怎样做豆腐好吃_怎样做豆腐好吃又简单
豆腐都有哪些好吃的做法
1、下厨房为您提供豆腐怎么做好吃，豆腐的做法大全，豆腐家常做法等好吃易做菜谱做法分享，想了解更多豆腐菜谱大全就来下厨房。
2、北豆腐1块、青尖椒1个、红尖椒1个、木耳5个、香葱2棵、蒜瓣2个、生抽2勺、蚝油2勺、糖1勺、盐1勺、植物油适量。
3、冬天天气寒冷，比较偏爱带汤的美味，茄汁豆腐炒鸡蛋就是合适的选择之一。用鸡蛋、嫩豆腐这两个常见的食材，搭配上几个番茄，吃起来清爽不油腻，快捷又方便，一锅汤汁浓郁又下饭。所需食材：番茄3个、嫩豆腐1块、鸡蛋2个、生抽1勺、香醋半勺、芝麻油半勺、食盐、胡椒粉和白糖适量。
4、做法：豆腐切成2cm左右的方块。姜切末，红椒切小段。豆腐上撒上花椒面、盐腌渍一会。锅烧热，锅内放入少许油将豆腐块煎炸成每面都金黄色。捞出豆腐留少许油，煸香姜末然后将煎好的豆腐块放入加入可乐，生抽、中火烧透。
5、我家一周吃5次都不腻，喜欢动手的你，不妨试试看吧！《蚝豉烧豆腐》做法：将蚝豉用热水浸泡30分钟待用。豆腐用刀切成小块，锅里热油6成时，倒入炸制金黄色时，捞出控油备用。锅留底油爆香蒜姜片，香菇丁，蚝豉。接着倒入适量的水，放入酱油，蚝油，鸡粉和盐调味。
6、豆腐撩出，放凉水中备用。锅内放少许油，下咸蛋黄末，小火煸炒，直至出现细泡沫。倒入豆腐，轻轻推动，以免豆腐碎裂。加入适量高汤或清水，煮开，放入豌豆同煮。加点胡椒粉，盐调味。淋适量水淀粉勾芡。撒上葱姜末，出锅。
腐豆腐的做法简单好吃
1、将豆腐取出，切成块状。建议选择嫩豆腐，口感更为细腻。准备一锅水，将水烧开，加入一些盐。将豆腐块放入沸水中焯水，焯水的目的是去除豆腥味，使豆腐更加嫩滑。焯水时间一般为1-2分钟。取出焯水后的豆腐块，将其沥干水分。烧热锅，加入适量食用油，将豆腐块放入锅中，用中小火慢慢煎炸。
2、第一步：准备两块嫩豆腐，切成小块装盘（豆腐，我们要选择嫩的，那样烧出来的口感才更好）第二步：起锅烧水，然后倒入切好的豆腐，加入少量食盐，慢慢煮给豆腐焯水，水开后再把豆腐放入装有冷水的盆中浸泡十分钟左右，这样可以很好的去除豆腐的豆腥味。第三步：选择一小块猪肉，把它切成小粒。
3、准备一块豆腐给它切成厚片，再给它切成长条，最后改刀切成块儿装盘，准备一段大葱切成葱花，准备几瓣儿大蒜给他切成蒜末，和葱花放在一起。准备一个小米椒，用剪刀剪成圈，如果说不喜欢吃辣的话，可以不放，准备一把小葱给他对半切开，最后改刀切成长段，装盘。锅中提前把水烧开，放入一勺食用盐。
4、将豆腐切成块状，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。另取一锅清水，烧开后放入鲜虾仁焯水捞出备用。将焯水后的豆腐摆入盘中，摆上鲜虾仁，撒上葱姜丝。最后淋上热油、酱油、盐、香油即可。温馨提示：豆腐处理：焯水可以去除豆腐的生涩味，也有助于使豆腐更易入味。
5、做法和步骤：准备500g的老豆腐，切成2X2厘米大小的小方块备用。取锅烧水，锅中水烧开之后，将切好的豆腐块均匀地码放在蒸笼里，上锅大火蒸5分钟。时间到了之后关火取出，放在一边晾凉备用；这一步咱们准备一下腌料。
6、放入豆腐。小火烧至豆腐回软入味。放入蒜苗头子翻炒，炒一分钟后，放入蒜苗叶子翻匀，放入适量鸡精翻匀。倒入水豆粉勾芡起锅。家常豆腐出锅了，香气扑鼻，豆腐外酥内软，咸辣鲜香，比肉还好吃。美味多汁，超级下饭，更下酒。做法简单，你也试试吧。
豆腐怎样做好吃又简单
1、红辣椒洗净切丝，葱切段，姜切片。豆腐洗干净后切片，大白菜洗干净后切块。碗里加入适量食盐、酱油、蚝油、淀粉、清水，用筷子搅拌均匀。锅里倒入适量油，放入豆腐片，小火煎至颜色金黄，盛出备用。锅里留底油，放入葱姜、红辣椒爆香，炒出香味后放入白菜，大火翻炒至变软。
2、豆腐切小块。木耳洗净沥干。葱、姜、蒜切碎，青、红辣椒切块。蒜苗拍扁切斜段。锅中倒入适量油，放入豆腐煎至两面金黄捞出。锅留底油，放入葱、姜、蒜末炒香。加入剁碎的郫县豆瓣酱炒出红油。加入豆腐翻炒均匀，加入料酒、生抽、小半碗清水煮开。
3、准备一块北方豆腐，清洗干净，切成四方的薄片，越薄越容易入味，锅内烧一些菜籽油，把豆腐放入锅中摊平，撒一些食盐，开中火煎至两面金黄，捞出备用。锅内重新上油，下入五花肉片，肉的肥瘦根据自己喜好，肥点更香，把肉的水汽炒干，变成焦黄打卷。
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5、1，准备一盒内脂豆腐，先切成薄片，再斜刀切成条;两个香菇，切成细丝，一小块猪瘦肉，先切成细丝;两个西红柿，去皮切成西红柿丁;两个鸡蛋搅散;两根香菜切成小段。炒锅烧热，添入适量清水，开大火烧开，水开后下入香菇和肉丝，用勺子滑散，加入少许料酒去腥，用筷子抄动几下，使食材受热均匀。
6、炸豆腐推荐食谱：糖醋脆皮豆腐用料：豆腐，芝麻，葱，淀粉，番茄酱。做法：葱洗净切成末，备用。把豆腐用水冲洗一下表面，切成均等大小的块状。准备一个空碗，里面倒入淀粉，把切好的豆腐放入淀粉中裹均匀。锅中倒油，油热后把豆腐块下入锅中，炸到两面金黄以后捞出。
豆腐怎么做好吃又简单
1、将豆腐切片，撒点盐拌一下有点底味。瘦肉切片，白菜切段。起油锅，豆腐入锅煎至两面金黄待用。锅里加油，爆香蒜头，下瘦肉煸炒一会儿。加入木耳，白菜炒匀。将煎好的豆腐重新入锅，加水稍微焖煮一下。
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3、将豆腐块倒入锅中，用铲子轻轻推动，使豆腐全部浸在汤汁中，转中火，咕嘟两分钟，豆腐充分入味；将酱油米醋淀粉浆搅拌均匀，淋入锅中，出锅前，将青蒜末倒入汤中，关火。【卤水豆腐】小小一盘豆腐不起眼，跟着我来做卤水豆腐又入味还汁水多，端上桌比鸡鸭鱼肉受欢迎，转眼就吃光。
4、准备老豆腐1块，切成这样一厘米见方的方块备用（豆腐块不要太大，不易入味，也不能太小，吃起来太碎）锅中倒入比平时炒菜油稍微多一些，晃动锅子，让锅内均匀的涂上油。油四五成热时，下入豆腐，小火慢煎。边煎边用筷子翻动，使豆腐四周都煎成金黄色，这过程需要耐心哦。
5、准备好所需材料，豆腐最好选用北豆腐，北豆腐又称老豆腐、硬豆腐，把豆腐切成大小均匀的块。猪肉切成末，葱切葱花，姜切末，大蒜切片。锅加水烧开，加入少许盐，下入豆腐焯水，水开后煮4-5分钟，捞出，放在冷水中投凉，在水中加一些盐，加盐的目的是为了豆腐比之前更紧实。
6、豆腐切成1厘米的片，小葱切成长段。炒锅加入少许植物油，下入豆腐，把豆腐两面煎至焦黄。用锅内底油下入葱段和红辣椒爆出香味。下入豆腐，翻炒均匀后加入食盐、胡椒粉、蚝油调味。最后淋入少许香油后即可完成。
怎样做水豆腐好吃又简单
1、1，内酯豆腐切成条(方法：把内酯豆腐从盒中取出放在菜板上，先沿着长的一边切片，再沿着短的一边切片，切好的效果就是豆腐条)，香菜清洗干净，沥干水分后切成段。2，准备2个鸡蛋打入碗中，充分搅散。再准备2小勺玉米淀粉，加入清水搅拌成水淀粉。3，锅中加入适量的清水，把切好的豆腐条放入锅中，大火煮开。
2、反而孙昌盛觉得不错，因为水豆腐很嫩，有点像重庆的豆花，加一点酱油拌一拌，；淋在米饭上简直是下饭神器，细腻的口感直接滑到喉咙里，留下久久不能散去的清香，热乎乎的刚好适合现在延边的天气，要是觉得寡淡，还有小菜可以搭配一起吃，有腌萝卜辣白菜还有泡椒，都是爽口解腻的开胃神器。
3、将做好的豆腐放入锅里，大火蒸熟。锅里放入少许食用油，将切好的葱蒜末放下去爆香，然后加入调好的酱汁，加入水淀粉，使汤汁变得浓稠。1最后将汤汁浇到蒸好的豆腐即可。一盘超级香嫩的豆腐酿肉就做好了，裹满酱汁的豆腐更加美味，咬一口满满的肉香混合着豆腐的清香，真的是比香煎豆腐好吃百倍。
4、砂锅烧干水分，倒入食用油，用锅铲把油推开，使油热更均匀。轻轻放入整块豆腐，小火煎一下至底部定型。这个时候再把鸡蛋肉末液沿着锅边淋入，半凝结后用小刀轻轻划切水豆腐，先竖划切，再横划切，大小均匀，个人喜欢就可以。
5、嫩豆腐也可以用内脂豆腐来代替，嫩嫩滑滑的比较好吃。把切好的豆腐块放入淡盐水中浸泡一会儿，可以防止豆腐在煮的过程中变碎。喜欢的亲们还可以加一些火腿末什么的，口感更丰富，颜色也更漂亮。第四道：辣白菜豆腐汤以下给大家推荐一道非常简单又省时的辣白菜豆腐汤。
6、首先准备一块豆腐，改刀切成小块，放到水中，加入适量的食用盐，浸泡五分钟，放到锅中进行焯水，捞出控水，再准备一个小碗，加入盐，白糖，水，番茄酱，搅拌均匀。
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