组合，更是一种文化，一种传承，一种充满爱和关怀的照顾方式。想象一下，如果有一些简单而美味的食谱，既能滋养身体，又能壮骨健体，那该多好。让我们一起探索这些珍贵的食谱，为我们爱的人带去健康和快乐。
6、冬季食“黑”是冬令进补的好选择，下面给大家推荐8道养生“黑”药膳。01乌鸡黑枣灵芝汤原料及做法：黑枣10个洗净去核；灵芝20克洗净，切片，浸泡一夜（浸泡的水可作为煲汤用）；乌鸡1只，一起煲汤食之。作用：补肝肾，安神，止咳喘。
养生食谱大全及做法_养生菜菜谱大全
1、娃娃菜虾滑汤娃娃菜虾滑汤是一道清爽可口的汤品，以新鲜的娃娃菜和鲜美的虾滑为主要材料制作而成。娃娃菜富含维生素C和膳食纤维，有助于促进消化吸收；虾滑则是一种高蛋白、低脂肪的海鲜食材，营养丰富，易于消化吸收。这道汤品不仅口感清爽，而且营养均衡，适合春季补充营养，增强免疫力。
2、毛豆炒鸡丁食材准备：鸡腿、毛豆、玉米粒、胡萝卜丁、蒜末、黑胡椒碎。做法流程：鸡腿去骨和鸡皮清洗干净，然后放入大碗中，接着加入适量的淀粉、料酒、生抽、食盐、老抽和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
3、编者按：寒风瑟瑟，阵阵冬天的寒意扑面而来。寒冷而又干燥的季节，饮食的原则是以甘、平为主，其中的吃法也是多种多样。
4、做法步骤：排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分。然后加入姜片、葱段、酱油、蚝油、食盐和淀粉，抓拌均匀腌制半个小时。番茄清洗干净切成小块，铺在蒸盘底部，再把排骨铺上来，水开上锅蒸45-50分钟。
5、豆芽菜黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物质，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。当缺乏新鲜蔬菜时，豆芽是维生素C的良好。
6、养生养颜方补血良方：四物汤：原料：当归、芍药、熟地黄、川芎各15克，加水3碗，取1碗。功效：空腹热服，是补血最重要的处方。补血药膳：当归枸杞茶：原料：当归5克、枸杞子15克、红枣15克放入锅中煮10分钟即可。功效：能补血调经、美容养颜、增强免疫力。
中餐食谱大全
1、美食台祝大家新年快乐～～为了让大家在今晚的年夜饭以及接下来的节日里好好露一手，台台献出毕生所学，整理了这份最万能、最实用的《新春菜谱》。
2、准备好食材，菠菜，年糕片和奶酪棒等；年糕，超市买的条装年糕，回来自己切片的；这是我和老伴儿两个人的量，大家也可以根据自己喜好来增减。菠菜摘去黄叶，放水里浸泡10分钟，再清洗干净备用，我还顺便洗了几片生菜。
3、一周早餐食谱大全小学生一周早餐食谱星期一小米面粥、白水煮蛋、煮花生米、小馒头、火腿片馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、拌黄瓜星期二豆浆、花卷、煮花生米、酱牛肉、米粥牛奶(或豆奶)、奶香小馒头、卤茶蛋1个、豆腐(1/4块)。
4、在盘中按照一片豆干紧接一片腊肉的次序将材料摆好，上蒸笼蒸约10分钟，取出即成。双椒蒸鲈鱼材料：淡水鲈鱼、青红二荆条、胡椒、料酒、蒸鱼豉油、香油、老姜丝、大葱丝。鲈鱼处理干净，开鱼背。加盐、料酒、胡椒、姜葱汁腌制片刻。
5、锅中放清水，分别下菠菜和木耳丝，焯熟捞出。锅中放油，倒入鸡蛋液，煎成蛋皮，然后切丝。菠菜放盘中，倒入蛋皮丝、木耳丝、蒜泥，小半勺盐和适量味极鲜，淋几滴麻油拌匀，即可。
6、西兰花清炒胡萝卜，鸡肉、一小碗米饭“西兰花”是菜花的一种，其中值得一提的是维生素C的含量每百克的含量是50-60，维生素的含量如此之高，对免疫力的提升那自是不在话下，另外，它对大肠干燥，便秘困扰者来说也是一个福音，因为西兰花中纤维因子在干燥的大肠内起到促进肠胃蠕动的作用。
食谱大全——各类菜谱名称
1、3番茄滑蛋牛肉饭还有酸菜鱼-酸酸爽口的酸菜与鲜嫩的鱼肉完美结合，是一道开胃的好菜。清蒸鲈鱼-鲈鱼肉质鲜美，清蒸后口感更加细腻，是年夜饭不可缺少的一道菜。干煸四季豆-四季豆与辣椒、蒜末一起煸炒，口感脆爽，味道香辣可口。蚝油生菜-生菜搭配蚝油、蒜末和红辣椒丝，简单易做，清爽可口。
2、老南瓜炒腊肉材料：老腊肉150克 老南瓜300克 姜片、蒜片、青椒圈、小米椒节、盐、味精、色拉油各适量。做法：老腊肉煮熟后，捞出来切成片；老南瓜削去皮后，切成厚片投入色拉油锅里，炸至断生便倒出来沥油。
3、香辣芝麻炸排骨材料：排骨、白芝麻、干辣椒、葱花、蒜蓉少许、生粉、花生豆豉、盐、鸡粉、料酒、辣椒油、食用油。实践：将洗净的排骨放入碗中，加入盐、鸡粉、料酒、花生糊、生粉均匀裹在排骨上。热锅加入油，加热至50%火候，倒入排骨翻炒至溶化，炸好后捞出沥油，备用。
4、西湖牛肉羹、玛格丽特披萨日式照烧鸡排，韩式泡菜炒五花肉……13日，中央广播电视总台与北京冬奥组委联合发布北京2024年冬奥会运动员菜单一起来看看都有哪些菜品～678道特色菜品每天约200道供各运动员食用据悉，在餐饮服务上，北京、延庆、张家口三个冬奥村的服务标准、时间和内容统一。
5、酸奶水果沙拉用料：草莓、火龙果、香蕉、苹果、猕猴桃做法：准备齐全，草莓洗净，对切开，其他水果则切正方形块。先用带叶子的草莓尾部朝外，摆一圈。然后将揪掉叶子的草莓竖着摆一圈。猕猴桃、苹果、香蕉、火龙果都切大块。倒入酸奶。放入一勺蜂蜜。（可以根据个人喜好添加）搅拌均匀。
6、一个肉：果酱烧牛肉。一个鱼：清蒸柠香鲈鱼。一个豆制品：甜豌豆鸡蛋炒豆腐。一个半素炒菜：芦笋虾仁炒百合。一个绿叶蔬菜：水油焖快菜/西蓝花。一个凉菜：清爽鸡丝拌黄瓜。一个汤：豌豆苗鱼糕汤。一个甜品：牛奶炖木瓜。主食：小米糙米大米饭。
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